अमेजन वर्षावन दर्जनौं अनौठो खानाहरूको घर हो जुन द्रुत रूपमा लोकप्रिय हुँदैछ।
यस्तो उष्णकटिबंधीय बिरुवा एक रूख हो जसले धनी र स्वादिष्ट फल उत्पादन गर्दछ। cupuacu'रोक।
Cupuacu के हो?
cupuassu यस्तो पनि भनिन्छ कपुआउ ( थियोब्रोमा ग्रान्डिफ्लोरम कोको रूखसँग सम्बन्धित छ।
अमेजनको मूल निवासी, यो रूख 20 फिट अग्लो हुन सक्छ। फल संसारको सबैभन्दा ठूलो हो cupuacu यो ब्राजिलको राष्ट्रिय फल हो।
फलमा खैरो रङ र सेतो, मासुको पल्प हुन्छ। आफन्त संगकाकाओ यसको फल को सम्झना। यसको स्वादलाई चकलेटमा मिसाइएको तरबूज वा अनानास जस्ता उष्णकटिबंधीय फलहरूसँग तुलना गरिन्छ।
cupuacu फलयो सामान्यतया डेसर्टहरूमा प्रयोग गरिन्छ वा रसको रूपमा निचोड गरिन्छ। साथै, यसको बीउ खाना पकाउने तेल वा सौन्दर्य उपचारको रूपमा प्रयोग हुने पोषक तत्व युक्त तेल निकाल्न प्रयोग गरिन्छ।
Cupuaçu पोषण मूल्य
कपुआउचकलेट, केरा वा तरबूजको तुलनामा, यो यसको स्वादको अलावा पोषक तत्व, भिटामिन र खनिजहरूको राम्रो स्रोत हो। 13.6 ग्राम cupuaçu मक्खन खपतकुल फ्याटको 13.6 ग्राम र 0.08 मिलीग्राम भिटामिन ई प्रदान गर्दछ।
Cupuaçu फलका फाइदाहरू के हुन्?
cupuacu फल र यसबाट बनेका उत्पादनहरू विश्वका विभिन्न देशहरूमा बढ्दो रूपमा सामान्य हुँदै गएका छन्। यसको फल र तेल यसको बहुमुखी प्रतिभाको लागि खाना र सौन्दर्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
cupuacu फलधेरै फाइदाहरू छन्।
छालाको स्वास्थ्यको रक्षा गर्छ
Cupuacu तेल यो स्वस्थ तेलमा धनी छ र एक उत्कृष्ट इमोलियन्टको रूपमा कार्य गर्दछ जसले छालालाई यसको प्राकृतिक आर्द्रता अवरोध पुनर्स्थापित गर्न मद्दत गर्दछ।
यसको कम पग्लने बिन्दुको कारण, cupuacu तेल छालामा लागू गर्दा, यसले छालालाई नरम बनाउँछ र छिटो अवशोषण प्रदान गर्दछ। यसको उच्च तेल सामग्रीले छालालाई रिहाइड्रेट गर्न, लोच बढाउन, र फाइन लाइनहरू र झुर्रीहरू जस्ता बुढ्यौलीका लक्षणहरू कम गर्नको लागि नमीमा सील गर्न मद्दत गर्दछ।
टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूले देखाउँछ कि यो छालाको लागि शिया बटर भन्दा राम्रो मोइस्चराइजर हो, यसको पानीको मात्राको कारण।
थप रूपमा, यसको उच्च एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्रीले छालालाई हानिकारक यौगिकहरू जस्तै पराबैंगनी (UV) विकिरण, वातावरणीय प्रदूषकहरू र सिगरेटको धुवाँबाट बचाउँछ।
छालाको प्रकारमा निर्भर गर्दछ cupuacu तेलयाद गर्नुहोस् कि तपाइँ यसलाई फरक रूपमा सहन सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाइँको छाला तैलीय छ भने, तपाइँ यसलाई तपाइँको हात, खुट्टा र कुहिनो जस्ता सुक्खा शरीरका भागहरूमा मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
कपाललाई नरम बनाउँछ र यसलाई स्वस्थ राख्छ
कपुआउ यो सामान्यतया कपाल उत्पादनहरु मा एक moisturizing घटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
सुख्खा कपाल स्ट्र्यान्डमा नमीको कमीको कारणले गर्दा हुन्छ, जसले क्षतिग्रस्त, सुस्त वा अनियन्त्रित कपाल निम्त्याउन सक्छ।
कपुआउयो दुबै संतृप्त र मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडमा धनी हुन्छ, जुन कपालको शाफ्टमा प्रवेश गर्न र हाइड्रेसन पुनर्स्थापित गर्न जानिन्छ।
रंगिएको कपालको फ्याँकिएको अध्ययन। cupuacu तेल,अर्गन तेल वा परम्परागत कन्डिसनरसँग उपचार गरिन्छ।
दुवै कपुआकु र अर्गन उत्पादनहरूले कपाल झर्ने र प्रोटिनको क्षतिलाई कम गर्न महत्त्वपूर्ण रूपमा पुनर्स्थापित गर्यो, मृत कपालको सामान्य परिणाम।
एन्टिअक्सिडेन्ट र धेरै पोषक तत्वहरूमा धनी
कपुआउएन्टिअक्सिडेन्ट र पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छ जसले स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउन सक्छ।
फ्लेभोनोइड एन्टिअक्सिडेन्ट, उच्च स्तरको सूजन,मोटोपना र धेरै पुरानो रोगहरूसँग सम्बन्धित अक्सिडेटिभ तनावसँग लड्छ।
एन्टिअक्सिडेन्ट युक्त खानेकुरा खाँदा दीर्घकालीन अवस्थाहरू जस्तै सूजन, हृदय रोग र मधुमेहको जोखिम कम हुन्छ।
साथै, cupuacu फल यो फाइबरको एक ठूलो स्रोत हो जसले आन्द्राको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ, पूर्णताको भावना बढाउँछ र रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
Cupuaçu फलका अन्य फाइदाहरू
- Cupuacu फलयसमा प्लान्ट फूड पोलिफेनोल (theograndins) हुन्छ। यो भिटामिन B1, B2, B3 (नियासिन), फ्याट र एमिनो एसिड, र कम्तिमा नौ एन्टिअक्सिडेन्टहरू (भिटामिन ए र सी सहित) मा धनी छ।
- Cupuacuयो एन्टिअक्सिडेन्टमा धेरै धनी छ र दक्षिण अमेरिकाका मानिसहरूको बीचमा पूर्ण नाश्ता पनि मानिन्छ।
- यो फल कोकोआ जस्तै स्वाद छ, त्यसैले यो जाम र जेली बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
- यसमा क्याफिन हुँदैन र त्यसैले शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्छ।
– फलफूल भिटामिन ए, सी, बी१, बी२ र बी३ को प्रचुर मात्रामा स्रोत हो। यसमा क्याल्सियम र सेलेनियमको साथमा उच्च एमिनो एसिड सामग्री हुन्छ, जुन हड्डीका लागि राम्रो हुन्छ।
- दक्षिण अमेरिकाका मानिसहरू, विशेष गरी ब्राजिलका महिलाहरूले सुत्केरी दुखाइ र पेटको समस्यामा मद्दत गर्न फलको प्रयोग गर्छन्।
- फलमा उपचारात्मक फाइदाहरू छन् जसले शरीरको रक्षा संयन्त्रलाई स्वस्थ र बलियो राख्न मद्दत गर्दछ।
- फलले फ्रि रेडिकलहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ, जुन क्यान्सर र अन्य जीवनलाई जोखिममा पार्ने समस्याहरूको कारण हो।
- यसले शरीरमा कोलेस्ट्रोललाई सामान्य स्तरमा राख्न मद्दत गर्छ र कार्डियो सम्बन्धी समस्याहरू हुनबाट रोक्छ।
- महिलाहरु को लागी cupuacuछालाको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन र एक्ने ब्रेकआउटको उपचार गर्न सक्छ।
मुटुलाई बलियो बनाउनुका साथै यसले धमनीका पर्खालहरूलाई पनि क्षतिबाट जोगाउन सक्छ जसले हृदय रोग निम्त्याउन सक्छ।
- Cupuacu फल Acai संग संयुक्त, यो जाने मा गम्भीर ऊर्जा दिन्छ।
- Cupuacu बीज यसले शरीरको विभिन्न भागहरूमा दुखाइ कम गर्न सक्छ। पीडा कम गर्न प्राकृतिक उपचार रुचाउनेहरूले फलको बीउ बिस्तारै चपाएर खानुपर्छ।
- Cupuacu फलबच्चाहरु को लागी राम्रो छ किनकि यसले स्मरण शक्ति बढाउँछ।
- Cupuacu फलयसमा पाइने फ्याटी एसिडले खराब कोलेस्ट्रोललाई कम गर्न र राम्रो कोलेस्ट्रोललाई कायम राख्न मद्दत गर्छ र मुटुलाई स्वस्थ राख्नका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ।
- Cupuacu फलस्वस्थ्य तरिकाले तौल घटाउन मद्दत गर्छ, यसमा घुलनशील फाइबर पेक्टिन हुन्छ, जसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ।
- Cupuaçu पातहरू यो एक शामक प्रभाव छ, ब्रोंकाइटिस र मृगौला संक्रमण लड्छ।
- Cupuacuविरोधी भडकाऊ प्रभाव छ। फलफूलमा पाइने भिटामिन र मिनरल्सले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रणालीलाई सहयोग गर्ने काम गर्छ।
- फलले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई उत्तेजित गर्छ र क्याफिनको अन्य कृत्रिम स्रोतहरूको कारणले गर्दा स्टेमिना र ऊर्जा बराबर प्रदान गर्दछ।
– यो मधुमेह, मोतियाबिन्दुको समस्या र कोरोनरी मुटु रोगको उपचारमा पनि उपयोगी हुन्छ ।
Cupuaçu फल कसरी प्रयोग गर्ने
कपुआउ यो धेरै रूपहरूमा उपलब्ध छ र खाद्य उत्पादनहरू साथै कस्मेटिक्समा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चकलेटको लागि स्वादिष्ट विकल्प
यदि तपाइँ केहि नयाँ प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, cupuacu फलयो चकलेट को लागि एक महान विकल्प हो।
किनभने यो कोकोआ परिवारबाट आउँछ, यसमा धेरै समान गुणहरू छन् र स्वादिष्ट व्यवहार बनाउन कोको जस्तै प्रशोधन गर्न सकिन्छ। वास्तवमा, यो कहिलेकाहीँ ऊर्जा बारहरू, पेयहरू, र अन्य खाजाहरूमा थपिएको छ।
साथै, यसको प्राकृतिक रूपमा उच्च फ्याट सामग्री र हल्का मिठासको लागि धन्यवादगाढा चकलेट स्टिकहरूमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ।
Cupuacu पाउडर यो खाना पकाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यद्यपि, पाउडरले मीठो कोको पाउडर समावेश गर्ने रेसिपीहरूमा राम्रोसँग काम नगर्न सक्छ, किनकि यसमा फल भन्दा धेरै चिनी हुन्छ।
कपुआउ यसले एन्टिअक्सिडेन्ट युक्त खानाको रूपमा लोकप्रियता हासिल गरेको छ।
काँचो फलमा थोरै अम्लीय स्वाद र चपाउने बनावट हुन्छ। यसलाई दक्षिण अमेरिका बाहिर ताजा फलको रूपमा भेट्टाउन गाह्रो छ, किनकि यो प्रायः निर्यात हुँदैन।
cupuacu फल वा तपाईं यसको पाउडर दुवै डेसर्ट र स्मूदीमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। थप रूपमा, कच्चा फल कहिलेकाहीँ एक रस मा थिचिएको छ।
खाद्य तेलको रूपमा पनि cupuacu तेल उपलब्ध। उच्च विद्यालयओलिक एसिड यसको सामग्रीको कारण, यसमा नरम बनावट र मक्खन जस्तै पग्लने बिन्दु छ। त्यसैले यो कम देखि मध्यम तापक्रममा खाना पकाउनको लागि उत्तम हुन्छ।
पूरकहरू
Cupuaçu पूरक यद्यपि उपलब्ध छ, कुनै मानव अध्ययनले यसको प्रयोगलाई समर्थन गर्दैन।
मुसा मा एक सानो अध्ययन मा, cupuaçu निकासी सूजन र अक्सिडेटिभ तनावको मार्करहरू उल्लेखनीय रूपमा कम।
जबकि यी परिणामहरू आशाजनक छन्, मानव अनुसन्धान आवश्यक छ - र cupuaçu पूरकहरूयसको सुरक्षा र साइड इफेक्ट अज्ञात छ।
म्याकज मल्जेमेलेरी
यसको मोइस्चराइजिंग गुणहरू विचार गर्दै, cupuacu यो धेरै कस्मेटिक उत्पादनहरूमा थपिएको छ। यी हुन् शरीरको तेल, छालाको लोशन, साबुन, स्याम्पु, कन्डिसनर, हेयर मास्क र लिप बामहरू।
धेरैजसो गupuaçu उत्पादनयसमा शिया बटर, अर्गन तेल, र अन्य वनस्पति तेलहरू जस्ता अन्य सामग्रीहरू पनि समावेश छन्।
फलस्वरूप;
cupuacu फलचकलेट ब्राजिलको मूल निवासी एक पोषक-घना फल हो।
यो छाला र कपाल उत्पादनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसको उच्च तेल सामग्री छ, जसले छाला र कपाललाई मोइस्चराइज गर्न मद्दत गर्दछ।
यो खानाको रूपमा पनि धेरै बहुमुखी छ। फललाई काँचो खान सकिन्छ, तेललाई खाना पकाउने तेलको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्, मिठाई र स्मूदीहरूमा पाउडर थप्नुहोस्।
cupuacu फलयद्यपि सामान्यतया दक्षिण अमेरिकामा बेचिन्छ, यो अन्यत्र भेट्टाउन गाह्रो छ।
