Lectins ၏တောက်ပပြီး အမှောင်ဘက်ခြမ်းများ- သင်သိထားရမည့်အရာများ။

လက်တင် (Lectins) သည် သဘာဝ၏ ဆန့်ကျင်ဘက်အရှိဆုံး ဒြပ်ပေါင်းများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်ပုံရသည်။ အာဟာရလောကရှိ သူရဲကောင်းတစ်ဦးနှင့် ဗီလိန်အဖြစ် ရည်ညွှန်းထားသော ဤလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ပရိုတင်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ် လေးနက်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ lectin သည် အဘယ်အရာဖြစ်သည်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် ၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍ၊ lectin sensitivity ဖြစ်ပေါ်လာပုံနှင့် lectin များ၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အန္တရာယ်များကြား သိမ်မွေ့သောဟန်ချက်ကို မည်သို့ထိန်းသိမ်းရမည်ကို လေ့လာပါမည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် lectins အများဆုံးပါဝင်သည့် အစားအစာများနှင့် ဤအသိပညာကို ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံရွေးချယ်မှုတွင် မည်သို့ပေါင်းစပ်နိုင်သည်ကို လေ့လာပါမည်။ သင်သည် ရှုပ်ထွေးသော lectins ၏ကမ္ဘာသို့ လျှောက်လှမ်းလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့၏ လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မှုများကို သိပ္ပံပညာ၏အလင်းတွင် ဖော်ထုတ်ရန်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် မှန်ကန်သောဆုံးဖြတ်ချက်များချနိုင်ပုံဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်အချက်အလက်များကို ရယူလိုက်ပါ။

Lectin ဆိုတာဘာလဲ။

လက်တင် (Lectins) သည် အပင်များ၏ ကာကွယ်ရေး ယန္တရား၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် သဘာဝတွင် တွေ့ရသော ပရိုတင်းများ ဖြစ်သည်။ ဤပရိုတင်းများကို အစေ့များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ပဲပင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့တွင် အဓိကတွေ့ရှိရသည်။ Lectins ၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ အပင်များကို အန္တရာယ်ရှိသော အဏုဇီဝသက်ရှိများနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားများရန်မှ ကာကွယ်ရန်ဖြစ်သည်။ သို့သော် ဤအကာအကွယ်ပရိုတင်းများသည် လူသားများအတွက် အကျိုးပြုပြီး အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ Lectins ပါ၀င်သော အစားအစာများကို မှန်ကန်စွာ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် lectins ၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဆိုးကျိုးများကို လျော့နည်းစေသည်။

Lectins ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေပါသလား။

လက်တင် (Lectins) သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်တွင် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် intercellular ဆက်သွယ်မှုတွင်အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပြီး အချို့သောဆယ်လူလာလှုပ်ရှားမှုများကို ထိန်းညှိပေးသည်။ သို့သော် lectin များကို အလွန်အကျွံစားသုံးပါက အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် lectins များကို အာရုံခံစားနိုင်သော ပုဂ္ဂိုလ်များတွင် အချို့သော autoimmune ရောဂါများ ဖြစ်ပွားစေသည်။

Lectin ၏အန္တရာယ်များကားအဘယ်နည်း။

Lectins အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာအချို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လေ့လာမှုအရ lectins မြင့်မားစွာ စားသုံးခြင်းသည် အစာခြေပြဿနာများ၊ အူလမ်းကြောင်း ယားယံခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်း စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု လေ့လာမှုများက အကြံပြုထားသည်။ အထူးသဖြင့် လက်တင်အစိမ်းများသည် အဆိပ်ဖြစ်စေနိုင်ပြီး အစာခြေဖျက်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် အော့အန်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

• Lectins နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ် Lectin ကို နိုင်ငံခြားအရာဝတ္ထုများအဖြစ် ခန္ဓာကိုယ်က ထင်မြင်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ် တုံ့ပြန်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည် autoimmune ရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး အထူးသဖြင့် မျိုးရိုးလိုက်နိုင်ခြေရှိသောလူများတွင် ကျန်းမာရေးပြဿနာများဖြစ်စေနိုင်သည်။

• lectins ပါဝင်သော အစားအစာများနှင့် ၎င်းတို့၏ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများ Lectins ပါ၀င်သော အစားအစာများကို မှန်ကန်စွာ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် lectins ၏ အန္တရာယ်ရှိသော သက်ရောက်မှုများကို လျော့နည်းစေသည်။ ပဲများကဲ့သို့သော lectin ပါရှိသော အစားအစာများကို သေချာစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် lectin ပါဝင်မှုကို လျော့နည်းစေသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ရေစိမ်ခြင်းနှင့် အညှောက်ပေါက်ခြင်းကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများသည် lectins များကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးပါသည်။

• လက်တင် အာရုံခံနိုင်စွမ်းနှင့် အစားအသောက် lectin အာရုံခံနိုင်စွမ်းရှိသူများအတွက်၊ lectin မပါသောအစားအစာသည်အကျိုးရှိနိုင်သည်ဟုယူဆသည်။ ဂျုံတွင်တွေ့ရသော lectin သည် အထူးသဖြင့် lectin sensitivity ရှိသူများအတွက် အန္တရာယ်အရှိဆုံး lectin အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

Lectin ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

lectins သည် အန္တရာယ်ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် လူသားများအတွက် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိသည်။ ဤသည်မှာ lectins ၏ အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သည်။

1. ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေခြင်း- Lectins သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေခြင်းဖြင့် ရောဂါပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ပေးသည်။
2. ကင်ဆာတိုက်ဖျက်ခြင်း အချို့သော lectins များသည် ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် ပြန့်ပွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်ဟု သိကြသည်။
3. သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းညှိမှု Lectins သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။  
4. ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးခြင်း။ Lectins သည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။   
5. အစာခြေကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း။ အစာခြေစနစ်ရှိ လက်တင် (Lectins) သည် ဆဲလ်အချင်းချင်း ဆက်သွယ်မှုကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။   
6. အစာစားချင်စိတ်ထိန်းချုပ်မှု Lectins သည် အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းချုပ်ရာတွင် ပါဝင်ခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

လက်တင်ကို အထူးသဖြင့် ပဲပင်၊ အစေ့အဆန်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့တွင် တွေ့ရှိရသည်။ အထက်ဖော်ပြပါ အကျိုးကျေးဇူးများအပြင် အဆိုပါအစားအစာများကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများပါရှိသောကြောင့် အထွေထွေကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

Lectin Sensitivity ဆိုတာ ဘာလဲ။

Lectin sensitivity သည် ခေတ်သစ်အာဟာရသိပ္ပံကို အဓိကထားလုပ်ဆောင်သည့် ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်ပြီး လူများ ပိုမိုသိရှိနားလည်လာကြသည်။ Lectin sensitivity သည် အချို့သောအပင်အစားအစာများတွင်တွေ့ရသော lectins ဟုခေါ်သော ပရိုတင်းများကို ခန္ဓာကိုယ်က အလွန်အကျွံတုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးပြဿနာအမျိုးမျိုးကို ဖြစ်စေသည်။

Lectin Sensitivity ရဲ့ လက္ခဏာတွေက ဘာတွေလဲ။

Lectin sensitivity ၏ လက္ခဏာများမှာ အစာမကြေခြင်း၊ ဝမ်းပျက်ခြင်း၊ ဖောင်းပွခြင်း၊ ဝမ်းဗိုက်နာခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း၊ အဆစ်အမြစ်များ နာကျင်ခြင်း၊ အရေပြားနီမြန်းခြင်း၊ လည်ချောင်းအတွင်း ယားယံခြင်း၊ မျက်လုံးရေယိုခြင်း၊ အဆက်မပြတ် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ အာရုံစူးစိုက်မှု မရှိခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၊ အိပ်မပျော်ခြင်း သို့မဟုတ်၊ အိပ်ရေးပျက်ခြင်း B12 စုပ်ယူမှုနည်းခြင်းနှင့် ကြွက်သားများ သန်စွမ်းခြင်း ဆုံးရှုံးခြင်းစသည့် လက္ခဏာများ အမျိုးမျိုးရှိသည်။

Lectin Sensitivity ကို ဘယ်လိုအတည်ပြုပါသလဲ

lectin sensitivity ကို ရောဂါရှာဖွေခြင်းသည် များသောအားဖြင့် ရောဂါလက္ခဏာများကို စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုများ၏ သက်ရောက်မှုများကို စောင့်ကြည့်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ lectin အာရုံခံနိုင်စွမ်း သံသယရှိသူများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအစာမှ lectin ပါဝင်သော အစားအစာများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ၎င်းတို့၏ ရောဂါလက္ခဏာများပေါ်တွင် ဤပြောင်းလဲမှု၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို စောင့်ကြည့်ခြင်းဖြင့် အကြံဥာဏ်ကို ရနိုင်သည်။

သို့သော်၊ lectin sensitivity အတွက် အထူးပြုစမ်းသပ်မှု သို့မဟုတ် စံရောဂါရှာဖွေရေးနည်းလမ်း မရှိပါ။ ထို့ကြောင့် သင့်တွင် lectin sensitivity ရှိသည်ဟု သင်ထင်ပါက၊ lectin နည်းပါးသော အစားအသောက်များကဲ့သို့ အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုများကို ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု ပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

သင့်ဆရာဝန်သည် သင်၏ရောဂါလက္ခဏာများကို အကဲဖြတ်မည်ဖြစ်ပြီး သင့်တွင် lectin sensitivity ရှိမရှိ သိရှိနိုင်ရန် အခြားဖြစ်နိုင်ချေအကြောင်းရင်းများကို ဖယ်ရှားရန် ကြိုးစားမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ lectin sensitivity ၏လက္ခဏာများသည်အခြားအခြေအနေများနှင့်ထပ်နေနိုင်သောကြောင့်၊ ပြည့်စုံသောကျန်းမာရေးအကဲဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။

Lectin Sensitivity ကို ဘယ်လိုကုသမလဲ။

Lectin sensitivity ကို lectin ပါဝင်သော အစားအစာများကို လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ အာရုံခံနိုင်စွမ်း သို့မဟုတ် တုံ့ပြန်မှုအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ကုသမှုတွင် အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုများနှင့် အချို့သောအစားအစာများစားသုံးမှုကို ကန့်သတ်ခြင်းများ ပါဝင်ပါသည်။ ဤသည်မှာ lectin sensitivity ကို စီမံခန့်ခွဲရန် အကြံပြုချက်အချို့ ဖြစ်သည်-

1. အစားအသောက်အပြောင်းအလဲများ အစားအသောက်မှ lectins ပါရှိသော အစားအစာများကို ဖယ်ရှားခြင်း သို့မဟုတ် လျှော့ချခြင်းသည် ရောဂါလက္ခဏာများကို သက်သာစေသည်။
2. ချက်ပြုတ်နည်းများ Lectin ပါဝင်မှုများသော အစားအစာများကို မှန်ကန်စွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် lectin အဆင့်ကို လျော့နည်းစေသည်။ ပဲနှင့် အစေ့အဆန်များကို သေချာစွာချက်ပြုတ်ရန် အထူးအရေးကြီးပါသည်။
3. ရေစိမ်ခြင်းနှင့် အညှောက်ပေါက်ခြင်း- ပဲပင်နှင့် အစေ့များကို စိမ်ပြီး အညှောက်ပေါက်ခြင်းသည် lectin ပါဝင်မှုကို လျှော့ချရန် ထိရောက်သော နည်းလမ်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။
4. စော်ဖောက်ခြင်း- အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် lectins များကို လျော့နည်းစေသည်။
5. အာဟာရပညာရှင် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်း- lectin sensitivity ရှိသောသူများသည် ၎င်းတို့၏တစ်ဦးချင်းစီလိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီသော အစားအသောက်အစီအစဉ်တစ်ခုဖန်တီးရန် အာဟာရပညာရှင်နှင့် လက်တွဲနိုင်ပါသည်။

Lectin sensitivity အတွက် တိကျသော ကုသမှုမရှိသော်လည်း ရောဂါလက္ခဏာများကို စီမံခန့်ခွဲနိုင်ပြီး အထက်ဖော်ပြပါနည်းလမ်းများဖြင့် ဘဝအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။

Lectins အများဆုံးပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

Lectins သည် အပင်များ၏ ကာကွယ်ရေး ယန္တရားများ ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သော ပရိုတင်းများ ဖြစ်သည်။ သို့သော် လူသားများအတွက်၊ lectins အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာအချို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤတွင် lectins ကြွယ်ဝသော အစားအစာအချို့ ဖြစ်သည် ။

1. ပဲနီ အနီရောင်ပဲစေ့တွေဟာ lectins ကြွယ်ဝပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ် လူသိများပါတယ်။ သို့သော်လည်း အစိမ်း သို့မဟုတ် အကျက်နည်းသော စားသုံးသောအခါတွင် အစာချေဖျက်မှုဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
2. မြေပဲ မြေပဲ ၎င်းသည် lectin ပါဝင်မှု မြင့်မားသော ပဲပင်ဖြစ်ပြီး lectins ၏ အန္တရာယ်ရှိသော အာနိသင်များကို လျှော့ချရန် ကောင်းမွန်စွာ ချက်ပြုတ်ရပါမည်။
3. ပဲပုပ် ပဲပုပ်အထူးသဖြင့် အစိမ်းစားသုံးသောအခါတွင် ၎င်း၏ မြင့်မားသော lectin ပါဝင်မှုဖြင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဆွဲဆောင်သည်။
4. ဂျုံ- ဂျုံနှင့် ဂျုံထွက်ပစ္စည်းများသည် lectin ပါဝင်မှု မြင့်မားသော အစားအစာများဖြစ်ပြီး အချို့သောသူများတွင် အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို ဖြစ်စေသည်။
5. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူး: ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ အာလူးတွေမှာ lectins ကြွယ်ဝပြီး တချို့လူတွေမှာ အစာချေဖျက်မှု ပြဿနာကို ဖြစ်စေပါတယ်။

Lectins ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေမှာလည်း အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးတွေ ရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ဤအစားအစာများကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွှတ်စွာ စားသုံးခြင်းသည် lectins ၏ ဆိုးကျိုးများကို လျော့နည်းစေနိုင်ပါသည်။ 

Lectins မပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

Lectins သည် လူတိုင်းအတွက် ပြဿနာမဟုတ်ပေ၊ တကယ်တော့ ကျန်းမာသောအစားအစာများစွာတွင် သဘာဝအတိုင်း lectins ပါရှိသည်။ lectin အာရုံခံနိုင်စွမ်းရှိသူ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ lectin စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်လိုသူများအတွက်၊ မည်သည့်အစားအစာများတွင် lectin မပါဝင်သည်ကို သိရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်မှာ lectins မပါဝင်သော အစားအစာအချို့ဖြစ်သည်။

1. သစ်သီးများ ပန်းသီး, ကီဝီသီးစတော်ဘယ်ရီ၊ နှင့် သံပုရာသီးကဲ့သို့သော အသီးအနှံများသည် lectin စကေး၏အောက်ခြေတွင်ရှိပြီး lectin အာရုံခံနိုင်စွမ်းရှိသူများအတွက် ကောင်းသောရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ မုန်လာဥနီ၊ပန်းဂေါ်ဖီ၊ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ဒုံးပျံ လက်တင်မပါသော အစားအစာများအတွက် သင့်လျော်သော ရွေးချယ်စရာများ ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
3. အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကညွှတ်၊ artichokes နှင့် bok choy ကဲ့သို့သော အရွက်စိမ်းစိမ်းများသည် lectin မပါဝင်သည့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများဖြစ်သည်။
4. အခြားအစားအစာများ Beetroot၊ ဘလက်ဘယ်ရီနှင့် ဘလိတ် lectins မပါဝင်သော အစားအစာများတွင်လည်း ထိုကဲ့သို့သော အစားအစာများကို ဦးစားပေးပါသည်။

Lectin ကိုဘယ်လိုဖျက်မလဲ။

အစားအစာများ၏ lectin ပါဝင်မှုကို လျှော့ချလိုသူများအတွက် ထိရောက်သောနည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ lectins လျှော့ချရန် သင်လုပ်နိုင်သောအရာများ

• စိုစွတ်စေသော

ပဲပင်နှင့် အစေ့အဆန်များကဲ့သို့သော lectin ပါဝင်သော အစားအစာများကို မချက်ပြုတ်မီ ရေတွင်စိမ်ခြင်းသည် lectin ပါဝင်မှုကို လျော့နည်းစေသည်။ ဒီနည်းလမ်းက lectins တွေကို ရေထဲမှာ ပျော်ဝင်စေပြီး အစာထဲကနေ ရွေ့သွားစေပါတယ်။

• ဖိအားချက်ပြုတ်

ပဲအမျိုးမျိုး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အာလူးကဲ့သို့သော lectin ပါဝင်သော အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ဖိအားပေါင်းအိုးတွင် lectin များကို ပျက်စီးစေသည်။ သို့သော် ဤနည်းလမ်းသည် ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ကောက်မုယောစပါး သို့မဟုတ် ကမုတ်ကဲ့သို့သော အစေ့အဆန်များတွင် lectin များကို လုံး၀မဖယ်ရှားနိုင်သောကြောင့် အဆိုပါအစေ့အဆန်များကို ရှောင်ရှားခြင်းက ပိုကောင်းပေမည်။

• အခွံနှင့်အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။

Lectin မြင့်မားသော အပင်အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်သည့်အခါ အခွံနွှာပြီး အူတိုင်တည်ပါ။ Lectins ၏ အန္တရာယ်အရှိဆုံး အစိတ်အပိုင်းများကို အရေခွံ သို့မဟုတ် အစေ့များတွင် တွေ့ရတတ်သည်။

• ကစော်ဖောက်ခြင်း

သစ်သီးဝလံများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းသည် ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားများကို ချေဖျက်နိုင်ပြီး အပင်အစားအစာများ၏ အကာအကွယ်နှင့် အန္တရာယ်ရှိသော အရာများကို ပြောင်းလဲစေသည်။ ဤသည်မှာ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကို ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအကောင်းမွန်ဆုံး ယဉ်ကျေးမှုများတွင် တွင်ကျယ်စွာ စားသုံးရခြင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။

• သန့်စင်သောအစားအစာများကို ဦးစားပေးပါ။

အစေ့အဆန်များအစား သန့်စင်ပြီး အဖြူရောင်အစေ့များကို ရွေးချယ်ပါက lectin ပါဝင်မှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း ဤနည်းလမ်းသည် အာဟာရတန်ဖိုးကို မကြာခဏ လျော့နည်းစေသောကြောင့် မျှတသောချဉ်းကပ်မှုတစ်ခု အရေးကြီးပါသည်။

ဤနည်းလမ်းများသည် lectins ကိုလျှော့ချရန်အတွက် ထိရောက်မှုရှိပါသည်။

Lectin-Free Nutrition ဆိုတာ ဘာလဲ။

လက်တင်မပါသောအစားအစာသည် အချို့သောလူများတွင် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြဿနာများနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည့် အစားအစာမှ lectin ပရိုတင်းများကို ကန့်သတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖယ်ရှားခြင်း၏အလေ့အကျင့်ဖြစ်သည်။ lectin မပါသောအစားအစာသည် lectin sensitivity ရှိသောလူတစ်ဦးချင်းစီအတွက်အကြံပြုထားသောချဉ်းကပ်မှုဖြစ်ပြီး၊ ဤအစားအစာကိုစားသုံးသူများသည်ရောင်ရမ်းမှုလျော့နည်းခြင်း၊ အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာကျန်းမာရေးပိုမိုကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်အထွေထွေကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေသည်များကိုမကြာခဏသတင်းပို့သည်။

Lectin မပါတဲ့ အစားအသောက်တွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

• ရောင်ရမ်းမှုလျှော့ချရေး: ကိုယ်ခံအားစနစ်အပေါ် lectin ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့် lectin မပါသောအစားအစာသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျှော့ချနိုင်ပြီး autoimmune ရောဂါများ၏လက္ခဏာများကိုသက်သာစေနိုင်သည်။
• အစာခြေကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်း- အူနံရံများပေါ်ရှိ lectins ၏ အာနိသင် လျော့နည်းသွားသောအခါ အစာခြေကျန်းမာရေး ကောင်းမွန်လာကာ အာဟာရစုပ်ယူမှု တိုးလာနိုင်သည်။
• အထွေထွေကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေခြင်း- လက်တင်မပါသော အစားအစာသည် စွမ်းအင်ပမာဏကို တိုးမြင့်စေပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေသည်။

လက်တင်မပါသော အစားအစာသည် ကျန်းမာရေးအတွက် စိတ်ချရပါသလား။

lectin မပါသော အစားအသောက်များ၏ ကျန်းမာရေး ဘေးကင်းမှုနှင့် ထိရောက်မှုတို့နှင့် ပတ်သက်၍ သိပ္ပံပညာ အသိုင်းအဝိုင်းကြားတွင် ကွဲပြားသော အမြင်များ ရှိပါသည်။

အချို့သော ကျန်းမာရေးပညာရှင်များက lectin မပါသော အစားအစာသည် အစာခြေပြဿနာများ၊ autoimmune အခြေအနေများနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို သက်သာစေနိုင်သည်ဟု စောဒကတက်သော်လည်း အခြားသူများက ဤအစားအစာကို ကျန်းမာစေရန် သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနပြုရန် လုံလောက်သော သုတေသနမရှိဟု မှတ်ချက်ပြုကြသည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည် lectin မပါသော စားသောက်မှုပုံစံကို လိုက်နာလိုပါက၊ သင့်ကိုယ်ပိုင် ကျန်းမာရေးအကြံပေးနှင့် ဆွေးနွေးပြီး သင့်အတွက် သင့်လျော်မှုရှိမရှိ ရှာဖွေရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။

လက်တင်မပါသော အစားအစာသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအစာများနှင့် ဆင်တူသည်၊ မကြာခဏ အစာချေနိုင်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် မြင့်မားသော အစားအစာများ ပါ၀င်သည်။ သို့သော်လည်း lectin မပါသော အစားအသောက်များ၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများကို အပြည့်အဝ မသတ်မှတ်ရသေးဘဲ သုတေသနများ ထပ်မံလိုအပ်နေပါသည်။ လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် ကွဲပြားပြီး lectin အာရုံခံနိုင်စွမ်းသည် လူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး ကွဲပြားသောကြောင့် အစားအသောက်ကို တစ်ဦးချင်း နှစ်သက်မှုနှင့် သည်းခံမှုများအတွက် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေနိုင်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်

သဘာဝ၏ရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် Lectins သည် အသက်ကယ်ရန်နှင့် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများနှစ်ခုစလုံးဖြင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဆွဲဆောင်သည်။ ၎င်းတို့၏ တောက်ပသော မျက်နှာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆဲလ်များကြား ဆက်သွယ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခုခံအားစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးသည် ။ သူတို့ရဲ့ အမှောင်ဘက်ကတော့ တချို့ကိစ္စတွေမှာ ဓါတ်မတည့်မှုနဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်၊ ဤ lectins ၏ နှစ်သွယ်သဘောသဘာဝသည် ၎င်းတို့ကို ပိုမိုနားလည်ရန်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် ၎င်းတို့ကို မည်သို့ အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်ကို ကျွန်ုပ်တို့အား လမ်းညွှန်ပေးပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ lectins နှင့် ၎င်းတို့၏ အာနိသင်များကို နားလည်ခြင်းသည် အာဟာရသိပ္ပံတွင် အရေးကြီးဆုံး အဆင့်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ lectins ၏ အလင်းနှင့် အမှောင် နှစ်ဖက်လုံးကို ဖက်တွယ်ထားခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ ပေးဆောင်သော အကျိုးကျေးဇူးများကို အမြင့်ဆုံးနှင့် ၎င်းတို့၏ ဖြစ်နိုင်ချေ အန္တရာယ်များကို လျှော့ချနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အသိပညာသည် ဤလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သော မော်လီကျူးများ၏ စွမ်းအားကို မှန်ကန်စွာအသုံးပြုရန် ကျွန်ုပ်တို့၏တန်ဖိုးအရှိဆုံးကိရိယာဖြစ်သည်။

အရင်းအမြစ်- 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7