खनिज ट्रेस मोलिब्डेनम यो हाम्रो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक खनिज हो।
यद्यपि हाम्रो शरीरलाई थोरै मात्रा मात्र चाहिन्छ, यो धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरूको एक आवश्यक घटक हो। यो बिना, घातक सल्फाइट र विषाक्त पदार्थहरू हाम्रो शरीरमा निर्माण गर्न सक्छन्।
मोलाइबडेनियम यो सामान्यतया खानाहरूमा पाइन्छ, तर पूरकहरू पनि लोकप्रिय छन्। धेरै पूरकहरू जस्तै, उच्च खुराक समस्याग्रस्त हुन सक्छ।
मोलिब्डेनम के हो?
मोलाइबडेनियम शरीरमा फलाम ve म्याग्नेसियम महत्त्वपूर्ण वस्तुको रूपमा। यो माटोमा पाइन्छ र पौष्टिक तत्वहरू मार्फत स्थानान्तरण हुन्छ जब हामी बिरुवाहरू उपभोग गर्छौं, तर ती बोटहरूलाई खुवाउने जनावरहरूद्वारा पनि।
निश्चित खानाहरू मोलिब्डेनम सामग्री माटो मा धेरै थोरै डाटा छ किनभने यो माटो सामग्री मा निर्भर गर्दछ। यद्यपि मात्रा भिन्न हुन्छ, सबैभन्दा धनी स्रोतहरू सामान्यतया सिमी, दाल, अन्न र अफल, विशेष गरी कलेजो र मृगौला हुन्।
तल्लो स्रोतहरूमा अन्य पशु उत्पादनहरू, फलफूल र तरकारीहरू समावेश छन्। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि शरीरले यसलाई केहि खानेकुराहरू, विशेष गरी सोया उत्पादनहरूबाट राम्रोसँग अवशोषित गर्दैन।
शरीरलाई थोरै मात्रा मात्र चाहिने र धेरै खानेकुरामा प्रशस्त मात्रामा पाइने भएकोले, मोलिब्डेनमको कमी यो दुर्लभ छ। यस कारणका लागि, मानिसहरूलाई सामान्यतया पूरकहरू आवश्यक पर्दैन जबसम्म त्यहाँ केही विशिष्ट चिकित्सा कारणहरू छैनन्।
मोलिब्डेनम किन महत्त्वपूर्ण छ?
मोलाइबडेनियमयसले निश्चित इन्जाइम-आश्रित प्रक्रियाहरूलाई राम्ररी काम गर्न मद्दत गर्दछ, जसमा फलामको चयापचय, एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व जसले शरीरभर अक्सिजन सार्न मद्दत गर्दछ। यसले शरीरलाई धेरै हानिकारक पदार्थहरू डिटक्सिफाइ गर्न पनि मद्दत गर्दछ।
माटोबाट खाद्य स्रोतहरूमा (बिरुवा स्रोतहरू) मोलिब्डेनम को मात्रामाटोमा यसको सामग्री द्वारा निर्धारण गरिन्छ जसमा खाना हुर्किन्छ।
मोलाइबडेनियम लिलाकको बारेमा अर्को चाखलाग्दो तथ्य यो हो कि माटोमा यसको उपस्थितिको अतिरिक्त, यो विभिन्न डिग्रीमा पानीमा फेला पार्न सकिन्छ। यो पृथ्वीको क्रस्टमा 54 औं सबैभन्दा सामान्य तत्व पनि हो।
मोलाइबडेनियम, यसको आवधिक तालिका संख्या 42 हो र यसको प्रतीक Mo हो। रासायनिक तत्वको अतिरिक्त, यो मानव, जनावर र बिरुवाको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक ट्रेस खनिज हो। यो एक धातु तत्व मानिन्छ।
यसको शुद्ध रूप मा मोलिब्डेनम तत्वचाँदीको सेतो धातु हो।
यो एक अत्यन्त उच्च पिघलने बिन्दु छ र जंग को लागी धेरै प्रतिरोधी छ। यो तत्व प्राकृतिक रूपमा पृथ्वीमा मुक्त धातुको रूपमा देखा पर्दैन तर खनिजहरूमा विभिन्न अक्सीकरण अवस्थाहरूमा फेला पार्न सकिन्छ।
यो ट्रेस खनिज प्रकृतिमा नाइट्रोजन-फिक्सिंग ब्याक्टेरिया, पृथ्वीको क्रस्ट, माटो र पानीमा व्यापक रूपमा फेला पार्न सकिन्छ।
यो एक आवश्यक ट्रेस खनिज मानिन्छ किनकि यो मानव, जनावर र बिरुवाको स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण जीवन-प्रदान कार्यहरू गर्न ट्रेस मात्रामा आवश्यक हुन्छ।
महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको लागि कोफ्याक्टरको रूपमा कार्य गर्दछ
मोलाइबडेनियमयो हाम्रो शरीरमा धेरै प्रक्रियाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ। उपभोग गर्दा, यो पेट र आन्द्राबाट रगतमा अवशोषित हुन्छ, त्यसपछि कलेजो, मृगौला र अन्य क्षेत्रहरूमा सारिन्छ।
यी खनिजहरू मध्ये केही कलेजो र मृगौला मा भण्डारण गरिन्छ, तर ती मध्ये धेरै छन् मोलिब्डेनम कोफेक्टरके रूपान्तरण हुन्छ। थप मोलिब्डेनम त्यसपछि पिसाबमा पास भयो।
मोलिब्डेनम कोफेक्टरयसले चार आवश्यक इन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ, जुन जैविक अणुहरू हुन् जसले शरीरलाई रासायनिक प्रतिक्रियाहरू दिन्छ। तल चार इन्जाइमहरू सक्रिय छन्:
सल्फाइट अक्सिडेज
यसले सल्फाइटलाई सल्फेटमा रूपान्तरण गर्छ र शरीरमा सल्फाइटको खतरनाक संचयलाई रोक्छ।
यसले शरीरको लागि विषाक्त एल्डिहाइडहरू तोड्छ। यसले कलेजोलाई अल्कोहल र क्यान्सरको उपचार गर्न प्रयोग गरिने केही औषधिहरू भत्काउन पनि मद्दत गर्छ।
xanthine oxidase
यसले xanthine लाई युरिक एसिडमा परिणत गर्छ। यो प्रतिक्रियाले न्यूक्लियोटाइडहरू तोड्न मद्दत गर्दछ जब अवशेषहरू, जुन DNA को निर्माण ब्लकहरू हुन्, आवश्यक पर्दैन। त्यसपछि यो पिसाबमा उत्सर्जन गर्न सकिन्छ।
यस इन्जाइमको कार्य पूर्णतया बुझिएको छैन, तर यसले विषाक्त मेटाबोलिक उप-उत्पादनहरू हटाउने सोचेको छ।
मोलाइबडेनियमसल्फाइटहरू तोड्न यसको भूमिका विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण छ।
सल्फाइटहरू प्राकृतिक रूपमा खाद्य पदार्थहरूमा हुन्छन् र कहिलेकाहीँ संरक्षकको रूपमा थपिन्छन्। यदि यो शरीरमा जम्मा भयो भने, यसले एलर्जी प्रतिक्रियाहरू ट्रिगर गर्न सक्छ जस्तै पखाला, छाला समस्या वा सास फेर्न।
मोलिब्डेनमको कमी
जबकि पूरकहरू सामान्य छन्, मोलिब्डेनमको कमी यो स्वस्थ मानिसहरु मा धेरै दुर्लभ छ। प्रतिकूल स्वास्थ्य अवस्थाहरूसँग जोडिएका केही अपवादहरू मोलिब्डेनमको कमी मामला भएको छ।
एउटा केसमा, अस्पतालमा भर्ना भएका बिरामीले ट्यूब मार्फत कृत्रिम पोषण पाइरहेका थिए र कुनै पनि थिएन। मोलिब्डेनम दिइएको थिएन। यसले गर्दा मुटुको धड्कन र सास फेर्न, बान्ता हुने, विचलित हुने र अन्ततः कोमा हुने गम्भीर लक्षणहरू देखा पर्छन्।
केही जनसंख्यामा दीर्घकालीन मोलिब्डेनमको कमी र esophageal क्यान्सर को बढ्दो जोखिम संग सम्बन्धित छ।
चीनको सानो क्षेत्रमा, अन्ननलीको क्यान्सर संयुक्त राज्य अमेरिकाको तुलनामा 100 गुणा बढी सामान्य छ। यस क्षेत्रमा माटो मोलिब्डेनम यो पत्ता लागेको छ कि खनिज सेवन को स्तर धेरै कम छ र परिणाम को रूप मा, दीर्घकालीन खनिज सेवन कम छ।
साथै, उत्तरी इरान र दक्षिण अफ्रिकाका केही भागहरू जस्ता इसोफेजियल क्यान्सरको उच्च जोखिम भएका अन्य क्षेत्रहरूमा, मोलिब्डेनम स्तरहरू कम छन्।
यो नोट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि यी व्यक्तिगत जनसंख्यामा भएका केसहरूको कारणले गर्दा हुन्छ, र कमी धेरै मानिसहरूको लागि समस्या होइन।
मोलिब्डेनम कोफ्याक्टरको कमी, बच्चाहरु मोलिब्डेनम कोफेक्टर यो एक धेरै दुर्लभ आनुवंशिक अवस्था हो जसमा क्षमता बिना जन्मिन्छ त्यसकारण, तिनीहरूले माथि उल्लेखित चार महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरू सक्रिय गर्न सक्दैनन्।
यो एक वंशाणुगत जीन उत्परिवर्तनको कारणले हुन्छ, त्यसैले बच्चाले प्रभावित जीन दुवै आमाबाबुबाट यसलाई विकास गर्न उत्तराधिकारी हुनुपर्छ।
यो अवस्था भएका बच्चाहरू जन्ममा सामान्य देखिन्छन् तर एक हप्ता भित्र अस्वस्थ हुन्छन् र उपचारले सुधार गर्दैन।
सल्फेटमा परिणत हुन नसक्ने भएकाले तिनीहरूको रगतमा सल्फाइटको विषाक्त स्तर जम्मा हुन्छ। यसले मस्तिष्क विसंगति र गम्भीर विकास ढिलाइ निम्त्याउँछ।
दुर्भाग्यवश, प्रभावित शिशुहरू प्रारम्भिक बाल्यकाल भन्दा बाहिर बाँच्दैनन्। सौभाग्य देखि, यो अवस्था अत्यन्तै दुर्लभ छ। 2010 भन्दा पहिले, संसारमा 100 मात्र रिपोर्ट गरिएको थियो।
मोलिब्डेनम को एक अतिरिक्त छाला मा गम्भीर साइड इफेक्ट हुन सक्छ
धेरै भिटामिन र खनिजहरू जस्तै, सिफारिस गरिएको मोलिब्डेनम रकमभन्दा बढी प्रयोग गर्नुको कुनै फाइदा छैन। वास्तवमा, खनिजको एक अतिरिक्त स्वास्थ्यलाई हानि गर्न सक्छ।
सहनशील माथिल्लो सेवन स्तर (UL) एक पोषक तत्वको उच्चतम दैनिक सेवन हो जुन लगभग सबै मानिसहरूलाई हानि पुर्याउने सम्भावना छैन।
यो भन्दा बढी गर्न सिफारिस गरिएको छैन। मोलाइबडेनियम उच्चतम सिफारिस गरिएको दैनिक सेवन प्रति दिन 2.000 माइक्रोग्राम (mcg) हो।
मोलिब्डेनम विषाक्तता दुर्लभ, र मानव मा अध्ययन सीमित छ। यद्यपि, जनावरहरूमा, धेरै उच्च स्तरहरू कम वृद्धि, मृगौला विफलता, बाँझोपन र पखालासँग सम्बन्धित छन्।
दुर्लभ अवस्थामा मोलिब्डेनम पूरक UL भित्रको खुराकमा पनि मानवहरूमा गम्भीर साइड इफेक्टहरू निम्त्याएको छ।
एउटा अवस्थामा, एक व्यक्तिले 18 दिनमा 300-800 mcg उपभोग गर्यो। उसले दौरा, भ्रम, र स्थायी मस्तिष्क क्षतिको विकास गर्यो।
युकेक मोलिब्डेनम सेवन पनि अन्य अवस्थाहरूसँग सम्बन्धित छ।
गाउट-जस्तो लक्षणहरू
धेरै मोलिब्डेनमxanthine oxidase enzyme को प्रभाव द्वारा यूरिक एसिड संचय को कारण हुन सक्छ।
अर्मेनियाली मानिसहरूको समूह, प्रत्येकले प्रति दिन 10,000-15,000 mcg खपत गरेको, गाउट जस्तो लक्षणहरू रिपोर्ट गरियो। राम्रोयो तब हुन्छ जब रगतमा यूरिक एसिडको मात्रा धेरै हुन्छ, जसले जोर्नी वरिपरि साना क्रिस्टलहरू बनाउँछ, जसले दुखाइ र सुन्निन्छ।
कमजोर हड्डीहरू
अध्ययन, मोलिब्डेनम हड्डी मज्जाको उच्च सेवनले हड्डीको वृद्धि र हड्डीको खनिज घनत्व (BMD) लाई कम गर्न सक्ने देखाएको छ।
मानवमा हाल कुनै नियन्त्रित अध्ययनहरू छैनन्। यद्यपि, 1.496 मानिसहरूको अवलोकन अध्ययनले रोचक नतिजा देखायो।
मोलाइबडेनियम 50 वर्ष भन्दा माथिका महिलाहरूमा लम्बर स्पाइन बीएमडी कम भएको छ किनभने सेवन स्तर बढ्यो।
जनावरहरूमा नियन्त्रित अध्ययनहरूले यी निष्कर्षहरूलाई समर्थन गरेको छ। एक अध्ययन मा, मुसा मोलिब्डेनमसंग खुवाइएको।
सेवन बढ्दा हड्डीको वृद्धि घट्यो। हाँस मा यस्तै अध्ययन मा, मोलिब्डेनम यसको उच्च सेवन खुट्टाको हड्डीमा क्षतिसँग सम्बन्धित छ।
कम प्रजनन क्षमता
पढाइ पनि उच्च छ मोलिब्डेनम सेवन र प्रजनन कठिनाइहरू बीचको सम्बन्ध देखायो।
प्रजनन क्लिनिकहरूमा काम गर्ने 219 पुरुषहरूको एक अवलोकन अध्ययनले रगत बढेको फेला पारेको छ मोलिब्डेनम शुक्रकीटको संख्यामा कमी र गुणस्तरको बीचमा महत्त्वपूर्ण सम्बन्ध रहेको देखाएको छ।
अर्को अध्ययनले पत्ता लगायो कि रगतमा मोलिब्डेनमको स्तर बढेको टेस्टोस्टेरोन स्तरमा कमीसँग सम्बन्धित थियो। कम जिंक जब टेस्टोस्टेरोन स्तर संग संयुक्त, यो टेस्टोस्टेरोन स्तर मा 37% कमी संग जोडिएको थियो।
जनावरहरूमा नियन्त्रित अध्ययनहरूले पनि यो लिङ्कलाई समर्थन गरेको छ। मुसाहरूमा, उच्च सेवन कम प्रजनन क्षमता, सन्तानको वृद्धि मन्दता, र शुक्राणु असामान्यता संग सम्बन्धित छ।
मोलिब्डेनमलाई केही रोगहरूको उपचारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कतिपय अवस्थामा, मोलिब्डेनम शरीरमा तामा स्तर कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यस प्रक्रियालाई केही पुरानो रोगहरूको उपचारको रूपमा अनुसन्धान भइरहेको छ।
चरम मोलिब्डेनमरुमिनेन्ट जनावरहरू (उदाहरणका लागि, गाई र भेडाहरू) मा तामाको कमीको कारण देखाइएको छ।
रुमिनेन्टहरूको विशिष्ट शरीर रचनामा निर्भर गर्दै, मोलिब्डेनम र सल्फर मिलाएर थायोमोलिब्डेट्स भनिने यौगिकहरू बनाउँछ। यसले तामालाई अवशोषित गर्नबाट रुमिनेन्टहरूलाई रोक्छ।
मानिसको पाचन प्रणाली फरक भएकाले यसलाई पोषणसम्बन्धी चिन्ता मानिएको थिएन। यद्यपि, उही रासायनिक प्रतिक्रिया टेट्राथियोमोलिब्डेट (TM) नामक यौगिक विकास गर्न प्रयोग गरिएको थियो।
TM सँग तामाको स्तर घटाउने क्षमता छ र विल्सनको रोग, क्यान्सर र मल्टिपल स्क्लेरोसिसको सम्भावित उपचारको रूपमा अनुसन्धान भइरहेको छ।
दैनिक मोलिब्डेनमको आवश्यकता के हो?
धेरै धेरै र धेरै थोरै मोलिब्डेनमयो स्पष्ट छ कि यो अत्यन्त समस्याग्रस्त हुन सक्छ। त्यसोभए हामीलाई कति चाहिन्छ?
मोलाइबडेनियममलाई शरीरमा नाप्न गाह्रो छ, किनकि रगत र पिसाबको स्तरले यसको स्थिति प्रतिबिम्बित गर्दैन। तसर्थ, नियन्त्रित अध्ययनहरूबाट डाटा आवश्यकताहरू अनुमान गर्न प्रयोग गरियो।
सामान्य रूपमा मोलिब्डेनम तिनीहरूको आवश्यकता निम्नानुसार निर्धारण गरिएको थियो;
बच्चाहरु
1-3 वर्ष: 17 mcg/दिन
4-8 वर्ष: 22 mcg/दिन
9-13 वर्ष: 34 mcg/दिन
14-18 वर्ष: 43 mcg/दिन
वयस्कहरू
19 माथिका सबै वयस्कहरू: प्रति दिन 45 mcg।
गर्भवती वा स्तनपान महिला: प्रति दिन 50 mcg।
मोलिब्डेनम कुन खानामा पाइन्छ?
मोलाइबडेनियम उच्च सामग्रीमा खाद्य पदार्थहरूमा फलफूल, नट, डेयरी उत्पादनहरू, अन्न र हरियो पत्तेदार तरकारी भेटियो
सिमी, दाल र मटर जस्ता फलफूलहरू केही धनी स्रोतहरू हुन्। फलफूल को मोलिब्डेनम सामग्री सामान्यतया कम छ।
हाल, यस ट्रेस खनिजको साथ पूरकको औचित्य प्रमाणित गर्न पर्याप्त अनुसन्धान छैन।
मोलिब्डेनम संग सुदृढीकरणयसलाई निम्न केही अवस्थाहरूको लागि लाभदायक मानिन्छ, तर यी स्वास्थ्य अवस्थाहरूमा यसको साथ पूरकको प्रभावकारिता मूल्याङ्कन गर्न मितिसम्म सीमित प्रमाणहरू छन्:
- Esophageal क्यान्सर - यो खनिजको कम स्तर esophageal क्यान्सरको बढ्दो जोखिमसँग जोडिएको हुन सक्छ, तर यो थाहा छैन कि पूरकहरू लिँदा जोखिम कम हुन्छ।
- कलेजो रोग
- एचआईभी/एड्स
- खमीर संक्रमण / candida
- सल्फाइट संवेदनशीलता
- एलर्जी र रासायनिक संवेदनशीलता
- दम
- लाइम रोग
- मुँहासे
- एक्जिमा
- अनिद्रा रोग
- रक्तअल्पता
- मल्टिपल स्क्लेरोसिस
- लुपस
- विल्सन रोग
- ओस्टियोपोरोसिस
यस तत्वको केहि सामान्य गैर-स्वास्थ्य सम्बन्धी प्रयोगहरू पनि छन्।
मोलाइबडेनियम ग्रीस (सामान्य औद्योगिक अनुप्रयोगहरूको लागि सबै-उद्देश्यीय स्नेहक) र मोलिब्डेनम यसको स्टिल (तेल र ग्याँस, ऊर्जा, निर्माण, र मोटर वाहन उद्योगहरूले यसको बल, जंग प्रतिरोध, र उच्च तापमान सहिष्णुताको लागि प्रयोग गर्ने सामग्री) बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
औद्योगिक उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिएका फारमहरूमा मोलिब्डेनम अक्साइड, मोलिब्डेनम ट्राइअक्साइड, मोलिब्डेनम हेक्साकार्बोनिल, र मोलिब्डेनम सल्फाइड समावेश छन्।
बिरुवाको उर्वरकको रूपमा पनि मोलिब्डेनम पाउडर प्रयोग।
मोलिब्डेनम पूरक जोखिम
सम्भावित औषधि अन्तरक्रियाको सन्दर्भमा, उच्च खुराकले मुसामा एसिटामिनोफेन मेटाबोलिज्मलाई रोक्न पाइन्छ, त्यसैले यो तत्वसँग एसिटामिनोफेन लिनु सिफारिस गरिएको छैन।
आहारमा तामाको कमी वा तामाको मेटाबोलिज्म डिसफंक्शन भएका मानिसहरूमा तामाको कमी हुन्छ, मोलिब्डेनम विषाक्तता विकासको उच्च जोखिममा हुन सक्छ
पित्तथैली वा मृगौला समस्या भएकाहरूले यो ट्रेस खनिजको सप्लिमेन्ट लिनु हुँदैन।
गर्भवती वा स्तनपान गराउने महिलाहरूले कुनै पनि नयाँ सप्लिमेन्टहरू लिनु अघि सधैं डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्छ यदि उनीहरूलाई कुनै मेडिकल समस्या छ वा हाल औषधिहरू लिइरहेका छन्।
फलस्वरूप;
मोलाइबडेनियमयो फलफूल, दाना र अफलमा उच्च सांद्रतामा पाइने महत्त्वपूर्ण खनिज हो। यसले इन्जाइमहरूलाई सक्रिय बनाउँछ जसले हानिकारक सल्फाइटहरू तोड्न र शरीरमा विषाक्त पदार्थहरू बनाउनबाट रोक्न मद्दत गर्दछ।
मानिसमा, यो खनिजको ठूलो वा धेरै सानो मात्राको सेवन अत्यन्त दुर्लभ छ, तर दुवैले गम्भीर साइड इफेक्टहरू निम्त्याएको छ।
मोलाइबडेनियम धेरै सामान्य खानाहरूमा पाइन्छ, औसत दैनिक सेवन आवश्यकताहरू भन्दा बढी हुन्छ। यस कारणका लागि, धेरै व्यक्तिहरूले पूरकहरू प्रयोग गर्नु हुँदैन।
विभिन्न प्रकारका खानेकुराहरूसँग स्वस्थ आहार खाने मानिसहरूका लागि, मोलिब्डेनम यो चिन्ता लिनु पर्ने खाना होइन।
