Voordelen, schade, voeding en calorieën van knoflook

Knoflook (Allium sativum)Het wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen, maar is ook door de geschiedenis heen gebruikt als medicijn om een ​​breed scala aan aandoeningen en ziekten te voorkomen en te behandelen.

knoflook Allium geslacht, gerelateerd aan uien, lente-uitjes en prei. Het wordt al duizenden jaren door mensen gebruikt en werd in het oude Egypte zowel vanwege zijn culinaire als therapeutische voordelen gebruikt.

Het wordt al meer dan 5000 jaar gebruikt vanwege de verschillende voordelen, van acne-vrije, glanzende en gezonde huid tot dik en glanzend haar.

knoflook; Het is rijk aan mineralen zoals allicine, zwavel, zink en calcium, evenals verbindingen met antibiotische en schimmelwerende eigenschappen. Tegelijkertijd selenium Het is een rijke bron van mineralen die bekend staat als

Selenium staat erom bekend kanker te bestrijden en werkt samen met vitamine E in het lichaam om de antioxiderende kracht te vergroten.

knoflookHet is een bloedverdunner vanwege het salicylaatgehalte. Dit zorgt voor een gezonde doorbloeding en verbetert de gezondheid van de bloedsomloop.

vandaag je knoflook Het idee dat het een medicinale plant is, wordt steeds wijder verspreid. Dit komt omdat door veel onderzoekers is bevestigd dat het zeer effectief is bij de preventie en behandeling van een breed scala aan gezondheidsproblemen.

Het kan verschillende soorten kanker bestrijden en op natuurlijke wijze het cholesterolgehalte verlagen. 

In het artikel "voordelen en nadelen van knoflook", "voordelen van knoflook voor huid", "voordelen van knoflook voor haar", "voordelen van knoflook voor gezicht", "voordelen van knoflook voor lever, maag en hart" Er zal informatie over worden gegeven.

Geschiedenis van knoflook

knoflook Het wordt al duizenden jaren over de hele wereld gebruikt. Records zijn wanneer de piramides van Gizeh ongeveer 5000 jaar geleden werden gebouwd. je knoflook shows gebruikt.

Richard S. Rivlin, in het Journal of Nutrition, De oude Griekse arts Hippocrates (460-370 v.Chr.), Tegenwoordig bekend als de "vader van de westerse geneeskunde", werd gebruikt voor een breed scala aan aandoeningen en ziekten. knoflook Hij schreef het recept. 

Hippocrates, voor de behandeling van ademhalingsproblemen, parasieten, slechte spijsvertering en vermoeidheid knoflook gebruikt.

Aan de Olympische atleten van het oude Griekenland knoflook gegeven - mogelijk het vroegste voorbeeld van "prestatieverbeteraars" die in de sport worden gebruikt.

Het verspreidde zich van het oude Egypte naar de geavanceerde oude beschavingen van de Indusvallei (tegenwoordig Pakistan en West-India). Van daaruit begaf hij zich naar China.

Door de geschiedenis heen in het Midden-Oosten, Oost-Azië en Nepal, bronchitis, hypertensie, tbc ( tuberculose ), leveraandoeningen, dysenterie, zwelling, koliek, darmwormen, reuma, diabetes en hoge koorts voor is gebruikt.

knoflook De Fransen, Spanjaarden en Portugezen introduceerden het in de Nieuwe Wereld.

Knoflook Voedingswaarde

knoflook Het is ongelooflijk voedzaam. Voedingswaarde van één teentje (3 gram) rauwe knoflook is als volgt:

Mangaan: 2% van de dagelijkse waarde (DV)

Vitamine B6: 2% van de ADH

Vitamine C: 1% van de ADH

Selenium: 1% van de ADH

Vezels: 0.06 gram

Daarnaast bevat het voldoende calcium, koper, kalium, fosfor, ijzer en vitamine B1. Deze hoeveelheid bevat 4.5 calorieën, 0.2 gram eiwit en 1 gram koolhydraten.

knoflook het bevat ook sporen van verschillende andere voedingsstoffen. In feite bevat het een beetje van alles wat we nodig hebben. 

Wat zijn de voordelen van knoflook voor het lichaam?

knoflook Het is goed tegen verkoudheid. een rauw knoflook schillen en rechtstreeks op de keel aanbrengen. Even voel je pijn, maar je zult merken dat de pijn afneemt.

Geneest schimmelinfecties

Knoflook De schimmelwerende eigenschappen kunnen worden gebruikt om schimmelinfecties van de huid te behandelen. Om de schimmelinfectie in het voetgebied te genezen; Hak een paar teentjes knoflook fijn en bedek het getroffen gebied ermee.

Bedek dit met gaas en laat het een nacht staan. Nadat je 's ochtends je voeten hebt gewassen, breng je knoflookolie aan op het aangetaste gebied en trek je je sokken aan. Herhaal dit proces een paar dagen; Er kan roodheid en jeuk optreden.

Ondersteunt de stofwisseling van het lichaam

Knoflook Een ander groot voordeel is de zwavel van knoflook, B-complex vitamines samenwerken en de stofwisseling van het lichaam ondersteunen.

Dit helpt op zijn beurt om uw huid en haar gezond te houden en bevordert ook gewichtsverlies. 

Meng het sap van een halve citroen met warm water en gebruik twee tanden twee keer per dag gedurende 2-3 maanden om dunner wordende resultaten te zien. knoflook Consumeer met.

Behandelt hypertensie

knoflookbevat een actief ingrediënt genaamd allicine, waarvan wordt aangenomen dat het het risico op hypertensie of hoge bloeddruk kan verminderen.

Studies tonen aan dat allicine de bloedvaten ontspant en tegelijkertijd schade en druk op het bloed vermindert.

Het kan het cholesterolgehalte en de aggregatie van bloedplaatjes verlagen door de fibrinolytische activiteit in het bloed af te breken. jij bent alice rauwe knoflookHet is aanwezig, maar een groot percentage ervan verdwijnt bij het koken.

Knoflook De tweede reden waarom het hoge bloeddruk effectief kan voorkomen, is het vermogen om de productie van stikstofmonoxidesynthase en waterstofsulfide te stimuleren.

Experts zeggen dat deze stoffen de bloedvaten helpen ontspannen. 

knoflook Het heeft ook natuurlijke krampstillende eigenschappen die het de mogelijkheid geven om spasmen te verlichten die kunnen optreden in kleine slagaders en om de vorming van bloedstolsels te voorkomen.

Regelt het cholesterolgehalte

Volgens een recent Australisch onderzoek, droog knoflook poeder consumptie of knoflook supplementenRegelmatig gebruik van dit geneesmiddel gedurende 8 tot 12 weken kan het cholesterolgehalte in het bloed met 8% verlagen.

Het kan ook de aanwezigheid van triglyceriden en LDL (low density lipoprotein) of 'slechte cholesterol' in ons lichaam reguleren.

Gebruik van knoflookHier zijn enkele dingen die u moet weten over het verlagen van het cholesterolgehalte in ons lichaam:

– Knoflookextract en knoflookpoeder zijn effectiever in het verlagen van het cholesterolgehalte dan rauwe knoflook.

- Verse knoflookolie kan het niveau van triglyceriden in het lichaam verlagen.

- knoflookHet kan de totale hoeveelheid cholesterol, LDL en triglyceriden met 20 mg/dL verlagen.

– Geen effect op HDL (high-density lipoprotein) of goede cholesterol.

– Effecten dosering of elke dag ingenomen knoflook evenredig met het bedrag.

– Vergeleken met vergelijkbare of andere cholesterolverlagende medicijnen zijn er weinig of geen bijwerkingen.

verkoudheid behandeling

knoflookBevat een zwavelzuur-enzym dat bekend staat als allicine, dat ziekteverwekkers blokkeert en een belangrijke rol speelt bij het bestrijden van virale en bacteriële infecties.

Allicine, een biologisch actieve verbinding, knoflook Het biedt preventieve effecten voor ziekten. Wat nog belangrijker is, het voorkomt de overdracht van microben door mensen bij je weg te houden met zijn sterke geur.

Verlicht oorontsteking

knoflookAntivirale en antibacteriële componenten, zoals allicine, helpen ziektekiemen te doden die oorontstekingen en daaropvolgende pijn veroorzaken.

Het vermindert ook de ontsteking veroorzaakt door dergelijke infecties. In het ideale geval zou u knoflookolie thuis moeten bereiden om de beste resultaten op dit gebied te krijgen.

Je kunt ook gehakte knoflook direct rond het oor gebruiken om de infectie te behandelen. 

De meeste mensen je knoflook Het wordt gestoord door zijn scherpe en sterke geur. Wanneer de olie wordt bereid met andere natuurlijke oliën, heeft deze niet meer die penetrante geur.

Wat zijn de voordelen van knoflook voor de huid?

knoflook Het bevat een grote hoeveelheid allicine en allicine heeft antischimmel-, anti-verouderings- en huidverzachtende eigenschappen. Het is ook bekend dat het de niveaus van antioxidanten in de huid en het lichaam verhoogt.

knoflookgelegen in zwavelHet voorkomt infecties en helpt ontstekingen te verminderen. Het verhoogt ook de doorbloeding en geeft de huid een natuurlijke glans.

işte knoflookmanieren om een ​​schone en stralende huid te krijgen;

Acne, puistjes en puistjes

Allicine heeft schimmelwerende eigenschappen die kunnen worden gebruikt om acne te verwijderen.

– Een frisse tand rauwe knoflook Snijd en pureer om sap te extraheren. Knoflook Wrijf de pulp op het door acne aangetaste gebied. Wacht 5 minuten en spoel af met koud water. U zult gedurende de dag een vermindering van roodheid en zwelling zien. Het helpt ook voorkomen dat acne sporen achterlaat op uw huid.

- Knoflook Een andere eenvoudige techniek om van acne af te komen met 2-3 tanden sap van knoflooknu, in gelijke hoeveelheid witte azijn Meng het met en breng het aan op het getroffen gebied. Witte azijn helpt de pH-waarde van de huid te behouden, terwijl knoflook infecties bestrijdt.

– Bij alleen gebruik je rauwe knoflook Voor degenen die niet tegen de pijn kunnen die het veroorzaakt, pel en plet een paar teentjes knoflook. Voeg een halve theelepel honing en 2 eetlepels yoghurt toe. Breng dit masker over het hele gezicht aan en was het binnen 20 minuten af. Rauwe knoflook Je kunt in plaats daarvan ook knoflookolie of knoflookpoeder gebruiken. Beide versies zijn direct op de markt verkrijgbaar. Gebruik niet meer dan 2-3 druppels knoflookolie en niet meer dan een halve theelepel knoflookpoeder.

– Om van acne en puistjes af te komen, worden 4-5 tanden gepeld knoflook pletten. Kook 250 ml water en als het kookt, plet je het. knoflook toevoegen. Kook gedurende 30-35 minuten. Knoflook Zodra de kooktijd voorbij is, laat je het afkoelen tot het warm is. knoflookGebruik de stamper van de knoflookstamper om een ​​pasta te maken en breng deze pasta over je hele gezicht aan. Kokend, je knoflook Het maakt de huid sterker.

Wit en mee-eters verwijderen

Een van de meest voorkomende huidproblemen wurmpjeZijn. Als je een vette huid hebt, is de kans dat dit gebeurt erg groot.

2-3 tanden knoflook pletten. Voeg 1 eetlepel havermout, 1-2 druppels tea tree olie en een halve theelepel citroensap toe. Meng deze ingrediënten met honing tot een dikke pasta.

Smeer deze pasta in een dunne laag op een schone huid. Nadat je 2-3 minuten hebt gewacht, verwijder je het mengsel voorzichtig van je gezicht en spoel je het vervolgens af met warm water. Gebruik dit masker drie keer per week voor een zichtbare vermindering van mee-eters.

Anti-aging en het verminderen van poriën

Schoonheidsvoordelen van knoflook Het omvat ook anti-veroudering. knoflookDe krachtige antioxidanten die erin zitten helpen de vorming van vrije radicalen in de huid te verminderen, zodat de huid stevig en jeugdig blijft. Tegelijkertijd knoflook Bevat zwavel, dat rimpels in het lichaam bestrijdt. collageen Helpt bij de productie.

knoflook Bevat veel huidbeschermende polyfenolen. knoflook plet het en voeg het sap toe aan gewone gezichtsmaskers om vroegtijdige veroudering te voorkomen.

– Vergrote poriën zijn een veelvoorkomend probleem bij een ouder wordende huid. Een halve tomaat en 3-4 kruidnagels om poriën te verkleinen knoflook pureer tot een pasta. Smeer het in een dunne laag op je gezicht. Was na 20 minuten je gezicht met warm water en was tenslotte met koud water om de poriën te sluiten. Tomaten en knoflookHet heeft antiseptische eigenschappen die helpen de huid te ontstoppen, poriën te minimaliseren en de huid strakker te maken.

– Pil formaat knoflook elke dag delen ervan consumeren is ook een goede manier om de huid te beschermen tegen vrije radicalen, oxidatie en door omgevingsstress veroorzaakte schade, wat rimpels helpt voorkomen.

Haarvoordelen van het eten van knoflook

knoflook Het is een uitstekende voeding voor de haargroei. HaaruitvalHet helpt haaruitval te verminderen, versnelt de regeneratie van haarzakjes, verwijdert schadelijke gifstoffen van de hoofdhuid, verbetert de haartextuur en versterkt de haarzakjes.

knoflookAllicine in tachi helpt de bloedcirculatie in de hoofdhuid te verhogen, wat haaruitval vermindert en de haargroei bevordert.

knoflook Het heeft ook antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen die roos en jeukende hoofdhuid helpen behandelen. knoflookDe zwavel die erin zit, vermindert de dichtheid van roos en voorkomt dat het terugkomt.

- Voor haar knoflook De eenvoudigste manier om het te gebruiken is door shampoo of conditioner toe te voegen. knoflook is toe te voegen. Overmatig gebruik kan echter twee keer per maand haaruitdroging veroorzaken. knoflook shampoo of gebruik conditioner. onaangename geur en je knoflook Voeg honing toe aan shampoo of conditioner om het lichte tintelende gevoel dat het veroorzaakt te elimineren. Honing werkt ook als een natuurlijke conditioner voor je haar.

– Een handvol voor een week om haaruitval te verminderen knoflook weken in olijfolie. Masseer na een week je hoofdhuid met deze olie en laat het een nacht staan ​​en was je haar zoals gewoonlijk. Gebruik deze olie een keer per week en je zult haaruitval verminderen.

– Voor grijs wordend haar, verwarm wat kokosolie en voeg een paar gedroogde zwarte peperzaadjes en 3 kruidnagels toe knoflook toevoegen. Zodra het is afgekoeld, breng je deze olie aan op je haar. Gebruik deze haarolie een paar dagen om het verschil te zien.

Voordelen van knoflook voor nagels

Voordelen van knoflook Het is niet beperkt tot alleen huid en haar. Het kan ook helpen bij het verwijderen van doffe en broze nagels. Het helpt ook om allerlei nagelrieminfecties te voorkomen, omdat het antibacteriële eigenschappen heeft.

– Om van gele nagels af te komen, kunt u: knoflook plet het en masseer je nagels met deze geplette stukjes. Herhaal twee keer per week; Je hebt in korte tijd lange en sterke nagels.

– Voeg ook regelmatig een paar druppels knoflookolie of knoflooksap toe aan je nagelriemcrème of -lotion. Elke keer dat u een crème of lotion aanbrengt, kunt u genieten van de voordelen van knoflook voor nagels.

Aanwijzing!!!

Bij gebruik van knoflookMerk op dat allicine onmiddellijk begint af te breken; maak er dus direct gebruik van. 

Magnetrongebruik vernietigt allicine volledig en neemt de gezondheids- en schoonheidsvoordelen van knoflook weg, bereid geen van deze huismiddeltjes in de magnetron.

Ayrıca, knoflook gebruik het heel voorzichtig. Het is een zeer krachtige antioxidant en daarom kan overmatig gebruik zwelling en roodheid veroorzaken.

Knoflook Vanwege hun krachtige werking worden deze huid- en haarmaskers niet aanbevolen voor mensen met een zeer gevoelige huid.

Is knoflook een groente?

Voornamelijk gebruikt als specerij, sorteren van de knoflook het is moeilijk. Omdat "Is knoflook een groente?" vraagt ​​hij zich af. 

botanische classificatie

Botanisch, knoflook ( Allium sativum ) wordt beschouwd als een groente. sjalotten, Het behoort tot de uienfamilie, samen met prei en bieslook.

Planten waarvan de wortels, stengels en bladeren worden gegeten, worden botanisch geclassificeerd als groenten; Knoflook behoort ook tot deze groep. 

Hoewel de bladeren en bloemen van de plant eetbaar zijn, is de bolvormige kop, die meestal uit 10-20 tanden bestaat, eetbaar. 

Culinaire classificatie

knoflook In de keuken wordt het gebruikt als specerij of kruid in plaats van als groente. 

In tegenstelling tot andere groenten wordt het zelden in grote hoeveelheden of alleen geconsumeerd. In plaats daarvan wordt het vaak in kleine hoeveelheden aan maaltijden toegevoegd vanwege de sterke smaak. 

knoflookHet kan worden geplet, geschild of in zijn geheel worden gekookt. Het wordt meestal geroosterd of gebakken gebruikt. 

Vroeger alleen je rauwe knoflook Hoewel men denkt dat het gezondheidsvoordelen heeft, blijkt uit huidig ​​onderzoek je gekookte knoflook laat zien dat ze net zo heilzaam kunnen zijn als rauwe.

Wat zijn de nadelen van knoflook?

Voordelen van het eten van knoflook niet tellen. Echter overmatige consumptie van knoflook kan enkele bijwerkingen veroorzaken. Deze omvatten leverbeschadiging, misselijkheid, braken, brandend maagzuur, diarree en bloedingen.

Kan leverschade veroorzaken

Overmatige consumptie van knoflook kan de lever aantasten. Rauwe knoflook Hoewel het een antioxidantpotentieel heeft, kan overmatige inname leiden tot levertoxiciteit.

Volgens rattenstudies, bij hoge doseringen knoflook (0.5 gram per kg lichaamsgewicht) kan leverschade veroorzaken.

Wel bij een lage dagelijkse dosis knoflook (0.1 gram tot 0.25 gram per kg lichaamsgewicht) is veilig voor de lever.

Kan slechte geur veroorzaken

Volgens een Italiaans rapport zijn adem en lichaamsgeur knoflookzijn twee van de meest voorkomende bijwerkingen Gebrek aan persoonlijke hygiëne is niet de enige oorzaak van lichaamsgeur, omdat consumptie van knoflook kan dit ook veroorzaken.

geur van knoflookHet is gebleken dat het lang na het poetsen in de mond blijft. Enkele deskundigen knoflookHij denkt dat de chemicaliën die bijdragen aan de slechte geur dezelfde chemicaliën zijn die ook de voordelen bieden.

Kan misselijkheid, braken en brandend maagzuur veroorzaken

op een lege maag verse knoflook consumerenKan misselijkheid, braken en brandend maagzuur veroorzaken. 

Enkele observatiestudies knoflook Hij merkte ook op dat inname via de mond brandend maagzuur en misselijkheid kan veroorzaken. Extreem consumptie van knoflookik kan bij sommige mensen GERD (gastro-oesofageale refluxziekte) veroorzaken.

Kan diarree veroorzaken

buitensporig verse knoflook het consumeren ervan kan diarree veroorzaken. knoflookHet kan ook diarree veroorzaken, omdat het gas kan veroorzaken.

Lagere bloeddruk

knoflook kan de bloeddruk verlagen. Maar als u al medicijnen gebruikt voor hoge bloeddruk, kan dit leiden tot hypotensie (lage bloeddruk).

Daarom bij gebruik van bloeddrukmedicatie knoflook supplementenmag niet worden genomen. knoflook Inname via de mond zal ook de bloeddruk enigszins verlagen.

Kan het bloeden verergeren

knoflook kan het risico op bloedingen verhogen. Daarom mag het niet worden ingenomen met bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine.

Dit is vooral verse knoflook geldig voor gebruik. Bovendien knoflook Het is beter om de consumptie minstens 7 dagen voor een geplande operatie te stoppen. Het heeft plaatjesaggregatieremmende effecten en kan het bloeden tijdens een operatie verergeren.

Kan zweten veroorzaken

Volgens sommige onderzoeken knoflook Kan bij sommige mensen overmatig zweten veroorzaken.

Kan duizeligheid veroorzaken

buitensporig consumptie van knoflook kan duizeligheid veroorzaken. Het mechanisme achter deze actie moet nog worden onderzocht.

Kan eczeem of huiduitslag veroorzaken

knoflookLangdurig contact hiermee kan huidirritatie veroorzaken. knoflookSommige specifieke enzymen in de lever kunnen deze irritatie veroorzaken. Volgens anekdotisch bewijs kan eczeem ook een van de aandoeningen zijn die gepaard gaan met deze allergie.

Frequent gebruik kan volgens een onderzoek huiduitslag veroorzaken.

Kan een wisselwerking hebben met sommige medicijnen

Volgens een studie, knoflook interactie met geneesmiddelen zoals chloorpropamide, fluindion, ritonavir en warfarine.

Kan hoofdpijn veroorzaken

knoflookkan migraine veroorzaken, vooral wanneer het in ruwe vorm wordt ingenomen. Hoewel het niet direct hoofdpijn veroorzaakt, activeert het het proces dat ervoor verantwoordelijk is.