ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ရွှေဖရုံသီးစိမ်း၊ cucurbitaceae အပင်မိသားစုမှဖြစ်သည်။ သခွားမသီး, spaghetti squash သခွားသီးနှင့် ပတ်သက်သည်။ အစိမ်းရောင် စကေးသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ အအေးမိခြင်း ၊ နာကျင်မှု နှင့် အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေး ပြဿနာများကို ကုသခြင်း ပါဝင်သည်။
အစိမ်းရောင် zucchini မှာ ကယ်လိုရီဘယ်လောက်ပါလဲ။
- အစိမ်းရောင် zucchini ကယ်လိုရီ 100 ဂရမ်: 20
အစိမ်းရောင် zucchini ၏အာဟာရတန်ဖိုး
ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အခြားအကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး (၂၂၃ ဂရမ်) ပြုတ်ပါ။ အစိမ်းရောင် zucchini ၏အာဟာရတန်ဖိုး အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်-
- ပရိုတိန်း: 1 ဂရမ်
- အဆီ: 1 ဂရမ်အောက်
- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 3 ဂရမ်
- သကြား: 1 ဂရမ်
- ဖိုင်ဘာ: 1 ဂရမ်
- ဗီတာမင် A- ရည်ညွှန်းနေ့စဉ်စားသုံးမှု (RDI) ၏ 40%
- မန်းဂနိစ်- RDI ၏ 16%
- ဗီတာမင် C: RDI ၏ 14%
- ပိုတက်စီယမ်- RDI ၏ 13%
- မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 10%
- ဗီတာမင် K: RDI ၏ 9%
- ဖောလိတ်- RDI ၏ 8%
- ကြေးနီ- RDI ၏ 8%
- ဖော့စဖရပ်- RDI ၏ 7%
- ဗီတာမင် B6: RDI ၏ 7%
- Thiamine - RDI ၏ 5%
ထို့အပြင် သံဓာတ် ပမာဏ အနည်းငယ် ကယ်လ်စီယမ်၊ သွပ် နှင့် အခြား ဗီတာမင်ဘီအချို့။
Green Squash ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
Antioxidant ပါဝင်မှု
- ရွှေဖရုံသီးစိမ်း, ၎င်းသည် antioxidants ကြွယ်ဝသည်။
- Antioxidants များသည် ခန္ဓာကိုယ်ကို free radical ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသော အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။
- ဤအကျိုးရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် lutein၊ zeaxanthin နှင့် ဘီတာကာရိုတင်း carotenoids တွေပေါများတယ်။
- မျက်လုံး၊ အရေပြားနဲ့ နှလုံးကို အကျိုးပြုတဲ့အပြင် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာလိုမျိုး ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
ပိုတက်စီယမ်အရင်းအမြစ်
- အစိမ်းရောင် zucchini၊ နှလုံးကျန်းမာစေသောသတ္တုဓာတ် ပိုတက်စီယမ်၎င်းတွင်မြင့်မားသောပမာဏပါဝင်သည်။
- ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ပိုတက်စီယမ်နည်းရင် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ တိုးလာပါတယ်။
- ပိုတက်စီယမ်သည် ဆိုဒီယမ်မြင့်မားသော အာနိသင်ကို ဆန့်ကျင်ခြင်းဖြင့် သွေးဖိအားကို ကျဆင်းစေသည်။
ဗီတာမင်ဘီပါဝင်မှု
- အစိမ်းရောင် စကွပ်သီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ၎င်း၏ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုမှ။ ဖောလိတ်၊ ဗီတာမင် B6 နှင့် riboflavin ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်ဘီ ကြွယ်ဝသည်။
- ဗီတာမင်ဘီ သည် မှတ်ဥာဏ်ကျန်းမာရေး၊ စိတ်ခံစားချက်နှင့် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို တားဆီးပေးသည့် ဗီတာမင်အုပ်စုဖြစ်သည်။
အစာခြေဘို့ကောင်းတယ်။
- အစိမ်းရောင် ကွပ်ပျစ်သည် ရေဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဝမ်းကိုပျော့ပျောင်းစေပါသည်။ ကောင်းပြီ ဝမ်းချုပ်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။
- ၎င်းတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော နှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ် နှစ်မျိုးလုံးပါရှိသည်။
- မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ဝမ်းထဲသို့ အမြောက်အများ ထည့်ပေးသည်။ ၎င်းသည် အစာကို အူလမ်းကြောင်းအတွင်း ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ရွေ့လျားရန် ကူညီပေးသည်။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးသည်။
- အစိမ်းရောင် စကေးသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြစ်သည်။
- ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
- ၎င်းသည် အစာစားပြီးနောက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်တက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
နှလုံးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
- အစိမ်းရောင် စပျစ်သီးက နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။ ၎င်း၏ မြင့်မားသော ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုသည် ဤလုပ်ဆောင်ချက်အတွက် ထိရောက်မှုရှိသည်။
- ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ pectin; စုစုပေါင်းနှင့် "မကောင်းတဲ့" LDL ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချ။
- ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး သွေးကြောများကို ကျယ်စေခြင်းဖြင့် သွေးတိုးခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
- ရွှေဖရုံသီးမှာပါတဲ့ Carotenoids က နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
မျက်စိကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ
အစိမ်းရောင် စကေးသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများဗီတာမင် C နှင့် beta-carotene ပါဝင်မှုများကြောင့် မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သည်။
- ဒီအသီးအရွက် lutein နှင့် zeaxanthin Antioxidant တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
- လေ့လာမှုများအရ အဆိုပါဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် မြင်လွှာတွင်တည်ဆောက်နိုင်ပြီး အမြင်အာရုံကိုကောင်းမွန်စေပြီး အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သောမျက်စိရောဂါများဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးကြောင်း လေ့လာမှုများကဖော်ပြသည်။
- lutein နှင့် zeaxanthin ကြွယ်ဝသူများသည် အတွင်းတိမ် ဖြစ်နိုင်ချေ နည်းပါးသည်။
အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ
- အစိမ်းရောင် zucchini သည် အရိုးများကို သန်မာစေနိုင်သည်။ ဗီတာမင်ကေ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်သတ္တုဓာတ် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။
ကင်ဆာကာကွယ်ရေး
- တိရစ္ဆာန် လေ့လာမှုများက ၎င်းသည် အချို့သော ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားရန် သို့မဟုတ် ကန့်သတ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ကြောင်း ပြသသည်။
သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်ချက်
- ကြွက်များတွင် စမ်းသပ်ချက်များအရ ဤဟင်းသီး ဟင်းရွက်သည် သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းပမာဏကို တည်ငြိမ်အောင် ထိန်းထားနိုင်သည်ကို ပြသသည်။
အစိမ်းရောင် zucchini သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျပါသလား။
- ပဲစိမ်းစိမ်းကို ပုံမှန်စားပါ။, ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပါတယ်။
- ဒီအသီးအရွက်မှာ ရေဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကယ်လိုရီသိပ်သည်းဆနည်းတာကြောင့် ပြည့်ဝမှုကို ခံစားရစေပါတယ်။ ၎င်း၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုသည် ဆာလောင်မှုနှင့် အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေသည်။
အစိမ်းရောင် zucchini ကိုဘယ်လိုစားမလဲ။
စွယ်စုံရ ဟင်းရွက်၊ zucchini ကို အစိမ်းလိုက် ပြုတ်စားနိုင်ပါတယ်။ အောက်ပါအတိုင်း အသုံးဝင်သော အသီးအရွက်ကို စားနိုင်ပါသည်။
- အစိမ်းလိုက် အသုပ်ထဲထည့်လို့ရပါတယ်။
- ထမင်း၊ ပဲအမျိုးမျိုး သို့မဟုတ် အခြားအစားအစာများဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
- ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြော်လို့ရတယ်။
- ဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွေမှာ သုံးနိုင်ပါတယ်။
- ပေါင်မုန့်၊ ပန်ကိတ်နဲ့ ကိတ်မုန့်တွေမှာ သုံးနိုင်ပါတယ်။
Green Squash ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပြောပြခဲ့ပါတယ်။ ဒီတော့ " zucchini က အသီးအနှံလား ဟင်းသီးဟင်းရွက်လား " သင်စိတ်ဝင်စားပါကကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးကိုဖတ်ပါ။
အရင်းအမြစ်- 1
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
