- क्विनोआलाई छोप्न पर्याप्त पानी थप्नुहोस् र यसलाई ठूलो कचौरामा छोड्नुहोस्। एकपटक यो सुन्निएपछि, यसलाई स्ट्रेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- प्रशस्त पानीले कुल्ला गर्नुहोस्, निकास गर्नुहोस् र भाँडोमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। यसलाई छोप्न पर्याप्त पानी थप्नुहोस्, भाँडोको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- क्विनोआलाई एकै ठाउँमा टाँस्नबाट जोगाउन, यसलाई काठको चम्चाले मिलाउनुहोस् र चिसो हुनको लागि अलग गर्नुहोस्।
- गहिरो कचौरामा आलु र प्याज मिलाउनुहोस्। यस मिश्रणमा पुदिना, लाल मिर्च र कालो जैतून थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
- तपाईंले निकालेको टुनालाई ठूला टुक्राहरूमा राख्नुहोस्।
- गार्निश गर्न टमाटर, स्प्रिङ प्याज र अजमोदलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। नुन, काली मिर्च, जैतुनको तेल र कागतीको साथ ड्रेसिङ तयार गर्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि सलादमा खन्याउनुहोस्।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
टुना सलाद नुस्खा
सामाग्री
1 कप उमालेको किडनी बीन्स
सलाद
ताजा पुदिना
4-5 चेरी टमाटर
3 चम्मच जैतून का तेल
टुना को 2 क्यान
1 चम्चा रातो काली मिर्च
1/3 कागती
तयारी
- सलाद, पुदिना र टमाटरलाई राम्ररी धोएपछि सलाद र पुदिना काट्नुहोस्।
- यसलाई एउटा भाँडोमा लिनुहोस्। उमालेको रातो बीन्स र टमाटरहरू आधामा काट्नुहोस्।
– जैतुनको तेल, रातो खुर्सानी र कागतीको रस मिसाउनुहोस्।
-अन्तमा टुना माछालाई निकास गरेपछि सलादमा हाल्नुहोस्।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
टुना राइस सलाद
सामाग्री
डिब्बाबंद टुना
चामलको २ कप
1 चम्मच जैतून का तेल
2.5 कप तातो पानी
200 ग्राम डिब्बाबंद मकै
1 चम्मच बारीक कटा डिल
1 कप उमालेको मटर
आधा कागतीको रस
1 रातो मिर्च
नुन
काली मिर्च
तयारी
– चामल पखाल्नुहोस् र त्यसलाई छोप्न पर्याप्त तातो पानी हाल्नुहोस् र २० मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
– पानी निकाल्नुहोस् र जैतुनको तेलमा ५ मिनेटसम्म भुन्नुहोस् । तातो पानी र नुन थप्नुहोस् र कम तातोमा पकाउनुहोस्। यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
- चामलमा मकै, डिल, मटर, काटेको रातो खुर्सानी, कागतीको रस र कालो मिर्च थप्नुहोस् र मिलाउनुहोस्।
- टुना फिशलाई सलादमा ठूला टुक्रामा हाल्नुहोस्।
- प्लेट र सेवा गर्नुहोस्।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
टुना पास्ता सलाद
सामाग्री
पास्ता को 1 प्याक
200 ग्राम डिब्बाबंद टुना
डिब्बाबंद मकै को 100 ग्राम
1 गाजर
1 पहेंलो काली मिर्च
1 कप काटिएको हरियो जैतून
2 चम्मच जैतून का तेल
अंगूर सिरका को 1 चम्मच
सुन्तलाको रस को 3 चम्मच
१ चम्चा नुन
तयारी
- बटरफ्लाई पास्तालाई उमालेको पानीमा १०-१२ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। पानी छिन्नुहोस् र यसलाई चिसो गर्न अलग राख्नुहोस्।
- रंगीन बेल मिर्च काट्नुहोस्, आधामा काट्नुहोस् र बीउहरू हटाउनुहोस्, सानो टुक्राहरूमा। तपाईंले बोकेको गाजर पिट्नुहोस्।
- क्यान्ड मकैको पानी र क्यान्ड टुनाको तेल निकाल्नुहोस्। स्लाइस गरिएको हरियो जैतून र उमालेको पास्ताको साथमा सबै सामग्रीहरू सलाद कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- सलाद को ड्रेसिङ तयार गर्न; एउटा कचौरामा जैतूनको तेल, अंगूरको भिनेगर, सुन्तलाको रस र नुन हाल्नुहोस्। तपाईंले पास्तामा तयार गर्नुभएको चटनी मिश्रण थप्नुहोस् र मिश्रण पछि पर्खाइ बिना सेवा गर्नुहोस्।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
जैतून संग टुना सलाद
सामाग्री
1 सलाद
2 टमाटर
2 गाजर
1 काकडी
अजमोद को 1 गुच्छा
१ चम्चा नुन
3 चम्मच जैतून का तेल
2 चम्मच नींबू को रस
3 टुना माछा (डिब्बाबंद)
2 गिलास ककटेल जैतून
तयारी
- सलाद काट्नुहोस्, यसलाई प्रशस्त पानीले पखाल्नुहोस्, यसलाई निकाल्नुहोस् र सलादको भाँडोमा राख्नुहोस्।
- टमाटरलाई म्याचस्टिकको रूपमा काट्नुहोस् र थप्नुहोस्।
- गाजरलाई म्याचस्टिक्स जस्तै काट्नुहोस् र थप्नुहोस्।
- काकडीहरू म्याचस्टिक्स जस्तै काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई थप्नुहोस्।
- अजमोदलाई राम्रोसँग काट्नुहोस् र थप्नुहोस्।
- नुनको साथ सिजन र जैतूनको तेल थप्नुहोस्।
- कागती थप्नुहोस्, सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, सेवा गर्ने प्लेटहरूमा राख्नुहोस्।
- क्यानबाट टुना निकाल्नुहोस् र प्लेटहरूमा सलादहरूमा राख्नुहोस्।
- ककटेल जैतूनलाई पातहरू जस्तै काट्नुहोस् र सलादमा राख्नुहोस्। सेवा गर्न तयार छ।
- तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
आहार टुना सलाद नुस्खा
सामाग्री
350 ग्राम टुना
1 सलाद
टमाटर को 200 ग्राम
डिब्बाबंद मकै को 200 ग्राम
½ कागती
2 उमालेको अण्डा
1 प्याज
तयारी
- टुना माछाबाट तेल निकाल्नुहोस् र यसलाई कचौरामा हाल्नुहोस्।
- सलादलाई धुनुहोस् र काट्नुहोस् र टुनासँग मिलाउनुहोस्।
– कचौरामा पातलो काटिएको टमाटर र मकै हाल्नुहोस्।
- अन्तमा, प्याजको टुक्रा र उमालेको अण्डा थप्नुहोस्।
– यसलाई सर्विङ प्लेटमा लिनुहोस् र कागतीको टुक्राले गार्निस गर्नुहोस्।
सामाग्री
सामाग्री
सामाग्री
सामाग्री
सामाग्री
सामाग्री
सामाग्री
सामाग्री
