Red Lettuce – Lolorosso – အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အစားအစာတိုင်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ အသုပ်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ကောက်ကွေးဆလတ်၊ ရေခဲတောင်ဆလတ်၊ ရိုမိန်းဆလတ်စတို့... ဆလတ်အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး၊ ၎င်းတို့အားလုံးကို ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုကြသည်။

အခုတော့ နည်းနည်းလေး ထိလိုက်ရုံနဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ မနက်စာစားပွဲကို အရောင်တွေ တိုးလာစေပါတယ်။ အနီရောင်အရွက်ဆလတ် ငါတို့ဘာခေါ်လဲ။ lolorossoအကြောင်းပြောကြရအောင်။ အနီရောင်ဆလတ် (Lactuca sativa ပါ) အစိမ်းရောင် အမြစ်များပါရှိသော အသီးအရွက်များသည် ထိပ်ဖျားများဆီသို့ အနီရောင် သို့မဟုတ် ခရမ်းရောင်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။

ဒါဟာ ငါတို့ဆီ နွေဦးလေကို ယူဆောင်လာပြီး ငါတို့ရဲ့အမှတ်တရတွေမှာ သူ့ရဲ့ရုပ်တုနဲ့ ရေးထွင်းထားတယ်ဆိုတာ သေချာပါတယ်၊ အနီရောင်ဆလတ်မင်းလည်း အံ့သြနေတာ။ စပြောကြရအောင်။

Lolorosso ဆိုတာ ဘာလဲ

အနီရောင်ဆလတ် lolorossoမိသားစု Asteraceae ၏မျိုးရင်း Lactuca တွင်။ အရွက်ဖျော့ဟုခေါ်သော ဆလတ်တစ်မျိုးသည် တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင် ပေါက်ရောက်သည်။ 

အရွက်၏အစွန်းများတွင် အနီရောင်မှလွဲ၍ ကျန်အစိတ်အပိုင်းများသည် အစိမ်းရောင်ဖြစ်သည်။ အနီရောင်ဆလတ် လတ်ဆတ်လျှင် အရွက်များ အစက်အပြောက်ကင်းကာ အရောင်ပြောင်းခြင်း သို့မဟုတ် အရောင်ပြောင်းခြင်း မရှိပေ။

အနီရောင်ဆလတ်ဂျုံမှုန့်ရဲ့ အာဟာရပါဝင်မှုကို သိချင်ပါသလား။

အနီရောင်ဆလတ်၏ အာဟာရတန်ဖိုး

အနီရောင်အရွက်ဆလတ်ဂျုံမှုန့်သည် ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း ၎င်း၏ ပြင်းထန်သော အာဟာရပါဝင်မှုဖြင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ 85 ဂရမ် အနီရောင်ဆလတ်ပင်အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုကို ဖော်ပြလိုက်ရအောင်။ 

ကယ်လိုရီ: 11

ပရိုတိန်း: 1 ဂရမ်

အဆီ: 0,2 ဂရမ်

ဖိုင်ဘာ: 1 ဂရမ်

ဗီတာမင် K- နေ့စဥ်တန်ဖိုး (DV) ၏ 149%

ဗီတာမင် A: DV ၏ 127%

မဂ္ဂနီဆီယမ်- DV ၏ 3%

မန်းဂနိစ်- DV ၏ 9%

ဖောလိတ်- DV ၏ 8%

သံ- DV ၏ 6%

ဗီတာမင်စီ- DV ၏ 5%

ပိုတက်စီယမ်- DV ၏ 5%

ဗီတာမင် B6: DV ၏ 4%

Thiamine: DV ၏ 4%

Riboflavin: DV ၏ 4% 

အာဟာရဆိုင်ရာ ကွာခြားချက် အနည်းငယ်ရှိသော်လည်း၊ အနီရောင်ဆလတ် ယေဘုယျအားဖြင့် ဆလတ်စိမ်းလို အစိမ်းရောင် အရွက်တွေလိုပါပဲ။

ဥပမာအားဖြင့်၊ အဲဒါကို ရိုမိန်းဆလတ်နဲ့ နှိုင်းယှဉ်ရင်၊ အဲဒါက ပိုပါတယ်။ ဗီတာမင်ကေ၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း ရိုမိန်းဆလတ်တွင် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် A နှင့် C ပိုများသည်။

ဤအာဟာရပါဝင်မှုများကြောင့်၊ ၎င်းတွင်အရေးကြီးသောအကျိုးကျေးဇူးများမည်မျှရှိသည်ကိုသိသည်။ အနီရောင်ဆလတ်ကျော်ကြားမှု? ဒါကတော့ သိချင်သူများအတွက်ပါ။ အနီရောင်ဆလတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ...

Red Lettuce Lolorosso ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အနီရောင်ဆလတ်လတ်ဆတ်သောအရွက်များသည် ဗီတာမင် A နှင့် ဘီတာကာရိုတင်း အရင်းအမြစ်များအပြင် ဗီတာမင် K၊ ဗီတာမင် C နှင့် ဖောလိတ်တို့ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ 

အနီရောင်ဆလတ်ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် အချို့သော ရောဂါများအတွက် ကောင်းမွန်ကြောင်း သိရှိရပါသည်။

• ခန္ဓာကိုယ်အစိုဓာတ်ကိုပေးသည်; ခန္ဓာကိုယ်ကို အစိုဓာတ်ထိန်းဖို့ ရေသောက်တာထက် ပိုအရေးကြီးတဲ့ အရာတစ်ခုရှိပါတယ်။ အနီရောင်ကောက်ကောက်ဆလတ် ရေဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်း... ရေဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် ဆာလောင်မှုကိုလည်း လျှော့ချပေးပါတယ်။

• အစွမ်းထက် antioxidants; အနီရောင်ဆလတ်ခန္ဓာကိုယ်ကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေ ပျက်စီးမှုကနေ ကာကွယ်ပေးတဲ့ antioxidants အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။ ကိုလည်း ဘီတာကာရိုတင်း ကြွယ်ဝသည်။ Beta carotene သည် အရေးပါသော ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့် အမြင်အာရုံဆုံးရှုံးနိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသောကြောင့် ၎င်းသည် macular degeneration ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ အနီရောင်ဆလတ်၎င်းတွင် အနီရောင်ရှိသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအုပ်စုဖြစ်သည့် Anthocyanins ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ အန်သိုဆိုက်ယာနင် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေက ရောင်ရမ်းမှုကို တားဆီးပေးပြီး မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောတွေကို လျှော့ချပေးတာကြောင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ ဗီတာမင်စီ ပါဝင်မှုကလည်း ဒီအရေးကြီးတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ 

• နှလုံးအတွက်အကျိုးရှိ; အနီရောင်ဆလတ် မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ် ပမာဏကောင်းများ ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် နှလုံးခုန်နှုန်းကို ကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးအတွင်းရှိ ကြွက်သားဆဲလ်များကို ပြေလျော့စေပါသည်။ ဤသတ္တုဓာတ်နှစ်မျိုးတွင် ချို့တဲ့ပါက သွေးတိုးခြင်း၊ နှလုံးခုန်ရပ်ခြင်းနှင့် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါကဲ့သို့သော နှလုံးနှင့်ပတ်သက်သော ဝေဒနာများ အများအပြား ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ 

• သွေးဖိအားကိုလျှော့ချ; အနီရောင်ဆလတ်လုံလောက်သောပမာဏ ပိုတက်စီယမ်ဆိုဒီယမ်၏ အာနိသင်ကို လျော့ကျစေပြီး သွေးကြောများကို ကျယ်စေသောကြောင့် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေသည်။ 

• မျက်စိအတွက်အကျိုးကျေးဇူး; အနီရောင်ဆလတ်ဗီတာမင် A လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဗီတာမင်အေ အမြင်အာရုံကို တိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည် အလင်းပြောင်းလဲမှုများနှင့် မျက်လုံးများကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးခြင်းဖြင့် ညဘက်အမြင်အာရုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ မျက်လုံးခြောက်ခြင်းကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ 

• ကင်ဆာအပေါ်သက်ရောက်မှု; အနီရောင်ဆလတ်ဗီတာမင် K အများအပြားပါဝင်ပြီး အစာအိမ်၊ ဆီးကျိတ်၊ အူမကြီး၊ နှာခေါင်းနှင့် ခံတွင်းကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ ဗီတာမင် K သည် အသည်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးသည်။ 

• အရိုးကျန်းမာရေး; အနီရောင်ဆလတ်တွင်တည်ရှိသည်။ မန်းဂနိစ်အရိုးဖွဲ့စည်းပုံ မှန်ကန်ပြီး ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် လိုအပ်ပါသည်။ ကျောရိုးအရိုး၏ သတ္တုဓာတ်သိပ်သည်းဆကို တိုးမြှင့်ပေးသည့် အလွန်ထိရောက်သော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် သွေးဆုံးပြီး အမျိုးသမီးများအတွက် အထူးအသုံးဝင်သည်။ 

• မငြိမ်မသက်ခြေထောက်ရောဂါလက္ခဏာစု; ခြေမငြိမ်ရောဂါလက္ခဏာစုသံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရောဂါကုသမှုအတွက်၊ အနီရောင်ဆလတ် သံဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ပုံမှန်စားပေးဖို့ လိုပါတယ်။ 
• ဂေါက်ရောဂါအန္တရာယ်; ကောင်းသော ခြေချောင်းကြီးတွေကို ထိခိုက်စေတဲ့ နာကျင်တဲ့ အဆစ်နာ အမျိုးအစား။ အနီရောင်ဆလတ် ဗီတာမင် C ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ဂေါက်ရောဂါ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။ 
• စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာပြည်နယ်များ; အနီရောင်ဆလတ်သစ်သီးမှာပါတဲ့ ဗီတာမင် B9 က စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနဲ့ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုတွေကို ကုသရာမှာ ကူညီပေးပါတယ်။ ယနေ့ခေတ်တွင် အဖြစ်များဆုံး စိတ်ကျန်းမာရေးပြဿနာနှစ်ခု။ ပူပင်သောက ve စိတ်ကျရောဂါ၎င်းသည်ဂျုံမှုန့်ကုသမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

အနီရောင်ဆလတ်က ပိန်နေသလား

အနီရောင်ကောက်ကောက်ဆလတ်မုန့်ညက်၏ဂုဏ်သတ္တိများစွာက၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ဖော်ရွေအစားအစာဖြစ်ကြောင်းသက်သေပြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် ကယ်လိုရီအလွန်နည်းသော်လည်း၊ အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ခံစားရစေပြီး အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေသည်။

၎င်း၏မြင့်မားသောရေဓာတ်ပါဝင်မှုလည်းအားနည်းသောအစားအစာဖြစ်ရန်ထိရောက်သည်။ ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း ရေဓာတ်များသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် အထောက်အကူပြုသည်။

ကောင်းစွာ အနီရောင်ဆလတ်ဘယ်မှာသုံးလို့ရလဲ

အနီရောင်ဆလတ်ကို ဘယ်လိုစားမလဲ။

အနီရောင်အရွက်ဆလတ် အလွန်အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများပါတယ်။ ၎င်းသည် မျက်လုံးအား အမြင်အာရုံကို ဆွဲဆောင်ပြီး အာခေါင်ကို ၎င်း၏အရသာဖြင့် ရွှင်လန်းစေသည်။ အနီရောင်ဆလတ်ဒီအတိုင်းစားလို့ရတယ်။

• အသုပ်များတွင်အသုံးပြုပါ။ 
• အသားညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်တဲ့အခါ သုံးပါ။
• ထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် ဘာဂါပြုလုပ်သည့်အခါ အသုံးပြုပါ။
• ဖျော်ရည်များထဲသို့ ထည့်ပါ။
• မနက်စာပန်းကန်ကို အရောင်ခြယ်ပါ။

ကောင်းစွာ အနီရောင်ဆလတ်၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး ရှိလား?

အနီရောင်ဆလတ်၏အန္တရာယ်

ဆလတ်ရွက်ကို မစားမီ ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ပိုးမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားများဝင်ရောက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ပိုးသတ်ဆေးအလွန်အကျွံဖြန်းထားသောကြောင့် အသီးအရွက်များကို ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ဆလတ်သည် အချို့လူများအတွက် ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။