कार्बोनेटेड पेय केहि को लागी यो अपरिहार्य छ। बच्चाहरूलाई विशेष गरी यी पेयहरू मनपर्छ। तर तिनीहरूमा धेरै चिनी हुन्छ, जसलाई "थपिएको चिनी" भनिन्छ, र यसले हाम्रो स्वास्थ्यलाई नकारात्मक असर गर्छ।
सामान्यतया, चिनी युक्त खानाहरू स्वास्थ्यको लागि खतरनाक हुन्छन्, तर यीमध्ये सबैभन्दा खराब चिनीयुक्त पेयहरू हुन्। बस कार्बोनेटेड पेय तर फलफूलको रस, उच्च चिनी र क्रीमयुक्त कफी र अन्य तरल चिनी स्रोतहरू पनि।
यस पाठमा "कार्बोनेटेड पेय को हानि" व्याख्या गरिनेछ।
Fizzy पेय को स्वास्थ्य खतराहरु के हो?
फिजी पेयहरूले अनावश्यक क्यालोरीहरू प्रदान गर्दछ र वजन बढाउँछ
चिनीको सबैभन्दा सामान्य रूप - सुक्रोज वा टेबल चिनी - ठूलो मात्रामा फ्रक्टोज प्रदान गर्दछ, साधारण चिनी। फ्रक्टोज, भोक हर्मोन घरेलिन हर्मोनयसले ग्लुकोज जस्तै तृप्तिलाई दबाउन वा उत्तेजित गर्दैन, स्टार्चयुक्त खानाहरू पचाउँदा चिनी बनाउँछ।
त्यसकारण, जब तरल चिनी खपत हुन्छ, तपाईले आफ्नो कुल क्यालोरीको मात्रामा थप्नुहुन्छ - किनभने चिनीयुक्त पेयले तपाईलाई पूर्ण महसुस गर्दैन। एक अध्ययनमा, तिनीहरूको अवस्थित आहारको अतिरिक्त, कार्बोनेटेड पेय पिउने मानिसहरूले पहिलेको तुलनामा 17% बढी क्यालोरी खपत गरे।
अध्ययनहरूले देखाउँछ कि लगातार चिनी-मिठा पेय पदार्थ पिउने व्यक्तिहरूले नमान्नेहरू भन्दा बढी तौल बढाउँछन्।
बच्चाहरु मा एक अध्ययन मा, हरेक दिन चिनी-मिठो पेय पदार्थ पिउने मोटोपन को 60% को जोखिम संग सम्बन्धित थियो।
अत्यधिक चिनीले कलेजोमा फ्याटी निम्त्याउँछ
टेबल चिनी (सुक्रोज) र उच्च फ्रक्टोज मकैको सिरपमा समान मात्रामा दुई अणुहरू (ग्लुकोज र फ्रक्टोज) हुन्छन्।
ग्लुकोज शरीरको प्रत्येक कोशिकाद्वारा मेटाबोलाइज गर्न सकिन्छ, जबकि फ्रक्टोजलाई केवल एउटा अंग - कलेजोद्वारा मेटाबोलाइज गर्न सकिन्छ।
कार्बोनेटेड पेय फ्रक्टोजको अत्यधिक खपतको कारण बनाउँछ। जब तपाइँ धेरै खपत गर्नुहुन्छ, तपाइँ कलेजोलाई ओभरलोड गर्नुहुन्छ र कलेजोले फ्रक्टोजलाई बोसोमा परिणत गर्दछ।
केही बोसो रगत हो tरिग्लिसराइड्स यो कलेजोमा पठाइन्छ, र केहि कलेजोमा रहन्छ। समयको साथ, यसले गैर-अल्कोहल फ्याटी लिभर रोग निम्त्याउँछ।
फिजी ड्रिंकले पेटको बोसो बढाउँछ
धेरै मात्रामा चिनीको सेवन वा अत्यधिक चिनीयुक्त पेय पदार्थ पिउनाले तौल बढ्छ । विशेष गरी, फ्रक्टोज पेट र अंगहरूमा खतरनाक बोसोमा उल्लेखनीय वृद्धिसँग जोडिएको छ। यसलाई भिसेरल फ्याट वा पेटको बोसो भनिन्छ।
अत्याधिक पेटको बोसोले टाइप 2 मधुमेह र हृदय रोगको जोखिम बढाउँछ। १० हप्ताको अध्ययनमा ३२ जना स्वस्थ व्यक्तिले फ्रक्टोज वा ग्लुकोज भएको पेय पदार्थ सेवन गरेका थिए।
ग्लुकोज उपभोग गर्नेहरूमा छालाको बोसो बढेको थियो - जुन चयापचय रोगहरूसँग सम्बन्धित छैन - जबकि फ्रक्टोज खपत गर्नेहरूमा पेटको बोसोमा उल्लेखनीय वृद्धि भएको थियो।
इन्सुलिन प्रतिरोधको कारण बनाउँछ
इन्सुलिन हर्मोनले रक्तप्रवाहबाट ग्लुकोजलाई कोशिकाहरूमा तान्दछ। यद्यपि कार्बोनेटेड पेय जब तपाइँ पिउनुहुन्छ, तपाइँको कोशिकाहरू कम संवेदनशील वा इन्सुलिन को प्रभावहरु को लागी प्रतिरोधी हुनेछ।
जब यो हुन्छ, प्यान्क्रियाजले रगतबाट ग्लुकोज हटाउन अझ बढी इन्सुलिन प्रदान गर्नुपर्छ - त्यसैले रगतमा इन्सुलिनको स्तर बढ्छ। यो अवस्थालाई इन्सुलिन प्रतिरोध भनिन्छ।
इन्सुलिन प्रतिरोधमेटाबोलिक सिन्ड्रोम पछाडि मुख्य कारक हो - मेटाबोलिक सिन्ड्रोम; यो टाइप 2 मधुमेह र हृदय रोग तिर एक कदम हो।
पशु अध्ययनहरूले देखाउँछ कि अतिरिक्त फ्रक्टोजले इन्सुलिन प्रतिरोध र दीर्घकालीन रूपमा उच्च इन्सुलिन स्तर निम्त्याउँछ।
यो टाइप २ मधुमेहको मुख्य कारण हो
टाइप 2 मधुमेह एक सामान्य रोग हो जसले विश्वभर लाखौं मानिसहरूलाई असर गर्छ। यो इन्सुलिन प्रतिरोध वा कमीको कारण उच्च रक्त शर्करासँग जोडिएको छ।
किनकि अत्यधिक फ्रक्टोज सेवनले इन्सुलिन प्रतिरोधी हुन सक्छ, धेरै अध्ययनहरू कार्बोनेटेड पेययसलाई टाइप २ मधुमेहसँग जोडिएको छ।
हालै गरिएको एक अध्ययनले एक सय पचाहत्तर देशहरूमा चिनीको खपत र मधुमेहलाई हेरेको छ र फेला पारेको छ कि हरेक दिन एक सय पचास क्यालोरी चिनीमा - लगभग 1 गर्न सक्छ। कार्बोनेटेड पेय - टाइप २ मधुमेहको जोखिम १.१% ले बढेको देखाएको छ।
कार्बोनेटेड पेय यसमा लगभग कुनै आवश्यक पोषक तत्वहरू छैनन्, अर्थात् भिटामिन, खनिज र फाइबर। तिनीहरूले अत्यधिक मात्रामा चिनी र अनावश्यक क्यालोरीहरू बाहेक तपाईंको आहारमा कुनै मूल्य थप्दैनन्।
चिनीले लेप्टिन प्रतिरोधी बनाउँछ
लेप्टिनयो शरीरको बोसो कोशिकाहरु द्वारा उत्पादित हार्मोन हो। यसले हामीले खाने र जलाउने क्यालोरीको मात्रालाई पनि नियन्त्रण गर्छ। लेप्टिन स्तरहरू भोक र मोटोपन दुवैको प्रतिक्रियामा परिवर्तन हुन्छन्, त्यसैले यसलाई प्रायः तृप्ति हार्मोन भनिन्छ।
यो हर्मोन (लेप्टिन प्रतिरोध भनिन्छ) को प्रभावहरु को प्रतिरोध को लागी मानव मा वसा को प्रमुख चालकहरु मध्ये एक मानिन्छ।
पशु अनुसन्धानले फ्रक्टोज सेवनलाई लेप्टिन प्रतिरोधसँग जोड्छ। एउटा अध्ययनमा, मुसाले ठूलो मात्रामा फ्रक्टोज खुवाउँदा लेप्टिन प्रतिरोधी बन्यो। जब तिनीहरूले चिनी-रहित आहार सुरु गरे, लेप्टिन प्रतिरोध गायब भयो।
फिजी पेयहरू लत छन्
कार्बोनेटेड पेय यो लत हुन सक्छ। लत लाग्ने व्यक्तिहरूको लागि, चिनीले खानाको लत भनेर चिनिने इनामदायी व्यवहारको कारण हुन सक्छ। मुसामा गरिएको अध्ययनले पनि चिनी शारीरिक रूपमा लत हुन सक्छ भनेर देखाउँछ।
मुटु रोगको जोखिम बढाउँछ
चिनीको सेवनले हृदयाघातको जोखिम बढेको छ। चिनी-मिठा पेय पदार्थ; यसले उच्च रक्त शर्करा, रगत ट्राइग्लिसराइड्स, र साना, घना एलडीएल कणहरू सहित हृदय रोगको लागि जोखिम कारकहरू बढाउँछ।
भर्खरैका मानव अध्ययनहरूले सबै जनसंख्यामा चिनीको खपत र हृदय रोगको जोखिम बीचको बलियो सम्बन्धलाई नोट गर्दछ।
चालीस हजार पुरुषहरूमा भएको बीस वर्षको अध्ययनले दिनमा एउटा चिनीयुक्त पेय पिउनेहरूलाई बिरलै चिनीयुक्त पेयपदार्थ पिउने पुरुषहरूको तुलनामा हृदयाघात हुने सम्भावना २० प्रतिशत बढी हुने देखियो।
क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ
क्यान्सर; यो अन्य पुरानो रोगहरु जस्तै मोटोपना, टाइप 2 मधुमेह र हृदय रोग संग सम्बन्धित छ। त्यसैले, कार्बोनेटेड पेययसले क्यान्सरको जोखिम बढाउनु अचम्मको कुरा होइन।
XNUMX भन्दा बढी वयस्कहरूको अध्ययनमा, हप्तामा दुई वा बढी पटक कार्बोनेटेड पेय धुम्रपान नगर्नेहरूको तुलनामा धुम्रपान गर्नेहरूलाई प्यान्क्रियाटिक क्यान्सर हुने सम्भावना ८७% बढी रहेको पाइएको थियो।
यसबाहेक, कार्बोनेटेड पेय उपभोग कोलोरेक्टल क्यान्सर भएका बिरामीहरूमा क्यान्सर पुनरावृत्ति र मृत्युसँग सम्बन्धित छ।
दाँत बिगार्छ
दाँतमा कार्बोनेटेड पेय पदार्थको हानि यो ज्ञात तथ्य हो। यसमा फस्फोरिक एसिड र कार्बोनिक एसिड जस्ता एसिडहरू समावेश छन्। यी एसिडहरूले मुखमा अत्यधिक अम्लीय वातावरण सिर्जना गर्दछ, जसले दाँतलाई सड्न जोखिममा पार्छ।
गाउट एक चिकित्सा अवस्था हो जसको विशेषता जोर्नीहरूमा सूजन र दुखाइ, विशेष गरी औंलाहरूमा। गाउट सामान्यतया तब हुन्छ जब रगतमा यूरिक एसिडको उच्च स्तर क्रिस्टलाइज हुन्छ।
फ्रक्टोज मुख्य कार्बोहाइड्रेट हो जुन यूरिक एसिडको स्तर बढाउन जानिन्छ। नतिजाको रूपमा, धेरै ठूला अवलोकन अध्ययनहरू, कार्बोनेटेड पेय र गाउट बीच बलियो लिङ्क पहिचान गरेको छ।
साथै, दीर्घकालीन अध्ययन कार्बोनेटेड पेय यसले औषधिको उपभोगलाई महिलामा ७५% गाउट हुने जोखिम र पुरुषमा ५०% बढेको जोखिमसँग जोड्छ।
डिमेन्सियाको जोखिम बढाउँछ
डिमेन्सिया भनेको बूढो वयस्कहरूमा मस्तिष्कको कार्यमा आएको ह्रासको लागि प्रयोग गरिने शब्द हो। सबैभन्दा सामान्य रूप अल्जाइमर रोग हो।
अनुसन्धानले देखाउँछ कि रगतमा चिनीको कुनै पनि बृद्धि डिमेन्सियाको बढ्दो जोखिमसँग जोडिएको छ। अर्को शब्दमा, रगतमा चिनी जति बढी हुन्छ, डिमेन्सियाको जोखिम त्यति नै बढी हुन्छ।
कार्बोनेटेड पेय यसले डिमेन्सियाको जोखिम पनि बढाउँछ, किनकि यसले रगतमा चिनीको मात्रा द्रुत गतिमा बढाउँछ। रोडेन्ट अध्ययन, उच्च खुराक कार्बोनेटेड पेययसले स्मरणशक्ति र निर्णय क्षमतामा ह्रास ल्याउने उनको भनाइ छ ।
फलस्वरूप;
ठूलो मात्रामा कार्बोनेटेड पेय उपभोगले स्वास्थ्यमा प्रतिकूल प्रभाव पार्छ। यी दाँत क्षयको बढ्दो जोखिम देखि हृदय रोग र चयापचय विकार जस्तै टाइप 2 मधुमेह को उच्च जोखिम सम्म।
