जुजुब फल के हो, यसलाई कसरी खाने, कति क्यालोरीहरू? लाभ र हानि

जुजुबपूर्वी दक्षिण एसियाको मूल निवासी फल हो। बीउ भएको यो सानो गोलो फल ठूला फूल फुल्ने झाडी वा रूखहरूमा पाइन्छ। बढ्छ ( जीजिफुस जुजुबा ).

जुजुब रूख फल, यो पाकेको बेला गाढा रातो वा बैजनी रंगको हुन्छ र अलिकति झुर्रिएको देखिन्छ। यो सानो फल एक खजूर जस्तै छ र रातो खजूर, कोरियाली मिति, चाइनिज मिति र भारतीय मिति भनेर पनि चिनिन्छ।

यो पोलिसेकराइड्स र फ्लेभोनोइड्स जस्ता पोषक तत्वहरूले भरिएको हुन्छ। कब्जियत जस्ता ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरूको लागि यो लाभदायक मानिन्छ। यो निद्रा सुधार गर्न र चिन्ता कम गर्न वैकल्पिक चिकित्सामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

जुजुब पोषण मूल्य

जुजुब क्यालोरी यो एक कम फल हो, साथै यो फाइबर, भिटामिन र खनिज मा भरपूर छ। फल को लगभग 3 सर्भर को बराबर 100 ग्राम कच्चा जुजुब यसमा निम्न पोषण सामग्री छ;

क्यालोरी: 79

प्रोटिन: १ ग्राम

बोसो: 0 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 20 ग्राम

फाइबर: 10 ग्राम

भिटामिन सी: दैनिक मूल्यको 77% (DV)

पोटासियम: DV को 5%

यसको उच्च फाइबर सामग्री र कम क्यालोरीको साथ, यो सानो फल उत्तम, स्वस्थ खाजा हो।

जुजुब भिटामिन र खनिज सामग्री कम छ, तर यो एन्टिअक्सिडेन्ट र प्रतिरक्षा-बढाउने गुणहरूको साथ एक महत्त्वपूर्ण भिटामिन हो। भिटामिन सी विशेष गरी धनी।

यसले मांसपेशी नियन्त्रण र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनमा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। पोटासियम यसलाई समावेश गर्दछ।

थप रूपमा, यो फलमा प्राकृतिक शर्कराको रूपमा कार्बोहाइड्रेट हुन्छ जसले शरीरलाई ऊर्जा प्रदान गर्दछ। सुक्खा फलको क्यालोरी र चिनी सामग्री ताजा जुजुबभन्दा माथि छ। सुकाउने क्रममा, फलमा चिनीहरू केन्द्रित हुन्छन्।

जुजुब फलका फाइदाहरू के हुन्?

जुजुब फल यो लामो समयदेखि वैकल्पिक चिकित्सामा अनिद्रा र चिन्ता जस्ता अवस्थाहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिएको छ।

पशु र ट्यूब अध्ययनहरूले फलले स्नायु, प्रतिरक्षा र पाचन प्रणालीको लागि प्रभावशाली लाभहरू प्रदान गर्न सक्छ भनेर देखाउँछ।

जुजुब फल यसमा क्याल्सियम, पोटासियम, सेपोनिन्स, फ्लेभोनोइड्स, बेतुलिनिक एसिड, भिटामिन ए र सी प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यो सामग्रीले पुरानो रोगहरूमा सानो र तुच्छ पीडाहरूबाट रक्षाको लाइन प्रदान गर्दछ।

एन्टिअक्सिडेन्टमा प्रशस्त हुन्छ

जुजुब फल, यो धेरै एन्टिअक्सिडेन्ट यौगिकहरूमा धनी छ, विशेष गरी फ्लेभोनोइड्स, पोलिसैकराइड्स र ट्राइटरपेनिक एसिड। यसमा भिटामिन सीको उच्च स्तर पनि हुन्छ, जसले एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ।

Antioxidantsयौगिकहरू हुन् जसले थप मुक्त रेडिकलहरूबाट हुने क्षतिलाई रोक्न र उल्ट्याउन सक्छ।

टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, र केहि क्यान्सरहरू सहित धेरै पुरानो अवस्थाहरूमा फ्री रेडिकल क्षतिलाई प्रमुख योगदानकर्ता मानिन्छ।

एक पशु अध्ययन जुजुब पत्ता लगायो कि यसको फ्लेभोनोइडहरूको एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधिले कलेजोमा फ्री रेडिकल क्षतिको कारण तनाव र सूजन कम गर्न मद्दत गर्‍यो।

निद्रा र मस्तिष्क कार्य सुधार गर्दछ

यो सानो रातो फल निद्रा गुणस्तर र मस्तिष्क कार्य सुधार गर्न वैकल्पिक चिकित्सा मा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि फलको सामग्रीमा रहेको अद्वितीय एन्टिअक्सिडेन्टहरू यी प्रभावहरूको लागि जिम्मेवार हुन सक्छ।

जुजुब फल र मुसाहरूमा निद्रा अवधि र गुणस्तर सुधार गर्न बीउको अर्क फेला पर्यो।

साथै, जनावर र परीक्षण-ट्यूब अध्ययनहरूले देखाउँछ कि यसले मेमोरी सुधार गर्न सक्छ र मस्तिष्क कोशिकाहरूलाई विनाशबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।

चूहों मा अध्ययन जुजुब बीज निकासीको अल्जाइमर रोगयसले देखाउँछ कि यसले गर्दा हुने डिमेन्सियाको उपचारमा मद्दत गर्न सक्छ 

प्रतिरक्षा बलियो बनाउँछ, क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ

यो फलले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाएर क्यान्सर कोशिकाको वृद्धिलाई रोक्न सक्छ।

परीक्षण-ट्यूब अध्ययनमा, एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू भएको प्राकृतिक शर्करा जुजुब यो भनिएको छ कि पोलिसेकराइड्सले फ्री रेडिकलहरू स्क्याभेन्ज गर्न सक्छ, हानिकारक कोशिकाहरूलाई बेअसर गर्न र सूजन कम गर्न सक्छ।

कम सूजन र फ्री रेडिकल स्तरले टाइप 2 मधुमेह जस्ता पुरानो रोगहरू रोक्न मद्दत गर्दछ।

अर्को अध्ययनले एन्टिअक्सिडेन्ट गुण भएको एक प्रकारको फाइबर फेला पारेको छ। जुजुब लिग्निनले प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको उत्पादन बढाएको पत्ता लगाए।

मुसाको अध्ययनमा, जुजुब निकासीप्राकृतिक किलर सेल भनिने प्रतिरक्षा कोशिकाहरूलाई बलियो बनाउँछ जसले हानिकारक आक्रमणकारी कोशिकाहरूलाई नष्ट गर्न सक्छ।

यो लाभकारी फल भिटामिन सी मा पनि धनी छ, जसमा शक्तिशाली विरोधी गुण भएको मानिन्छ। एउटा मुसाको अध्ययनले उच्च मात्रामा भिटामिन सीको सुईले थाइरोइड क्यान्सर कोशिकाहरूलाई मारेको पत्ता लगायो।

साथै, टेस्ट ट्यूब अध्ययन जुजुब अर्क यसले डिम्बाशय, पाठेघर, स्तन, कलेजो, कोलोन र छालाको क्यान्सर कोशिकाहरू सहित विभिन्न प्रकारका क्यान्सर कोशिकाहरूलाई मार्ने देखाइएको छ।

अन्वेषकहरूले विश्वास गर्छन् कि यी फाइदाहरू मुख्य रूपमा फलमा एन्टिअक्सिडेन्ट यौगिकहरूको परिणाम हो। 

पाचनलाई बलियो बनाउँछ

जुजुब फलउच्च फाइबर सामग्री पाचन सुधार गर्न यसले मद्दत गर्छ। फलफूलमा कार्बोहाइड्रेटको लगभग 50% फाइबरबाट आउँछ, जुन यसको लाभकारी पाचन प्रभावहरूको लागि परिचित छ।

यो पोषक तत्वले मललाई नरम पार्ने र बल्क प्रदान गर्दछ। नतिजाको रूपमा, यसले पाचन पथमा खानाको आन्दोलनलाई गति दिन्छ र कब्जियत कम गर्छ।

यसबाहेक, फलको पल्पले पेट र आन्द्राको अस्तरलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। फलफूलमा पाइने फाइबरले आन्द्रामा लाभदायक ब्याक्टेरियाका लागि खानाको रूपमा काम गर्छ।

मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ

जुजुब फलयसमा पोटासियमको मात्रा उच्च र सोडियमको मात्रा कम हुन्छ। पोटासियमले रक्तनलीहरूलाई आराम दिन्छ र रक्तचापको स्तरलाई विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ।

फलले एन्टीएथेरोजेनिक एजेन्टको रूपमा पनि काम गरेको पाइन्छ। यसले बोसो जम्मा हुनबाट रोक्छ र धमनीहरू बन्द हुन्छ।

जुजुब यसले मोटो किशोरहरूको रगतमा लिपिडको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्ने पनि पाइयो। यसले किशोरावस्थामा हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ।

पुरानो कब्जियत कम गर्छ

इजरायलको मीर मेडिकल सेन्टरले गरेको अध्ययनले जुजुब निकासी यसको सेवनले पुरानो कब्जियतका लक्षणहरू मात्र कम गर्दैन, तर जीवनको गुणस्तरमा पनि सुधार ल्याउँछ।

परिसंचरण नियमन गर्दछ

इष्टतम रक्त परिसंचरणको अर्थ अंगहरूले अक्सिजन प्राप्त गर्दछ, र यस अवस्थामा तपाईले थप ऊर्जावान महसुस गर्नुहुनेछ। एक दिन धेरै जुजुब खानुहोस्रगतलाई पोषण दिन्छ।

फलमा पाइने आइरन र फस्फोरसले यस सम्बन्धमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ ।

सूजन कम गर्छ

जुजुब निकासीसामयिक प्रयोगले मांसपेशी दुखाइ र जोर्नी दुखाइको दायरालाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। 

तनाव र चिन्ता कम गर्दछ

परम्परागत रूपमा, जुजुब यो तनाव, चिन्ता, र अवसाद को लक्षणहरु को उपचार को लागी प्रयोग गरीएको छ। फलले दिमाग र शरीरमा शान्त प्रभाव पार्छ।

चूहों मा एक अध्ययन जुजुब यो कम डोजमा लिँदा चिन्ता कम गर्न र उच्च खुराकमा लिँदा शान्त प्रभाव पार्ने देखाइएको छ।

हड्डीको बल बढाउँछ

जुजुब फल यो वृद्ध वा कमजोर हड्डी भएकाहरूका लागि उपयोगी छ। यसमा हड्डी निर्माणको लागि आवश्यक खनिजहरूको उच्च एकाग्रता छ। यो सानो फलमा क्याल्सियम र फस्फोरस हुन्छ जसले हड्डीको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्छ।

जुजुबले तौल घटाउन मद्दत गर्छ

जुजुब यो एक कम क्यालोरी फल हो र बिल्कुल बोसो समावेश गर्दैन। यसको अतिरिक्त, यसमा उच्च फाइबर र प्रोटीन सामग्री छ। प्रोटिन र फाइबरमा धनी खानाहरू तृप्ति बढाउन र सम्भावित रूपमा वजन घटाउन मद्दत गर्न जानिन्छ। खाना बीच जुजुब खाजाअस्वास्थ्यकर खाजा खान रोक्छ।

रगत सफा गर्न मद्दत गर्छ

जुजुबविरोधी भडकाऊ गुण छ। यो विशेषताले रगत सफा गर्न मद्दत गर्छ। यो सूजनसँग लड्ने, विषाक्त पदार्थहरू बाहिर निकाल्ने र प्रतिरक्षा बढाउने तरिका हो।

मस्तिष्क क्षतिबाट बचाउँछ

मस्तिष्कको कोशिकाहरू उमेरसँगै कमजोर हुन थाल्छन्। यसले धेरै न्यूरोलोजिकल विकारहरूको जोखिम बढाउँछ। जुजुब मनलाई शान्त गराउँछ। अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि फल न्यूरोलोजिकल रोगहरूको उपचारको लागि सम्भावित उम्मेद्वार हुन सक्छ।

जुजुब यसले न्यूरोन्सको सुरक्षाको लागि जिम्मेवार एस्ट्रोसाइट्सको कार्यलाई पनि सुधार गर्दछ।

संज्ञानात्मक कार्य सुधार गर्दछ

मुसा अध्ययन, जुजुब निकासीयसले स्मरणशक्ति बढाउन सक्छ भन्ने देखाउँछ। जुजुब निकासी यसले मुसाहरूमा डेन्टेट जाइरस क्षेत्रमा तंत्रिका कोशिकाको वृद्धि र विकासलाई पनि बढायो। डेन्टेट जाइरस मस्तिष्कको दुई क्षेत्रहरू मध्ये एक हो जहाँ नयाँ तंत्रिका कोशिकाहरू विकास हुन्छन्।

एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू छन्

जुजुब फल यसले संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्छ किनभने यो प्रतिरक्षा-बढाउने फाइटोकेमिकल्समा धनी हुन्छ।

जुजुबयो प्रमाणित भएको छ कि जैतूनको तेलमा पाइने फ्लेभोनोइडहरू शक्तिशाली एन्टिमाइक्रोबियल एजेन्ट हुन्। यस फलको इथानोलिक एक्स्ट्र्याक्टले बालबालिकामा हुने संक्रमणको उपचारमा मद्दत गर्ने पाइन्छ।

साथै, जुजुब फलउत्पादनमा पाइने बेटुलिनिक एसिडले प्रयोगात्मक अध्ययनहरूमा एचआईभी र इन्फ्लुएन्जा भाइरस संक्रमणसँग लड्ने पाइयो।

छालाको लागि जुजुब फलको फाइदाहरू

जुजुब यसको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूले मुँहासे, दाग र दागहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। 

जुजुब एक्जिमायसले गर्दा हुने चिलाउने समस्याबाट छुटकारा दिने गरेको पाइएको छ यसले मेलानोमा (छालाको क्यान्सर) फैलिनबाट रोक्न सक्ने सम्भावना पनि देखाएको छ।

स्तन दूधबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ

इरानमा गरिएको एक अध्ययनमा, दुई महिनाको लागि प्रति दिन 15 ग्राम स्तनपान आमाको दूधमा सीसा र क्याडमियमको स्तरमा प्रभाव परीक्षण गर्न प्रयोग गरिएको थियो। ताजा जुजुब खानको लागि प्रदान गरिएको थियो।

अनुसन्धानको अन्त्यमा, जुजुब नियन्त्रण समूहको विपरित, यो फेला पर्यो कि यी विषाक्त तत्वहरू खाने महिलाहरूको दूधमा कम स्तर थियो।

जुजुब फलको हानि के हो?

अधिकांश मानिसहरूको लागि जुजुब फल खाँदै यो सुरक्षित छ। यद्यपि, यदि तपाइँ एन्टीडिप्रेसन्ट औषधि venlafaxine वा अन्य serotonin-norepinephrine reuptake inhibitors (SSNRIs) लिइरहनुभएको छ, किनकि यी औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छन्। जुजुबतपाईंले यसबाट बच्नुपर्छ।

थप रूपमा, एक माउस अध्ययनले फलफूलको निकासीले फेनिटोइन, फेनोबार्बिटोन र कार्बामाजेपाइन लगायतका केही जफत औषधिहरूको प्रभावलाई सम्भावित गर्न सक्छ।

यदि तपाइँ यी मध्ये कुनै पनि औषधि लिइरहनुभएको छ भने, तपाइँ यो फल खानु हुँदैन।

जुजुब फल कसरी खाने?

यो एउटा सानो र मीठो फल हो, मितियो एक समान बनावट छ। कच्चा हुँदा, यसमा मीठो, स्याउ जस्तो स्वाद हुन्छ। 

एशियाका केही भागहरूमा, फलको जन्मभूमि, जुजुब सिरकायसलाई फलफूलको रस, मुरब्बा र महको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

जुजुब फल चयन र भण्डारण

जुजुब जुलाई देखि नोभेम्बर सम्म उपलब्ध छ। ताजा जुजुब यदि तपाईं किन्न चाहनुहुन्छ भने, हल्का हरियो र कडा छनोट गर्नुहोस्।

३-४ दिनमा उपभोग गर्ने हो भने, ताजा जुजुब काउन्टरमा भण्डार गर्नुहोस्। तिनीहरू फ्रिजमा धेरै हप्तासम्म रहनेछन्। सुकेको जुजुब भण्डारण गर्न सकिन्छ र धेरै महिनाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। 

फलस्वरूप;

रातो फल संग जुजुब फल यसमा क्यालोरी कम हुन्छ र फाइबर र अन्य पोषक तत्वहरू प्रशस्त हुन्छन्। यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्रीको कारण धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्।

यदि तपाइँ venlafaxine वा केहि एन्टी-सेजर औषधिहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यो फलबाट बच्नु पर्छ।