ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਟਮਾਟਰਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਪੀਣਾਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਲੇਖ ਵਿੱਚ "ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ ਦੇ ਫਾਇਦੇ" ve "ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ"ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ( ਸੋਲਨਮ ਲਾਇਕੋਪਰਸਿਕਮ ) ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ (182 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
ਕੈਲੋਰੀ: 33
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 7 ਗ੍ਰਾਮ
ਫਾਈਬਰ: 2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.6 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਰਬੀ: 0,4 ਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦਾ 28% (DV)
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: ਡੀਵੀ ਦਾ 12%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: 8% ਡੀ.ਵੀ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 9%
lycopeneਇਹ ਪਿਗਮੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ।
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਇਸਦੀ ਜੀਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਜਾਂ ਸਮਾਈ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਣੂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਇਕੋਪੀਨ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੈਂਸਰ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਉੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਘਟਾਏ ਗਏ ਜੋਖਮ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿੱਧਾ ਸਬੰਧ ਪਾਇਆ ਹੈ।
ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀ-ਐਂਜੀਓਜੇਨੇਸਿਸ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਅਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲਾਇਕੋਪੀਨ UV-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ (UV) ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਕੇ ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 149 ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲਾਈਕੋਪੀਨ, 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਧੂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਾਲੇ ਪੂਰਕ ਦਿੱਤੇ।
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਪੂਰਕ ਨੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਯੂਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।
ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਨਜ਼ਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪੋਸਟਮੈਨੋਪੌਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਓਸਟੀਓਬਲਾਸਟਸ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਕਲਾਸਟਸ ਨਾਮਕ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਓਸਟੀਓਬਲਾਸਟ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਸਟੀਓਕਲਾਸਟ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਰੀਸੋਰਪਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੁੱਲ ਅਤੇ LDL (ਬੁਰਾ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ। ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਦੋਵੇਂ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਲਈ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ।
ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਚਡੀਐਲ (ਚੰਗੇ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰ ਵਿਚਲੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਸ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ।
ਮਰਦ ਜਣਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅਮਰਦ ਬਾਂਝਪਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਦੀ ਵਿਵਹਾਰਕਤਾ ਅਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਪੂਰਕ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਉਪਜਾਊ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਗਿਣਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬਾਂਝਪਨ ਵਾਲੇ 44 ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸੂਪ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕੁਝ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਗੈਸਟ੍ਰੋਈਸੋਫੇਜੀਲ ਰੀਫਲਕਸ ਬਿਮਾਰੀ (GERD) ਲਈ ਇੱਕ ਟਰਿੱਗਰ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
GERD ਵਾਲੇ 100 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਟਰਿੱਗਰ ਭੋਜਨ ਸੀ।
GERD ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ, ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਟਰਿੱਗਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ GERD ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਸਹੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।
ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਇਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ, ਛਾਣ ਕੇ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੇਠ "ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ" ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ
ਆਸਾਨ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ½ ਕਿਲੋ
- 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ।
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।
- ਟਮਾਟਰ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੀਆ ਰਹੇ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ।
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਬੇਸਿਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ
- 1 ਮੱਧਮ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- ½ ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ
- 5 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕਲੀਆਂ
- ½ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ। ਜਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਘੱਟ ਗੈਸ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਪਾਓ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਕਰੀਮੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਟਮਾਟਰ
- 5 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- ਆਟਾ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀਮ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ (200 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ)
- 4-5 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲਦੇ ਰਹੋ।
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਉਬਲਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
- ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰੋ।
- ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਟਮਾਟਰ
- ਆਟਾ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 4 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
- cheddar grater
- ਲੂਣ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਲੈਂਡਰ 'ਚ ਪਿਊਰੀ ਕਰ ਲਓ।
- ਪੈਨ 'ਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਘੁਮਾਓ।
- ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਸੂਪ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੈਂਡ ਬਲੈਡਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
- ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੈਡਰ ਪਾਓ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰੰਗ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਨੂਡਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੌਂ ਦੇ ਵਰਮੀਸਲੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 2 ਟਮਾਟਰ
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 3 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਲੂਣ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਬਰਤਨ 'ਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।
- 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਨੂਡਲਸ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਨਾ ਜਾਣ।
- ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਖੁਰਾਕ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
- 1 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ
- 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਉਪਰੋਕਤ ਲਈ:
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਰਗੁਲਾ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- ਰਾਈ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
- ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ ਦੇ ਡੱਬੇ 'ਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ।
- ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਧਾਰਨ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ।
- ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਊਲ 'ਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਰਗੁਲਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
- ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੀ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ 'ਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਚੇਡਰ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਟਮਾਟਰ
- ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ
- ਆਟਾ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
- ਗਰੇਟਡ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਟਮਾਟਰ ਪੀਸ ਲਓ।
- ਬਰਤਨ 'ਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੰਦ ਰਹੇਗਾ।
- ਫਿਰ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਚੈਡਰ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦਾ 6 ਚਮਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਪੈਨ 'ਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਛਾਣ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
