लेखको सामग्री
स्मूदी हाम्रो जीवनमा भर्खरै प्रवेश गरेको पेय मध्ये एक हो। यी पेयहरू, जुन तपाईं सजिलै घरमा तयार गर्न सक्नुहुन्छ, बोतलको रूपमा पनि बेचिन्छन्। तर घरेलु चिल्लो पदार्थ स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ । तपाईं आफ्नो स्वाद अनुसार जुनसुकै सामग्री प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण विशेषता यो हो कि यसले वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। यसको पौष्टिक सामग्री र स्वादको साथ, स्मूदीहरूले तपाईंको दैनिक पोषण आवश्यकताहरू पूरा गर्दा वजन कम गर्न मद्दत गर्नेछ। यदि तपाईं तौल घटाउनको लागि स्मूदी पेयबाट फाइदा लिन चाहनुहुन्छ भने, मैले तपाईंलाई दिने स्लिमिङ स्मूदी रेसिपीहरू धेरै उपयोगी हुनेछ।
एक Smoothie के हो?
स्मूदी भनेको शुद्ध फलफूल, तरकारी, जुस, दही, नट, दूध वा बिरुवाको दूधसँग मिसाइएको बाक्लो, क्रीमयुक्त पेय पदार्थ हो। तपाईं आफ्नो स्वाद अनुसार अवयवहरू संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ।
कसरी स्मूदी बनाउने
घरमा बनाइएका वा पसलमा किनिएका स्मूदीहरू विभिन्न सामग्रीहरू मिलाएर बनाइन्छ। स्मूदी पेयहरूमा सबैभन्दा सामान्य रूपमा प्रयोग हुने सामग्रीहरू हुन्:
- फलफूल: स्ट्रबेरी, केरा, स्याउ, पीच, आम र अनानास
- तरकारी: बन्दकोबी, पालक, अरुगुला, गहुँ घाँस, माइक्रो हरियो, एभोकाडो, काकडी, चुकन्दर, काउली र गाजर
- नट र बीउ: बादामको मक्खन, मूंगफलीको मक्खन, अखरोटको तेल, सूर्यमुखी तेल, चिया बीज, हेम्पको बीउ, र फ्ल्याक्ससीडहरू
- जडीबुटी र मसला: अदुवा, बेसार, दालचीनी, कोको पाउडर, अजमोद र तुलसी
- हर्बल पूरक: Spirulina, माहुरी परागकण, म्याच पाउडर, प्रोटीन पाउडर, र पाउडर भिटामिन वा खनिज पूरक
- तरल: पानी, जुस, तरकारीको जुस, दूध, तरकारीको दूध, आइस्ड चिया र चिसो पेय कफी
- मिठास: मेपल सिरप, चिनी, मह, पिटेड खजूर, जुस कन्सेन्ट्रेट्स, स्टेभिया, आइसक्रिम र शर्बत
- अन्य: कुटीर चीज, वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, ओट्स
स्मूदी प्रकारहरू
धेरैजसो स्मूदी पेयहरू यी मध्ये एक श्रेणीमा पर्छन्:
- फल स्मूदी: नामले सुझाव दिए जस्तै, यस प्रकारको स्मूदी सामान्यतया एक वा धेरै फलफूलहरूबाट जुस, पानी, दूध वा आइसक्रिम मिसाएर बनाइन्छ।
- हरियो स्मूदी: हरियो स्मूदी, पत्तेदार हरियो तरकारी यो फलफूल र पानी, जुस वा दूध मिसाएर बनाइन्छ। यद्यपि यो सामान्यतया तरकारीहरूसँग बनाइन्छ, तर फलफूल पनि मिठासको लागि थप्न सकिन्छ।
- प्रोटिन स्मूदी: यो फलफूल वा तरकारी र प्रोटीन स्रोत जस्तै पानी, दही, कुटीर चीज, वा प्रोटीन पाउडर संग बनाइन्छ।
स्मूदीका फाइदाहरू
- यो एन्टिअक्सिडेन्टको स्रोत हो।
- फलफूल र तरकारीको खपत बढाउँछ।
- यसले दैनिक फाइबर सेवन प्रदान गर्दछ।
- यसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ।
- यसले कठोरता प्रदान गर्दछ।
- यसले तरल पदार्थको आवश्यकता पूरा गर्छ।
- यसले पाचनमा मद्दत गर्छ।
- यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाउँछ ।
- यसले छालालाई सुधार गर्छ।
- यसले विषाक्त पदार्थहरू हटाउने सुनिश्चित गर्दछ।
- हड्डी स्वास्थ्य सुधार गर्दछ।
- यसले ब्लड सुगरलाई नियन्त्रणमा राख्छ ।
- हार्मोनल कार्य सन्तुलन।
स्मूदी हानि गर्छ
एक स्वस्थ र एक अस्वस्थ स्मूदी बीचको भिन्नता प्रयोग गरिएको सामग्रीको गुणस्तर हो। किराना पसलको स्मूदीमा ठूलो मात्रामा चिनी हुन्छ। तयार स्मूदीहरू खरिद गर्दा, लेबलमा सामग्री पढ्नुहोस्। फलफूल र तरकारीहरू, र चिनी कम भएको प्राकृतिक सामग्रीहरूसँग तयार भएकाहरू छनौट गर्नुहोस्।
स्लिमिङ स्मूदी रेसिपीहरू
यदि तपाइँ क्यालोरीमा कम र प्रोटिन र फाइबरमा उच्च सामग्रीहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, स्मूदी पेयले खानालाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ र अर्को खाना नहुँदासम्म तपाईंलाई भरिपूर्ण राख्न सक्छ। प्राकृतिक फलफूल र तरकारीहरू, नट बटर, कम बोसो वा नमिठो दही उत्कृष्ट तौल घटाउने-अनुकूल सामग्रीहरू हुन्। अब स्लिमिङ स्मूदी रेसिपीहरू हेरौं जुन कम क्यालोरी सामग्रीहरूसँग तयार छ।
हरियो स्मूदी
- १ केरा, २ कप बन्दकोबी, १ चम्चा स्पाइरुलिना, २ चम्चा चिया सीड र डेढ गिलास बदामको दूधलाई ब्लेन्डरमा मिलाउनुहोस् जबसम्म तपाइँ एक चिल्लो स्थिरता प्राप्त गर्दैन।
- यदि तपाइँ यसलाई चिसो चाहनुहुन्छ भने तपाइँ बर्फ थप्न सक्नुहुन्छ।
भिटामिन सी स्मूदी
- आधा तरबूज, २ सुन्तला, १ टमाटर, १ स्ट्रबेरीलाई ब्लेन्डरमा आइस क्यूब्स मिसाउनुहोस्।
- ठूलो गिलासमा सेवा गर्नुहोस्।
पीच स्मूदी
- १ कप आरुको १ कप स्किम मिल्कसँग १ मिनेटको लागि मिलाउनुहोस्।
- यसलाई गिलासमा लिएपछि, फ्ल्याक्ससीड तेल थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
दही केरा स्मूदी
- 1 केरा र आधा गिलास दहीलाई चिल्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्। केही बरफ थपे पछि, अर्को 30 सेकेन्डको लागि मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।
स्ट्रबेरी केले स्मूदी
- 1 काटेको केरा, आधा कप स्ट्रबेरी, ¼ कप सुन्तलाको रस र आधा कप कम बोसो भएको दहीलाई ब्लेन्डरमा नरम नभएसम्म मिलाउनुहोस्।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।
रास्पबेरी स्मूदी
- आधा कप सादा दही, एक चौथाई कप सम्पूर्ण दूध, आधा कप रास्पबेरी र आधा कप स्ट्रबेरीलाई चिल्लो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- तपाईं वैकल्पिक रूपमा गिलासमा खन्याए पछि बरफ थप्न सक्नुहुन्छ।
एप्पल स्मूदी
- 2 स्याउ र 1 सुकेको अन्जीर काट्नुहोस्।
- यसलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र एक चौथाई कागतीको रस हाल्नुहोस् र मिलाउनुहोस्।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।
सुन्तला लेमन स्मूदी
- २ वटा सुन्तला छिलिएपछि, तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र ब्लेंडरमा राख्नुहोस्।
- 2 चम्मच कागतीको रस र 1 चम्मच फ्ल्याक्ससीड थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।
अजवाइन नाशपाती स्मूदी
- ब्लेंडरमा 1 कप काटिएको अजवाइन र नाशपाती लिनुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
- 1 चम्मच सेब साइडर सिरका थप्नुहोस् र एक पटक फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।
गाजर तरबूज स्मूदी
- आधा गिलास गाजर र एक गिलास तरबूज मिलाउनुहोस्।
- एक गिलास मा स्मूदी लिनुहोस्।
- आधा चम्चा जीरा थप्नुहोस्।
- पिउनु अघि राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
कोको केले स्मूदी
- २ चम्चा पीनट बटर, २ चम्चा कोको पाउडर र २५० ग्राम दहीलाई ब्लेंडरमा मिलाउनुहोस्।
- केरालाई टुक्रा पार्नुहोस्, अन्य अवयवहरूमा थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। यसमा दालचीनी पाउडर छर्क्नुहोस्।
टमाटर अंगूर स्मूदी
- 2 मध्यम टमाटरहरू काट्नुहोस् र ब्लेंडरमा राख्नुहोस्। आधा गिलास हरियो अंगूर र मिश्रण थप्नुहोस्।
- एक गिलासमा स्मूदी लिनुहोस् र एक चम्चा कागतीको रस थप्नुहोस्।
काकडी प्लम स्मूदी
- ब्लेंडरमा २ कप काकडी र आधा कप प्लम मिलाउनुहोस्।
- गिलासमा स्मूदी लिनुहोस्। 1 चम्मच जीरा र 1 चम्मच कागतीको रस थप्नुहोस्।
- पिउनु अघि राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
एप्पल सलाद स्मूदी
- ब्लेंडरमा २ कप हरियो स्याउ र १ कप आइसबर्ग सलाद लिनुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
- आधा गिलास चिसो पानी थप्नुहोस्।
- फेरि हलचल र गिलास मा हाल्नुहोस्।
- मह र मिश्रण को 2 चम्मच थप्नुहोस्।
एभोकाडो केले स्मूदी
- एभोकाडोलाई आधामा काट्नुहोस् र कोर हटाउनुहोस्। एक चम्मच संग पल्प लिनुहोस्।
- केरा काट्नुहोस् र एक चिल्लो स्थिरता प्राप्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- यसलाई एक गिलासमा लिनुहोस् र 2 चम्मच फ्ल्याक्ससीड थप्नुहोस्।
स्ट्रबेरी अंगूर स्मूदी
- आधा गिलास स्ट्रबेरी, १ गिलास कालो अंगूर र सानो अदुवाको जरालाई ब्लेंडरमा मिसाउनुहोस्।
- गिलासमा स्मूदी लिनुहोस् र 1 चम्चा जीरा थप्नुहोस्।
- राम्ररी मिलाउनुहोस् र पिउनुहोस्।
पालक केले पीच स्मूदी
- 6 पालक पात, 1 केरा, 1 पीच र 1 गिलास बदाम दूध मिलाउनुहोस्।
- एक चिल्लो पेय प्राप्त पछि सेवा गर्नुहोस्।
चुकन्दर कालो अंगूर स्मूदी
- आधा गिलास काटेको चुकन्दर, १ गिलास कालो अंगूर र १ मुठ्ठी पुदिनाको पातलाई ब्लेंडरमा मिलाउनुहोस्।
- यसलाई एक गिलासमा लिनुहोस् र यसमा २ चम्चा कागतीको रस हालेर पिउनुहोस्।
एभोकाडो एप्पल स्मूदी
- कोर र एक स्याउ काट्नुहोस्। एभोकाडोको बीउ हटाइसकेपछि, चम्चाले पल्प लिनुहोस्।
- २ चम्चा पुदिना १ कागतीको रससँग ब्लेंडरमा लिनुहोस् र यो एक चिल्लो मिश्रण नबन्दा सम्म मिलाउनुहोस्।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।
अनार ट्यान्जरिन स्मूदी
- आधा गिलास अनार, १ गिलास ट्याङ्गेरिन र सानो अदुवाको जरालाई ब्लेंडरमा फ्याँक्नुहोस् र मिलाउनुहोस्।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।
पालक सुन्तला स्मूदी
- 7 पालकको पात, 3 सुन्तलाको रस, दुई किवी र 1 गिलास पानी मिलाएर चिल्लो पेय नपाउँदा सम्म।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।
पालक स्याउ स्मूदी
- 7 पालक पात, 1 हरियो स्याउ, 2 बन्दागोभी पात, आधा कागतीको रस र 1 गिलास पानी एक ब्लेंडर मा एक चिल्लो पेय प्राप्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- तपाईं यसलाई खानाको सट्टा बिहानको खाजामा खान सक्नुहुन्छ।
हरियो स्मूदी
- 4 पालक पात, 2 केरा, 2 गाजर, ½ कप सादा ननफ्याट दही र थोरै महलाई चिल्लो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- बर्फ संग सेवा गर्नुहोस्।
एवोकाडो दही स्मूदी
- एभोकाडोको कोर हटाउनुहोस् र चम्चाले पल्प निकाल्नुहोस्।
- 1 गिलास दूध, 1 गिलास दही र बरफ थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्।
- मिश्रण एक गिलास मा हाल्नुहोस्।
- अन्तमा, 5 बदाम र 2 चम्मच मह जोड्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
लाइम पालक स्मूदी
- २ वटा कागतीको रस, ४ वटा कागतीको रस, २ कप पालकको पात, बरफ र १ चम्चा सूर्यमुखीको तेल गाढा नभएसम्म मिलाउनुहोस्।
- एक गिलास मा सेवा गर्नुहोस्।