av fisk"Engraulidae" familiær ansjos fiskDen er rik på både smak og næringsstoffer. Det er en liten type fisk, men gir store mengder protein, hjertesunt fett og viktige vitaminer og mineraler i hver porsjon.
Aşağıda «fordel og skade ved ansjos», «proteinverdi av ansjos», «ansjoss egenskaper», «vitaminer i ansjos» temaer vil bli diskutert.
Hva er fordelene med ansjos?
Høyt innhold av Omega 3-fettsyrer
Omega 3 fettsyrerDet er en essensiell fettsyre som spiller en rolle i alt fra hjertehelse til hjernefunksjon. Forskning viser at disse sunne fettene kan påvirke vektkontroll, øyehelse, fosterutvikling og immunitet.
ansjos60 gram muskat gir 951 milligram omega 3 fettsyrer, så det er en god kilde til disse viktige fettsyrene.
Selv om det ikke er noen retningslinjer for mengden som trengs hver dag, anbefaler de fleste helseorganisasjoner et kombinert inntak på 3-250 milligram DHA og EPA, to former for omega 500-fettsyrer.
American Heart Association anbefaler å spise to porsjoner fet fisk hver uke eller ta fiskeolje for å dekke behovet for omega-3 fettsyrer.
Styrker beinene
ansjos fiskDet gir en tilfredsstillende næringsverdi for kritiske prosesser som styrking av bein.
kalsium Det er viktig å holde skjelettstrukturen sterk. Faktisk finnes 99 prosent av kalsiumet i kroppen vår i bein og tenner.
Vitamin K Også viktig for beinhelsen, noen studier har vist at det kan forhindre brudd og bidra til å opprettholde beinmineraltetthet.
60 gram hamsi 10 porsjon bidrar til å opprettholde beinhelsen ved å gi 7 prosent av kalsiumet som trengs for hele dagen og XNUMX prosent av det daglige behovet for vitamin K.
Det er en god kilde til protein
Å få i seg nok protein er viktig for god helse.Protein bygger og reparerer vev, produserer viktige enzymer og hormoner i kroppen, er en viktig komponent i bein, muskler, brusk og vev.
Å spise mat med høyt protein bidrar til å opprettholde normale blodsukkernivåer, forhindrer aldersrelatert muskeltap og fremmer vekttap.
60 gram mengden ansjosprotein Den er 13 gram. Spiser du det sammen med annen proteinrik mat gjennom dagen, vil du enkelt dekke ditt daglige proteinbehov.
Har gunstig effekt på hjertet
Alle vet at hjertet er et av de viktigste organene. Den pumper blod gjennom hele kroppen, gir vev med oksygen og de viktige næringsstoffene de trenger.
ansjosDen har en imponerende næringsprofil og inneholder mange vitaminer og mineraler som kan bidra til å beskytte hjertehelsen.
f.eksniacinDet reduserer triglyserid og kolesterol, to risikofaktorer for hjertesykdom.
Omega 3-fettsyrer holder også hjertet sunt ved å redusere betennelse, senke kolesterol og blodtrykk.
i American Journal of Clinical Nutrition i en studie, hamsiDet har blitt funnet at selen, et annet næringsstoff som finnes i kosten, kan redusere risikoen for hjertesykdom.
Hjelper å gå ned i vekt
ansjoser lav i kalorier, men høy i protein, vitaminer og mineraler.
Protein, sulthormonetghrelinDet bidrar til å redusere appetitten ved å senke nivåene. En studie fra 2006 fant at en høyprotein frokost reduserer ghrelin og også bremser magetømmingen for å øke mettheten.
i American Journal of Clinical Nutrition I en australsk studie publisert i Australia, doblet en 12-ukers høyproteindiett nesten vekttapet sammenlignet med en lavproteindiett hos friske kvinner.
Lite kalorier og mye protein hamsiHjelper å gå ned i vekt ved å holde den mett.
Det er en lavkvikksølvfisk.
Mens fisk er sunn og nyttig mat, øker det å spise for mye risikoen for kvikksølvforgiftning.
Kvikksølv er et tungmetall som absorberes av fisk. Når vi spiser fisk, absorberer vi også kvikksølvet den inneholder.
Høye nivåer av kvikksølv kan være farlig og til og med forårsake nevrologisk skade hos barn eller spedbarn. Derfor er gravide kvinner ofte,makrellDet anbefales å unngå visse fisker med høyt kvikksølvinnhold, som fisk, hai og sverdfisk.
Fordeler med å spise ansjosEn av dem er det lave kvikksølvinnholdet. ansjos,laveste kvikksølvkonsentrasjoner blant fiskDen har en av de beste ingrediensene, noe som gjør den til et trygt og næringsrikt alternativ.
Hjelper med å reparere vev og celler
rik på protein hamsiDet er kjent for å være til fordel for funksjonen og effektiviteten til cellemetabolisme, reparasjon av bindevev og gjenvekst.
Mat med høyt proteininnhold bidrar også til å fremme vekttap, opprettholde blodsukkernivået, og også bygge bein, muskler, brusk og vev. Totalt sett kan det være et stort løft for kroppens evne til å helbrede seg selv.
Beskytter øyehelsen
ansjosDen er rik på vitamin A, som beskytter øyehelsen. I International Journal of Ophthalmology and Ophthalmology En publisert forskningsrapport avslørte at ansjos har potensiell beskyttende effekt mot progresjon og alvorlighetsgrad av glaukom. Det forhindrer derfor makuladegenerasjon og grå stær spise ansjosDet er bra for øyehelsen.
Den er rik på jern
ansjos Den er rik på jern. til US Department of Health and Human Services Hver 20 gram fersk fisk, som ansjos, bidrar med 12 prosent av den anbefalte daglige dosen av jern for menn og 5 prosent for kvinner, ifølge studien.
Jern øker oksygentilførselen og blodsirkulasjonen i kroppen. Det hjelper også cellene med å produsere mer energi og hvite blodceller dreper bakterier, og beskytter dermed kroppen mot infeksjoner.
Forhindrer toksisitet
En av de største farene ved å innta for mye fisk er de høye nivåene av kvikksølv og andre miljøgifter som ofte finnes i kroppene deres.
Mindre fisk har langt færre giftstoffer, hovedsakelig på grunn av deres korte levetid, og gir dermed mange av de samme ernæringsmessige fordelene samtidig som den tilfører kroppen mye mindre giftstoffer enn større fisk.
Opprettholder skjoldbrusk helse
En porsjon ansjos inneholder 31 mikrogram (mcg) selen. Tenåringer og voksne bør få 55 mcg selen per dag. En studie fra 1990-tallet fremhevet at selen er en del av et enzym som kan aktivere skjoldbruskkjertelen. Ytterligere forskning tyder også på at selenmangel kan føre til problemer med skjoldbruskkjertelen.
Forebygger Alzheimers sykdom
I en studie fra Harvard Medical School fant forskerne at de som spiste mest omega 3-fettsyrer, Alzheimers sykdomDe fant lavere nivåer av proteinet beta-amyloid, en markør for
Det er bærekraftig
ansjos I motsetning til oppdrettsfisk og fisk som er matet med antibiotika, fanges den fra naturen og regnes til og med som en av de mest bærekraftige fiskeartene, noe som gjør at oppdrettsfisk kan gi mange helsemessige fordeler uten å bekymre seg for farene.
kalorier i ansjos Det er lite protein, sunt fett og høyt på næringsstoffer. En porsjon på 60 gram har følgende næringsinnhold:
94.5 kalorier
13 gram protein
4.4 gram fett
9 milligram niacin (45 prosent DV)
30.6 mikrogram selen (44 prosent DV)
2,1 milligram jern (12 prosent DV)
113 milligram fosfor (11 prosent DV)
0.2 milligram riboflavin (10 prosent DV)
104 milligram kalsium (10 prosent DV)
0.2 milligram kobber (8 prosent DV)
31.1 milligram magnesium (8 prosent DV)
1.5 milligram vitamin E (7 prosent DV)
5.4 mikrogram vitamin K (7 prosent DV)
0.4 mikrogram vitamin B12 (7 prosent DV)
245 milligram kalium (7 prosent DV)
1.1 milligram sink (7 prosent DV)
0.1 milligram vitamin B6 (5 prosent DV)
Hva er skadene til ansjosfisk?
Noen mennesker kan være allergiske eller følsomme, så disse menneskene spise ansjosbør unngå. Hvis du opplever negative symptomer som kløe, hudutslett eller pustevansker etter å ha spist fisken, bør du slutte å spise og oppsøke lege.
I tillegg bør gravide kvinner overvåke kvikksølvinntaket for å forhindre utviklingsforsinkelser og fosterskader.
ansjos fisk inneholder små mengder kvikksølv og er trygt å konsumere i moderate mengder under graviditet, men bør begrenses til én til to ganger i uken som en del av et sunt og balansert kosthold.
rå ansjos ikke spis. fersk ansjos Hvis du får det, bør du koke det grundig før du spiser det for å drepe parasittene og forhindre deres negative helseeffekter.
Som et resultat;
ansjos fisk, Den er høy i protein, omega 3 fettsyrer og viktige vitaminer og mineraler. Næringsstoffene det gir hjelper med vekttap, opprettholder beinhelse og beskytter hjertet. Den er allsidig og har lite kvikksølv.
