Mung Bean ဆိုတာ ဘာလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ထိခိုက်မှုများနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးများ

မတ်ပဲ၊ ( vigna radiata ) သည် ပဲပင်နွယ်ဝင် သေးငယ်သော ပဲတီစိမ်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ရှေးခေတ်ကတည်းက စိုက်ပျိုးခဲ့ကြတာပါ။ အိန္ဒိယ မတ်ပဲ၊ နောက်ပိုင်းတွင် တရုတ်နိုင်ငံနှင့် အရှေ့တောင်အာရှ ဒေသအသီးသီးသို့ ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။

မတ်ပဲ၊  စွယ်စုံသုံးမှုရှိပြီး အများအားဖြင့် အသုပ်နှင့် ဟင်းချိုများတွင် အသုံးပြုကြပြီး ပုဇွန်နှင့်တွဲစားကြသည်။

အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ဝေဒနာများစွာကို အကျိုးပြုတယ်လို့ ယူဆကြပါတယ်။ 

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် တက်ကြွသော ဇီဝဓာတုပစ္စည်းများ မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ အပင်ဓာတ်နှင့် အင်ဇိုင်းများ ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့် ဤဟင်းသီး ဟင်းရွက်ကို အထူးသဖြင့် နွေရာသီတွင် စားသုံးခြင်းသည် အစာကြေလွယ်ကြောင်း လူသိများသည်။ မတ်ပဲစေ့၎င်း၏ antioxidant လုပ်ဆောင်ချက်သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ရောဂါပိုးများ၊ ရောင်ရမ်းမှုနှင့် ဓာတုစိတ်ဖိစီးမှုများကို ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။

ဆောင်းပါးထဲမှာ "မတ်ပဲကို ဘယ်လိုသုံးသလဲ"၊ "မတ်ပဲရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ"၊ "မတ်ပဲကို အန္တရာယ်ရှိလား"၊ "မတ်ပဲက ပျော့သွားသလား"၊ မေးခွန်းများကို ဖြေပေးပါမည်။

ပဲအမျိုးမျိုး၏ အာဟာရတန်ဖိုး

မတ်ပဲ၊ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ မတ်ပဲပြုတ်တစ်ခွက်စာ (၂၀၂ ဂရမ်) တွင် အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည် ။

ကယ်လိုရီ: 212

အဆီ: 0.8 ဂရမ်

ပရိုတိန်း: 14.2 ဂရမ်

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 38.7 ဂရမ်

ဖိုင်ဘာ: 15.4 ဂရမ်

Folate (B9) - ရည်ညွှန်းနေ့စဉ်စားသုံးမှု (RDI) ၏ 80%

မန်းဂနိစ်- RDI ၏ 30%

မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 24%

ဗီတာမင် B1: RDI ၏ 22%

ဖော့စဖရပ်- RDI ၏ 20%

သံ- RDI ၏ 16%

ကြေးနီ- RDI ၏ 16%

ပိုတက်စီယမ်- RDI ၏ 15%

ဇင့်- RDI ၏ 11%

ဗီတာမင် B2, B3, B5, B6 နှင့် သတ္တုဓာတ် ဆီလီနီယမ်

ဤပဲစေ့များသည် အပင်အခြေခံပရိုတင်း၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Phenylalanine၎င်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြစ်သည့် leucine၊ isoleucine၊ valine၊ lysine၊ arginine နှင့် အခြားအရာများ ကြွယ်ဝသည်။

မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်က သူ့ဘာသာသူ မထုတ်လုပ်နိုင်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြစ်သည်။

မတ်ပဲ၊ ၎င်းတွင် ပရိုတိန်း 20-24% ခန့်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 50-60% နှင့် အမျှင်ဓာတ်နှင့် သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတွင် ကြွယ်ဝပြီး မျှတသော ဇီဝဓာတုပရိုဖိုင်လည်း ရှိသည်။

အမျိုးမျိုးသော ဓာတုဗေဒ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၊ မတ်ပဲ၊သူသည် flavonoids၊ phenolic acids နှင့် phytosterols တို့ကို အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးတွင် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။

Flavonoids များ

Vitexin၊ isovitexin၊ daidzein၊ genistein၊ prunetin၊ biochanin A၊ rutin၊ quercetin၊ kaempferol၊ myricetin၊ ramnetin၊ kaempferitrin၊ naringin၊ hesperetin၊ delphinidin နှင့် coumestrol။

ဖီနိုလစ်အက်ဆစ်

Hydroxybenzoic acid၊ syringic acid၊ vanillic acid၊ gallic acid၊ shikimic acid၊ protocatechuic acid၊ coumaric acid၊ cinnamic acid၊ ferulic acid၊ caffeic acid၊ gentisic acid နှင့် chlorogenic acid။

ဤ phytochemicals များသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန် အတူတကွ လုပ်ဆောင်သည်။

Mung Beans ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပါဝင်မှု မြင့်မားပါတယ်။ မတ်ပဲ၊ဆီးချိုရောဂါနှင့် နှလုံးရောဂါတို့ကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည်။ အပူဒဏ်နှင့် ဖျားနာခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်သည်။ လေ့လာမှုတွေအရ ဒီပဲစေ့မှာ ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ ပါ၀င်ပါတယ်။

Antioxidant မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး နာတာရှည်ရောဂါများဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။

မတ်ပဲ၊၎င်းတွင် phenolic acids၊ flavonoids၊ caffeic acid၊ cinnamic acid နှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော antioxidants အများအပြားပါဝင်ပါသည်။

Antioxidants သည် free radicals ဟုခေါ်သော အန္တရာယ်ရှိသော မော်လီကျူးများကို ချေဖျက်ပေးသည်။

ပမာဏများသောအားဖြင့်၊ free radical သည် cellular အစိတ်အပိုင်းများနှင့် ဓါတ်ပြုနိုင်ပြီး ပျက်စီးမှုကို ဖြစ်စေသည်။ ဤပျက်စီးမှုသည် နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ နှလုံးရောဂါ၊ ကင်ဆာနှင့် အခြားရောဂါများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုများ၊ မတ်ပဲ၊အာရဇ်ပင်မှရရှိသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် အဆုတ်နှင့် အစာအိမ်ဆဲလ်များရှိ ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကြောင့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်ပျက်စီးမှုကို ပျက်ပြယ်စေနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

မတ်ပဲအညှောက်ပိုအထင်ကြီးစရာကောင်းတဲ့ antioxidant profile နဲ့ ပါရှိပါတယ်။ မတ်ပဲ၊၎င်းတွင် antioxidants များထက် ခြောက်ဆပိုများသည်။

အပူဒဏ်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။

အာရှနိုင်ငံတော်တော်များများမှာ ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီမှာ မတ်ပဲဟင်းချို တွင်ကျယ်စွာစားသုံးသည်။

အကြောင်းကတော့၊ မတ်ပဲ၊အပူဒဏ်၊ ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်မြင့်မားခြင်း၊ ရေငတ်ခြင်း နှင့် အခြားအရာများကို ကာကွယ်ပေးသည့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်သည်။

မတ်ပဲ၊ ၎င်းတွင် antioxidants vitexin နှင့် isovitexin တို့ပါရှိသည်။

တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှု၊ မတ်ပဲဟင်းချိုအရေပြားမှာပါတဲ့ ဒီဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက အပူဒဏ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ free radicals တွေကနေ ထိခိုက်ဒဏ်ရာရတဲ့ဆဲလ်တွေကို ခုခံကာကွယ်ရာမှာ ကူညီပေးကြောင်း ပြသထားပါတယ်။

ဤအတူ၊ မတ်ပဲ၊ အပူလေဖြတ်ခြင်းနယ်ပယ်တွင် သုတေသနအလွန်နည်းပါးသောကြောင့် လူတို့အား စံပြကျန်းမာရေးအကြံဉာဏ်များမပေးမီ သုတေသနပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။

ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

အထူးသဖြင့် "မကောင်းတဲ့" LDL ကိုလက်စထရော မြင့်မားတာက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။

သုတေသန မတ်ပဲ၊၎င်းသည် LDL ကိုလက်စထရောကျစေသည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်ဟု အကြံပြုထားသည်။

ဥပမာ၊ တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှု မတ်ပဲ၊ ၎င်း၏ antioxidants သည် သွေးတွင်း LDL ကိုလက်စထရောကို ကျဆင်းစေပြီး မတည်ငြိမ်သော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များနှင့် တုံ့ပြန်ခြင်းမှ LDL အမှုန်အမွှားများကို ဟန့်တားနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ထို့အပြင်၊ လေ့လာမှု ၂၆ ခုကို ပြန်လည်သုံးသပ်ပြီး ပဲပင်ကဲ့သို့သော ပဲမျိုးစုံ (၁၃၀ ဂရမ်ခန့်) စားသုံးခြင်းသည် သွေးတွင်း LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို သိသိသာသာ ကျဆင်းစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

လေ့လာမှု 10 ခု၏ အခြားသော ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအရ ပဲပင်များ (ပဲပိစပ်မပါ) ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် သွေးတွင်း LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို 5% ခန့် လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတာကြောင့် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

သွေးတိုးရောဂါသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် သေဆုံးမှု၏ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်လာသောကြောင့် ပြင်းထန်သော ကျန်းမာရေးပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။

မတ်ပဲ၊သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသည်။ A ကောင်းဆုံး ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီစီယမ် နှင့်အမျှင်ဓာတ် အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ အဆိုပါအာဟာရဓာတ်တစ်ခုစီသည် သွေးတိုးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေသည်နှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း သိရသည်။

ထို့အပြင် လေ့လာမှု ရှစ်ခု၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအရ ပဲပင်ကဲ့သို့သော ပဲပင်များ စားသုံးမှု မြင့်မားခြင်းသည် သွေးပေါင်ချိန် မြင့်မားခြင်းနှင့် မရှိသော အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် သွေးပေါင်ကျစေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

စမ်းသပ်ပြွန်နှင့် တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများကလည်း မတ်ပဲပရိုတင်းများသည် သွေးဖိအားကို မြင့်တက်စေသည့် သဘာဝအတိုင်း အင်ဇိုင်းများကို နှိမ်နင်းနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

Anti-inflammatory အာနိသင်ရှိပါတယ်။

vitexin၊ gallic acid နှင့် isovitexin ကဲ့သို့သော ပိုလီဖီနောများသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ ဤတက်ကြွသောမော်လီကျူးများဖြင့် ကုသထားသော တိရစ္ဆာန်ဆဲလ်များတွင် ရောင်ရမ်းသောဒြပ်ပေါင်းများ (interleukins နှင့် nitric oxide) နည်းပါးပါသည်။

စပါးခွံ၎င်းတွင်ပါဝင်သော flavonoids များသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်သောဒြပ်ပေါင်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးမြင့်စေပါသည်။ ၎င်းသည် ဆီးချိုရောဂါ၊ ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် သွေးဆိပ်တက်ခြင်းကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုအခြေအနေများကို ထိရောက်စွာ တိုက်ဖျက်နိုင်သည်။

၎င်းသည် ပိုးသတ်ဆေးအာနိသင်ရှိသည်။

mung cores များအာရဇ်ပင်မှ ထုတ်ယူထားသော ပိုလီဖီနောများသည် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများနှင့် မှိုသတ်ဆေးများ နှစ်မျိုးလုံးရှိသည်။ Fusarium solani, Fusarium အောက်ဆီစပရမ်, Coprinus comatus ဖြစ်သည် ve Botrytis ရုပ်ရှင် အစရှိတဲ့ မှိုအမျိုးမျိုးကို သေစေပါတယ်။

Staphylococcus Aureus ve Helicobacter pylori အချို့သော ဘက်တီးရီးယားမျိုးကွဲများသည် ဤပရိုတိန်းများကို ထိလွယ်ရှလွယ်ဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

မတ်ပဲ၊ အင်ဇိုင်းများသည် ထိုရောဂါပိုးမွှားများ၏ ဆဲလ်နံရံများကို ဖြိုခွဲပြီး အူများ၊ သရက်ရွက်နှင့် အရေးကြီးသော အင်္ဂါများတွင် နေထိုင်ခြင်းမှ တားဆီးပေးသည်။

၎င်း၏ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ခံနိုင်ရည်ရှိသော ကစီဓာတ်ပါဝင်မှုသည် အစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသည်။

မတ်ပဲ၊ အစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသော အာဟာရဓာတ်အမျိုးမျိုး ပါဝင်ပါသည်။ တစ်ခွက်စာမှာ အမျှင်ဓာတ် 15.4 ဂရမ် ပါဝင်ပြီး အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားတာကို ညွှန်ပြပါတယ်။

မတ်ပဲ၊အူလမ်းကြောင်းအတွင်း အာဟာရဓာတ်များ ရွေ့လျားမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးခြင်းဖြင့် အူလမ်းကြောင်းကို ပုံမှန်ဖြစ်အောင် ကူညီပေးနိုင်သည်။ pectin ခေါ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုး ပါဝင်ပါတယ်။

တခြားပဲပင်တွေလိုပါပဲ။ မတ်ပဲ၊ ခံနိုင်ရည်ရှိသော ဓာတ်များလည်း ပါရှိသည်။

ခံနိုင်ရည်ရှိသောဓာတ်၎င်းသည် ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကို ကျွေးမွေးရန် ကူညီပေးသောကြောင့် ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဆင်တူသည်။ ထို့နောက် ဘက်တီးရီးယားများက ၎င်းကို ချေဖျက်ပြီး ကွင်းဆက်အတိုချုံးဖက်တီးအက်ဆစ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည် - အထူးသဖြင့် butyrate။

လေ့လာမှုများအရ butyrate သည် အစာခြေလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို နည်းလမ်းများစွာဖြင့် ပံ့ပိုးပေးကြောင်း သိရသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် အူမကြီးဆဲလ်များကို အာဟာရကျွေးနိုင်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုပင် လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

ထိုမှတပါး၊ မတ်ပဲ၊ ၎င်းတွင်ရှိသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် အခြားပဲပင်များတွင် တွေ့ရှိရသည်ထက် ပို၍ ကြေညက်လွယ်သည်။ ထို့ကြောင့် အခြားသော ပဲပင်များထက် ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးသည်။

မကုသဘဲထားပါက သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်မားခြင်းသည် ဆိုးရွားသော ကျန်းမာရေးပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ ဆီးချိုရောဂါ၏ အဓိကအင်္ဂါရပ်ဖြစ်ပြီး နာတာရှည်ရောဂါများစွာကို ဖြစ်စေသည်။

မတ်ပဲ၊၎င်းတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး အမျှင်ဓာတ်ကို နှေးကွေးစေသော သွေးကြောများဖြစ်သည်။

တိရစ္ဆာန်တွေကိုလည်း လေ့လာတယ်။ မတ်ပဲ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း vitexin နှင့် isovitexin တို့သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို ကျဆင်းစေပြီး အင်ဆူလင်၏လုပ်ဆောင်မှုကို ပိုမိုထိရောက်စွာ ကူညီပေးကြောင်း ပြသထားသည်။

မတ်ပဲပိန်

မတ်ပဲ၊အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ မြင့်မားစွာပါဝင်တာကြောင့် ဝိတ်ကျဖို့ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ လေ့လာမှုတွေက အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေပါတယ်။ ghrelin ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှု အစရှိတဲ့ ဟော်မုန်းတွေကို လျှော့ချပေးတယ်လို့ သိရပါတယ်။

ထို့အပြင်၊ အာဟာရဓာတ်နှစ်မျိုးစလုံးသည် peptide YY၊ GLP-1 နှင့် cholecystokinin ကဲ့သို့သော ခံစားချက်ကောင်းဟော်မုန်းများ ထုတ်လွှတ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ကြောင်း နောက်ထပ်လေ့လာမှုများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် အစာစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် မတ်ပဲ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ကိုယ်ဝန်ရှိစဉ်မှာ အမျိုးသမီးတွေ များတယ်။ ဖောလိတ် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။ ဖောလိတ်သည် ကလေး၏ အကောင်းဆုံးဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

မတ်ပဲ၊ဖောလိတ် 202 ဂရမ် စားသုံးခြင်းသည် ဖောလိတ်အတွက် RDI ၏ 80% ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ အမျိုးသမီးတွေ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ပိုလိုအပ်တဲ့ သံဓာတ်၊ ပရိုတင်းနဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေလည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။

သို့သော် ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည် ရောဂါပိုးကို ဖြစ်စေနိုင်သော ဘက်တီးရီးယားများကို သယ်ဆောင်နိုင်သည်။ မတ်ပဲပဲစားတယ်။ရှောင်သင့်တယ်။

ပဲစေ့တွေရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

မတ်ပဲ၊၎င်း၏ဘေးကင်းရေးနှင့်ပတ်သက်၍ လူသိနည်းသည်။ ၎င်းတွင် အာဟာရဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် အီစထရိုဂျင်ကဲ့သို့သော phytosterols များ ခန္ဓာကိုယ်ကို ဒုက္ခပေးနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် အဲဒါက မလုံခြုံဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။

အစိမ်းစားလျှင် သို့မဟုတ် တစ်ဝက်ပြုတ်၊ မတ်ပဲ၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ အော့အန်ခြင်းနှင့် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်

မတ်ပဲ၊အာဟာရဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုနိုင်သည်။

အပူဒဏ်၊ အစာခြေကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေကာ “မကောင်းတဲ့” LDL ကိုလက်စထရော၊ သွေးပေါင်ချိန်နှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။