ငှက်ပျောသီးစိမ်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။ ငှက်ပျောသီးစိမ်း ဘယ်လိုစားမလဲ။

ငှက်ပျောသီးစိမ်းဟာ အူလှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းညှိပေးတယ်၊ ဝမ်းချုပ်တာကို သက်သာစေတယ်၊ ​​နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုတယ်၊ အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းပေးပြီး လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီး ပြန်ကောင်းလာစေပါတယ်။ အာဟာရတန်ဖိုး အလွန်ကြွယ်ဝသော ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို မမှည့်သေးသောကြောင့် ချက်ပြုတ်စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို အချိန်ကြာကြာ လတ်ဆတ်နေစေရန် ပလပ်စတစ်အိတ်မဟုတ်ဘဲ စက္ကူပန်းကန်လုံးထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။ ငှက်ပျောသီးစိမ်းစားတဲ့အခါ အရေးကြီးဆုံးအချက်က အစာကြေဖို့ ခက်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

• ငှက်ပျောသီးစိမ်းရဲ့ အရေးအကြီးဆုံး အကျိုးကျေးဇူးကတော့ ပိုတက်စီယမ် ကြွယ်ဝပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်ကြွက်သားများ ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်စေရန်၊ အာရုံကြောဆဲလ်များ လုပ်ဆောင်မှုနှင့် နှလုံးခုန်နှုန်းကို ထိန်းညှိပေးသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းရဲ့ နောက်ထပ်အကျိုးကျေးဇူးကတော့ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်သည် သွေးဖိအားအပေါ် ဆိုဒီယမ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန်သွေးပေါင်ချိန်နှင့် နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်များကို ထိန်းညှိပေးသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့တွင် lectins များ ပါဝင်သည်။ လက်တင် ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာပါတဲ့ lectin က ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးတာကြောင့် free radical တွေကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ ဤဂုဏ်သတ္တိများဖြင့် ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို တားဆီးပေးသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့အချက်က အရေးကြီးတဲ့ အားသာချက်တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအင်္ဂါရပ်ဖြင့်၎င်းသည်အစာခြေကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုသည်။ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုက အူလှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ၎င်းတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောကြောင့်၎င်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုနှေးကွေးစေသည်။ ဤနည်းအားဖြင့် ပြည့်ဝသောခံစားမှုကို ပေးသည်။ တစ်နည်းဆိုရသော် ၎င်းသည် ပိန်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း စားသုံးရန် ထိရောက်သော အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုဟာ သူ့ရဲ့အကျိုးကျေးဇူးအတွက် ကြီးမားတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့ပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်သည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပြီး သွေးဖိအားကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးတိုက်ခိုက်ခံရနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကိုလည်း သူတို့ရဲ့ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုမှာ ဖုံးကွယ်ထားပါတယ်။ ၎င်း၏ ကစီဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် စွမ်းအင်ကို လျင်မြန်စွာ ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများပြီးနောက် ပြန်လည်ကောင်းမွန်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ ဗီတာမင် B6 နဲ့ C ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဗီတာမင် B6ဗီတာမင်စီသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးသော်လည်း ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်း၏ အာဟာရတန်ဖိုး

မမှည့်ထားသော ငှက်ပျောသီး ဟုခေါ်သော အစိမ်းရောင် ငှက်ပျောသီးသည် အာဟာရတန်ဖိုး အလွန်ကြွယ်ဝပါသည်။ သဘာဝသကြားဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပြည့်ဝသောအသီးဖြစ်သည်။ အရွယ်မရောက်သေးသော်လည်း ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။

• ငှက်ပျောသီးစိမ်းဟာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စွမ်းအင်ပေးသည်။ ငှက်ပျောသီးစိမ်း 100 ဂရမ်မှာ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 89 ကယ်လိုရီ ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုပြီးနောက် ပြန်လည်ထူထောင်ရေးအတွက် ထောက်ပံ့ပေးသည့် စွမ်းအင်သည် ပြီးပြည့်စုံသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ ကစီဓာတ်ပုံစံနဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပြည့်ဝပါတယ်။ 100 ဂရမ်တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 22.84 ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် ရေရှည်စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ ပရိုတင်းဓာတ် အနည်းငယ် ပါဝင်ပါတယ်။ ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ပရိုတင်း ၁.၀၉ ဂရမ် ပါရှိပါတယ်။ ပရိုတင်းဓာတ်သည် ကြွက်သားဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ပြုပြင်ရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ အဆီပမာဏ အလွန်နည်းပါတယ်။ 100 ဂရမ်တွင် အဆီ 0.33 ဂရမ်သာ ပါရှိသည်။ ၎င်းသည် အဆီနည်းသော အသီးကို ဖြစ်စေသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ၁၀၀ ဂရမ်မှာ အမျှင်ဓာတ် ၂.၆ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်သည် အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် အစာခြေစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းသည် အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် B6 နှင့် C ကြွယ်ဝသည်။ 100 ဂရမ်မှာ ဗီတာမင် C နဲ့ ဗီတာမင် B8.7 6 mg ပါဝင်ပါတယ်။ ဤဗီတာမင်များသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ပုံမှန်လုပ်ဆောင်နိုင်ရန် ကူညီပေးသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။ မန်းဂနိစ် အစရှိတဲ့ အရေးကြီးတဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် မန်းဂနိစ် ၃၅၈ မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါသည်။ ဒီသတ္တုဓာတ်တွေက ကြွက်သားကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး သွေးဖိအားကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်း၏အန္တရာယ်

ငှက်ပျောသီးစိမ်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးများသည် ကျန်းမာရေးအတွက် ထိရောက်သော အာဟာရဖြစ်စေသော အသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန္တရာယ်အချို့လည်း ပါဝင်ပါသည်။

• အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောသီးမှာ မမှည့်သေးတဲ့အတွက် ကစီဓာတ် ပိုများပါတယ်။ ဒီအခြေအနေက အစာခြေစနစ်ကို ထိခိုက်စေတယ်။ အစာချေရခက်ခဲခြင်းသည် ငှက်ပျောသီးစိမ်း၏ လူသိအများဆုံးဆိုးကျိုးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ 
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းဟာ ကစီဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် လူတချို့မှာ ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောတာ၊ ဝမ်းဗိုက်နာတာလိုမျိုး အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ မအီမသာဖြစ်စေပါတယ်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သော အခြေအနေများထဲမှတစ်ခုမှာ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ၎င်းတို့ကို ဓာတုဖြစ်စဉ်များဖြင့် မှည့်အောင်ကြိုးစားခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အသုံးပြုသည့် ဓာတုပစ္စည်းများသည် ငှက်ပျောသီး၏ သဘာဝ ရင့်မှည့်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို အနှောင့်အယှက် ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် ကင်ဆာဖြစ်စေသော အရာများ ဖြစ်ပေါ်စေရန် လမ်းခင်းပေးသည်။ အထူးသဖြင့် တင်သွင်းလာသော ငှက်ပျောသီးများကို သယ်ယူရာတွင် မပျက်စီးစေရန် အစိမ်းကို တင်ပို့သည်။ ပစ်မှတ်ဈေးကွက်တွင် လျင်မြန်စွာမှည့်စေရန် ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် ထိတွေ့သည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်း စားသုံးခြင်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ပြောင်းလဲစေပါသည်။ အထူးသဖြင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းထားဖို့ ကြိုးစားသူတွေဟာ ငှက်ပျောသီးစိမ်းစားတဲ့အခါ သတိထားသင့်ပါတယ်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းစားတဲ့အခါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမယ့် နောက်ထပ်အချက်ကတော့ ဓါတ်မတည့်မှုပါပဲ။ ငှက်ပျောသီးစိမ်းနဲ့ ဓါတ်မတည့်တာတွေ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤအခြေအနေသည် အရေပြားယားယံခြင်း၊ နီမြန်းခြင်း သို့မဟုတ် အသက်ရှူမဝခြင်းစသည့် လက္ခဏာများဖြင့် သူ့အလိုလို ပေါ်လာနိုင်သည်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်းစားနည်း

ငှက်ပျောသီးစိမ်းများသည် အရွယ်မရောက်သေးသောကြောင့် ချက်ပြုတ်စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ငှက်ပျောသီး၏ကစီဓာတ်ကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး ၎င်းတို့ကို ချေဖျက်ရလွယ်ကူစေသည်။ ဒါ့အပြင် ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ သဘာဝသကြားတွေထွက်လာပြီး သူတို့ရဲ့ အချိုဓာတ်တွေ တိုးလာပါလိမ့်မယ်။ ဒါဆို ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို ချက်ပြုတ်ပြီး ဘယ်လိုစားမလဲ။ ကွဲပြားပြီး စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ နည်းလမ်းတွေကို ပြောပြမယ်။

• ကြော်နည်း: ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို လှီးဖြတ်ပြီး ကြော်ခြင်းဖြင့် ကောင်းမွန်သော သရေစာတစ်ခု ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ငှက်ပျောကြော်အချပ်များသည် ကြွပ်ကြွပ်သော အပြင်ပိုင်းနှင့် အတွင်းပိုင်းတွင် နူးညံ့သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် နံနက်စာ သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် အထူးသင့်လျော်သည်။
• ပြုတ်နည်း: ငှက်ပျောသီးစိမ်းတွေကို အခွံနွှာပြီးပြုတ်ပြီး စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ပြုတ်ထားသော ငှက်ပျောသီးသည် ပျော့ပျောင်းပြီး အစာကြေလွယ်သော texture ရှိသည်။ ပြုတ်ပြီး ငှက်ပျောသီးရဲ့ သဘာဝအရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးသလို ကစီဓာတ်ကိုလည်း ချေဖျက်ပေးပါတယ်။
• မုန့်ဖုတ်: ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို မီးဖိုတွင် ဖုတ်ခြင်းဖြင့် အရသာရှိသော ရလဒ်ကို ရရှိနိုင်သည်။ မီးဖို၌ဖုတ်ထားသောငှက်ပျောသီးသည် caramelized အရသာနှင့်သာယာသော texture ကိုရရှိစေသည်။ မီးဖိုတွင် ဖုတ်ထားသော ငှက်ပျောသီးမှ သကြားများကို ထုတ်လွှတ်ပြီး ချိုသောအရသာကို ရရှိစေပါသည်။
• casserole လုပ်ခြင်း။: ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ငှက်ပျောသီးစိမ်း ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် မတူညီသော အရသာကို ခံစားရရှိနိုင်ပါသည်။ ဟင်းခတ်အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ထားသော ငှက်ပျောသီးများကို အနံ့အရသာနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပေါင်းစပ်ပါ။
• ချစ်ပ်များအဖြစ်: ငှက်ပျောသီးစိမ်းတွေကို ပါးပါးလှီးပြီး ကြော်ပေးခြင်းဖြင့် ငှက်ပျောသီးကြော်ကို ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤအသားပြားများကို သရေစာအဖြစ် သို့မဟုတ် အရံဟင်းအဖြစ် ကျွေးနိုင်ပါသည်။
• ဖျော်ရည် နှင့် ဒိန်ချဉ် နှင့် ရောစပ်ပါ။: ငှက်ပျောသီးစိမ်းတွေကို Blender ထဲမှာ သန့်စင်ပြီး Smoothie လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်နဲ့ရောစပ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့သရေစာကိုလည်း ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို ချက်ပြုတ်ခြင်းက အာဟာရတန်ဖိုးကို ပြောင်းလဲစေမှာ သေချာပါတယ်။ တကယ်တော့ ဟင်းချက်တဲ့အခါ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်အချို့ ဆုံးရှုံးသွားပါလိမ့်မယ်။ သို့သော် ယေဘုယျအားဖြင့် ငှက်ပျောသီးသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်ဟု ဆိုနိုင်သည်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။

ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို မှန်ကန်သောနည်းလမ်းများဖြင့် သိမ်းဆည်းပါက ၎င်းတို့သည် အချိန်အတော်ကြာ လတ်ဆတ်နေမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဆို ငှက်ပျောသီးစိမ်းတွေကို အချိန်ကြာကြာ လတ်ဆတ်နေအောင် ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းရမလဲ။

• ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို နေရောင်ခြည်နှင့် တိုက်ရိုက်အစိုဓာတ်နှင့် ဝေးဝေးတွင် အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းသင့်သည်။ ဤအခြေအနေများအောက်တွင် ငှက်ပျောသီးများသည် ဖြည်းညှင်းစွာမှည့်လာပြီး ရက်အနည်းငယ်အတွင်း စားသုံးရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
• ငှက်ပျောသီးအစိုဓာတ်ကို ကာကွယ်ရန် ပလတ်စတစ်အိတ်များအစား စက္ကူအိတ်များ သို့မဟုတ် စက္ကူအိတ်များကို အသုံးပြုခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။ ဤနည်းအားဖြင့် ငှက်ပျောသီးကို ရှူရှိုက်ပြီး အစိုဓာတ်ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်း၏ ရင့်မှည့်မှုဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေပြီး လတ်ဆတ်နေစေရန် အချိန်ကြာကြာထားရန်၊ ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာ၏ ပြတ်သားသောအပိုင်းတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားတဲ့ ငှက်ပျောသီးအရေခွံတွေက အညိုရောင်ပြောင်းသွားပါလိမ့်မယ်။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းတို့သည် အတွင်း၌ မှောင်နေသည်ဟု မဆိုလိုပါ။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းတွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ရေရှည်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးကို အခွံခွာ၊ အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်နိုင်သလို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့အိတ်တွေနဲ့ သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသော ငှက်ပျောသီးများကို ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် အချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
• သံပုရာရည်ကို ငှက်ပျောသီးအချပ်များပေါ်တွင် လိမ်းပေးခြင်းသည် လေနှင့်ထိတွေ့မှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့ကို မှောင်မိုက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင် ငှက်ပျောသီးများကို လေလုံသော ဘူးများတွင် သိမ်းဆည်းခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်းတွေကို သိမ်းဆည်းတဲ့အခါမှာ ရင့်မှည့်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးကို ချက်ချင်းမစားဘူးဆိုရင် ရေခဲသေတ္တာ ဒါမှမဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားရင် ကြာရှည် လတ်ဆတ်နေပါလိမ့်မယ်။ သို့သော် ငှက်ပျောသီးကို မစားသုံးမီ အခန်းအပူချိန်တွင် ခဏထားခြင်းဖြင့် အရသာပိုကောင်းစေသည်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်း ဘယ်လို အဝါရောင်ပြောင်းမလဲ

အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောသီးများ ရင့်မှည့်လာသောအခါ အဝါရောင်ပြောင်းသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ငှက်ပျောသီးရှိ ကစီဓာတ်များကို သကြားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေပြီး ဆဲလ်နံရံများကို ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။ ရင့်မှည့်ခြင်းသည် အီသလင်းဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုမှ အစပျိုးသည်။ ဤဓာတ်ငွေ့သည် သဘာဝအပင်ဟော်မုန်းဖြစ်ပြီး အသီးများရင့်မှည့်ခြင်းတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို အဝါရောင်ပြောင်းချင်ရင် ဒီနည်းလမ်းတွေကို သုံးနိုင်ပါတယ်။

1. Ethylene ဓာတ်ငွေ့အသုံးပြုခြင်း။: စုဆောင်းထားသော ငှက်ပျောသီးစိမ်းများကို အီသလင်းဓာတ်ငွေ့သုံးပြီး ဂိုဒေါင်များတွင် မီးကင်သည်။ Ethylene ဓာတ်ငွေ့သည် ၃ ရက်အတွင်း ငှက်ပျောသီးကို အစိမ်းမှ အဝါရောင်သို့ ပြောင်းလဲစေသည်။
2. သဘာဝမှည့်ခြင်း။: ငှက်ပျောသီးကို စက္ကူအိတ်ထဲထည့်ကာ ပိတ်လိုက်ပါ။ Ethylene (ဥပမာ ပန်းသီးတစ်လုံး) ကို လျှို့ဝှက်ထုတ်ပေးသော အမှည့်သီးတစ်လုံးကို ထည့်ခြင်းဖြင့် ၎င်းကို သဘာဝအတိုင်း မှည့်အောင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။
3. မီးဖိုနည်းပညာ: အခွံခွာထားသော ငှက်ပျောသီးများကို မုန့်ဖုတ်ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ 120 ဒီဂရီတွင် 15-20 မိနစ်ခန့် မီးဖို၌ထားလျှင် အသီးများသည် ချက်ချင်း ပျော့ပြောင်းပြီး ချိုလာမည်ဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း ဤနည်းဖြင့် မှည့်ထားသော ငှက်ပျောသီး၏ အရသာသည် သဘာဝအတိုင်း မှည့်ထားသော ငှက်ပျောသီးများနှင့် မတူပါ။

ဤနည်းလမ်းများဖြင့် ငှက်ပျောသီးစိမ်းကို အဝါရောင်ပြောင်းစေပြီး မှည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးနိုင်ပါသည်။

ငှက်ပျောသီးစိမ်းနှင့် အဝါရောင်ငှက်ပျောသီးကြား ကွာခြားချက်များ

အစိမ်းရောင်နှင့် အဝါရောင်ငှက်ပျောသီးများသည် အရောင်၊ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကွဲပြားသည်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံမှာလည်း အနည်းငယ်ကွဲပြားပါတယ်။

• ငှက်ပျောသီးမှည့်သည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏အခွံသည် အစိမ်းမှ အဝါရောင်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။
• အဝါရောင်ငှက်ပျောသီးမှာ သကြားပါဝင်မှု မြင့်မားတာက သူတို့ကို ချိုမြိန်တဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ငှက်ပျောသီးစိမ်းဟာ အနည်းငယ် ခါးပါတယ်။
• ငှက်ပျောသီးရင့်မှည့်လာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့၏ texture သည် အလွန်ပြောင်းလဲသွားပြီး နူးညံ့လာသည်။ ငှက်ပျောသီးစိမ်းဟာ အဝါရောင်ငှက်ပျောသီးထက် ပိုခက်ပါတယ်။
• ငှက်ပျောသီးစိမ်းမှာ အမျှင်ဓာတ် ပမာဏ ပိုများပါတယ်။ ခံနိုင်ရည်ရှိသောဓာတ် ပါရှိသည်။ ယင်းတို့သည် အဝါရောင်ငှက်ပျောသီးတွင် သကြားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။

ရလဒ်အဖြစ်

ငှက်ပျောသီးစိမ်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့ အစာခြေစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးတယ်၊ ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပြီး အူလှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းညှိပေးတာကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပြီး သွေးဖိအားကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ ထို့အပြင်၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောကြောင့်၎င်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးပြီးကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းပေးသည်။ ငှက်ပျောသီးစိမ်းသည် ဗီတာမင် B6 နှင့် C တို့တွင်လည်း အဖိုးတန်ပြီး ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။ ဤအင်္ဂါရပ်များဖြင့် ငှက်ပျောသီးစိမ်းသည် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာ ရွေးချယ်မှု နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သည်။

အရင်းအမြစ်-

Healthline

Ncbi

Stylecraze