Kirazis een van de meest populaire fruitsoorten. Dit komt omdat het niet alleen heerlijk is, maar ook vitamines, mineralen en plantaardige stoffen bevat die krachtige gezondheidseffecten hebben.
Voedingswaarde van kers
Kersen fruit verkrijgbaar in verschillende kleuren en smaken steenvruchtricht. Het heeft twee hoofdcategorieën - zure en zoete kers, respectievelijk Prunus cerasus L. en Prunus avium L. De kleuren kunnen variëren van geel tot diep zwartrood.
Alle soorten zijn zeer voedzaam en zitten boordevol vezels, vitamines en mineralen. Een glas (154 gram) zoet, rauw, pitloos voedingswaarde van kersen is als volgt:
Cherry calorieën: 97
Eiwit: 2 gram
Koolhydraten: 25 gram
Vezels: 3 gram
Vitamine C: 18% van de dagelijkse waarde (ADH)
Kalium: 10% van de ADH
Koper: 5% van de ADH
Mangaan: 5% van de ADH
Zit er vitamine C in kersen?
Deze vrucht bevat vooral vezels, vitamine C en kalium, die op veel manieren gunstig zijn.
Vitamine C is een essentiële antioxidant om het immuunsysteem en de gezondheid van de huid te beschermen. Kalium is vereist voor spiercontractie, zenuwfunctie, bloeddrukregeling en vele andere kritische lichamelijke processen.
Deze steenvrucht is ook een goede bron van vezels die helpen het spijsverteringssysteem gezond te houden door gunstige darmbacteriën te voeden en de stoelgang te bevorderen. Ook B-vitamines, mangaan, koperen, magnesium en levert vitamine K.
Wat zijn de voordelen van Cherry?
Rijk aan antioxiderende en ontstekingsremmende stoffen
Hoge concentratie aan plantaardige stoffen, voordeel van kersenis verantwoordelijk voor. Hoewel deze voordelen kunnen variëren afhankelijk van de hoeveelheid en de variëteit aan soorten, zitten alle soorten vol met antioxiderende en ontstekingsremmende stoffen.
Dit hoge gehalte aan antioxidanten helpt oxidatieve stress te bestrijden, een aandoening die gepaard gaat met veel chronische ziekten en vroegtijdige veroudering.
Deze heerlijke vrucht is een grote groep plantaardige chemicaliën die specifiek helpen bij het bestrijden van cellulaire schade, het verminderen van ontstekingen en het verbeteren van de algehele gezondheid. polyfenolen in termen van hoog.
Een dieet dat rijk is aan polyfenolen biedt bescherming tegen veel chronische aandoeningen, waaronder hartaandoeningen, diabetes, mentale achteruitgang en sommige vormen van kanker.
Deze steenfruit heeft ook ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. beta-caroteen en carotenoïde pigmenten zoals vitamine C.
Voorkomt spierschade na inspanning
Studies tonen aan dat de ontstekingsremmende en antioxiderende bestanddelen van de vrucht kunnen helpen bij het verlichten van door inspanning veroorzaakte spierpijn, schade en ontsteking.
Zuur kersensap en het is aangetoond dat het concentraat het spierherstel versnelt, trainingsgerelateerde spierpijn vermindert en krachtverlies voorkomt bij topsporters zoals wielrenners en marathonlopers.
Goed voor de gezondheid van het hart
Kiraz Bevattende sterke voedingsmiddelen zoals fruit beschermen het hart. Het is bijzonder gunstig omdat het rijk is aan voedingsstoffen en verbindingen waarvan bekend is dat ze de gezondheid van het hart beschermen, waaronder kalium- en polyfenolantioxidanten.
Kalium is nodig om een regelmatige hartslag te behouden en helpt overtollig natrium in het lichaam dat de bloeddruk reguleert, te verwijderen. Daarom vermindert een hoge kaliuminname het risico op hartaandoeningen en beroertes.
Deze vrucht is rijk aan krachtige polyfenol-antioxidanten, waaronder anthocyanen, flavonolen en catechines, die het hart helpen gezond te houden door te beschermen tegen cellulaire schade en ontstekingen te verminderen.
Verbetert de symptomen van artritis en jicht
Vanwege de krachtige ontstekingsremmende effecten, overmatige zwelling, ontsteking en pijn in de gewrichten, die het gevolg kunnen zijn van ophoping van urinezuur artritis ve darm Het kan de symptomen verminderen.
Veel studies, kersHet helpt oxidatieve stress te voorkomen en vermindert ontstekingen door ontstekingseiwitten te onderdrukken die kunnen helpen bij het verminderen van aan artritis gerelateerde symptomen.
Het is ook bijzonder gunstig voor mensen met jicht, omdat het de urinezuurspiegels in het lichaam verlaagt.
Verbetert de slaapkwaliteit
Kersen eten of het drinken van zijn sap helpt de slaapkwaliteit te verbeteren. Deze slaapverhogende voordelen worden toegeschreven aan de hoge concentraties van kruidenverbindingen in de vrucht. Bovendien een stof die helpt bij het reguleren van de slaap-waakcyclus melatonine Het bevat.
Voordelen van Cherry voor de huid
Kiraz Het is een goede bron van vitamine A, B, C en E, en voldoet aan de vitamines die het lichaam nodig heeft om de huid stralend en gezond te houden.
Effectief bij het verlichten van de huid
kersensapEr wordt gedacht dat het donkere vlekken verwijdert en de huid helderder maakt. Onderzoekers stellen dat langdurig gebruik de huid kan regenereren en verjongen.
Heeft anti-verouderingseigenschappen
Uitgerust met het hoogste gehalte aan antioxidanten in vergelijking met ander fruit, helpt het het verouderingsproces te vertragen doordat het de vrije radicalen in het lichaam bestrijdt die de huid er ouder uit laten zien.
Voordelen van Cherry Hair
Kersen etenHet is even goed voor de gezondheid van het haar. De vitamines in de vrucht zorgen voor essentiële voedingsstoffen voor het haar. KirazDe verschillende vitamines in het haar beïnvloeden de gezondheid van het haar als volgt;
Vitamine A
Vitaminen zijn essentieel voor de algehele gezondheid. KirazDe overvloed aan vitamines erin maakt het een geweldige vrucht. Vitamine A hydrateert het haar en de hoofdhuid. Het reguleert ook de productie van een essentieel zuur, retinoïnezuur genaamd, dat belangrijk is voor de haarzakjes.
Vitamine B
B-vitamines helpen de bloedcirculatie in het lichaam te verbeteren, inclusief de hoofdhuid, wat de haargroei stimuleert door bestaande cellen te regenereren.
Vitamine C het is erg belangrijk voor haar. Het helpt de haarzakjes te versterken en voorkomt het afbreken van de wortels. Het voedt ook het haar en voorkomt gespleten punten en haaruitval door de groei van nieuwe haarzakjes te stimuleren.
Vitamine E
Deze vitamine helpt een goede bloedcirculatie om de immuniteit te behouden en voorkomt haarbeschadiging. Het handhaaft ook het juiste vocht in het haar en de hoofdhuid.
Hoe kies je een kers?
Het heeft een hard en glanzend oppervlak kerskoop s. Vermijd mensen met snijwonden of kneuzingen. KirazDe donkere kleur geeft aan dat het de juiste rijpheid heeft bereikt.
Hoe bewaar je een kers?
Kiraz Het is delicaat fruit en moet op de juiste manier worden bewaard voor de beste smaak. Indien bewaard op kamertemperatuur, moet het binnen 2 dagen worden geconsumeerd, anders worden ze dof en zijn ze niet erg geschikt om op te eten.
Kiraz Het kan ongeveer een week in de koelkast worden bewaard. Het is noodzakelijk om het in een plastic zak te bewaren.
Kirazmag alleen worden gewassen voor het eten. Wassen en vervolgens bewaren zal bederf versnellen. Ongewassen kersBewaar ze altijd in de koelkast.
Wat zijn de nadelen van Cherry?
Als u niet allergisch bent, heeft deze vrucht geen duidelijke schade en bijwerkingen. Met veel vezels en voedsel eet kersenkan irriterende effecten veroorzaken.
Kiraz Het bevat veel vezels en levert 3 gram vezels per kopje. Deze hoeveelheid alleen veroorzaakt geen ongemak, maar consumptie ervan met ander vezelrijk voedsel kan darmgas, buikkrampen of zwelling Het kan symptomen veroorzaken zoals.
Allergie voor kersen Bij hen kan het eten van deze vrucht gevaarlijke bijwerkingen veroorzaken. Als u allergieën heeft kersBlijf weg van.
Hoe en wat wordt Cherry gebruikt?
Kiraz het is een veelzijdige en heerlijke vrucht. Zowel zoetzure varianten passen goed bij veel voedingsmiddelen. Ook, gedroogde kersen, kersensap Aanverwante producten zoals die ook in veel recepten worden gebruikt. Kiraz;
- Het wordt vers gegeten als zoete snack.
- Het wordt gedronken als vruchtensap.
- Compote wordt gemaakt en op yoghurt, havermout of chia pudding gedaan.
- Het kleurt de fruitsalade.
- Gedroogde kersen Het wordt toegevoegd aan gebakken goederen.
- Het wordt toegevoegd aan ijs en zoete producten.
De mogelijkheden voor gebruik in de keuken zijn eindeloos, dus wees niet bang om te experimenteren.
Wat is kersenallergie, hoe gaat het voorbij?
Hoewel kersen niet zo vaak voorkomen als andere allergieën, kunnen ze bij sommige mensen allergieën veroorzaken.
Een allergische reactie ontstaat wanneer ons lichaam negatief reageert op bepaalde stoffen. Bij voedselallergieën valt het immuunsysteem de eiwitten aan in het voedsel dat het afwijst, waardoor negatieve symptomen ontstaan.
Allergieën voor voedingsmiddelen zoals noten, melk, soja, vis en tarwe komen vaker voor dan andere.
Allergie voor kersenkunnen worden geclassificeerd als primaire of secundaire reacties. Primaire kersenallergieis een allergie voor de vrucht zelf.
Kiraz Een allergie voor dergelijk fruit is vaak gerelateerd aan een aandoening die het orale allergiesyndroom (OAS) wordt genoemd. Oraal allergiesyndroom, ook wel "pollen-voedselsyndroom" genoemd, veroorzaakt milde symptomen, meestal rond de mond en op het gezicht bij het eten van rauw of vers fruit.
Die allergisch zijn voor pollen op jonge leeftijd, als ze volwassen worden kers Kan allergieën ontwikkelen voor aanverwant fruit, zoals. Dit secundaire kersenallergie gebeld. De meest voorkomende oorzaak hiervan is berkenpollen, vergelijkbaar met dat van kersenbomen. Als u allergisch bent voor berkenpollen, Kiraza U kunt er ook allergisch voor zijn.
alleen kers het is geen algemeen allergeen. Als u het orale allergiesyndroom heeft, samen met andere soorten fruit, groenten en noten die daarmee verband houden kersenallergie kan ook verbeteren. Degenen die allergisch zijn voor Kiraza kan ook allergieën ontwikkelen voor:
Badem
Appel
abrikozen
wortelen
selderij
noten
kiwi
Armut
walnoten
Symptomen van kersenallergie
Erge, ernstige, primaire kersenallergie Degenen die het fruit consumeren, kunnen intense gastro-intestinale symptomen ervaren, zoals maagpijn of krampen en braken. In ernstigere gevallen kunnen symptomen variërend van anafylaxie zijn:
Ademhalingsmoeilijkheden
Beklemming op de borst en keel
Zwelling van het gezicht
Jeukende huid
Huiduitslag
Lage bloeddruk
Hoge hartslag
Buikpijn
Misselijkheid of braken
Duizeligheid
Flauwvallen
Behandeling van kersenallergie
Sommige voedselallergieën komen en gaan, maar zijn niet te genezen. Allergie voor kersenDe enige manier om te behandelen is door fruit en andere secundaire allergenen te vermijden.
Volgens sommige gezondheidsinstellingen, mensen met het orale allergiesyndroom kers- door te koken, kan het allergische reacties verminderen, omdat koken kersHet verstoort of verandert de eiwitten erin.
Dientengevolge;
Kiraz Het is zeer voedzaam en biedt veel gezondheidsvoordelen. Het bevat niet alleen plantaardige stoffen die ontstekingen kunnen voorkomen, het verbetert de slaapkwaliteit, versterkt de gezondheid van het hart en versnelt het herstel na inspanning.
Allergie voor kersenis een aandoening die vooral voorkomt bij het orale allergiesyndroom. Vanwege kruisreactiviteit met ander fruit en zelfs sommige groenten kan allergie voor kersen echter moeilijk te detecteren zijn.
In tegenstelling tot andere soorten allergieën, is de enige manier om complicaties door voedselallergieën te voorkomen, het volledig vermijden van allergievoedsel.
