दालचीनी स्याउयो यसको विशिष्ट स्वाद र प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभहरूको लागि लोकप्रिय फल हो। यो पोषक तत्व घना छ र धेरै कम क्यालोरी समावेश गर्दछ, तर फाइबर र भिटामिन सी को राम्रो मात्रा प्रदान गर्दछ।
Graviola फल के हो?
Graviola, Soursop जस्तै विभिन्न नामले चिनिन्छ दालचीनी स्याउअमेरिका को उष्णकटिबंधीय मा मूल निवासी रूख प्रजाति Annona muricata को फल छ।
किनभने यो स्पाइकी हरियो फलमा क्रीमयुक्त बनावट र बलियो स्वाद छ, यो अक्सर हुन्छ भुईँकटर वा स्ट्रबेरी तुलना गर्दा।
दालचीनी स्याउफललाई आधा काटेर मासु निकालेर काँचो खाइन्छ।
फल आकारमा भिन्न हुन सक्छ र धेरै ठूलो हुन सक्छ, त्यसैले खाना खाँदा यसलाई धेरै भागहरूमा विभाजन गर्न आवश्यक हुन सक्छ।
Soursop फल को पोषण मूल्य
यस फलको विशिष्टता यो हो कि यसमा कम क्यालोरी हुन्छ, तर यसमा फाइबर र भिटामिन सी जस्ता विभिन्न पोषक तत्वहरू पनि उच्च हुन्छन्।
कच्चा दालचीनी स्याउ100-ग्राम सेवाको पोषण प्रोफाइल
क्यालोरी: 66
प्रोटिन: १ ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 16,8 ग्राम
फाइबर: 3.3 ग्राम
भिटामिन सी: RDI को 34%
पोटासियम: RDI को 8%
म्याग्नेसियम: RDI को 5%
थायामिन: RDI को 5%
दालचीनी स्याउ पनि थोरै रकम नियासिनयसमा रिबोफ्लेभिन, फोलेट र आइरन पाइन्छ।
पात, फल र काण्ड सहित फलका धेरै भागहरू औषधि रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
हालैका वर्षहरूमा अनुसन्धान दालचीनी स्याउविभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू खुलासा
केही टेस्ट-ट्युब र पशु अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि यसले केही अवस्थाहरूमा मद्दत गर्न सक्छ, सूजनलाई कम गर्नदेखि क्यान्सरको वृद्धिलाई सुस्त बनाउनसम्म।
दालचीनी एप्पल को लाभ के हो?
सोर्सप फलयसमा धेरै फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू हुन्छन् जसले रोग निम्त्याउने कोशिकाहरू र केही प्रकारका ट्युमरहरूसँग पनि लड्न सक्छ।
यी खानेकुराहरूमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू हुन्छन् जसले समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्दछ। तिनीहरूले क्यान्सरसँग लड्न, आँखाको स्वास्थ्य सुधार गर्न र विभिन्न संक्रमणहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्छन्।
एन्टिअक्सिडेन्टमा उच्च हुन्छ
दालचीनी स्याउयसको धेरै ज्ञात फाइदाहरू यसको उच्च एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्रीको कारण हुन्। Antioxidantsयसले फ्रि रेडिकल भनिने हानिकारक यौगिकहरूलाई बेअसर गर्न मद्दत गर्दछ जसले कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्याउँछ।
केही अनुसन्धानले देखाउँछ कि एन्टिअक्सिडेन्टहरूले हृदय रोग, क्यान्सर, र मधुमेह सहित धेरै रोगहरूको जोखिम कम गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ।
एक टेस्ट ट्यूब अध्ययन दालचीनी स्याउउनले अनानासको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू अध्ययन गरे र पत्ता लगाए कि यसले प्रभावकारी रूपमा मुक्त रेडिकल-सम्बन्धित क्षतिबाट जोगाउन सक्छ।
अर्को टेस्ट ट्यूब अध्ययन, दालचीनी एप्पल निकासीउनले यसमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्ट नापे र यसले कोषहरूलाई नोक्सान हुनबाट रोक्न मद्दत गरेको देखाए।
थप रूपमा, फलमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू जस्तै ल्युटोलिन, क्वेर्सेटिन र ट्यान्गेरेटिन र बिभिन्न वनस्पति यौगिकहरू हुन्छन्।
जबकि अधिकांश अनुसन्धानहरू हाल परीक्षण-ट्यूब अध्ययनहरूमा सीमित छन्, केही अध्ययनहरू दालचीनी स्याउयसले सम्भावित रूपमा क्यान्सर कोशिकाहरू हटाउन मद्दत गर्न सक्छ भन्ने पत्ता लगाएको छ।
एक टेस्ट ट्यूब अध्ययन दालचीनी एप्पल निकासी स्तन क्यान्सर कोशिकाहरु संग उपचार
फलको निकासीले ट्यूमरको आकार घटाउन सक्छ, क्यान्सर कोशिकाहरूलाई मार्न र प्रतिरक्षा प्रणालीको गतिविधि बढाउन सक्छ।
अर्को टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले पत्ता लगायो कि यसले ल्युकेमिया कोशिकाहरूमा क्यान्सर कोशिकाहरूको वृद्धि र गठनलाई रोकेको छ। दालचीनी एप्पल निकासीको प्रभाव जाँच गरे
यद्यपि, यी अध्ययनहरू दालचीनी एप्पल निकासीको बलियो खुराक संग परीक्षण-ट्यूब अध्ययन फलफूल खानाले मानिसमा क्यान्सरलाई कसरी असर गर्न सक्छ भनेर जाँच गर्न थप अध्ययनहरू आवश्यक छ।
ब्याक्टेरियासँग लड्न मद्दत गर्न सक्छ
यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको अतिरिक्त, केही अध्ययनहरू दालचीनी स्याउयसले सुझाव दिन्छ कि यसमा बलियो एन्टि-ब्याक्टेरियल गुणहरू पनि हुन सक्छन्।
परीक्षण-ट्यूब अध्ययनमा, विभिन्न प्रकारका ब्याक्टेरियाहरूमा विभिन्न सांद्रताहरू फेला पर्यो जुन मौखिक रोगहरू निम्त्याउन जानिन्छ। दालचीनी सेब अर्क प्रयोग गरियो।
दालचीनी स्याउ, gingivitisयसले दाँत क्षय र खमीर संक्रमण निम्त्याउने प्रजातिहरू सहित धेरै ब्याक्टेरियाहरू मार्न सक्षम थियो।
अर्को टेस्ट ट्यूब अध्ययन, दालचीनी सेब निकासीहैजा रStaphylococcus" यसले यसको संक्रमणको लागि जिम्मेवार ब्याक्टेरिया विरुद्ध काम गर्ने देखाएको छ।
सूजन कम गर्न सक्छ
केहि पशु अध्ययन दालचीनी स्याउ र पत्ता लगाए कि यसका घटकहरूले सूजनसँग लड्न मद्दत गर्न सक्छ।
सूजन क्षतिको लागि एक सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया हो, तर बढ्दो प्रमाणले पुरानो सूजनले रोगमा योगदान पुर्याउन सक्छ भन्ने सुझाव दिन्छ।
एक अध्ययन मा, मुसा दालचीनी सेब निकासी संग उपचार र सूजन कम गर्न र सूजन कम गर्न फेला पर्यो।
अर्को अध्ययनले यस्तै निष्कर्ष निकालेको थियो, दालचीनी एप्पल निकासीनतिजाहरूले देखाउँछन् कि मुसाले फुल्ने दरलाई 37% सम्म कम गर्छ।
जबकि अनुसन्धान हाल पशु अध्ययनहरूमा सीमित छ, यो विशेष गरी गठिया जस्ता सूजन अवस्थाहरूको उपचारमा उपयोगी हुन सक्छ।
एक पशु अध्ययन मा, दालचीनी सेब निकासीगठिया मा संलग्न केहि भडकाऊ मार्कर को स्तर कम गर्न को लागी पाइन्छ।
रगतमा चिनीको मात्रा सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ
दालचीनी स्याउयो रक्त शर्करा स्तर विनियमित गर्न मद्दत गर्न केही पशु अध्ययनहरूमा देखाइएको छ।
एउटा अध्ययनमा, मधुमेह भएका मुसाहरूलाई दुई हप्तासम्म खुवाइएको थियो। दालचीनी एप्पल निकासी सुई लगाइयो। निकासी प्राप्त गर्नेहरूको रगतमा चिनीको मात्रा उपचार नगरिएको समूहको तुलनामा पाँच गुणा कम थियो।
अर्को अध्ययनमा, मधुमेह मुसा दालचीनी एप्पल निकासीको कार्यान्वयन रक्त शर्करा स्तर७५% सम्म घटेको देखाइएको छ
आँखा स्वास्थ्य सुधार गर्छ
दालचीनी स्याउ धेरै antioxidants समावेश गर्दछ। यी एन्टिअक्सिडेन्टहरू मध्ये, विशेष गरी भिटामिन सी र ई, जिंक र बिटा-क्यारोटिनले आँखाको रोगको जोखिम कम गर्न पाइन्छ।
मृगौला तथा कलेजोको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ
मलेसियाली अध्ययनका अनुसार, दालचीनी एप्पल निकासीमृगौला र कलेजो सम्बन्धी विकारहरूको लागि उपचार गरिएको मुसामा सुरक्षित भएको पाइयो। मानवमा पनि यस्तै अवलोकन गरिएको छ।
अर्को भारतीय अध्ययनका अनुसार फलफूलमा पाइने एसिटोजेनिन्सले १२ प्रकारका क्यान्सरका घातक कोशिकाहरूलाई मार्न सक्छ र तीमध्ये एउटा कलेजोको क्यान्सर हो।
एक नाइजेरियाली अध्ययनले बताउँछ कि फलफूलको रूखको पातहरू दम जस्ता श्वासप्रश्वाससम्बन्धी रोगहरूको उपचारमा प्रभावकारी हुन्छ।
तनाव कम गर्न मद्दत गर्छ
युनिभर्सिटी अफ कनेक्टिकटको रिपोर्ट अनुसार, दालचीनी स्याउयसलाई तनाव र अवसाद जस्ता अन्य समस्याहरूको उपचार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य सुधार गर्दछ
फलमा अल्सर विरोधी गुण पनि पाइन्छ । फलले अक्सिडेटिभ क्षतिलाई दमन गर्छ र पेटको पर्खालको म्यूकसलाई बचाउँछ।
फलको महत्त्वपूर्ण एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
ब्राजिलमा गरिएको एक अध्ययनले फलको पातको अर्कको एन्थेलमिन्टिक (परजीवीहरूलाई मार्ने क्षमता) गुणहरू जाँच गर्यो। तिनीहरूले भेडाहरूमा ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरू निम्त्याउने परजीवी कीराको प्रभावहरू अध्ययन गरे।
अध्ययनको उद्देश्य परजीवीको अण्डा र वयस्क रूपहरूमा पातको प्रभाव जाँच गर्नु थियो।
अध्ययनले निष्कर्ष निकालेको छ कि फलले मानिसमा समान प्रभाव पार्न सक्छ किनभने यो प्राकृतिक एन्थेल्मिन्टिक हो र यसले भेडाहरूमा ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरू निम्त्याउने परजीवीहरूलाई मार्न सक्छ।
यद्यपि, यस विषयमा अनुसन्धान जारी छ।
प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ
एक कोरियाली अध्ययनले दालचीनी स्याउ खाँदा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने बताएको छ। यो फल मा समावेश बायोएक्टिव यौगिक को कार्य को कारण हो।
फलको पातको अर्कको मौखिक सेवनले मुसाको पञ्जामा सूजन कम गर्न पाइन्छ, जुन सामान्यतया कमजोर प्रतिरक्षा प्रणालीको कारणले हुन्छ।
अध्ययन, दालचीनी सेब पात निष्कर्षमा पुग्यो कि निकासीमा प्रतिरक्षा उत्तेजित गर्ने क्षमता छ र त्यसैले इम्युनोकम्प्रोमाइज्ड बिरामीहरूको उपचारमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
दुखाइ कम गर्छ (एनाल्जेसिकको रूपमा काम गर्दछ)
युएस नेशनल लाइब्रेरी अफ मेडिसिनका अनुसार दालचीनी स्याउ यसले एनाल्जेसिकको रूपमा काम गर्न सक्छ।
ज्वरोको उपचार गर्छ
दालचीनी स्याउ यो परम्परागत रूपमा ज्वरो उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। अफ्रिकामा, ज्वरोका लक्षणहरू र आक्रामक दौराहरू नियन्त्रण गर्न फलका पातहरू उमालेका छन्।
एक भारतीय अध्ययन अनुसार, दालचीनी स्याउ र यसको रसले ज्वरो मात्र निको गर्दैन तर पखाला र झाडापखाला यसले एस्ट्रिजेन्टको रूपमा पनि काम गर्छ।
फलले बच्चाहरूमा ज्वरोको उपचार गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ; दालचीनी स्याउ यसको लागि अफ्रिकामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
उच्च रक्तचाप उपचार गर्न मद्दत गर्छ
दालचीनी स्याउयो परम्परागत रूपमा उच्च रक्तचाप उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। नाइजेरियाको एक अध्ययन अनुसार, यो फलमा फिनोलको एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमतालाई श्रेय दिन सकिन्छ।
इन्डोनेसियामा भएको एक अध्ययन प्रतिवेदन अनुसार फलमा पौष्टिक तत्व पाइन्छ जसले वयस्कको रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्छ ।
गठिया उपचार गर्न मद्दत गर्छ
अफ्रिकामा अपरिपक्व दालचीनी स्याउ यो बाथ र गठिया दुखाइ उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसको रूखका पातहरू पनि बाथ रोगको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
फलमा एन्थोसायनिन्स, ट्यानिन्स र एल्कालोइडहरू पनि हुन्छन् जसले एन्टि-र्युमेटिक प्रभावहरू प्रदर्शन गर्दछ।
छालाको लागि दालचीनी सेबको फाइदाहरू
युएस नेशनल लाइब्रेरी अफ मेडिसिनमा प्रकाशित रिपोर्ट अनुसार, दालचीनी स्याउ पातहरु को निकासीछालाको प्यापिलोमालाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ, एक रोग जसले छालामा ट्युमर दागहरू निम्त्याउँछ।
वास्तवमा, फल छालाको लागि यति लाभदायक छ कि बोटको पातहरू बच्चाहरूको छालालाई शान्त पार्न प्रयोग गरिन्छ।
दालचीनी स्याउ कसरी खाने
दालचीनी स्याउयसलाई विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जुसदेखि आइसक्रिमसम्म, केही देशहरूमा लोकप्रिय सामग्रीको रूपमा।
यो हाम्रो देशमा भर्खरै चिनिने फल हो र यसका फाइदाहरू सिकाउन थालेको छ।
फलको मासु पेय पदार्थहरूमा थप्न सकिन्छ जस्तै स्मूदीहरू, चियामा बनाइन्छ, वा पकाएको खानाहरू मीठो बनाउन मद्दत गर्न प्रयोग गरिन्छ।
यद्यपि, यसको प्राकृतिक रूपमा बलियो स्वाद भएकोले, दालचीनी स्याउ यो प्रायः कच्चा खपत हुन्छ।
फल छनोट गर्दा, नरम छनोट गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई खानु अघि केही दिनसम्म पाक्न दिनुहोस्। त्यसपछि यसलाई लम्बाइमा काट्नुहोस्, खोलबाट मासु निकाल्नुहोस् र यसको मजा लिनुहोस्।
किनभने यसमा एनोनासिन, एक न्यूरोटोक्सिन हुन्छ जसले पार्किन्सन रोगको विकासमा योगदान पुर्याउन सक्छ, दालचीनी स्याउ फलको बीउ नखानुहोस्।
दालचीनी एप्पल मिल्कशेक
सामाग्री
एक गिलास दूध
1/2 कप दालचीनी सेब पल्प
7-8 आइस क्यूब
डेढ चम्चा चिनी
1/2 चम्मच बदाम
यो कसरी गरिन्छ?
- फललाई आधामा काट्नुहोस्। पल्प बाहिर निकाल्नुहोस् र बीउ हटाउनुहोस्।
- ब्लेंडरमा सबै सामग्रीहरू थप्नुहोस् र स्मूदी बनाउनुहोस्।
– स्मूदीलाई सर्विङ गिलासमा लिनुहोस् र पिस्ताले गार्निस गर्नुहोस्।
- जब तपाईं अन्य सामग्रीहरूसँग आइस क्यूबहरू मिलाउनुहुन्छ, तपाईंले चिसो स्मूदी पाउनुहुन्छ।
दालचीनी एप्पल को साइड इफेक्ट के हो?
आँखाको सूजन
फलको बीउ र बोक्रालाई विषाक्त मानिन्छ। यसमा एनोनाइन, हाइड्रोसायनिक एसिड र मुरिसिन जस्ता सम्भावित विषाक्त यौगिकहरू छन्। यी आँखा सूजन हुन सक्छ।
गर्भावस्था र स्तनपान संग समस्या
गर्भवती महिलाहरूलाई यो फल नखान सल्लाह दिइन्छ।
यो किनभने विकासशील भ्रूणको कोशिकाहरूमा उच्च ऊर्जाले फलको विषाक्त गतिविधिलाई ट्रिगर गर्न सक्छ - सम्भावित रूपमा बच्चा र आमालाई हानि पुर्याउँछ, बच्चालाई बढी जोखिममा राख्छ।
गर्भवती वा स्तनपान गर्दा दालचीनी स्याउ खाने असुरक्षित छ।
चरम वजन घटाने
एक अनुसन्धानका अनुसार, दालचीनी स्याउ खपतप्रयोगमा भाग लिने मुसाहरूमा कठोर तौल घटाएको थियो। समान प्रभाव मानव मा देख्न सकिन्छ।
पार्किन्सन रोग
फ्रान्सेली अध्ययनका अनुसार, दालचीनी स्याउ खानेपार्किन्सन रोगको विकास हुन सक्छ।
फलस्वरूप;
टेस्ट ट्यूब र दालचीनी सेब निकासीयस फलको प्रयोग गर्ने जनावरहरूको अध्ययनले यस फलको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको सन्दर्भमा केही आशाजनक नतिजाहरू प्रकट गरेको छ।
यद्यपि, यी अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि एकल सेवाबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ भन्दा धेरै। दालचीनी एप्पल निकासीयो एक तीव्र खुराक को प्रभाव हेर्दै सम्झना महत्त्वपूर्ण छ
