Korzyści i wartość odżywcza papryki

Zielony pieprz Jest spożywany na surowo lub gotowany jako warzywo. Podobnie jak jego bliscy krewni, inne odmiany papryki, czasami jest suszony i mielony na proszek. W tym przypadku jest to pieprz mielony.

Jest niskokaloryczny i niezwykle bogaty w witaminę C oraz zawiera duże ilości przeciwutleniaczy. 

Wartość odżywcza papryki

Większość świeżej, surowej papryki składa się z wody (92%). Reszta składa się z węglowodanów oraz niewielkich ilości białka i tłuszczu.

Poniższa tabela przedstawia wszystkie niezbędne składniki odżywcze papryki.

Wartości odżywcze: Papryka słodka, surowa – 100 gram

węglowodan

Zielony pieprzprzede wszystkim większość całkowitej zawartości kalorii węglowodanskładać się z 149 szklanka (XNUMX gramów) posiekana czerwona papryka Zawiera 9 gramów węglowodanów.

Węglowodany to głównie cukry, takie jak glukoza i fruktoza, które odpowiadają za słodycz dojrzałych papryk. Zielony pieprz dostarcza również niewielką ilość błonnika, do 2% swojej świeżej wagi.

Witaminy i minerały

Zielony pieprzZawiera również różne witaminy i minerały oraz jest niezwykle bogaty w witaminę C.

Witamina C.

średni rozmiar zielony pieprzjest jednym z najbogatszych źródeł pożywienia tego składnika odżywczego

Witamina B6

Pirydoksyna jest najczęstszym rodzajem witaminy B6, jednej z rodziny składników odżywczych ważnych dla tworzenia czerwonych krwinek.

Witamina K1

Jest to forma witaminy K, znana również jako filochinon. Jest ważny dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości.

potas

Jest to ważny minerał, który poprawia zdrowie serca, gdy jest spożywany w odpowiednich ilościach.

kwasu foliowego

Folian, znany również jako folacyna kwasu foliowego lub witamina B9, pełni kilka funkcji w organizmie. Odpowiednie spożycie kwasu foliowego jest bardzo ważne w czasie ciąży.

Witamina E.

Silny przeciwutleniacz jest niezbędny dla zdrowych nerwów i mięśni. Najlepszymi źródłami w diecie tej rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy są oleje, orzechy, nasiona i warzywa.

Witamina A.

Papryki są bogate w witaminę A (beta-karoten).

Inne związki roślinne

Zielony pieprzsą bogate w różne przeciwutleniacze, zwłaszcza karotenoidy i są znacznie bardziej obfite, gdy są dojrzałe.

kapsantyna

czerwona paprykaKapsantyna to silny przeciwutleniacz, który odpowiada za jej jaskrawoczerwony kolor. Badania pokazują, że ten karotenoid chroni przed rakiem.

Wiolaksantyna

żółta paprykaJest to najczęstszy przeciwutleniacz karotenoidowy.

Luteina

luteina, która obfituje w zieloną i czerwoną paprykę, paprykanie ma też. Odpowiednie spożycie luteiny może poprawić zdrowie oczu.

kwercetyna

Znajduje się w szerokiej gamie roślin polifenole Jest przeciwutleniaczem. Badania pokazują, że może być korzystny w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca i nowotwory.

Luteolina

Luteolin, podobnie jak kwercetyna, jest przeciwutleniaczem polifenolowym o korzystnym działaniu zdrowotnym.

Jakie są zalety papryki?

Korzystny dla oczu

bogaty w witaminę A czerwona paprykaPomaga wspierać zdrowy wzrok, zwłaszcza widzenie w nocy.

w oczach zwyrodnienie plamki żółtej Jest bogatym źródłem karotenoidów zwanych luteiną, które pomagają zmniejszyć ryzyko wystąpienia

Zwyrodnienie plamki w oczach jest najczęstszą przyczyną utraty wzroku związanej z wiekiem. Zielony pieprz chroni również oczy przed zaćmą dzięki wysokiemu poziomowi beta-karotenu i witaminy C.

Chroni przed rakiem

Bogaty w składniki przeciwutleniające i przeciwzapalne zielony pieprzzapewnia wiele korzyści przeciwnowotworowych. Przewlekłe nadmierne stany zapalne i przewlekłe niepożądane stres oksydacyjny zwiększa ryzyko raka. Czynniki te można zrównoważyć poprzez regularne spożywanie fitoskładników o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. 

również paprykaZawiera prozdrowotne związki siarki. Zielony pieprzZawarte w nim enzymy pomagają zapobiegać rakowi żołądka i rakowi przełyku.

Stwierdzono, że likopen karotenoidowy skutecznie zapobiega rakowi prostaty, pęcherza moczowego, szyjki macicy i trzustki.

Korzystny dla serca

czerwona papryka, likopen są bogate w składniki odżywcze, dzięki czemu są idealne dla zdrowego serca, zielona papryka Jest dobrym źródłem błonnika obniżającego poziom cholesterolu. Podwyższony poziom homocysteiny może prowadzić do większego ryzyka chorób serca. 

Zielony pieprzzawiera witaminę B6 i kwas foliowy, które pomagają obniżyć poziom homocysteiny. Ponadto zawarte w tym warzywach silne przeciwutleniacze witaminy A i C pomagają eliminować wolne rodniki.

Zielony pieprzPotas, który znajduje się w cedrze, obniża ciśnienie krwi o około 162 miligramy, co jest korzystne dla serca.

Wspiera układ odpornościowy

Witamina C.Jest niezbędny do utrzymania zdrowego układu odpornościowego, budując silny kolagen wspierający skórę i stawy. Skutecznie obniża ryzyko zapalenia stawów i zmniejsza stan zapalny.

Witamina K pomaga tworzyć skrzepy krwi. Jest ważny dla rozwoju mocnych kości i ochrony komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym.

Źródło witaminy B6 i magnezu

Witamina B6 Połączenie magnezu z magnezem pomaga zmniejszyć poziom lęku, zwłaszcza ze względu na objawy napięcia przedmiesiączkowego. Będąc naturalnym środkiem moczopędnym, witamina B6 pomaga zmniejszyć wzdęcia i zapobiega nadciśnieniu.

Leczy niedobór żelaza

czerwona paprykazaspokaja prawie 300 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Witamina C jest niezbędna do prawidłowego wchłaniania żelaza. Z tego powodu osoby cierpiące na niedobór żelaza powinny spożywać czerwoną paprykę.

Inne zalety papryki

sok z paprykiUdowodniono, że jest skuteczny w leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak wrzody, biegunka i niestrawność.

Zmniejsza również częstość występowania różnych problemów oddechowych, takich jak rozedma, astma i infekcje płuc. Picie soku z paprykiJest skutecznym rozwiązaniem na ból gardła i krwotoki z nosa.

Korzyści z papryki na włosy

Posiadanie zdrowych, długich i krzaczastych włosów to marzenie każdego. Jednak niezdrowy tryb życia i brak składników odżywczych często prowadzą do różnych problemów z włosami, takich jak przerzedzenie włosów, łupież, rozdwajanie końcówek i wypadanie włosów. Zielony pieprz Może promować wzrost włosów, zwiększając krążenie krwi w skórze głowy. Korzyści z pieprzu dla włosów Jest następująco;

Wspiera włosy i paznokcie

zielona paprykaMa wysoką zawartość naturalnego krzemu, który może wspierać zdrowe włosy i paznokcie.

Stymuluje wzrost włosów

Pobudzając krążenie, zielony pieprz Zwiększa skuteczność innych ziół. czerwona papryka Jest naturalnym stymulatorem wzrostu włosów i bardzo skutecznym w leczeniu wypadania włosów. 

Wzmacnia mieszki włosowe

Zielony pieprzJednym z powodów, dla których jest dobry dla włosów, jest to, że jest doskonałym źródłem witaminy C, która jest niezbędna dla zdrowia włosów.

Witamina C pomaga w prawidłowym wchłanianiu żelaza, zapewniając w ten sposób wystarczającą ilość żelaza w czerwonych krwinkach, aby przenosić tlen do mieszków włosowych. 

Witamina C jest również wykorzystywana w tworzeniu kolagenu. Kolagen jest niezbędny do zdrowego i optymalnego wzrostu mieszków włosowych, naczyń krwionośnych i skóry. Niedobór witaminy C może powodować suche, rozdwajające się włosy, które łatwo się łamią.

Poprawia wzrost włosów i zdrowie

włosy zielony pieprz Pocieranie może być skuteczne w pobudzaniu wzrostu włosów poprzez poprawę krążenia krwi w skórze głowy. Zagotuj kilka suszonych czerwonych papryczek w wodzie i pozostaw na 5-6 minut. Po schłodzeniu masuj skórę głowy za pomocą wacika i pozostaw na 10-15 minut. Następnie umyj włosy. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy to robić dwa razy w tygodniu.

Korzyści z papryki dla skóry

Zdrowa i promienna skóra odgrywa ważną rolę w poprawie ogólnego wyglądu. Niektóre z typowych problemów skórnych, z którymi boryka się obecnie wiele osób, to pojawianie się zmarszczek, zgrubienie i zmniejszona elastyczność. 

Chociaż genetyka w dużej mierze decyduje o tym, jak skóra wykazuje oznaki starzenia, mogą być również inne przyczyny, takie jak uszkodzenie skóry i niezdrowy styl życia.

Utlenianie to proces chemiczny, w którym wolne rodniki kradną elektrony ze zdrowych komórek i powodują uszkodzenia skóry. Większość uszkodzeń skóry jest spowodowana paleniem i ekspozycją na światło słoneczne.

Zwalcza uszkodzenia oksydacyjne

Czerwona, zielona i żółta papryka, kolagen Jest bogaty w witaminę C, która pomaga w produkcji Kolagen utrzymuje napięcie skóry i chroni komórki przed dalszymi uszkodzeniami. Zwiększa zdolność skóry do walki z uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Odmładza skórę

sok z paprykiZawarte w nim przeciwutleniacze i fitochemikalia utrzymują zdrową i młodą skórę.

Leczy półpasiec i grzybicę stóp

Ze względu na swoje właściwości przeciwgrzybicze i antybakteryjne zielony pieprzmoże łagodzić infekcje, takie jak półpasiec i stopa atlety, wraz z odpowiednimi lekami.

Odwraca oznaki starzenia

sok z papryki Jego spożycie pomaga odwrócić oznaki starzenia dzięki wysokiemu poziomowi przeciwutleniaczy.

Zielony pieprzchroni skórę przed wolnymi rodnikami, które powodują uszkodzenia, promując w ten sposób zdrowy i młodszy wygląd skóry.

Czy papryka schudnie?

czerwona paprykapomaga aktywować termogenezę i zwiększyć tempo przemiany materii. kapsaicyna, która podnosi temperaturę innych papryczek, zielony pieprzwystępuje również w bardzo małych ilościach.

Tym samym, w przeciwieństwie do pieprzu cayenne, wykazuje łagodne działanie termogeniczne, zwiększając metabolizm bez zwiększania tętna i ciśnienia krwi. Dlatego wspomaga odchudzanie. 

Jakie są szkody papryki?

Papryka jest ogólnie zdrowa i dobrze tolerowana, ale u niektórych osób może być uczulona.

Alergia na pieprz

Alergia na pieprz to jest rzadkie. Jednak niektóre osoby z alergią na pyłki są wrażliwe na paprykę z powodu alergicznej reaktywności krzyżowej.

Alergiczne reakcje krzyżowe mogą wystąpić między niektórymi pokarmami a pyłkami, ponieważ mogą one zawierać te same alergeny lub alergeny o podobnej strukturze.

W rezultacie;

Zielony pieprz Jest bogaty w wiele witamin i przeciwutleniaczy, zwłaszcza witaminę C i różne karotenoidy.

W związku z tym spożywanie ich ma kilka korzyści zdrowotnych, w tym poprawę zdrowia oczu i zmniejszenie ryzyka kilku chorób przewlekłych.

Poza wywoływaniem reakcji alergicznych u niektórych osób, nie mają negatywnych skutków zdrowotnych.