szałwiaJest to podstawowe zioło spożywane w różnych kuchniach na całym świecie. Nazwa naukowa ”Szałwia lekarska” jest. Należy do rodziny mięty wraz z innymi ziołami takimi jak tymianek, rozmaryn, bazylia.
szałwiaMa silny aromat, dlatego zwykle używa się go w niewielkich ilościach. Mimo to dostarcza wielu ważnych składników odżywczych i związków.
szałwiaJej liście są używane do łagodzenia stanów zapalnych jamy ustnej i gardła, uderzeń gorąca i bezsenności.
Jest również stosowany jako środek owadobójczy i czyszczący. Możesz znaleźć to zioło w postaci świeżej, suszonej i olejowej. Wszystkie one mają indywidualne korzyści zdrowotne.
w artykule „Co to jest szałwia i do czego służy”, „Jakie są zalety szałwii”, „Jakie są skutki uboczne szałwii”, odpowiedzi na pytania.
Co to jest szałwia?
szałwia ( Salvia officinalis ), należy do rodziny „miętowych” (Lamiaceae). Roślina ma niepowtarzalny aromat i piękne kwiaty o różnych kolorach.
Salvia officinalis (szałwia lub szałwia kuchenna/ogrodowa) typ mędrca Pochodzi z regionu Morza Śródziemnego.
szałwia Stosowano go również w medycynie starożytnej Egiptu, Rzymu i Grecji. W rytuałach rdzennych Amerykanów suszone liście szałwii są palone, aby promować uzdrowienie, mądrość, ochronę i długowieczność.
Liście są doskonałą rezerwą olejków eterycznych i związków fenolowych. Uważa się, że są one odpowiedzialne za wartość leczniczą rośliny.
Jaka jest wartość odżywcza szałwii?
szałwiaJest zdrowy i zawiera wiele witamin i minerałów. Jedna łyżeczka (0,7 grama) zawiera następujące składniki odżywcze:
Już niewielka ilość tego zioła dostarcza 10% dziennej wartości witaminy K.
Zawiera również niewielkie ilości magnezu, cynku, miedzi oraz witamin A, C i E.
Ta aromatyczna przyprawa zawiera związki, takie jak kwas kawowy, kwas chlorogenowy, kwas rozmarynowy, kwas elagowy, które mają korzystny wpływ na zdrowie.
Jakie są zalety szałwii?
Zawiera wysoki poziom przeciwutleniaczy
Przeciwutleniacze to cząsteczki, które pomagają wzmocnić mechanizmy obronne organizmu i neutralizują potencjalnie szkodliwe wolne rodniki związane z przewlekłą chorobą.
To zielone zioło zawiera ponad 160 różnych polifenoli, które są roślinnymi związkami chemicznymi, które działają w organizmie jako przeciwutleniacze.
Kwas chlorogenowy, kwas kawowy, kwas rozmarynowy, kwas elagowy – wszystkie występujące w tej roślinie i korzyść z szałwiiZwiązki te mają imponujące korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie ryzyka raka, poprawa funkcji mózgu i poprawa pamięci.
Jedno z badań wykazało, że picie 1 szklanki (240 ml) herbaty z tego zioła dwa razy dziennie znacznie zwiększa obronę antyoksydacyjną.
Zwiększył również „dobry” cholesterol HDL, a także obniżył zarówno cholesterol całkowity, jak i „zły” cholesterol LDL.
Chroni zdrowie jamy ustnej
To zielone zioło ma działanie przeciwdrobnoustrojowe, które może neutralizować drobnoustroje powodujące płytkę nazębną.
W jednym badaniu ekstrakt z szałwii Wiadomo, że płyn do płukania jamy ustnej zawierający ubytki powoduje Streptococcus mutans Wykazano, że skutecznie zabija bakterie.
W badaniu probówkowym szałwia olejek eteryczny, grzyb, który może powodować ubytki w zębach Candida albicans wykazano, że zapobiega i zatrzymuje jego rozprzestrzenianie się.
recenzja, szałwia kaszelstwierdził, że może leczyć infekcje gardła, ropnie zębów, zakażone dziąsła i owrzodzenia jamy ustnej.
Łagodzi objawy menopauzy
klimakterium W tym okresie zmniejsza się produkcja hormonu estrogenu w organizmie. Powoduje to niepokojące objawy u wielu kobiet. Są to uderzenia gorąca, nadmierne pocenie się, suchość pochwy i drażliwość.
To zioło lecznicze może być stosowane w celu zmniejszenia skutków objawów menopauzy.
Uważa się, że związki zawarte w roślinie mają właściwości podobne do estrogenów, które umożliwiają jej wiązanie się z pewnymi receptorami w mózgu w celu poprawy pamięci, leczenia uderzeń gorąca i nadmiernego pocenia się.
W jednym badaniu pigułka szałwiiCodzienne stosowanie leku znacznie zmniejszyło częstotliwość i intensywność uderzeń gorąca przez osiem tygodni.
Równoważy poziom cukru we krwi
liść szałwii Tradycyjnie był stosowany jako lek na cukrzycę.
Badania na ludziach i zwierzętach pokazują, że może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
W jednym badaniu ekstrakt z szałwii, obniżył poziom glukozy we krwi u szczurów z cukrzycą typu 1 poprzez aktywację określonego receptora.
Kiedy ten receptor jest aktywowany, może pomóc usunąć nadmiar wolnych kwasów tłuszczowych z krwi, co zwiększa wrażliwość na insulinę.
Inne badanie na myszach z cukrzycą typu 2 wykazało, że zioło to działa jak metformina, lek przepisywany w celu kontrolowania poziomu cukru we krwi u osób z tą samą chorobą.
w ludziach, liść szałwii Wykazano, że ekstrakt obniża poziom cukru we krwi i poprawia wrażliwość na insulinę, działając podobnie do rozyglitazonu, innego leku przeciwcukrzycowego.
Korzystny dla mózgu
Zioło to wpływa korzystnie na mózg i pamięć na kilka sposobów. Po pierwsze, jest naładowany związkami, które mogą działać jako przeciwutleniacze, które, jak wykazano, buforują system obronny mózgu.
Zatrzymuje również degradację chemicznego przekaźnika acetylocholiny (ACH), który odgrywa rolę w pamięci. Poziomy ACH spadają w chorobie Alzheimera.
W jednym badaniu 39 uczestników z łagodną lub umiarkowaną chorobą Alzheimera miało jeden z nich ekstrakt z szałwii suplementować lub spożywać 60 kropli (2 ml) placebo dziennie przez cztery miesiące.
Ci, którzy wzięli ekstrakt, radzili sobie lepiej w testach mierzących pamięć, rozwiązywanie problemów, rozumowanie i inne zdolności poznawcze.
Niskie dawki stosowane u zdrowych dorosłych poprawiały pamięć. Większe dawki pozytywnie wpływały na nastrój i zwiększały czujność.
Zarówno u młodych, jak i starszych dorosłych szałwia Poprawia pamięć i funkcje mózgu.
Wysoki „zły” cholesterol LDL jest czynnikiem ryzyka chorób serca. Zioło to pomaga obniżyć „zły” cholesterol LDL, który gromadzi się w tętnicach i może potencjalnie powodować uszkodzenia.
W jednym badaniu, w postaci herbaty dwa razy dziennie ci, którzy używają szałwii Obniża „zły” cholesterol LDL i całkowity cholesterol we krwi, jednocześnie zwiększając „dobry” cholesterol HDL już po dwóch tygodniach.
Chroni przed niektórymi rodzajami raka
rakjest główną przyczyną śmierci, w której komórki rosną nienormalnie. Co ciekawe, badania na zwierzętach i probówkach pokazują, że to zioło może zwalczać niektóre rodzaje raka, w tym jamy ustnej, okrężnicy, wątroby, szyjki macicy, piersi, skóry i nerek.
W tych badaniach ekstrakt z szałwii stymulował nie tylko wzrost komórek nowotworowych, ale także śmierć komórek.
Chociaż te badania są zachęcające, potrzeba więcej badań na ludziach, aby ustalić, czy to zioło jest skuteczne w walce z rakiem u ludzi.
Łagodzi biegunkę
świeża szałwia Jest to tradycyjnie stosowany środek na biegunkę. Badania na probówkach i na zwierzętach wykazały, że zawiera związki, które mogą łagodzić biegunkę poprzez rozluźnienie jelit.
Wspomaga zdrowie kości
Witamina K, która występuje w dużych ilościach w tej roślinie, jest korzystna dla zdrowia kości. Niedobór tej witaminy może prowadzić do przerzedzania kości i złamań.
Leczy ból gardła
ból gardła wyleczyć, korzyści z szałwiijest jednym z nich. W tym celu używając szałwii W tym celu należy zagotować 100 ml wody z kilkoma suszonymi liśćmi szałwii i parzyć przez 15 minut.
Następnie odcedź miksturę i dodaj trochę miodu, aby osłodzić płyn do płukania ust. Powinieneś używać go jako płynu do płukania ust codziennie, aby uzyskać szybką ulgę.
Zmniejsza napięcie mięśni
szałwia Korzystnie wpływa nie tylko na wytrzymałość kości, ale także na mięśnie. Właściwości przeciwskurczowe tego zioła zapewniają korzyści szałwii w zmniejszaniu napięcia mięśni gładkich.
Korzyści z szałwii dla skóry
Badania, szałwia a jego związki mogą pomóc w walce ze starzeniem się skóry. szałwiaMoże również poprawiać zmarszczki.
szałwiaSclareol, związek otrzymywany z Badania pokazują, że związek ten blokuje uszkodzenia skóry spowodowane przez UVB.
Może również odzyskać grubość naskórka zmniejszoną przez promienie UVB. Kremy zawierające sklareol mogą poprawić zmarszczki poprzez zwiększenie proliferacji komórek.
Korzyści z szałwii dla włosów
szałwiaJest bogaty w przeciwutleniacze, które mogą zapobiegać i ograniczać powstawanie nowych siwych włosów.
szałwia Zawarte w nim naturalne olejki wzmacniają cebulki i przyspieszają zdrowy wzrost włosów.
Jednak szałwiaNie ma dowodów wskazujących na bezpośredni wpływ na porost włosów.
Czy szałwia słabnie?
Wiąże się z otyłością, cukrzycą, nadciśnieniem, chorobami serca i nerek oraz wieloma przewlekłymi schorzeniami. szałwia Zioła takie jak zioła bezpośrednio wpływają na trawienie lipidów i gromadzenie tłuszczu.
Aktywne składniki tej rośliny zakłócają aktywność enzymów trzustkowych. W tej działalności ekstrakty z szałwiiZawiera diterpeny, kwas karnozowy i karnozol.
Te cząsteczki zatrzymują również wzrost poziomu triglicerydów w surowicy i spowalniają przyrost masy ciała. W przypadku stosowania jako środek przeciw otyłości szałwiaIstnieją wystarczające dowody empiryczne, aby udowodnić bezpieczeństwo
palić szałwięTo starożytny rytuał duchowy. Ma pewne korzyści zdrowotne, takie jak skupienie i właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Niektórzy uważają, że szałwia paląca jest ważnym tradycyjnym lekarstwem na zaburzenia nastroju, depresję i stany lękowe. Potrzebne są jednak bardziej konkretne badania, aby udowodnić te efekty.
Badania wykazały, że dym z ziół może usunąć do 94 procent bakterii unoszących się w powietrzu.
szałwiaNie zbadano jeszcze, czy lek powoduje podobne efekty. Niektóre, szałwia wierzy, że po spaleniu uwalnia jony ujemne, które mogą dawać ludziom pozytywną energię.
Wszystkie te korzyści można przypisać silnemu profilowi biochemicznemu rośliny. Aktywne cząsteczki działają jako środki przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwbólowe.
Jak korzystać z szałwii
Może być używany w różnych formatach. świeże liście szałwii Ma silny aromatyczny smak i jest używany w niewielkich ilościach do gotowania. Możesz spożywać to zioło w następujący sposób:
– Możesz dodać go do zup jako dodatek.
– Można go stosować do potraw zapiekanych w piekarniku i smażenia.
– Do sosu pomidorowego można dodać posiekane liście.
– Można go używać w daniach z omletów lub jajek.
Jakie są szkody szałwii?
Możesz bezpiecznie spożywać tę roślinę i różne opcje, takie jak olej i herbatę uzyskaną z tej rośliny, bez żadnych skutków ubocznych.
Jednak istnieją obawy dotyczące tujonu, związku, który zawiera. Badania na zwierzętach pokazują, że wysokie dawki związku tujonu mogą być toksyczne dla mózgu.
Nie ma jednak dowodów na to, że związek ten jest toksyczny dla ludzi.
Co więcej, spożywanie toksycznych ilości tujonu w pożywieniu jest prawie niemożliwe.
Jednak picie zbyt dużej ilości herbaty roślinnej lub olejki eteryczne z szałwiiPrzyjmowanie go może mieć toksyczne skutki.
Dla bezpieczeństwa konieczne jest ograniczenie spożycia herbaty do 3-6 filiżanek dziennie.
Jak zaparzyć szałwię?
napar z szałwiiNa k łyżka suchego liść szałwii Dodaj. Napełnij kubek wrzącą wodą. Przykryj i odczekaj kilka minut. Odcedź herbatę, aby usunąć liście.
Tworzenie szałwiiMożesz go również kupić w postaci torebek z herbatą, aby było to prostsze i bardziej bezwysiłkowe.
W rezultacie;
szałwia Jest to zioło o wielu korzyściach zdrowotnych. Jest bogaty w przeciwutleniacze i pomaga wspierać zdrowie jamy ustnej, poprawiać funkcjonowanie mózgu oraz obniżać poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Tę zieloną przyprawę można dodać do prawie każdego pikantnego dania. Może być spożywany świeży, suszony lub jako herbata.
