Cayenne lub bardziej znany jako papryka chili, to przyprawa wytwarzana przez suszenie ostrej czerwonej papryki. Może być sproszkowana i używana jako przyprawa do posiłków, a także może być spożywana w całości.
Korzyści zdrowotne związane z gorzkim smakiem pieprzu cayenne są zwykle spowodowane zawartością substancji chemicznej zwanej „kapsaicyną”.
Co to jest pieprz Cayenne?
Cayenneto ostra papryka używana do dodawania smaku potrawom. Zazwyczaj jest chuda i czerwona, ma długość od 10 do 25 cm i ma zakrzywioną końcówkę.
Cayennezawiera duże ilości kapsaicyny, która odpowiada za większość jej zalet. Substancja ta odpowiada również za smak pieprzu.
Historia pieprzu Cayenne
Wiadomo, że pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, papryka ta była pierwotnie używana jako dekoracja – na długo zanim ludzie zdali sobie sprawę z jej znaczenia jako przyprawy i leku.
Krzysztof Kolumb odkrył tę paprykę podczas podróży po Karaibach. Przywiózł je do Europy, a dziś są uprawiane na całym świecie.
Wartość odżywcza pieprzu Cayenne
Ważne składniki odżywcze znajdujące się w tej papryce to witamina C, B6, E, potas, mangan i flawonoidy. łyżeczka do herbaty Cayenne Ma następującą zawartość odżywczą:
6 miligramów witaminy E (8 procent dziennej wartości)
4 miligramy witaminy C (7% dziennej wartości)
1 miligram witaminy B6 (6% dziennej wartości)
2 mikrogramów witaminy K (5% dziennej wartości)
1 miligram manganu (5% dziennej wartości)
106 miligramów potasu (3% dziennej wartości)
W pieprzu cayenne nie ma cholesterolu.
Jakie są zalety pieprzu Cayenne?
Kapsaicyna znajdująca się w tej papryce zapewnia kilka korzyści. Przyspiesza metabolizm i poprawia zdrowie serca. Wiadomo również, że łagodzi ból stawów i inne stany zapalne. Stosowany jako przyprawa dobrze pielęgnuje skórę i włosy. Żądanie Korzyści z pieprzu cayenne...
To, jak zdrowy jesteś, zależy od jakości funkcji trawiennych. Cayenne, przyspieszyć krążenie krwi Ma taką zdolność – przyspiesza tym samym proces trawienia.
Poprawia również zdolność żołądka do obrony przed infekcjami oraz zwiększa produkcję soków trawiennych. Wszystko to są bardzo korzystne dla zdrowia układu pokarmowego.
Obniża ciśnienie krwi
Niektóre źródła CayenneTwierdzi, że zawarta w nim kapsaicyna może obniżać ciśnienie krwi w nocy. Pieprz otwiera naczynia krwionośne, co zwiększa przepływ krwi. Wraz ze wzrostem przepływu krwi ciśnienie krwi naturalnie spada.
Kapsaicyna wpływa również na nerwy czuciowe, które współpracują z układami neurohormonalnymi, co z kolei obniża ciśnienie krwi. Ale ten pieprz cayenne nie zastępuje leków na ciśnienie krwi.
Zmniejsza ból
Według University of Maryland Medical Center kapsaicyna może zmniejszać ból. Związek ma silne właściwości przeciwbólowe.
Kapsaicyna zmniejsza ilość substancji P (substancji chemicznej, która wysyła do mózgu wiadomości o bólu). W rezultacie czujesz ulgę. Dlatego nawet większość maści przeciwbólowych zawiera kapsaicynę.
Kiedy kapsaicyna jest nakładana na skórę, mózg reaguje uwalniając dopaminę, dobry hormon, który daje uczucie nagrody i przyjemności.
Cayenne Jest również skuteczny w przypadku migreny. Zmniejsza czynnik agregacji płytek krwi (znany również jako PAF), który powoduje migrenę.
Cayenne Jest również stosowany w leczeniu skurczów. Kapsaicyna może zresetować komunikację nerwowo-mięśniową poprzez szok. Pomaga to złagodzić skurcze.
Może pomóc w zapobieganiu rakowi
Wiele badań zidentyfikowało zdolność kapsaicyny do indukowania apoptozy (śmierci komórek nowotworowych). Ogranicza również zdolność komórek rakowych do wnikania do organizmu.
Chroni zdrowie serca
CayenneBiorąc pod uwagę, że poprawia stan naczyń krwionośnych i obniża ciśnienie krwi, można również powiedzieć, że chroni serce. Jest również skuteczny w zapobieganiu zawałom serca poprzez zapobieganie powstawaniu zakrzepów krwi.
Kapsaicyna usuwa złogi lipidowe, które zwężają tętnice.Badania pokazują, że jest również skuteczny w leczeniu problemów z krążeniem krwi, arytmii serca (nieregularne bicie serca) i kołatania serca.
Cayenne Jest również korzystny w zapobieganiu chorobom serca związanym z cukrzycą. I co ciekawsze, może pomóc w zmniejszeniu płytki nazębnej (i obniżenia poziomu cholesterolu).
Usuwa blokadę
Cayennemoże pomóc usunąć zatory w zatokach. Kapsaicyna w pieprzu rozrzedza śluz i pobudza zatoki. To ostatecznie łagodzi przekrwienie błony śluzowej nosa, wspomagając cyrkulację powietrza.
Kapsaicyna ma również korzystny wpływ na nieżyt nosa, chorobę objawiającą się przekrwieniem błony śluzowej nosa.
Cayenne Łagodzi również przekrwienie spowodowane zapaleniem oskrzeli. infekcje zatok, ból gardła a także pomaga w leczeniu zapalenia krtani. Może nawet pomóc w leczeniu przeziębienia, grypy i innych powiązanych alergii.
Zmniejsza ból stawów
Badania wykazały, że stosowanie kremów zawierających kapsaicynę na bolące stawy łagodzi ból.
Ten pieprz cayenne ma właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc złagodzić artretyzm i ból stawów. Miejscowa kapsaicyna na ból związany z chorobą zwyrodnieniową stawów i fibromialgia Może być również skuteczny w przypadku
Posiada właściwości antybakteryjne
CayenneDzięki swoim właściwościom antybakteryjnym może zapobiegać infekcjom w przypadku kontuzji. Posiada również właściwości przeciwgrzybicze.
Wzmacnia odporność
Chociaż nie ma wielu badań na ten temat, przeciwutleniacze w pieprzu wzmacniają odporność. Podczas jedzenia pieprzu wzrasta temperatura ciała, co wzmacnia układ odpornościowy.
leczy ból zęba
Używanie pieprzu na ból zęba to stare lekarstwo, ale zadziała. Pieprz działa drażniąco i pomaga zmniejszyć głębszy ból zęba. Zwiększa również lokalny przepływ krwi.
Poprawia zdrowie skóry i włosów
Chociaż niewiele jest badań na ten temat, niektóre raporty CayenneStwierdza swoje korzyści dla skóry i włosów. Kapsaicyna w pieprzu łagodzi zaczerwienienia skóry (działa przeciwzapalnie) oraz leczy przebarwienia skóry spowodowane trądzikiem.
Ale nie używaj samego pieprzu. Wymieszaj łyżkę pieprzu z odrobiną kakao i połową dojrzałego awokado, aż będzie gładka. Nałóż go na twarz i spłucz po 15 minutach.
CayenneZawarte w nim witaminy poprawiają również zdrowie włosów. Paprykę wymieszać z miodem i nałożyć na skórę głowy.. Zakryj włosy czepkiem. Zmyć po 30 minutach.
Możesz również dodać do tej mieszanki trzy jajka i oliwę z oliwek i zastosować ten sam proces, aby uzyskać mocniejsze włosy. To rozwiązanie dodaje również włosom objętości i blasku.
Czy pieprz Cayenne sprawia, że jesteś słaby?
Studia, pieprz przyspiesza metabolizm a nawet pokazuje, że tłumi głód. Ta właściwość wynika z kapsaicyny (znanej również jako termogeniczna substancja chemiczna). Wiadomo, że związek ten generuje dodatkowe ciepło w naszych ciałach i spala więcej tłuszczu i kalorii.
Badania pokazują nam, że spożywanie pokarmów bogatych w kapsaicynę może zwiększyć tempo metabolizmu naszego organizmu o 20 procent (do 2 godzin).
Badanie z 2014 r. wykazało, że ludzie, którzy spożywali paprykę przy każdym posiłku, mieli mniejszy apetyt i mieli większe poczucie sytości. Tak więc ta ostra czerwona papryka pomaga schudnąć.
Szkody i skutki uboczne pieprzu Cayenne
podrażnienie
Cayenne może powodować podrażnienie u niektórych osób. Obejmuje to podrażnienie skóry, podrażnienie oczu, żołądka, gardła i nosa.
Uszkodzenie wątroby lub nerek
Spożywanie nadmiernych ilości tej papryczki chili może spowodować uszkodzenie nerek lub wątroby.
Wpływ na dzieci
Dzieci poniżej 2 roku życia powinny trzymać się z dala od papryczek chili.
Krwawienie
Kapsaicyna może nasilać krwawienie w trakcie i po zabiegu. Dlatego nie należy go stosować co najmniej dwa tygodnie przed planowanym zabiegiem.
