बाओबाब फल; यो अफ्रिका, अरब, अष्ट्रेलिया र मेडागास्करका केही भागहरूमा बढ्छ। बाओबाब रूखको वैज्ञानिक नाम "एडान्सोनिया" हो। यो 30 मिटर सम्म बढ्न सक्छ। बाओबाब फल को फाइदाहरू यसमा रगतमा चिनीको सन्तुलन, पाचनमा मद्दत गर्ने र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन समावेश छ। फलको पल्प, पात र बीउमा पनि धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्।
baobab के हो?
यो मालो परिवार (माल्भेसी) अन्तर्गत पर्ने पातलो रूख प्रजाति (एडान्सोनिया) को एक जीनस हो। बाओबाब रूखहरू अफ्रिका, अष्ट्रेलिया वा मध्य पूर्वमा बढ्छन्।
अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि अर्क, पात, बीउ र कर्नेलहरूमा प्रभावशाली मात्रामा म्याक्रोन्युट्रिएन्ट्स, माइक्रोन्यूट्रिएन्ट्स, एमिनो एसिड र फ्याटी एसिडहरू हुन्छन्।
बाओबाब रूखको ट्रंक गुलाबी खैरो वा तामाको रंगको हुन्छ। यसमा राति खुल्ने र २४ घण्टाभित्र फुल्ने फूलहरू हुन्छन्। जब नरम नरिवल जस्तो बाओबाब फल फुट्छ, यसले बीउले घेरिएको सुक्खा, क्रीम रंगको भित्री भाग प्रकट गर्दछ।
बाओबाब फल को लाभ
बाओबाब फलको पौष्टिक मूल्य
यो धेरै महत्त्वपूर्ण भिटामिन र खनिजहरूको स्रोत हो। विश्वका धेरै भागहरूमा जहाँ ताजा बाओबाब उपलब्ध छैन, यो प्रायः पाउडरमा पाइन्छ। दुई चम्चा (20 ग्राम) पाउडर गरिएको बाओबाबमा लगभग निम्न पोषण सामग्री हुन्छ:
बाओबाब फल; यो अफ्रिका, मेडागास्कर र अष्ट्रेलियामा बढ्छ। यी क्षेत्रहरूमा बस्नेहरूले ताजा खान्छ र यसलाई डेसर्ट र स्मूदीहरूमा थप्छन्।
फलफूल व्यापक रूपमा उब्जाउने देशहरूमा ताजा बाओबाब भेट्टाउन गाह्रो छ।
बाओबाब पाउडर विश्वभरका धेरै हेल्थ फूड स्टोर र अनलाइन रिटेलरहरूमा उपलब्ध छ।
बाओबाब फललाई पाउडरको रूपमा उपभोग गर्न; तपाईं पाउडरलाई आफ्नो मनपर्ने पेय पदार्थ जस्तै पानी, जुस, चिया वा स्मूदीसँग मिलाउन सक्नुहुन्छ।
बाओबाब फलको हानि के हो?
यद्यपि अधिकांश मानिसहरूले सुरक्षित रूपमा यो विदेशी फल उपभोग गर्न सक्छन्, त्यहाँ केही सम्भावित साइड इफेक्टहरू छन्।
बीउ र फलको भित्री भागमा फाइटेट्स, ट्यानिन हुन्छ, जसले पोषक तत्वको अवशोषण र उपलब्धतालाई कम गर्छ। ऑक्सलेट एन्टिन्यूट्रिएन्टहरू समावेश गर्दछ।
फलफूलमा पाइने एन्टिन्यूट्रिएन्टको संख्या धेरैजसो मानिसहरूका लागि चिन्ताको विषय नहुनु पर्याप्त कम हुन्छ।
गर्भवती वा स्तनपान गराउने महिलाहरूमा बाओबाब खाने प्रभावहरू अध्ययन गरिएको छैन। तसर्थ, तपाईंले यी अवधिहरूमा बाओबाब खपतमा ध्यान दिनुपर्छ र आवश्यक भएमा डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्छ।
