अंगूरको फाइदाहरू, एक अत्यन्त स्वस्थ फल, यसको समृद्ध पोषण सामग्रीबाट आउँछ। तौल घटाउने फलफूलको कुरा गर्दा दिमागमा आउने पहिलो फल अंगूर हो, यसले मुटु रोगबाट बचाउँछ, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउँछ, इन्सुलिनको स्तर नियन्त्रण गर्छ र मृगौलामा पत्थरी हुनबाट बचाउँछ।
ग्रेपफ्रुट, एक उष्णकटिबंधीय सिट्रस फल, अमिलो स्वाद छ। यसमा प्रशस्त मात्रामा पोषक तत्व, एन्टिअक्सिडेन्ट र फाइबर हुन्छ। सायद यो स्वस्थ खट्टे फलहरु मध्ये एक हो।
अंगूर के हो?
ग्रेपफ्रुट (सिट्रस एक्स प्याराडिसी) पोमेलो र सुन्तलाको हाइब्रिडाइजेशनबाट उत्पन्न फल हो। यो पहिलो पटक जमैका, फ्लोरिडा र क्यालिफोर्नियामा हुर्किएको थियो। पछि, मेक्सिको, अर्जेन्टिना, साइप्रस, मोरक्को र दक्षिण अमेरिकाका केही भागहरूमा अंगूरको बगैंचा स्थापना गरियो। अंगूरको बोक्रा महत्त्वपूर्ण छपेक्टिन स्रोत हो। यसलाई अन्य फलहरू जोगाउन चिनीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
अंगूरका फाइदाहरू
अंगूरको पौष्टिक मूल्य
अंगूरका फाइदाहरू, जुन एक अत्यन्तै स्वस्थ फल हो, यसको पोषक तत्वहरूको उच्च स्तरको कारण हो। तर, अंगूरमा क्यालोरी कम हुन्छ। वास्तवमा,सबैभन्दा कम क्यालोरी फलहरूती मध्ये एक हो।
फलमा १५ भन्दा बढी लाभदायक भिटामिन र मिनरल्सका साथै फाइबरको राम्रो मात्रा हुन्छ। एक मध्यम आकारकोआधा अंगूरको पौष्टिक मूल्य निम्नानुसार छ:
क्यालोरी: 52
कार्बोहाइड्रेट: 13 ग्राम
प्रोटिन: १ ग्राम
फाइबर: 2 ग्राम
भिटामिन सी: RDI को 64%
भिटामिन ए: RDI को 28%
पोटासियम: RDI को 5%
थायामिन: RDI को 4%
फोलेट: RDI को 4%
म्याग्नेसियम: RDI को 3%
अंगूरका फाइदाहरू
प्रतिरक्षा बलियो बनाउँछ
नियमित रूपमा अंगूर खाँदा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो हुन्छ ।भिटामिन सीयसमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुण हुन्छ । ग्रेपफ्रुट, यसको उच्च भिटामिन सी सामग्रीले कोशिकाहरूलाई हानिकारक ब्याक्टेरिया र भाइरसहरूबाट बचाउँछ।
अंगूरले सूजन र विभिन्न संक्रामक रोगहरूबाट बचाउँछभिटामिन ए यो यसको सामग्री संग प्रतिरक्षा को लागी पनि लाभदायक छ। फलले संक्रमण विरुद्ध सुरक्षात्मक बाधाको रूपमा काम गरेर छालाको अखण्डता कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
इन्सुलिन प्रतिरोध रोक्छ
नियमित रूपमा अंगूर खाँदा मधुमेह हुन सक्छ।इन्सुलिन प्रतिरोधइन्सुलिन प्रतिरोध तब हुन्छ जब कोशिकाहरूले इन्सुलिनलाई प्रतिक्रिया गर्दैनन्। इन्सुलिन प्रतिरोधले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँछ र मधुमेहको लागि मार्ग प्रशस्त गर्दछ। अंगूर खाँदा इन्सुलिनको मात्रा नियन्त्रणमा रहन्छ ।
मुटु रोगबाट बचाउँछ
अंगूरले हृदय रोग निम्त्याउने कारकहरूलाई सुधार गर्छ, जस्तै उच्च रक्तचाप र कोलेस्ट्रोल। फलफूलमा पाइने पोषक तत्वले मुटुको कामलाई स्वस्थ राख्न सहयोग गर्छ । ती मध्ये एक पोटासियम हो। पोटासियमले रक्तचाप नियन्त्रणमा राख्छ। यसमा रेशायुक्त हुने र एन्टीअक्सिडेन्टको मात्रा प्रशस्त हुने भएकाले यसले मुटुलाई जोगाउँछ र स्ट्रोक जस्ता रोगहरूबाट पनि बचाउँछ।
यसमा प्रचुर मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्री हुन्छ
अंगूरमा एन्टिअक्सिडेन्टका विभिन्न समूह हुन्छन् जसले विभिन्न रोगहरूको जोखिम कम गर्छ। एन्टिअक्सिडेन्टहरूले कोशिकाहरूलाई फ्री रेडिकलहरूबाट हुने क्षतिबाट जोगाउँछ, जुन अस्थिर अणुहरू हुन् जसले शरीरमा हानिकारक प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउन सक्छ। अंगूरमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्:
भिटामिन सी: यो अंगूरमा उच्च मात्रामा पाइने शक्तिशाली, पानीमा घुलनशील एन्टिअक्सिडेन्ट हो। यसले हृदय रोग र क्यान्सर निम्त्याउने क्षतिबाट कोशिकाहरूलाई बचाउँछ।
बिटा क्यारोटिन: यो शरीरमा भिटामिन ए मा परिणत हुन्छ। मुटु रोग, क्यान्सर रmacular degeneration यसले केहि पुरानो रोगहरु लाई रोक्छ जस्तै:
लाइकोपीन: यसले केहि प्रकारको क्यान्सरको विकासलाई रोक्छ, विशेष गरी प्रोस्टेट क्यान्सर। यसले ट्युमरको वृद्धिलाई पनि सुस्त बनाउँछ र क्यान्सर उपचारको साइड इफेक्टलाई कम गर्छ।
फ्लेभोनोइड्स: फ्लेभोनोइड्स, जसले अंगूरलाई यसको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुण दिन्छ, रक्तचाप र कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ।
मृगौलाको पत्थरी हुनबाट बचाउँछ
ग्रेपफ्रुट खाँदा मृगौलामा फोहोर पदार्थ जम्मा हुँदा सूजन हुन सक्छ।मृगौला ढु stone्गा विकासको जोखिम कम गर्दछ
यी अपशिष्ट पदार्थहरू मेटाबोलिक उत्पादनहरू हुन् जुन सामान्यतया मृगौला मार्फत फिल्टर गरिन्छ र पिसाबमा उत्सर्जित हुन्छ, र यदि तिनीहरू मृगौलामा क्रिस्टलाइज हुन्छन् भने, तिनीहरू ढुङ्गा बन्छन्।
ठूला मृगौलाको पत्थरीले पिसाब प्रणालीमा अवरोध उत्पन्न गर्छ र यसरी अविश्वसनीय रूपमा पीडादायी हुन्छ।
मिर्गौलाको पत्थरीको सबैभन्दा सामान्य प्रकार क्याल्सियम अक्सालेट पत्थर हो। अंगूरमा पाइने साइट्रिक एसिडले क्याल्सियमलाई मिर्गौलामा बाँध्न र शरीरबाट बाहिर निकाल्नबाट बचाउन प्रभावकारी हुन्छ। यसबाहेक,साइट्रिक एसिड, यसले पिसाबको मात्रा र पीएच मान बढाएर मृगौलाको पत्थरी बनाउनको लागि अनुपयुक्त वातावरण सिर्जना गर्छ।
शरीरलाई मोइस्चराइज गर्छ
ग्रेपफ्रुटको एउटा फाइदा भनेको यसमा पानीको मात्रा धेरै हुन्छ। वास्तवमा, पानीले फलको वजन बनाउँछ। एक मध्यम आकारको अंगूरको आधा, जसको कुल वजनको लगभग 88% हो, लगभग 118 मिलीलीटर पानी हुन्छ। हामीले पिउने पानीबाट मात्र शरीरले आफ्नो पानीको आवश्यकता पूरा गर्दैन। पानी युक्त खानेकुराहरू जस्तै ग्रेपफ्रुटले पनि पानीको आवश्यकता पूरा गरेर शरीरलाई ओसिलो बनाउँछ।
कलेजोको सुरक्षा गर्छ
अंगूरको रसले कलेजो इन्जाइमहरूमा उत्तेजक प्रभाव पार्छ। यी इन्जाइमहरूले लिपिड पेरोक्सिडेशन र संचयको कारणले हुने सूजनबाट कलेजोलाई बचाउँछन्।
क्यान्सर लड्छन्
अंगूरले शरीरलाई संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्छ। यसले यसमा पाइने प्रचुर मात्रामा फ्लेभोनोइड्सको मद्दतले क्यान्सर निम्त्याउने कार्सिनोजेनिक पदार्थहरूसँग लड्छ।
अंगूरले रेचकको रूपमा काम गर्छ, विशेष गरी पेटको क्यान्सरको घटनालाई कम गर्छ। यसले कोलोन क्यान्सरको विकासको जोखिमलाई गम्भीर रूपमा कम गर्छ। यसबाहेक, यो पेटिनमा भरपूर फल हो, जसले श्लेष्म झिल्लीको स्वास्थ्यलाई बचाउँछ।
गुलाबी र रातो अंगूर दृष्टि स्वास्थ्य र दृष्टि सुधार मा धेरै प्रभावकारी छन्। दैनिक अंगूरको सेवनले आँखाको थकान हटाउँछ। यस बाहेक यसले बुढ्यौलीका कारण हुन सक्ने आँखाको समस्याको जोखिम पनि कम गर्छ ।
गठियाको समस्या समाधान गर्छ
अंगूरको फाइदाहरू मध्ये एक यो हो कि यसले गठियामा राहत दिन्छ। किनभने यसले संयुक्त कार्टिलेजलाई जोगाउँछ जसले गठिया निम्त्याउन सक्छ। यसमा क्याल्सियम र सेलिसिलिक एसिड पनि हुन्छ, जसले ग्रेपफ्रुट गठियाको समस्याको जोखिम कम गर्छ।
श्वासप्रश्वास प्रणालीका लागि फाइदाजनक हुन्छ
अंगूरमा प्रचुर मात्रामा पाइने भिटामिन सी दमका लागि विशेष फाइदाजनक हुन्छ । दम यसले आक्रमणको गम्भीरता कम गर्छ र आक्रमणलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्छ। यसबाहेक, अंगूरमा पाइने पोषक तत्व र पदार्थहरूले सामान्यतया श्वासप्रश्वास प्रणालीको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ। यसले खोकी र नाक बन्द हुने समस्याहरू हटाउँछ, विशेष गरी बालबालिकाहरूमा।
छालाको लागि अंगूरको फाइदाहरू
ग्रेपफ्रुट र अन्य सिट्रस फलहरूले छालालाई सूर्यको हानिकारक किरणहरूबाट जोगाएर प्रकाशको संवेदनशीलतालाई रोक्छ।
यसले सनबर्नको कारण हुन सक्ने रातोपनको विकासमा ढिलाइ गर्दछ।
यसमा फिनोलिक एसिड, फ्लेभोनोइड्स र शक्तिशाली पोलिफेनोल हुने भएकाले यसले फ्रि रेडिकललाई हटाएर छालालाई सूजनबाट बचाउँछ।
यसले छालालाई लचिलोपन दिन्छ।
कपालको लागि अंगूरको फाइदाहरू
यसले कपालको वृद्धिलाई बढावा दिन्छ।
यसले कपालको जरा बलियो बनाउँछ।
यसले डन्डीफोरबाट बचाउँछ।
यसले टाउकोमा जमेको फोहोर र तेल सफा गर्छ।
कपालमा चमक थप्छ।
यसले पीएच स्तरलाई सन्तुलनमा राख्छ।
यसले कपाललाई नरम र मोइस्चराइज गर्छ।
के अंगूरले तौल घटाउन मद्दत गर्छ?
एउटा मध्यम आकारको अंगूरको आधा भागमा २ ग्राम फाइबर हुन्छ। अनुसन्धान,फाइबर यसले पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण फलफूलले पूर्णताको अनुभूति प्रदान गर्छ भन्ने देखाउँछ। यो किनभने फाइबरले पेट खाली हुने दरलाई कम गर्छ र पाचन समयलाई लामो बनाउँछ। त्यसैले रेशायुक्त खानेकुराको सेवनले भोक नियन्त्रण गर्छ। यसरी, तपाइँ कम खानुहुन्छ र तपाइँको क्यालोरी खपत कम हुन्छ। यसको उच्च पानी सामग्री पनि प्रमाण हो कि यो एक खाना हो जसले वजन घटाउन मद्दत गर्दछ।
अंगूरको हानि
अंगूरका फाइदाहरूले हामीलाई देखाउँछन् कि यो एक धेरै स्वस्थ खाना हो। तर यस्तो उपयोगी फल पनि केहि नकारात्मक गुण छ।
लागूऔषध संग अंगूर को अन्तरक्रिया
ग्रेपफ्रुट एक फल हो जसले लागूपदार्थको साथ सेवन गर्दा सबैभन्दा धेरै प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउँछ। यो किनभने यसले पदार्थहरू समावेश गर्दछ जसले साइटोक्रोम P450 लाई रोक्छ, एक इन्जाइम शरीरले केही औषधिहरू मेटाबोलाइज गर्न प्रयोग गर्दछ। यदि तपाइँ यी औषधिहरू लिँदा अंगूर खानुहुन्छ भने, शरीरले तिनीहरूलाई तोड्न सक्दैन, जसले ओभरडोज र अन्य प्रतिकूल प्रभावहरू निम्त्याउन सक्छ।
औषधिलाई असर गर्ने फलको क्षमता 1-3 दिनसम्म रहन्छ। औषधि सेवन गरेको केही घण्टापछि अंगूर खाँदा लामो समय हुँदैन। अंगूरसँग अन्तरक्रिया गर्ने सम्भावित औषधिहरू समावेश छन्:
immunosuppressants
बेन्जोडाइजेपाइन्स
धेरै क्याल्सियम च्यानल अवरोधकहरू
indinavir
कार्बामाजेपाइन
केही statins
यदि तपाइँ यी मध्ये कुनै पनि औषधि लिइरहनुभएको छ भने, अंगूर खानु अघि आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।
दाँत इनामेल क्षरण
केही अवस्थामा, अंगूर खाँदा दाँतको इनामेलको क्षय हुन सक्छ। सिट्रस फलहरूमा पाइने साइट्रिक एसिडले इनामेल क्षरणलाई ट्रिगर गर्छ, विशेष गरी यदि अधिक मात्रामा सेवन गरियो भने। अंगूर खाँदा इनामेल क्षरणबाट बच्न निम्न कुरामा ध्यान दिनुहोस्:
अंगूर वा अन्य अम्लीय फलहरू नचोस्नुहोस्। आफ्नो दाँत संग प्रत्यक्ष सम्पर्कबाट बच्नुहोस्।
फल खाएपछि, आफ्नो मुख पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र दाँत माझ्नु अघि 30 मिनेट पर्खनुहोस्।
फलफूलसँग चीज खानुहोस्। यसले मुखमा अम्लतालाई बेअसर गर्न र लार उत्पादन बढाउन मद्दत गर्छ।
भिटामिन सी ओभरडोज
धेरै अंगूर खाँदा भिटामिन सीको ओभरडोज हुन सक्छ। भिटामिन सीको ओभरडोजले वाकवाकी, पखाला, डकार, पेट दुख्ने र मृगौलाको क्याल्सिफिकेशन जस्ता लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ। यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले अंगूर खानु हुँदैन, पक्कै पनि। यसको मतलब तपाईंले कति खानु हुन्छ भन्ने कुरामा ध्यान दिनुपर्छ।
gastroesophageal रिफ्लक्स रोग
gastroesophageal रिफ्लक्स रोग अंगुरको सेवन गर्दा छातीमा जलन भएका व्यक्तिहरूले छातीमा जलन अनुभव गर्न सक्छन् किनभने यो एकदम अम्लीय हुन्छ।
