Det er tre hovedmakronæringsstoffer du kan få fra maten vi spiser: karbohydrater, protein og fett. Karbohydrater som kroppen vår liker å brenne først for energi (fordi de er lettest tilgjengelige) inkluderer stivelse, cellulose og sukker, som kan være enkle eller komplekse.
enkle sukkerarterDet er en type karbohydrater. enkle sukkerarterer karbohydratmolekyler som inneholder bare ett eller to sukkermolekyler, også kalt sakkarider.
For mye Å spise enkle sukkerarter kan bidra til helseproblemer som fedme, diabetes og kronisk betennelse, så det er best å spise komplekse karbohydrater når det er mulig.
enkle sukkerarter Det forekommer naturlig i frukt og melk eller produseres kommersielt og legges også til mat for å søte, forhindre ødeleggelse eller legge til tekstur.
I artikkelen, "hva er enkle sukkerarter?” Og hvordan påvirker det helsen vår? Du finner informasjon om
Hva er Simple Sugar?
Karbohydrater; De er molekyler som inneholder enkle, doble eller flere sukkermolekyler kalt sakkarider. Den gir fire kalorier per gram og er den foretrukne energikilden i kroppen.
Det er to hovedtyper av karbohydrater: enkle og komplekse karbohydrater. Forskjellen mellom dem er antall sukkermolekyler de inneholder.
Hva inneholder enkelt sukker?
Enkle karbohydrater - enkle sukkerarter Også kjent som – inneholder ett eller to sukkermolekyler, mens komplekse karbohydrater har tre eller flere sukkermolekyler. enkelt sukkerkan være mono eller disakkarid.
Monosakkarider
Monosakkarider er de enkleste karbohydratene fordi kroppen vår ikke kan bryte dem ned lenger. Bortsett fra fruktose, absorberer kroppen dem raskt og enkelt. Det er tre typer monosakkarider:
glukose
Glukose finnes naturlig i grønnsaker, frukt, honning og bearbeidet mat, og er den primære energikilden for alle livsformer. Alle andre karbohydrater omdannes til glukose når kroppen vår fordøyer dem.
fruktose
Frukt sukker Også kjent som fruktose, finnes det først og fremst i frukt og rotgrønnsaker som søtpoteter, gulrøtter og honning. Når fruktose brukes som et kommersielt søtningsmiddel, er det vanligvis avledet fra sukkerrør, sukkerroer og mais. Fruktose binder seg til glukose for å lage sukrose, den typen bordsukker du finner i sukkerrøret.
Galaktose forekommer naturlig i noen få matvarer, som melk, avokado og sukkerroer. Når galaktose binder seg med glukose, laktose eller melkesukker skaper.
Disakkarider
Disakkarider består av to sukkermolekyler (eller to monosakkarider) bundet sammen. Kroppen vår må bryte ned bundne monosakkarider før de kan absorberes. Det er tre typer disakkarider:
Sukrose (glukose + fruktose)
Sukrose - bordsukker - er et naturlig søtningsmiddel som kommer fra sukkerrør eller rødbeter. Det tilsettes mat under bearbeiding og finnes også naturlig i frukt og grønnsaker.
Laktose (glukose + galaktose)
Også kjent som melkesukker inneholder melk og meieriprodukter laktose.
Maltose (glukose + glukose)
Maltose finnes i maltdrikker som øl og maltbrennevin.
Negative effekter av enkle sukkerarter
enkle sukkerarterDet finnes naturlig i sunn naturlig mat, inkludert alle grønnsaker, frukt og melk. Når du spiser ferske grønnsaker, frukt og usøtede meieriprodukter, i sin naturlige form enkle sukkerarter du vil motta.
I så fall, så lenge du ikke overdriver, enkle sukkerartervil neppe ha en betydelig negativ effekt på helsen.
Problemet er maten enkle sukkerarter vises når den legges til. Dette betyr sukker lagt til kaffe eller desserter laget med sukker, eller fruktose i brus, skjult sukker i matvarer som ketchup og sauser. La til enkle sukkerarterDet er lett å overbelaste kroppen med alkohol, og dette kan føre til en rekke helseproblemer.
Det er flere alvorlige helseproblemer forbundet med å spise (eller drikke) for mye enkelt sukker. Mange av disse helseproblemene er forårsaket av det du spiser. enkle sukkerarter oppstår når det kommer fra bearbeidet mat i stedet for hel mat. Be om negative effekter av enkle sukkerarter på kroppen...
For mye sukker er helseskadelig
Ordet sukker har en negativ klang hos mange mennesker. Frukt og grønnsaker inneholder naturlig sukker og er bra for helsen. Men tilsatt sukker, som sukkerholdige drikker, godteri og søtsaker, forårsaker mange helseproblemer.
Økt inntak av tilsatt sukker øker også risikoen for overvekt, hjertesykdom og kreft.
forårsaker fedme
Med endringen i kostholdsvaner og konsumert mat, har fedme en stigende bar i verden. Det kan forårsake alvorlige helserisikoer, inkludert diabetes, hjertesykdom og kreft.
I tillegg,behandling av fedme det er ekstremt kostbart. Sammenlignet med personer med sunn vekt, bruker folk som er overvektige tusenvis av dollar hvert år på helsetjenester.
Årsaken til fedme er mye omdiskutert og det er ingen enkelt underliggende faktor. Inntak av mye sukker og sukkerholdig mat antas å spille en viktig rolle.
Sukkerholdig mat og drikke er høy i kalorier og forårsaker vektøkning over tid. I tillegg er sukkerholdig mat svært velsmakende, noe som gjør det lettere å overspise, noe som ytterligere øker risikoen for vektøkning.
utløser hjertesykdom
Hjertesykdom er den ledende dødsårsaken i verden. Det er oftest forårsaket av åreforkalkning - som betyr at plakk bygger seg opp på de indre veggene i blodårene som fører til hjertet, og forårsaker innsnevring og herding. Dette reduserer blodstrømmen, noe som kan føre til hjerteinfarkt.
Noen studier har vist at inntak av for mange kalorier fra tilsatt sukker kan føre til høye triglyserider, en kjent risikofaktor for hjertesykdom.
Øker kreftrisiko
Inntak av sukkerholdig mat øker betennelser og oksidativt stress. Betennelse og oksidativt stress gjør lite, gjør det meste.
For mye av det kan føre til ulike sykdommer, inkludert kreft. Sukker antas også å øke risikoen for kreft ved å øke nivåene av visse hormoner.
Forårsaker metabolsk skade
Å drikke sukkerholdige drikker kan bidra til fettleversykdom og metabolsk syndrom, noe som øker risikoen for diabetes, ifølge en studie publisert i Diabetes Care i 2014.
enkle sukkerarter Fordi de er lett fordøyelige, absorberer kroppen dem raskt og øker blodsukkeret mye raskere enn komplekse karbohydrater.
Når du spiser mye bearbeidet mat eller bruker fruktose og annet enkle sukkerarterDrikk mer enn den sunne mengden når du drikker drikker søtet med enkelt sukker du spiser, og dette kan føre til insulinresistens og til slutt type 2 diabetes.
Kan forårsake betennelse
enkle sukkerarterÅ konsumere for mye er direkte assosiert med lavgradig betennelse. Å drikke bare én boks med vanlig brus om dagen fører til en økning i urinsyre (spesielt hos overvektige), som utløser betennelse. Vanlige inflammatoriske sykdommer inkluderer inflammatorisk tarmsykdom, allergi, autoimmun sykdom og astma.
Enkel mat med mye sukker
enkle sukkerarterDet er mange matvarer med høyt blodsukker, men noen av de vanligste inkluderer:
Det kan være tilsatt sukker i matvarer du aldri ville ha gjettet. For eksempel; ketchup... Å lese ingredienslisten på en matpakke vil hjelpe deg med å identifisere tilsatt sukker. Navnene på sukker er:
Vi vet at sukker er skadelig for helsen vår når det konsumeres i overkant. Imidlertid skal ikke alle forbrytelser tilskrives sukker.
Forskning viser at sukker først blir helsefarlig når kostholdet ditt inneholder for mye av det eller hvis du får i deg flere kalorier fra sukker enn du trenger.
enkle sukkerarterDet finnes naturlig i en rekke sunne matvarer, som frukt, grønnsaker og melk.
Disse matvarene matvarer som inneholder enkelt sukkerDet gir også viktige næringsstoffer som er gunstige for kostholdet ditt, som vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber.
Som et resultat;
enkle sukkerarterer karbohydrater som har ett (monosakkarid) eller to (disakkarid) sukkermolekyler.
Mange sunne matvarer, som frukt og grønnsaker, inneholder naturlig sukker og bør spises da de er til fordel for helsen din. Men tilsatt sukker er knyttet til fedme og økt risiko for hjertesykdom og kreft.
Du kan finne ut hvor mye tilsatt sukker et produkt inneholder ved å se på næringsverdiene eller ved å lese ingredienslisten.
