Torskefisk fordeler, skader og næringsverdi

torskDet er en fisk med hvitt kjøtt og en mild smak. Den er fullpakket med proteiner, B-vitaminer og mineraler.

I artikkelen "næringsverdien til torskefisk" og “fordeler med torsk” som "torsk" Det vil fortelle deg hva du trenger å vite om det.

Hva er torskefisk?

torsk Det er en type fisk som er mye konsumert på grunn av sitt deilige kjøtt. "Atlantus", "Pacific" og "Grønland" torskevarianter det er i ferd med å bli inkludert også"Gadus" mange fiskearter i slekten torsk er vurdert.

torskanses generelt som en sunn fisk på grunn av dens næringsprofil, og oljen er en spesielt ettertraktet type olje. Tran gir en høykonsentrert dose omega 3-fettsyrer og selges ofte i tilskuddsform.

torsk Den vokser typisk til gjennomsnittlig 5.5-9 cm og er en hardfør fisk. Fiskens lette tekstur og enkle tilberedning har også gjort den til en av de mest populære fisketypene i havet.

Næringsverdi av torskefisk

Denne typen fisk inneholder noen viktige næringsstoffer som kroppen trenger. Ernæringsinformasjon oppført nedenfor Atlanterhavet og Stillehavet torsktilhører dem. Næringsverdier kan variere mellom ulike arter. 

Høyt innhold av magert protein

torskefiskprotein Den er høy i kalorier, men lav i kalorier, fett og karbohydrater.

85 gram kokt Atlantisk torsk servering inneholder nitti kalorier og omtrent ett gram fett og er fullpakket med nitten gram protein.

Det er en god kilde til noen B-vitaminer

B-vitaminer har mange essensielle funksjoner i kroppen, som å metabolisere næringsstoffer og få energi fra mat.

Både Atlanterhavet og Stillehavet torsk De er gode kilder til ulike B-vitaminer.

85 gram kokt torsk porsjon, voksne Vitamin B12 Gir 30 % av det daglige inntaket (RDI) for I tillegg til andre vitale funksjoner bidrar vitamin B12 til å danne røde blodceller og DNA.

Dessuten er disse fiskene gode Vitamin B6 ve niacin kilde – begge essensielle for hundrevis av viktige kjemiske reaksjoner i kroppen.

Rik på fosfor og selen

I tillegg til vitamininnholdet gir denne typen fisk mange viktige mineraler, inkludert fosfor og selen.

fosforer en kritisk komponent i bein og tenner. Det spiller også en rolle i riktig funksjon av noen B-vitaminer. selen Det bidrar til å beskytte DNA.

Hva er fordelene med torskefisk?

Effektiv i hjertehelse og vektkontroll

Fiskeforbruk gir flere fordeler, inkludert redusert risiko for hjertesykdom og støtte til hjernefunksjonen.

torsk, laks Selv om den har mindre omega 3-fettsyrer enn annen fet fisk som fet fisk, er den en næringstett type fisk og lav i kalorier.

derfor, torsk Mager fisk, som fisk, er gunstig for hjertehelsen og hjelper til og med i vekttap. Det er også en proteinkilde av høy kvalitet som gir appetittkontroll. 

Lavt kvikksølvinnhold

Et av de potensielle helseproblemene forbundet med fiskekonsum er eksponeringen for kvikksølv. Vannkilder kan være forurenset med kvikksølv, et giftig tungmetall som samler seg i fisk. Kvikksølv forårsaker helseproblemer når folk spiser disse fiskene.

Hos mennesker, når dette metallet samler seg i kroppen, forårsaker det kvikksølvforgiftning, som kan skade det utviklende barnet, spesielt hos ammende og gravide kvinner, og til og med føre til hjerneskade hos barnet.

Fisk med høyest kvikksølvinnhold inkluderer hai, sverdfisk, kongemakrell. Vanlig konsumert fisk som tunfisk og kveite inneholder også kvikksølv.

torskKvikksølvinnholdet er lavere enn hos annen fisk.

Forebygger aterosklerose

torsk forbruk kan bidra til å forhindre koronar aterosklerose, som er forårsaket av innsnevring av arteriene som følge av plakkoppbygging på arterieveggene. Fettsyrene som finnes i fisk fungerer som kraftige antioksidanter og forhindrer blodpropp.

Reduserer risikoen for Alzheimers sykdom

selen og noen antioksidanter som vitamin E, samt omega 3, reduserer risikoen for nevrodegenerative sykdommer, inkludert Alzheimers.

Fordelaktig for hud- og hårhelsen

Selen og vitamin E kan gjøre underverker for huden og bidra til å forhindre for tidlig aldring.

torskInneholder B-vitaminer, som er avgjørende for å holde hud og hår sunt. Selen i fisk bidrar til å øke hårveksten og forhindre hårtap ved å drepe frie radikaler.

Reduserer betennelse

De ulike næringsstoffene i denne fisken kan forbedre beinhelsen og hjelpe til med å behandle leddgikt, gikt, migrene og irritabel tarm syndrom (IBS) Det kan bidra til å redusere betennelse, inkludert symptomer.

forbedrer humøret

Studier har vist at disse fettsyrene kan balansere hormonelle nivåer og forbedre humøret, samt forbedre helsen til nervesystemet.

Effektiv i muskelhelse

torskDet er kjent for sin evne til å øke og forbedre muskelmasse og er ofte inkludert i diettene deres av kroppsbyggere.

Fisk er en utmerket kilde til protein som fremmer muskelvekst og restitusjon. Den inneholder også aminosyrer, sink og selen, som alle bidrar til å bygge muskler.

Styrker immuniteten

torsk Omega 3-fettsyrene som finnes i kaldtvannsfisk, som fisk, bidrar til å forbedre immunitetsnivået og øke blodsirkulasjonen.

Øker jodnivået

Leukemi er kreft som oppstår i blodceller og behandlingen inkluderer kjemoterapi og stråling. Bivirkningene av disse behandlingene er tap av jod i kroppen, som forårsaker tretthet. torsk Matvarer som jod kan gjenoppbygge kroppens jodnivåer.

Gir beskyttelse mot makuladegenerasjon

En diett med mye omega 3-fettsyrer, spesielt fra fisk, beskytter mot både tidlig og sen aldersrelatert makuladegenerasjon.

Reduserer risikoen for lungeemboli

En lungeemboli oppstår når en blodpropp i den dype venen løsner fra sin opprinnelige plassering og beveger seg gjennom venesystemet og fester seg i lungen.

En studie minst en gang i uken torsk Han fant at folk som spiste fisk, som fisk, hadde 30-45 % lavere risiko for å utvikle denne alvorlige tilstanden.

Senker risikoen for astma

torskSelen, som finnes i sedertre, har egenskapen til å forhindre astmaanfall ved å produsere antioksidanter. Disse kraftige antioksidantene bidrar til å redusere frie radikaler som fjerner aktivitet og følgelig alvorlige astmaanfall.

Studier viser også at barn som spiser fisk to eller tre ganger i uken har mye lavere risiko for å utvikle astma enn barn som ikke spiser fisk.

tran

Denne typen fisk torskefiskkapsel, torskefiskpille brukes i kosttilskudd. Den mest populære av disse er tran.

tran Det er en utmerket kilde til vitamin D og gir høyere konsentrasjoner av omega 3-fettsyrer enn fisken selv.

Hvordan lagre torskefisk?

fersk torsken kan forbli i originalemballasjen til den skal brukes, da dette vil forlenge holdbarheten.

I de fleste tilfeller, fersk torsk Den kan oppbevares i kjøleskapet en dag eller to, men det er alltid best å tilberede den når den er relativt fersk.

torskHvis du vil lagre den, kan du lagre den i fryseren i seks eller åtte måneder. 

Hva er skadene til torskefisk?

I tillegg til de ovennevnte fordelene har denne typen fisk også noen negative sider. 

Lavere omega-3 innhold enn fet fisk

Denne typen fisk har like høye nivåer som fet fisk. omega-3 fettsyrer gir ikke. Disse viktige fettsyrene er ansvarlige for helsefordelene til fisk.

derfor, torsk Det er best å regelmessig innta fet fisk i tillegg til mager fisk som f.eks

parasitter

Som med mange andre fisker, inneholder denne fisken også parasitter hvis den konsumeres rå. Parasitter i mat kan forårsake matbårne sykdommer, diaré, magesmerter og forårsake ubehagelige symptomer som muskelsmerter.

Men den samme bekymringen er ikke tilfelle med kokt fisk eller frossen.

overfiske

Atlantik torsk Den opplever en dramatisk nedgang i befolkningen på grunn av overfiske.  

Den atlantiske arten regnes nå som en sårbar art, noe som betyr at den sannsynligvis vil være truet hvis forhold som truer dens overlevelse ikke blir bedre.

Som et resultat;

torskDet er en næringsrik og deilig fisk fylt med magert protein, vitaminer og mineraler.