ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਹਲਿਬੇਟ, ਇਹ ਫਲੈਟ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਰਸੀਲੀ ਮੱਛੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੈਲੀਬੂਟ ਮੱਛੀ ਕੀ ਹੈ?
halibut ਮੱਛੀ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ। ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਹਾਲੀਬਟ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਹਾਲੀਬਟ ਇਹ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਤ ਹੈ।
halibut ਮੱਛੀ, ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਅੱਖਾਂ ਸੱਜੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਸਥਿਤ ਹਨ ਪਲੀਯੂਰੋਨੈਕਟੀਡੇ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
ਪਲੀਯੂਰੋਨੈਕਟੀਡੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਹਲਿਬੇਟ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮਮਿਤੀ ਪੇਡੂ ਦੇ ਖੰਭ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਲੇਟਰਲ ਲਾਈਨ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌੜਾ, ਸਮਮਿਤੀ ਮੂੰਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੇਠਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫੈਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸਕੇਲ ਛੋਟੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੂਛ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਤਰ, ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਲਿਬੇਟਆਟੇ ਦੀ ਉਮਰ ਲਗਭਗ 55 ਸਾਲ ਹੈ.
ਹੈਲੀਬੂਟ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ?
ਹਾਲੀਬਟ ਮੱਛੀ, ਇਹ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅੱਧਾ ਫਿਲਟ (160 ਗ੍ਰਾਮ) ਹਲਿਬੇਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ 100% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੇਲੀਨਿਯਮਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹਲਿਬੇਟਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ:
niacin
niacin ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਧਾ ਫਿਲਟ (160 ਗ੍ਰਾਮ) ਹਲਿਬੇਟਨਿਆਸੀਨ ਦੀ 57% ਜ਼ਰੂਰਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਫਾਸਫੋਰਸ
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਖਣਿਜ ਹੈ ਫਾਸਫੋਰਸਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ। ਏ halibut ਮੱਛੀਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ 45% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
magnesium
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 600 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਲਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਣਾ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਹਰਕਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਏ halibut ਮੱਛੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਨਾਲ 42% ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ B12
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੈਲੀਬਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਫਿਲਲੇਟ (160 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਲੋੜਾਂ ਦਾ 36% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ B6
ਪਾਈਰੀਡੌਕਸਿਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। halibut ਮੱਛੀB6 ਲੋੜ ਦਾ 32% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੈਲੀਬਟ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ
ਬੇਕਡ ਹਲਿਬੇਟਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ 42 ਗ੍ਰਾਮ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਡਾਇਟਰੀ ਰੈਫਰੈਂਸ ਇਨਟੇਕ (DRI) 0.36 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ, ਜਾਂ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਹੈ। ਇਹ 97-98% ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ।
ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਪੱਧਰ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨਾ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ...
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ।
ਦਿਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਹਲਿਬੇਟਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਨਿਆਸੀਨ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ (AI) ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1,1 ਅਤੇ 1,6 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਪਿਆਰ ਹਲਿਬੇਟਲਗਭਗ 1.1 ਗ੍ਰਾਮ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, "ਚੰਗੇ" ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 3 ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਆਸੀਨ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹਲਿਬੇਟਲਸਣ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ, ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ "ਬੁਰਾ" ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਖਪਤ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜਲੂਣ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੋਜਸ਼ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹਲਿਬੇਟਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਨਿਆਸੀਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 3 ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ halibut ਮੱਛੀਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦੀ 106% ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਧੇ ਹੋਏ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਖੂਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਮੀ ਇਮਿਊਨ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਨਿਆਸੀਨ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਘਟੇ ਹੋਏ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕਸਾਰ ਸਬੰਧ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ।
ਇਹ ਅਣੂਆਂ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜਸ਼ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਸਾਈਟੋਕਾਈਨ ਅਤੇ ਈਕੋਸਾਨੋਇਡਜ਼।
ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ (ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ) ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਓਮੇਗਾ 3s ਦੇ ਰੂਪਾਂ, ਡੋਕੋਸਾਹੈਕਸਾਏਨੋਇਕ ਐਸਿਡ (ਡੀਐਚਏ) ਅਤੇ ਈਕੋਸਾਪੇਂਟਾਏਨੋਇਕ ਐਸਿਡ (ਈਪੀਏ) ਦੇ ਸਰਕੂਲੇਟ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਹਲਿਬੇਟ, ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ, ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਖੇਤ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਹਾਲੀਬਟ?
ਖੁਆਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੰਦਗੀ ਤੱਕ, ਜੰਗਲੀ ਫੜੀਆਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਹਨ - ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ।
ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤੀ ਦੁਆਰਾ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਖਿਆ 2030 ਤੱਕ ਵਧ ਕੇ 62% ਹੋਣ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੰਗਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਾਲੀਬੂt ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਟਲਾਂਟਿਕ, ਕੈਨੇਡਾ, ਆਈਸਲੈਂਡ, ਨਾਰਵੇ ਅਤੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀਆਂ ਝੀਲਾਂ, ਨਦੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਜਾਂ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਫੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਨਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਕਸਰ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੰਗਲੀ ਫੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਐਲਗੀ ਨੂੰ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਘੱਟ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੰਗਲੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅਤੇ ਖੇਤ-ਉਸਾਰਿਆ ਹਲਿਬੇਟ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਅੰਤਰ ਹਨ।
ਹੈਲੀਬਟ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ, ਹਲਿਬੇਟ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੰਭਾਵੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪਾਰਾ ਪੱਧਰ
ਪਾਰਾ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਕਾਰਨ ਮੱਛੀ ਪਾਰਾ ਦੀ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਭਾਰੀ ਧਾਤ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਦੀਵੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਿੰਗ ਮੈਕਰੇਲ, ਸ਼ਾਰਕ, ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼ ਪਾਰਾ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਪਾਰਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਲਿਬੇਟ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪਾਰਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
halibut ਮੱਛੀਇਸ ਦੀ ਪਾਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਿਊਰੀਨ ਸਮੱਗਰੀ
ਪਿਊਰੀਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਪਿਊਰੀਨ ਟੁੱਟ ਕੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਾਊਟ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਿਊਰੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਹਲਿਬੇਟ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ।
ਖਨਰੰਤਰਤਾ
ਸਥਿਰਤਾ ਜੰਗਲੀ ਫੜੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੈ।
ਜੰਗਲੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ। ਇਸ ਕਰਕੇ; ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ। ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਹੈ।
ਸੀਫੂਡ ਵਾਚ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੰਗਲੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ halibut ਮੱਛੀ ਇਹ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਕਾਰਨ "ਬਚਾਓ" ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਅਤੇ 2056 ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਹਾਲੀਬਟਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਟਿਕਾਊ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀਨ ਦੇ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਲਿਬੇਟਆਟੇ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਸੰਭਾਵੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਧ ਹਨ।
ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਹੀ ਘਟੀਆ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਹਾਲੀਬਟ ਫਾਰਮ-ਉਭਾਰਿਆ ਜ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਹਾਲੀਬਟ ਚੋਣ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ halibut ਮੱਛੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਬਿਹਤਰ।
ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹੈ halibut ਮੱਛੀਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੱਛੀ ਹੈ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
