Aminozuren helpen bij het maken van de eiwitten waaruit de weefsels en organen van ons lichaam bestaan. Naast deze cruciale functie hebben sommige aminozuren nog andere specifieke rollen.
methionineis een aminozuur dat verschillende belangrijke moleculen in ons lichaam produceert. Deze moleculen zijn essentieel voor het goed functioneren van cellen.
Wat doet methionine?
methionineHet is een aminozuur dat in veel eiwitten voorkomt, waaronder eiwitten in voedingsmiddelen en eiwitten in de weefsels en organen van ons lichaam.
Naast dat het een bouwsteen is voor eiwitten, heeft het nog vele andere unieke eigenschappen.
Eén daarvan is het vermogen om te transformeren in zwavelhoudende moleculen.
Zwavelhoudende moleculen hebben verschillende functies, zoals het beschermen van weefsels, het modificeren van DNA en het goed functioneren van cellen.
Deze belangrijke moleculen moeten gemaakt zijn van zwavelhoudende aminozuren. Alleen van de aminozuren die worden gebruikt om eiwitten in het lichaam te maken methionine en cysteïnesulfide.
Hoewel ons lichaam zelf het aminozuur cysteïne aanmaakt, methionine moet uit voedsel gehaald worden.
Daarnaast, methionine Het speelt een cruciale rol bij het initiëren van het proces van het aanmaken van nieuwe eiwitten in cellen, omdat oude eiwitten worden afgebroken en er voortdurend nieuwe worden aangemaakt.
Dit aminozuur start bijvoorbeeld het proces van het aanmaken van nieuwe eiwitten in je spieren na een spierbeschadigende trainingssessie.
Wat zijn de voordelen van methionine voor het lichaam?
Produceert moleculen die cruciaal zijn voor de normale celfunctie
lichaam methionEen van de belangrijkste functies van lijnzaad is dat het kan worden gebruikt om andere belangrijke moleculen te produceren. Het speelt een rol bij de productie van cysteïne, een ander zwavelhoudend aminozuur dat wordt gebruikt om eiwitten in het lichaam op te bouwen.
cysteïne, eiwitten, glutathion ve taurine kan een verscheidenheid aan moleculen vormen, waaronder
Glutathion wordt de ‘meester-antioxidant’ genoemd vanwege zijn cruciale rol in de afweer van het lichaam. Het speelt ook een rol bij het metabolisme van voedingsstoffen in het lichaam en de productie van DNA en eiwitten.
Taurine heeft veel functies die helpen de gezondheid en het goed functioneren van cellen te behouden. een van de belangrijkste moleculen methioninekan worden omgezet in S-adenosylmethionine of “SAM”.
SAM neemt deel aan veel verschillende chemische reacties door een deel ervan over te dragen naar andere moleculen, waaronder DNA en eiwitten.
SAM is ook een belangrijk molecuul voor cellulaire energie. creatine Het wordt ook gebruikt bij de productie.
In het algemeen methionineOmdat het een molecuul kan zijn, is het direct of indirect betrokken bij veel belangrijke processen in het lichaam.
Speelt een rol bij DNA-methylatie
Ons DNA bevat informatie die laat zien wie we zijn. Hoewel veel van deze informatie je hele leven hetzelfde blijft, kunnen omgevingsfactoren sommige aspecten van het DNA veranderen.
deze methionHet is een van de interessantste rollen van een mens: het kan veranderen in een molecuul dat SAM heet. SAM kan DNA modificeren door een methylgroep toe te voegen (een koolstofatoom en daaraan gekoppelde waterstofatomen).
Wat we uit voedsel halen methionine De hoeveelheid bepaalt hoeveel dit proces beïnvloedt, maar er zijn veel onbeantwoorde vragen over.
Als deze veranderingen zich voordoen, kunnen ze bovendien in sommige gevallen gunstig zijn, maar in andere gevallen schadelijk.
Sommige onderzoeken hebben bijvoorbeeld aangetoond dat een hoge inname van voedingsstoffen die methylgroepen aan het DNA toevoegen, het risico op colorectale kanker kan verminderen.
Echter ander onderzoek methionine Er is aangetoond dat een hogere inname van schizofrenie aandoeningen zoals schizofrenie verergert.
Kan het risico op colorectale kanker helpen verminderen
Dat blijkt uit onderzoek uitgevoerd in Melbourne, Australië methionineSamen met B-vitamines en andere mineralen kan het het risico op colorectale kanker helpen verminderen.
werk, foliumzuur, methionineNaast micronutriënten zoals vitamine B6 en B12 observeerden ze ook voedsel dat werd gegeten en voedsel met antioxiderende eigenschappen zoals selenium, vitamine E en C en lycopeen.
Hoewel tests de meeste van deze vitamines, mineralen en aminozuren afzonderlijk onderzochten, bleken de gegevens methionine ondersteunt de conclusie dat een dieet dat al deze micronutriënten bevat, inclusief
Kan trillingen bij Parkinsonpatiënten verminderen
Er werd een onderzoek uitgevoerd bij 11 patiënten met de onbehandelde ziekte van Parkinson. Deelnemers twee weken tot zes maanden L methionine Hij werd behandeld met tremor, waarbij een verbetering van de akinesie te zien was, wat resulteerde in minder trillingen dan normaal.
deze methionineHet laat zien dat het nuttig kan zijn bij de behandeling van de symptomen van Parkinson.
Kan de lever ondersteunen
American Society of Nutrition, bewijsmateriaal methionine stelt dat het metabolisme ervan alcoholische leverziekte kan beïnvloeden.
Leverziekte komt prominenter voor in delen van de wereld waar ondervoeding een probleem is, maar het is ook een probleem overal waar alcoholgebruik betrokken is.
Uit onderzoek blijkt echter dat dit naast folaat ook de vitamines B6 en B12 zijn methionineDit wijst op het vermogen van in, met name SAMe, mogelijk om de effecten van een leverziekte te helpen behandelen.
Een lage inname van methionine verlengt de levensduur van dieren
methionineHoewel het een belangrijke rol speelt in het lichaam, tonen sommige onderzoeken de voordelen aan van het innemen van dit aminozuur in kleine hoeveelheden via de voeding.
Sommige kankercellen nemen voedsel uit voedsel om te groeien. methioninee afhankelijk. In deze gevallen kan het beperken van de inname nuttig zijn om de proliferatie van kankercellen te voorkomen.
Plantaardige eiwitten zijn minder dan dierlijke eiwitten methionine Sommige onderzoekers denken dat plantaardige diëten een hulpmiddel kunnen zijn om bepaalde soorten kanker te bestrijden.
Daarnaast zijn er diverse onderzoeken bij dieren uitgevoerd methionineDe resultaten laten zien dat het terugdringen van diabetes de levensduur kan verlengen en de gezondheid kan verbeteren.
In één onderzoek laag methionine Er werd vastgesteld dat de levensverwachting bij muizen die ratten kregen meer dan 40% bedroeg.
Deze lange levensduur kan te wijten zijn aan de weerstand tegen stress en het in stand houden van de stofwisseling, evenals aan het vermogen van het lichaam om zich voort te planten.
Sommige onderzoekers hebben geconcludeerd dat een laag methioninegehalte de veroudering bij muizen daadwerkelijk vertraagt.
Het is nog niet duidelijk of deze voordelen ook voor mensen gelden, maar sommige reageerbuisstudies hebben aangetoond dat dit laag is methionine demonstreerde de voordelen van de inhoud ervan.
Toch zijn menselijke studies nodig voordat er conclusies kunnen worden getrokken.
Voedingsmiddelen die methionine bevatten
Een klein beetje in bijna alle eiwithoudende voedingsmiddelen methionine de hoeveelheid varieert echter van voedsel tot voedsel. Eieren, vis en sommige soorten vlees bevatten grote hoeveelheden van dit aminozuur.
Ongeveer 8% van de aminozuren in eiwit bevatten zwavelhoudende aminozuren (methionine en cysteïne).
Deze waarde bedraagt 5% in kip en rundvlees en 4% in zuivelproducten. Plantaardige eiwitten bevatten over het algemeen lagere hoeveelheden van dit aminozuur. Voedingsmiddelen die methionine bevatten Het is:
- Eiwitten
- scharrelkip
– Wilde vis zoals heilbot, tonijn, kabeljauw, dolfijn, schelvis, witvis,
- Hindi
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie ongeveer 13 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag voor volwassenen methionineHet heeft voedsel nodig en het is het beste om het niet te overdrijven, omdat het gezondheidsproblemen kan veroorzaken als er regelmatig te veel wordt geconsumeerd. Hier leest u hoe veganisten gezond zijn methionHier zijn een paar voedingsmiddelen die hen kunnen helpen consumeren:
– Zeewier en spirulina
- Sesam
- Paranoot
- Haver
- Zonnebloemolie
Wat zijn de bijwerkingen van methionine?
misschien hoog methionine De grootste zorg die verband houdt met de opname is een van de moleculen die dit aminozuur kan produceren.
methioninekan worden omgezet in homocysteïne, een aminozuur dat geassocieerd is met verschillende aspecten van hartziekten.
Hoewel sommige individuen gevoeliger zijn voor dit proces dan anderen, kunnen hoge niveaus van methionine inname kan leiden tot een toename van homocysteïne.
Interessant genoeg blijkt uit onderzoek dat de potentiële gevaren van een hoge methionine-inname eerder te wijten kunnen zijn aan homocysteïne dan aan methionine zelf.
Jouw lichaam methionineOm hun e-respons te beoordelen, dienden de onderzoekers een enkele grote dosis van dit aminozuur toe en observeerden de effecten ervan.
Dit type test is 6.000 keer uitgevoerd, vooral op lichte bijwerkingen. Deze bijwerkingen zijn onder meer duizeligheid, slapeloosheid en bloeddrukveranderingen.
Een belangrijke bijwerking die tijdens een van deze tests optrad, was dat een persoon met hoge bloeddruk overleed en verder geen andere gezondheidsproblemen ondervond.
Een accidentele overdosis van ongeveer 70 keer de aanbevolen dosis kan echter complicaties veroorzaken.
In het algemeen methionineBij gezonde mensen is het niet giftig om via voedsel binnen te komen.
methionine Hoewel het betrokken is bij de productie van homocysteïne, is er geen bewijs dat een normaal innamebereik gevaarlijk is voor de gezondheid van het hart.
Dientengevolge;
Het werd voor het eerst ontdekt in 1921 door de Amerikaanse bacterioloog John Howard Mueller. methionineHet is een essentieel aminozuur dat in het lichaam wordt gebruikt om eiwitten en peptiden te maken.
lichaam, om creatine te maken methionine Het bevat zwavel en is verantwoordelijk voor SAMe, en speelt een belangrijke rol bij het goed functioneren van het immuunsysteem, neurotransmitters en celmembranen.
methionineDe voordelen ervan zijn onder meer het helpen verminderen van het risico op colorectale kanker, het verminderen van trillingen bij mensen met Parkinson, het opbouwen van botsterkte, het helpen bij gewichtsverlies en het ondersteunen van de lever.
methionine Er is een lange lijst met voedingsmiddelen die vlees en vis bevatten, waarbij de hoogste niveaus afkomstig zijn van vlees- en visbronnen.
