ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਈਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ

ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਏ ਗਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਦੂਜੇ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਊਰਜਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਨੀ, ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਕੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ? ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ 20 ਤੋਂ 45 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੂਲ ਸਿਧਾਂਤ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਮਕ ਖੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਟੋਨ ਨਾਮਕ ਅਣੂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੀਟੋਨਸ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਰੋਤ ਹਨ।

ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਗੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ।

ਕੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ?

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੈਟ ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਨ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 70-75 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 40-50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ?

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ 1-2 ਪੌਂਡ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਕਾਊ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਹੌਲੀ ਦਰ ਦੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਈਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? 

ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

1. ਟੀਚਾ ਸੈਟਿੰਗ: ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਜੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
2. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਓ। ਬਰੈੱਡ, ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ, ਆਲੂ, ਚੀਨੀ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
3. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ: ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਚੁਣੋ।
• ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਓ।
• ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਖਾਓ।

4. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣਾ: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
5. ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
6. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ: ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
7. ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ: ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ, ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 8-10 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨੁਕਤੇ ਹਨ. ਇਹ:

• ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਆਹਾਰ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
• ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬ੍ਰੇਕ ਲੈਣਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
• ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ।
• ਖੇਡਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਗਾ।
• ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗੁਆਚੇ ਹੋਏ ਭਾਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਥਾਈ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ

ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂ ਹੈ:

ਨਾਸ਼ਤਾ

• 2 ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ
• ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
• ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰਾ

ਸਨੈਕ

• 1 ਐਵੋਕਾਡੋ

ਦੁਪਹਿਰ

• ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ
• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਅਰੂਗੁਲਾ ਸਲਾਦ (ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ)

ਸਨੈਕ

• ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ

ਸ਼ਾਮ

• ਬੇਕਡ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਸੈਲਮਨ
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੌਕਲੀ, ਉ c ਚਿਨੀ, ਟਰਨਿਪ)

ਸਨੈਕ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

• ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਨਾ: ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦਹੀਂ ਵਰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਨਿਜੀ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਬੀਫ, ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਟੁਨਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਅੰਡੇ: ਇਹ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ।
• ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਬਰੋਕਲੀ, ਪਾਲਕ, ਚਾਰਡ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ: ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਤੇਲ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 
• ਬੀਜ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ: ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ, Chia ਬੀਜ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ: ਉੱਚ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਰਬਲ ਚਾਹ: ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਰਬਲ ਚਾਹ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ-ਰਹਿਤ ਹਨ, ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ:

• ਖੰਡ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ: ਕੈਂਡੀ, ਕੈਂਡੀਜ਼, ਚਾਕਲੇਟ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਆਦਿ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ: ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਮੱਕੀ, ਚਾਵਲ, ਜਵੀ, quinoaਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮਰੈਂਥ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਸਟਾਰਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਮੱਕੀ, ਮਟਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟਸ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਮਿੱਠੇ ਸੋਡਾ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ) ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਕੁਝ ਫਲ: ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਲੇ, ਅੰਗੂਰ, ਤਰਬੂਜ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਅੰਬ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਮਿੱਠੇ ਦਹੀਂ, ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫੁੱਲ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਈਟ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ:

1. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ: ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
2. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ: ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
3. ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿੱਚ ਕਮੀ: ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
4. ਭੁੱਖ ਕੰਟਰੋਲ: ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
5. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
6. ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ: ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ) ਵਿੱਚ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
7. ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

1. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ: ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਅਕਸਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2. ਘੱਟ ਊਰਜਾ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੀਰ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਕਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
3. ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ: ਫਾਈਬਰ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ਗੈਸ ਅਤੇ ਬਲੋਟਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
4. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ: ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ ਘਟਦਾ ਹੈ।
5. ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਜੇਕਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮਾਜਿਕ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਜਾਂ ਜਨੂੰਨੀ ਵਿਚਾਰ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਇਸਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਮੋਟਾਪਾ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਾਲੇ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਕੁਝ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ।

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵੀ ਜੋਖਮ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਵਾਲੇ: 

1. ਵੋਲਕ ਜੇ.ਐਸ., ਫਿਨੀ ਐਸ.ਡੀ. ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਿਵਿੰਗ ਦੀ ਕਲਾ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਜੀਵਨ-ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਗਾਈਡ: ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਪਰੇ; 2011.
2. ਵੈਸਟਮੈਨ ਈਸੀ, ਯੈਂਸੀ ਡਬਲਯੂ.ਐਸ., ਮਾਵਰੋਪੌਲੋਸ ਜੇਸੀ, ਮਾਰਕੁਆਰਟ ਐਮ, ਮੈਕਡਫੀ ਜੇ.ਆਰ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ 'ਤੇ ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਬਨਾਮ ਘੱਟ-ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ। Nutr Metab (ਲੰਡਨ). 2008; 5:36.
3. ਫੋਸਟਰ GD, Wyatt HR, Hill JO, et al. ਮੋਟਾਪੇ ਲਈ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼. ਐਨ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਜੇ ਮੈਡ 2003;348(21):2082-2090.
4. ਸੈਂਟੋਸ ਐਫਐਲ, ਐਸਟੇਵਸ ਐਸਐਸ, ਡਾ ਕੋਸਟਾ ਪਰੇਰਾ ਏ, ਯਾਂਸੀ ਡਬਲਯੂਐਸ ਜੂਨੀਅਰ, ਨੂਨੇਸ ਜੇਪੀ। ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ। Obes Rev. 2012;13(11):1048-1066।
5. ਲੁਡਵਿਗ ਡੀ.ਐਸ., ਫਰੀਡਮੈਨ ਐਮ.ਆਈ. ਵਧ ਰਹੀ ਅਡੋਲਤਾ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਜਾਂ ਕਾਰਨ? ਜਾਮਾ। 2014;311(21):2167-2168।
6. ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ: ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?  mayoclinic.org
7. ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ    wikipedia.org