धेरै लाभ संग quinoaयो एक अनाज हो जुन प्रायः सलाद रेसिपीहरूमा प्रयोग गरिन्छ। तल फरक quinoa सलाद व्यञ्जनहरु त्यहाँ।
डाइट क्विनोआ सलाद रेसिपी
सामाग्री
एक गिलास क्विनोआ
दुई गिलास पानी
दुई टमाटर
एक काकडी
अजमोद को एक चुटकी
तीन वा चार हरियो प्याज
लसुन को एक वा दुई लौंग
एक कागती
एक चम्मच जैतुनको तेल
यो कसरी गरिन्छ?
- क्विनोआलाई धुनुहोस् र सस प्यानमा राख्नुहोस्। 2 गिलास पानी जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- तल तल घुमाउनुहोस् र 10-15 मिनेट पर्खनुहोस् जबसम्म पानी निस्कन्छ।
- क्विनोआलाई कचौरामा हाल्नुहोस्। टमाटर, काकडी, अजमोद, हरियो प्याज र लसुन काट्नुहोस् र कटोरामा थप्नुहोस्।
– त्यसमा कागती र जैतुनको तेल हाल्नुहोस् र मिलाउनुहोस्
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
मटर नुस्खा संग Quinoa सलाद
सामाग्री
एक गिलास क्विनोआ
एक गिलास मटर
नुन को एक चम्मच
एक चम्मच जैतुनको तेल
तुलसीको आधा गुच्छा
एक चम्चा अनार गुड़
ताजा पुदिनाको एक वा दुई पातहरू
यो कसरी गरिन्छ?
– २ गिलास पानीमा नुन मिसाएर क्विनोआलाई उमाल्नुहोस् ।
– मटरलाई अर्को भाँडोमा उमाल्नुहोस्। उमालेको मटर र क्विनोआलाई निकाल्नुहोस् र चिसो हुन छोड्नुहोस्।
- कटोरामा चिसो क्विनोआ र मटर मिलाउनुहोस्।
- तुलसीलाई मसिनो गरी काट्नुहोस्।
- एक कचौरामा अनारको सिरप र जैतुनको तेल मिलाउनुहोस्।
- सलादमा तुलसी थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
- सलाद ड्रेसिङलाई अन्तिममा थप्नुहोस् र पुदिनाको पातले गार्निस गर्नुहोस्।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
टुना क्विनोआ सलाद रेसिपी
सामाग्री
एक गिलास क्विनोआ
१ गिलास पानी
200 ग्राम डिब्बाबंद टुना
दुई काकडी
दस चेरी टमाटर
चार वसन्त प्याज
डिलको आधा गुच्छा
अजमोदको आधा गुच्छा
जैतून को तेल को तीन चम्मच
अंगूर सिरका को एक चम्मच
नुन को एक चम्मच
यो कसरी गरिन्छ?
- क्विनोआलाई छोप्न पर्याप्त पानी थप्नुहोस् र यसलाई ठूलो कचौरामा छोड्नुहोस्। सुन्निएको क्विनोआलाई स्ट्रेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
– प्रशस्त पानीमा कुल्ला गरेपछि पानी निकालेर भाँडोमा सार्नुहोस्। लगभग 1,5 कप पानी थप्नुहोस्, यसलाई छोप्न पर्याप्त छ, र ढक्कन बन्द भएको भाँडोमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- क्विनोआलाई एकै ठाउँमा टाँसिनबाट जोगाउन, काठको चम्चाको सहयोगले वायुमा मिसाएर चिसो हुन छोड्नुहोस्।
- काकडीहरू, जुन तपाईंले रंगीन तरिकाले छिलेका थिए, ठूला क्यूबहरूमा काट्नुहोस्। चेरी टमाटरहरू आधामा काट्नुहोस्। वसन्त प्याजहरू रिंगहरूमा काट्नुहोस्। अजमोद र डिललाई राम्रोसँग काट्नुहोस्।
- सलाद को ड्रेसिङ तयार गर्न; एक कचौरामा जैतूनको तेल, अंगूरको सिरका र नुन सँगै मिलाउनुहोस्।
- तातो उमालेको क्विनोआ र सबै सलाद सामग्रीहरू गहिरो मिश्रण कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। चटनी संग मिश्रण पछि तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
मासु Quinoa सलाद नुस्खा
सामाग्री
एउटा मध्यम आकारको सलाद
अजमोदको आधा गुच्छा
arugula को आधा गुच्छा
आधा कप क्विनोआ
100 ग्राम टेंडरलोइन
एक चम्चा दही
तोरीको एक चम्मच
आधा गिलास कागतीको रस
नुन को एक चम्मच
रातो खुर्सानीको धुलो एक चम्चा
थाइमको एक चम्चा
एक चम्चा पानी
जैतून का तेल को दुई चम्मच
यो कसरी गरिन्छ?
– सबैभन्दा पहिले क्विनोआलाई उमाल्नुहोस्। उमाल्ने क्विनोआको लागि, मापन 1 देखि 1 र आधा हो। त्यसैले एक गिलास क्विनोआको लागि डेढ गिलास तातो पानी प्रयोग गरिन्छ।
– नन-स्टिक सस प्यानमा आधा चिया गिलास क्विनोआ र एक गिलास उमालेको चिया पानी हाल्नुहोस्, जति चाहियो नुन हाल्नुहोस्, सबैभन्दा कम तातोमा ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, र तपाईंले खाना पकाउँदै हुनुहुन्छ जस्तो पानी नसोसुन्जेल पकाउनुहोस्। चामल। यसको पानी अवशोषित गर्ने क्विनोआ दोब्बर पुग्छ।
- नुन, काली मिर्च र थाइमले मसला बनाएपछि, यसलाई चुलोमा राम्रोसँग तताइएको नन-स्टिक प्यानमा पकाउनुहोस्।
-ससका लागि आधा कागतीको रस, २ चम्चा जैतुनको तेल, एक चम्चा तोरी र एक चम्चा दहीलाई गाढा नहोउन्जेल हाल्नुहोस्।
– भिनेगरको पानीमा भिजाइएका र बालुवाबाट पूर्णतया मुक्त भएका सागहरूलाई बारीमा काटेर सलादको भाँडोमा राख्नुहोस्। माथि क्विनोआ र मासु थप्नुहोस् र यसलाई चटनी गर्नुहोस्।
- तपाईंले प्रशस्त पानीमा भिजाएको क्विनोआ, धोएर र निकास, सस प्यानमा राख्नुहोस्। यसलाई छोप्न पर्याप्त पानी थपेर मध्यम तातोमा 15-20 मिनेट उमाल्नुहोस्।
- क्विनोआ लिनुहोस्, जसको तपाईंले उमालेको पानी निकाल्नुभएको छ, गहिरो सलादको कचौरामा। यसलाई न्यानो बनाउन र यसको तातोले सलादका अन्य सामग्रीहरूलाई कालो नहोस्, यसलाई चम्चाको मद्दतले मिलाएर हावा दिनुहोस्।
- तपाईंले बोकेको गाजर र बीचमा सफा गर्नुभएको रंगीन खुर्सानीलाई प्वाल पार्ने उपकरण वा धारिलो चक्कुको सहायताले लामो पातलो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- काकडीलाई छाला नछोइकन चार बराबर भागमा काट्नुहोस् र भित्री भागहरू हटाउनुहोस्। बाँकी हल्का मासुको छालालाई गाजरसँग पातलो लामो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- सलाद को ड्रेसिंग को लागी; एउटा सानो कचौरामा, जैतूनको तेल, कागतीको रस र नुनलाई एक व्हिस्कको साथ मिलाउनुहोस्।
- उमालेपछि, तपाईंले सलादको भाँडोमा लिनु भएको क्विनोआलाई उमालेको चना, बारीमा काटेको डिल र अजमोदसँग मिलाउनुहोस् र त्यसपछि सर्भिङ बाउलमा राख्नुहोस्।
- ड्रेसिङ थपेपछि तपाईंले काटेको तरकारी र टमाटरका टुक्राहरूले सजाउनुभएका सलादलाई पर्खाइ नगरी सेवा गर्नुहोस्।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
बीट क्विनोआ सलाद रेसिपी
सामाग्री
एक गिलास क्विनोआ
पाँच वा छ वटा घाममा सुकेको टमाटर
अजमोदको आधा गुच्छा
डिलको आधा गुच्छा
नुन
तेल
आधा कागती
बीट रस को दुई गिलास
मिठो मकै
यो कसरी गरिन्छ?
- क्विनोआलाई गिलासको भाँडोमा राख्नुहोस्, यसलाई छोप्नको लागि पर्याप्त तातो पानी हाल्नुहोस्, यसलाई 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई तान्नुहोस्।
- बीटको रस प्यानमा लिनुहोस् र यसलाई मध्यम तापमा उमाल्नुहोस्। जब यो उम्लन्छ, निकास गरिएको क्विनोआ थप्नुहोस् र पानी वाष्पीकरण नभएसम्म कहिलेकाहीं हलचल गर्नुहोस्।
- यसलाई गिलासको भाँडोमा राख्नुहोस् र चिसो हुन दिनुहोस्।
- सुकेको टमाटरलाई छोप्न पर्याप्त तातो पानी हाल्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि नाली र क्यूब मा काट्नुहोस्।
- सागलाई बारीमा काट्नुहोस्।
- क्विनोआमा काटेको साग, सुकेको टमाटर र नुन थप्नुहोस्। कागतीको रस निचोल्नुहोस् र जैतूनको तेल झर्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र सर्विङ प्लेटमा हाल्नुहोस्।
- 1 गिलास काँचो क्विनोआ धेरै पटक राम्ररी धुनुहोस् र 1 गिलास क्विनोआको लागि 2 गिलास + एक चौथाई गिलास चिसो पानी थप्नुहोस् र पानी अवशोषित नभएसम्म कम तातोमा पकाउनुहोस्।
- क्विनोआ उमालिरहेको बेला, बैंगन र रातो खुर्सानी भुन्नुहोस्। छाला छाल र काट्नुहोस्। पकाएको र न्यानो भएको क्विनोआलाई मिक्सिङ बाउलमा लिनुहोस्, फोर्क र एरेटले अलिकति हलाउनुहोस्, त्यसपछि भुटेको बैंगन, मरिच, दही र कुचल लसुन हाल्नुहोस्, नुन र मिश्रण गर्नुहोस्। पुदिना र खुर्सानीलाई थोरै तेलमा तताएर हाल्नुहोस्।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
दही Quinoa सलाद नुस्खा
सामाग्री
दुई कप उमालेको क्विनोआ
एक चम्मच तन्काएको दही
चार चम्मच सादा दही
एक चम्मच कोर्नमिल
एक चम्मच जैतुनको तेल
एक चम्चा फ्ल्याक्ससीड
आधा ठूलो कच्चा गाजर
सलाद को तीन पातहरु
मेयोनेज को एक चम्मच
छ वटा हरियो जैतून
लसुन को तीन लौंग
सजाउनु;
नुन धोएर रातो बन्दागोभी र अचार तातो मिर्च
यो कसरी गरिन्छ?
- एक गिलास काँचो क्विनोआलाई राम्ररी धुनुहोस् र तीतोपन हटाउनुहोस्। त्यसपछि दुई गिलास उमालेको पानीमा क्विनोआ लिनुहोस् र यसलाई उमाल्नुहोस्।
- जब यो उमाल, तातो कम गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि कम तातोमा पकाउनुहोस्।
– गाजर कुट्ने । सलादलाई राम्ररी काट्नुहोस्। जैतूनको कोर हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। मकैलाई राम्ररी धुनुहोस्। लसुन पिट्नुहोस्।
- क्विनोआ पकाए पछि, यसलाई चिसो हुन पर्खनुहोस्। यो चिसो भएपछि, सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र फ्रिजमा 5 मिनेटको लागि आराम गर्नुहोस्, अचारले गार्निस गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
