Hva er raffinerte karbohydrater? Matvarer som inneholder raffinerte karbohydrater

Mange matvarer som inneholder karbohydrater er sunne og næringsrike. Men enkle karbohydrater kalt raffinerte karbohydrater, mesteparten av næringsstoffene og fiber er tatt.

raffinerte karbohydrater matDet utløser sykdommer som fedme, hjertesykdom og type 2 diabetes. Ernæringsfysiologer raffinert karbohydratforbrukbli enige om reduksjonen.

Hva er raffinerte karbohydrater?

raffinerte karbohydrater; Også kjent som enkle karbohydrater eller bearbeidede karbohydrater. Det er to hovedtyper:

• Sukker: sukrose (bordsukker), maissirup med høyt fruktosenivå ve agavesirup som raffinert og bearbeidet sukker.

• Raffinerte korn: Dette er korn som har fått fjernet sine fibrøse og næringsrike deler. raffinerte karbohydraterFiber, vitaminer og mineraler er ekstrahert. Derfor er det tomme kalorier.

Hvilken mat inneholder raffinerte karbohydrater?

• raffinert mel
• Melkepulver
• pasta
• loff
• hvit ris
• hvitt sukker
• frokostblandinger
• Bakverk
• Vafler og snacks
• Desserter
• hvit potetmos
• Pommes frites
• Brus
• Pakket frukt- og grønnsaksjuice
• energidrikker
• stekt mat
• kjeks

Hva er skaden med raffinerte karbohydrater?

Innhold av fiber og mikronæringsstoffer

Helkorn Den er veldig høy i kostfiber. Disse består av tre hoveddeler:

• Kli: Det er det tøffe ytre laget som inneholder fiber, mineraler og antioksidanter.

• Frø: Det er den næringsrike kjernen som inneholder karbohydrater, fett, proteiner, vitaminer, mineraler, antioksidanter og planteforbindelser.

• Endosperm: Det er den midterste delen som inneholder for det meste karbohydrater og en liten mengde protein. Kli og kimen er de mest næringsrike delene av hele korn.

Under raffineringsprosessen fjernes kli og kimen sammen med alle næringsstoffene de inneholder. Denne prosessen etterlater nesten ingen fiber, vitaminer og mineraler i raffinert korn. Alt som er igjen er hurtigfordøyelig stivelse med lite protein.

Redusert fiberforbruk; øker risikoen for sykdommer som hjertesykdom, overvekt, diabetes type 2, tykktarmskreft og ulike fordøyelsesproblemer.

forårsaker vektøkning

• raffinerte karbohydraterFiberinnholdet er lavt. Det fordøyes raskt og forårsaker store svingninger i blodsukkernivået. Dette utløser overspising.
• Dette er fordi matvarer med høy glykemisk indeks fører til kortvarig metthet som varer i en time. På den annen side gir matvarer med lav glykemisk indeks en metthetsfølelse som varer i ca 2-3 timer.
• Ayrıca, raffinerte karbohydrater kan forårsake betennelse i kroppen. Betennelse leptinresistensDet er en av hovedårsakene til fedme og fedme.

Forårsaker fettansamling i magen

• hvor mye raffinerte karbohydrater jo mer du spiser det, jo større er risikoen for å samle fett i mageområdet. 
• En av de farligste fetttypene er fettet som samler seg i mageområdet og det er vanskelig å bli kvitt det.

Øker blodsukkeret raskt

• raffinerte karbohydraterDen har ingen næringsverdi. Sammen med kaloriene har den også en høy glykemisk indeks.
• glykemisk indekser verdien som gis til en matvare basert på hvordan den påvirker blodsukkernivået. raffinerte karbohydraterDet øker blodsukkernivået raskt og har en kortsiktig effekt på metthetsfølelsen.

Øker risikoen for hjertesykdom og type 2 diabetes

• Hjertesykdom ve type 2 diabeteser svært vanlige sykdommer over hele verden. Personer med type 2 diabetes har høyere risiko for å utvikle hjertesykdom.
• Studier, raffinerte karbohydraterDen viser at inntak av for mye sukker øker insulinresistens og blodsukkernivået. Dette er hovedsymptomene på type 2 diabetes.
• raffinerte karbohydraterDet øker også triglyserider i blodet. Dette er en risikofaktor for både hjertesykdom og type 2 diabetes.

Gir tarmproblemer

• Gode ​​tarmbakterier hjelper fordøyelsen og lever av kostfiber som finnes i matkilder med komplekse karbohydrater. men raffinerte karbohydraterDet er heller ikke fiber.
• Høyt raffinerte karbohydraterÅ spise melk reduserer antallet og variasjonen av gode tarmbakterier som kan påvirke fordøyelsen og forårsake forstoppelse.

Kan forårsake kreft

• Høyt raffinerte karbohydraterÅ spise melk øker risikoen for kreft. 
• raffinerte karbohydraterDe er nært knyttet til fedme forårsaket av betennelse i kroppen.