सुन्तलाको बोक्रा खान सकिन्छ ? लाभ र हानि

सुन्तला संसारभरि खपत हुने सबैभन्दा लोकप्रिय फलहरू मध्ये एक हो। तिनीहरू सामान्यतया बोक्राबाट खाइन्छ। ठिकै छ "सुन्तलाको बोक्रा मिसाएर खाने?" तपाईंले लेखको अन्त्यमा जवाफ पाउनुहुनेछ।

सुन्तलाको बोक्रा उपयोगी छ?

केही रिपोर्टहरू सुन्तलाको बोक्राउनी भन्छन् कि यो वास्तवमा सम्पूर्ण फलको सबैभन्दा स्वस्थ भाग हो। यद्यपि यो अचम्म लाग्न सक्छ, अनुसन्धान सुन्तलाको बोक्राउनी भन्छन् कि यो फ्लेभोनोइड्स र केहि अन्य महत्त्वपूर्ण फाइटोकेमिकल्समा समृद्ध छ जसले विभिन्न प्रकारका स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ।

सुन्तलाको मासुमा ७१ मिलिग्राम भिटामिन सी हुन्छ भने बोक्रामा १३६ मिलिग्रामभन्दा बढी हुन्छ।

सुन्तलाको बोक्रा यो तामा, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, फोलेट, भिटामिन ए र अन्य बी भिटामिन, र आहार फाइबरले पनि प्याक गरिएको छ।

यी सबै पोषक तत्वहरूले मानव स्वास्थ्यमा विभिन्न तरिकामा योगदान पुर्‍याउँछन्।

सुन्तलाको बोक्राको फाइदाहरू के हुन्?

लाभकारी पोषक तत्व र बिरुवा यौगिकहरू समावेश गर्दछ

सुन्तलायो एक रसदार, मीठो सिट्रस फल हो जसमा भिटामिन सी उच्च हुन्छ।

सुन्तलाको बोक्राफाइबर, भिटामिन सी र polyphenolयो विभिन्न प्रकारका पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छ, जसमा बिरुवाका यौगिकहरू समावेश छन्

1 चम्मच (6 ग्राम) सुन्तलाको बोक्रायसले दैनिक C मान (DV) को 14% प्रदान गर्दछ - सुन्तलाको मासु भन्दा 3 गुणा बढी। यसमा ४ गुणा बढी फाइबर पनि हुन्छ ।

भिटामिन सी र फाइबरको उच्च स्तरको उपभोगले मुटु र पाचन स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउँछ र केहि प्रकारको क्यान्सरबाट पनि बचाउँछ। सुन्तलाको बोक्रा प्रोभिटामिन ए, फोलेट, रिबोफ्लेभिन, थायामिन, भिटामिन बी६ र राम्रो मात्रामा क्यालसियम यसलाई समावेश गर्दछ।

यो पोलिफेनोल भनिने वनस्पति यौगिकहरूमा पनि धनी छ, जसले टाइप 2 मधुमेह, मोटोपना, र अल्जाइमर जस्ता धेरै पुरानो अवस्थाहरूलाई रोक्न र व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्दछ।

टेस्ट ट्यूब अध्ययनमा, सुन्तलाको बोक्रा यसमा रहेको कुल पोलिफेनोलको मात्रा र गतिविधि वास्तविक फलभन्दा निकै बढी रहेको पाइएको थियो । 

सुन्तलाको बोक्रा यो polyphenols hesperidin र polymethoxyflavones (PMFs) को राम्रो स्रोत हो, जसमा दुबै सम्भावित क्यान्सर प्रतिरोधी प्रभावहरू छन्।

साथै, सुन्तलाको बोक्रायसमा लगभग 90% आवश्यक तेलहरू छन्, प्राकृतिक रूपमा हुने रसायन जसले छालाको क्यान्सर सहित एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टीक्यान्सर गुणहरू प्रदान गर्दछ। लिमोनिनबाट बनेको।

क्यान्सर रोक्न मद्दत गर्दछ

अध्ययनका अनुसार, सुन्तलाको बोक्रायसमा रहेको फ्लेभोनोइड्सले क्यान्सर सम्बन्धी प्रोटिन (RLIP76 भनिन्छ) लाई रोक्छ। बोक्रामा लिमोनिन नामक अर्को यौगिक पनि हुन्छ, जसले क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ।

अन्य अध्ययनहरूले उल्लेखनीय तरिकामा क्यान्सर गतिविधिहरूलाई रोक्न सिट्रसको बोक्राको प्रभावकारितालाई संकेत गर्दछ।

फोक्सोको स्वास्थ्य सुधार गर्छ

सुन्तलाको बोक्रायसको उत्कृष्ट भिटामिन सी सामग्रीको लागि धन्यवाद, यसले भीडलाई कम गर्न र फोक्सो सफा गर्न मद्दत गर्दछ। भिटामिन सीले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता पनि बढाउँछ र यसले फोक्सोको संक्रमणबाट बच्न मद्दत गर्छ।

सुन्तलाको बोक्रायसले फोक्सो सफा गरेर कफ बाहिर निकाल्न पनि मद्दत गर्न सक्छ। रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतामा सुधार गर्नाले रुघाखोकी र फ्लू जस्ता रोगबाट पनि बचाउँछ।

मधुमेह उपचार गर्न मद्दत गर्छ

सुन्तलाको बोक्रारक्त शर्करा स्तर विनियमित गर्न ज्ञात फाइबर पेक्टिन मा धनी छ यसले मधुमेह भएका मानिसहरूलाई मद्दत गर्न सक्छ।

अध्ययन पनि सुन्तलाको बोक्रा कसरी एक्स्ट्र्याक्टको साथ उपचारले मधुमेह नेफ्रोपैथीलाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ भनेर देखायो।

साथै, फलको ग्लाइसेमिक भार मात्र 5 छ, र यो हो सुन्तलाको बोक्रायसको मतलब यो हो कि यसले रक्त शर्करामा थोरै मात्र वृद्धि गर्दछ।

मुटुलाई बलियो बनाउँछ

सुन्तलाको बोक्रायसमा हेस्पेरिडिन नामक फ्लेभोनोइड पाइन्छ, जसले रगतको कोलेस्ट्रोल र रक्तचापको स्तर कम गर्न देखाएको छ।

बोक्रामा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू पनि छन् र यसले यसमा मद्दत गर्न सक्छ, किनकि हृदय रोग सूजनले गर्दा हुन्छ।

सुन्तलाको बोक्राफ्लाभोनहरूमा यौगिकहरूको अर्को समूह पोलिमेथोक्सिलेटेड फ्लेभोनहरू हुन्, जसले कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई निश्चित औषधिहरू भन्दा राम्रो कम गर्छ।

सुन्तलाको बोक्राले तौल घटाउन मद्दत गर्छ

सुन्तलामा क्यालोरी कम हुन्छ, जसले गर्दा यसलाई तौल घटाउने खाना बनाउँछ। यो डाइटरी फाइबरले भरिएको हुन्छ जसले तपाईंको भोकलाई नियन्त्रण गर्छ।

सुन्तलाको बोक्रा यसमा भिटामिन सी पनि हुन्छ, जसले बोसो जलाउन मद्दत गर्छ।

आँखाको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक

यद्यपि यस बारे थोरै थाहा छ, केहि स्रोतहरू सुन्तलाको बोक्रायसमा पाइने लिमोनिन, डेकानल र सिट्रल जस्ता यौगिकहरूले आँखाको स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्ने उनी बताउँछन्। यसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन् जसले संक्रमणसँग लड्छ र दृष्टि सुधार गर्दछ।

पाचन स्वास्थ्य सुधार गर्छ

सुन्तलाको बोक्रायसमा पाइने फाइबरले पाचनमा मद्दत गर्छ र नियमिततालाई सहयोग गर्छ। अध्ययनहरूले यो पनि देखाउँदछ कि सिट्रसको बोक्रा सामान्यतया पाचन विकारहरूको उपचार गर्न पुरातन समयदेखि प्रयोग हुँदै आएको छ।

सूजन लड्न मद्दत गर्छ

एक न्यूयोर्क अध्ययन सुन्तलाको बोक्रायसले उत्कृष्ट एन्टि-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू देखाउँछ। अन्य अनुसन्धानले देखाउँछ कि सुन्तलाको बोक्राले सूजनलाई रोक्न सक्छ जसरी एक एंटी-इन्फ्लेमेटरी औषधि हो।

पनि सुन्तलाको बोक्राफ्लेभोनोइडहरू झिल्ली घुसाउन र सूजन सुधार गर्न जानिन्छ।

दाँतको सुरक्षा गर्छ

सुन्तलाको बोक्रायसको एन्टिब्याक्टेरियल गुणले दाँत किराबाट बचाउँछ।

पनि सुन्तलाको बोक्रा प्रयोग गरेर दाँत सेतो गर्न सकिन्छ सुन्तलाको बोक्रालिमोनिनले प्राकृतिक सुगन्ध र विलायकको रूपमा पनि काम गर्दछ। यसले दाँतलाई प्राकृतिक रूपमा सेतो बनाउन मद्दत गर्छ।

सुन्तलाको बोक्राको छालाका फाइदाहरू

सुन्तलाको बोक्रायो छालाको लागि महत्त्वपूर्ण मानिन्छ किनकि यसले ब्ल्याकहेड्स, मृत कोशिकाहरू, एक्ने र दागको उपचार गर्दछ। यसले अनुहारलाई पनि चम्किलो बनाउँछ ।

सुन्तलाको बोक्रा खाने जोखिम

सुन्तलाको बोक्रा खानुका फाइदाहरु यद्यपि यसमा केही कमजोरीहरू पनि छन्।

कीटनाशक अवशेष समावेश हुन सक्छ

कीटनाशकयो प्रायः सुन्तला जस्ता सिट्रस फलहरूमा प्रयोग गरिन्छ जुन मोल्ड र कीराहरूबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ।

सुन्तलाको भित्री फलमा कीटनाशकको ​​मात्रा पत्ता लगाउन नसकिने अध्ययनले पत्ता लगाए पनि बोक्रामा कीटनाशकको ​​मात्रा निकै बढी हुन्छ।

अनुसन्धानले दीर्घकालीन कीटनाशक सेवनलाई प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरूसँग जोड्छ, जसमा क्यान्सरको बढ्दो जोखिम र हार्मोन डिसफंक्शन पनि समावेश छ।

फलको कीटनाशक सामग्री कम गर्न सुन्तलालाई तातो पानीमा धुन सिफारिस गरिन्छ।

पचाउन गाह्रो हुन सक्छ

यसको कडा बनावट र उच्च फाइबर सामग्रीको कारण, सुन्तलाको बोक्रायो पचाउन गाह्रो हुन सक्छ। एक पटकमा विशेष गरी ठूला भागहरू खाने, क्र्याम्पिंग वा सुन्निने पेट दुख्न सक्छ।

एक अप्रिय स्वाद र बनावट छ

सुन्तलाको भित्री फलको विपरीत, बोक्रा खान गाह्रो हुन्छ र कडा, सुख्खा बनावट हुन्छ। कतिपयका अनुसार यसमा तितो स्वाद पनि छ ।

यसको पौष्टिक फाइदाहरूको बावजुद, यसको तीतो स्वाद र कडा बनावटले बोक्रालाई अवांछनीय बनाउँछ।

सुन्तलाको बोक्राको प्रयोग के हो?

सुन्तलाको बोक्रा विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ:

चिया बनाउन

एक भाँडो मा ताजा सुन्तला बोक्रा राख्नुहोस् र उमाल्नुहोस्। त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस् र गोलाहरू एक घण्टाको लागि इन्फ्युज दिनुहोस्। पानी छान्नुहोस् र तपाईंको चिया तयार छ।

कोठा अत्तर बनाउने

सुन्तला बोक्रा यसलाई उमालेको पानीमा थप्दा वरपरको हावा ताजा हुन सक्छ। टाउको दुखाईबाट राहत पाउनको लागि हावा (वाफ) सास फेर्न सक्नुहुन्छ।

काठ वा स्टेनलेस स्टील सतहहरू पालिस गर्दै

तपाईं गोलाहरू एक्लै वा सिरकासँग पालिश गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं बोक्रामा एक वा दुई थोपा सिरका ड्रप गर्न सक्नुहुन्छ।

लामखुट्टे र कमिला भगाउने

लामखुट्टे हटाउन, ताजा सुन्तलाको बोक्रायसलाई आफ्नो छालामा सबै लागू गर्नुहोस्। सिट्रसको गन्धले लामखुट्टेलाई भगाउँछ।

सुन्तला बोक्रायसलाई घरको समस्याग्रस्त ठाउँहरूमा राख्नुहोस् जहाँ कमिलाहरू सामान्य हुन्छन्। बोक्राको ठाउँमा सुन्तलाको तेल पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सुन्तलाको बोक्रा कसरी खाने ?

तपाईं तरकारी पिलर वा चक्कुले छालालाई पातलो स्ट्रिप्समा काट्न सक्नुहुन्छ र यसलाई सलाद वा स्मूदीमा थप्न सक्नुहुन्छ।

यदि तपाइँ मीठो विकल्प चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ सुन्तला मुरब्बा बनाउनको लागि बोक्रालाई क्यान्डी गर्न सक्नुहुन्छ।

अन्तमा, थोरै रकम कुट्नुहोस् सुन्तलाको बोक्रातपाईं यसलाई दही, दलिया, केक, सलाद ड्रेसिङमा थप्न सक्नुहुन्छ।

तर, सुन्तलाको बोक्रा यदि तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, पहिले फल धोएर सम्झनुहोस्।

फलस्वरूप;

बारम्बार फ्याँकिएको सुन्तलाको बोक्रायसमा फाइबर, भिटामिन सी र पोलिफेनोल जस्ता महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।

यद्यपि, यो तीतो छ र पचाउन गाह्रो हुन सक्छ र कीटनाशक अवशेषहरू हुन सक्छ। तपाईं कीटनाशक अवशेषहरूलाई तातो पानीले धोएर हटाउन सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई पिसेर विभिन्न डेसर्ट र सलादहरूमा थप्न सक्नुहुन्छ।