ဆလတ်သီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ထိခိုက်မှုများ၊ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ကယ်လိုရီများ

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ (Lactuca sativa) သည် အီဂျစ်လူမျိုးများ ပထမဆုံး စိုက်ပျိုးသော နှစ်စဉ် ဆေးပင် ဖြစ်သည်။ အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အသုပ်နှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာဗီတာမင် K နှင့် A ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ထိန်းချုပ်ရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို လျှော့ချရန်၊ ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ 

ဆလတ်ရွက် လှီးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ နို့နဲ့တူတဲ့ အရည်တွေ ထွက်လာတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် လက်တင်ဘာသာစကား Lactuca မှဆင်းသက်လာပြီး နို့ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ဤ phyto ကြွယ်ဝပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစိမ်းရောင်အရွက်ရှိသော အသီးအရွက်သည် ဒေစီမျိုးရိုး Asteraceae မှ ပိုင်ဆိုင်သည်။ 

Lettuce ဆိုတာ ဘာလဲ။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ၎င်းသည် Daisy မိသားစုမှနှစ်စဉ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဖြစ်သည်။ အရွက်များအဖြစ် စိုက်ပျိုးလေ့ရှိသည်။ 

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ, ဂေါ်ဖီထုပ် အများကြီးထင်ရပေမယ့် နှစ်ခုကြားက ကွာခြားချက်ကတော့ ရေပါဝင်မှုပါပဲ။ ဂေါ်ဖီထုပ်တွင် ရေနည်း၍ ၊ ဆလတ်ရွက်ထက်ခက်တယ်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ၎င်းသည် ရွံ့သောအသီးအရွက်ဖြစ်သည်။

အစေ့မှဆီထုတ်ယူရန်အတွက် ရှေးခေတ်အီဂျစ်နိုင်ငံတွင် ပထမဆုံးစိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ ဘီစီ ၂၆၈၀ လောက်မှာ ပေါ်ထွန်းခဲ့တဲ့ အထောက်အထားတွေ ရှိပါတယ်။

ဒီအပင်ကို 1098 မှ 1179 ခုနှစ်အထိ အလယ်ခေတ်စာတွေမှာလည်း တွေ့ရပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်အဖြစ် အထူးရည်ညွှန်းပါတယ်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာသူသည် 15 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် Christopher Columbus နှင့်အတူဥရောပမှအမေရိကသို့ခရီးသွားခဲ့သည်။ ၁၈ ရာစု အလယ်ပိုင်းနှင့် ၁၉ ရာစု အစောပိုင်းတွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော စာအုပ်များကို ယနေ့တိုင် တွေ့ရှိနေရဆဲ ဖြစ်သည်။ ဆလတ်မျိုးကွဲများအကြောင်းပြောနေသည်။

ဆလတ်မျိုးကွဲများ

butterhead ဆလတ်

ဒီလိုမျိုး ဆလတ်ရွက်ဥရောပတွင် တွင်ကျယ်စွာ စိုက်ပျိုးသည်။

ဆဲလ်တစ်ဆလတ်

အမြစ်ဆလတ်၊ ကညွတ်ဆလတ်၊ တရုတ်ဆလတ်ဆလတ်၊ အစရှိတဲ့ နာမည်အမျိုးမျိုးဖြင့် လူသိများပါတယ်။ ရှည်လျားပြီး ပါးလွှာသော အရွက်များပါရှိပြီး အနံ့ပြင်းသည်။

ဆလတ်ရွက်

တင်းကျပ်ပြီး သိပ်သည်းသော ဦးခေါင်းရှိ၍ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ဆင်တူသည်။ ပြတ်သား လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ ဆလတ်မျိုးစုံသည် ရေဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့်ပါ။ ရေခဲတောင်ဆလတ် လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ 

ရွက်ဖြည် ဆလတ်ရွက်

အရသာရှိပြီး နူးညံ့သောအရွက်များရှိသည်။

romaine ဆလပ်ရွက်

သန်မာသောအရွက်နှင့် ဦးခေါင်းရှည်ရှိသည်။ အာဟာရအရှိဆုံးနှင့် လူကြိုက်အများဆုံး ဆလတ်အမျိုးအစားလိပ်။ 

သိုးသငယ်၏ဆလတ်

ရှည်လျားသော ဇွန်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော နက်မှောင်သောအရွက်များရှိပြီး အရသာရှိသော အရသာရှိသည်။

ဆလတ်ရွက်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာအထူးသဖြင့် ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် A နှင့် K နှင့် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့သော အခြားသော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ အစိမ်းရင့်ရောင် အသီးအရွက်သည် ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် ကင်ဆာကဲ့သို့သော ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။ 

ဆလတ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ရောင်ရမ်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာlipoxygenase ကဲ့သို့သော ဂျုံမှုန့်တွင်ရှိသော ပရိုတင်းအချို့သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ သုတေသနပြုချက်အရ အစိမ်းရင့်ရောင်ဟင်းရွက်ကို ရိုးရာဆေးပညာတွင် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အရိုးများနာကျင်ခြင်း (osteodynia) သက်သာစေရန် အသုံးပြုခဲ့သည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာသံလွင်ဆီတွင်ပါဝင်သော ဗီတာမင် A၊ E နှင့် K သည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ဗီတာမင် K ကြွယ်ဝတဲ့ တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကတော့ ကိုက်လန်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ ကိုက်လန်တို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ဆလတ်ရွက်က ပိုမည်းလေ၊ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ များများပါဝင်လေလေ ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်လေလေပါပဲ။

ဆလတ်ရွက်က သင့်ကို ပိန်စေသလား။

ဆလပ်ပိန်၎င်းသည် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ တစ်ပိုင်း ဆလတ်ရွက် ၎င်းတွင် 5 ကယ်လိုရီသာပါဝင်သည်။ 

ရေ 95% ဖြစ်ပါတယ်။ ဆလတ်ရွက်၏အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် သင့်အား ပြည့်ဝနေစေရန် ကူညီပေးပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် ကူညီပေးသည်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာဂျုံမှုန့်၏ အဆီပါဝင်မှုမှာလည်း အလွန်နည်းပါသည်။ 

ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

ပြင်းထန်သော ဦးနှောက်ပျက်စီးမှုများသည် အာရုံကြောဆဲလ်များ သေဆုံးခြင်းနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သော ဦးနှောက်ရောဂါများ ဖြစ်ပွားစေသည်။ ဆလတ်ကောက်နုတ်ချက်များလေ့လာမှုများစွာအရ GSD သို့မဟုတ် ဂလူးကို့စ်/သွေးရည်ကြည်ချို့တဲ့မှုတွင် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍကြောင့် ဤအာရုံကြောဆဲလ်သေခြင်းကို ထိန်းချုပ်ထားသည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ နိုက်ထရိတ်လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဤဒြပ်ပေါင်းသည် endothelial လုပ်ဆောင်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဆဲလ်လူလာ အချက်ပြမော်လီကျူးဖြစ်သည့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။

endothelial လုပ်ဆောင်မှု ကျဆင်းခြင်းသည် မှတ်ဥာဏ် ကျဆင်းမှုနှင့် အသက်အရွယ်ကြီးရင့်မှုနှင့် ဆက်စပ်သော အခြား အာရုံကြောဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆလတ်စားခြင်း။နှေးကွေးနိုင်ပါတယ်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ, homocysteine methionineဖောလိတ်၊ ဗီတာမင်ဘီအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးတဲ့ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုပါ။ မပြောင်းလဲသော homocysteine ​​သည် သွေးကြောများကို ပျက်စီးစေပြီး plaque များဖြစ်ပေါ်ကာ နှလုံးကိုထိခိုက်စေသည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး သွေးလွှတ်ကြောတင်းမာမှုကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါတွေကို ကုသရာမှာ ကူညီပေးပါတယ်။ သွေးကြောများကို အားကောင်းစေခြင်းဖြင့် နှလုံးဖောက်ခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်သည်။ 

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ပိုတက်စီယမ်လည်း ပါဝင်တာကြောင့် သွေးဖိအားကို ကျစေပြီး နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဆလတ်စားခြင်း။HDL (ကောင်းသောကိုလက်စထရော) ကိုတိုးစေပြီး LDL အဆင့်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။

ဆလတ်စားသုံးမှုအထူးသဖြင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ကို ပုံမှန်စားသုံးသော ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ဒေသများတွင် အစာအိမ်ကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ကစီဓာတ်မပါတဲ့ အသီးအရွက်ပါ။ World Cancer Research Fund ၏ အစီရင်ခံစာအရ ကစီဓာတ်မဟုတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ပါးစပ်၊ လည်ချောင်း၊ အစာပြွန်နှင့် အစာအိမ်တို့အပါအဝင် ကင်ဆာအမျိုးအစားများစွာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။ 

ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

လေ့လာမှုများ၊ ဆလတ်ရွက် အစိမ်း ကဲ့သို့သော အစိမ်းရောင် အသီးအနှံများသည် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးကြောင်း ပြသထားသည်။ ဒီ ဆလတ်ရွက်၎င်းသည် ဂျုံမှုန့်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း (အထူးသဖြင့် အစားအစာတစ်ခုက သင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်) ကြောင့်ဟု ယူဆနိုင်ပါသည်။

အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျှော့ချပေးသည့် lactuca xanthin လည်း ပါ၀င်ပါသည်။

မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာမျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း zeaxanthin ပါဝင်ပါတယ်။ ဇီဇန်သင်း အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော macular degenerationတားဆီးသည်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ယင်းကဲ့သို့သော အစိမ်းရောင်ရှိသော အစိမ်းရင့်ရောင်များတွင် lutein နှင့် zeaxanthin နှစ်မျိုးလုံးပါရှိသည်။ ဒါတွေက မျက်လုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။

အစာခြေခြင်းအတွက် အကျိုးပြုသည်။

ဆလတ်ရွက်တွင် အမျှင်ဓာတ်၊ အစာခြေခြင်းကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော အခြားသော အစာခြေဝေဒနာများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ဗိုက်နာတာကိုလည်း သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ 

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာမုန့်ညက်သည် အစာအိမ်ဖြစ်စဉ်ကို ကူညီပေးရန်အတွက် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာအမျိုးအစားများကို လူသိများသည်။ အစာမကြေခြင်းကဲ့သို့သော အခြားသောပြဿနာများကို ကုသရာတွင်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

အိပ်မပျော်ခြင်းကို ကုသရာမှာ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာပျားရည်မှာပါတဲ့ ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Lacusarium က အာရုံကြောစနစ်ကို ငြိမ်သက်စေပြီး နှစ်ခြိုက်စွာ အိပ်ပျော်စေတယ်။ ညဥ့်နက်ရင် အိပ်ရေးဝအောင်အိပ်ပါ။ ဆလတ်ရွက် စားလို့ရတယ်။ 

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ၎င်းတွင် lactucin ဟုခေါ်သော အခြားဓာတ်တစ်မျိုးလည်း ပါ၀င်ပြီး အိပ်ပျော်ခြင်းနှင့် ပြေလျော့စေပါသည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို အလယ်ခေတ်မှာတောင် အိပ်မပျော်တဲ့ ဝေဒနာကို သက်သာစေဖို့ အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။

အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

ဗီတာမင် K၊ A နှင့် C ကော်လာဂျင် ထုတ်လုပ်မှုတွင် အရေးကြီးသည် (အရိုးဖွဲ့စည်းခြင်း ပထမအဆင့်)။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာသုံးခုလုံး ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ဗီတာမင် K သည် အရိုးနုနှင့် တွယ်ဆက်တစ်ရှူးများကို တည်ဆောက်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။

ဗီတာမင် A သည် အရိုးပွရောဂါနှင့် အရိုးကျိုးနိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည့် အရိုးဆဲလ်အသစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဗီတာမင် C သည် အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း၏ အကြောင်းအရင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရိုးများပျက်စီးခြင်းကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

ဗီတာမင်ကေ မလုံလောက်ပါက အရိုးပွခြင်း (အရိုးထုထည်ကို လျော့ကျစေသည်) နှင့် အရိုးကျိုးနိုင်ခြေ ပိုများသည်။ 

ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုအားကောင်းစေသည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာဗီတာမင် A နှင့် C ပါဝင်မှုသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေမည့် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် ဆလတ်ရွက်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ဖောလိတ်ပါဝင်ပါတယ်။ ဤအာဟာရဓာတ်သည် မွေးရာပါချို့ယွင်းချက် ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာအမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကိုယ်ဝန်ဆောင်တွေ မကြာခဏ ကြုံတွေ့ရတဲ့ ပြဿနာတစ်ခုပါ။ တစ်ခွက် ဆလတ်ရွက် ဖောလိတ် ၆၄ မိုက်ခရိုဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါတယ်။

ကြွက်သားခွန်အားနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို တိုးတက်စေသည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာအပေါ် ပိုတက်စီယမ် ကြွက်သားခွန်အားကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော် ယင်းကို ထောက်ခံရန် သုတေသန မရှိပါ။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာနိုက်ထရိတ်ပါဝင်တာကြောင့် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေတယ်လို့ လူသိများပါတယ်။ ဒါတွေက ကြွက်သားတွေကို သန်မာစေပြီး ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

အရေပြားနှင့် ဆံပင်အတွက် ဆလတ်ရွက်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာအပေါ် ဗီတာမင်အေ အရေပြားဆဲလ်များ ပြောင်းလဲမှုကို တိုးပွားစေနိုင်သည်။ ဗီတာမင် C သည် အရေပြားကို ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်မှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် အိုမင်းခြင်း၏ လက္ခဏာများကို နှောင့်နှေးစေသည်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာသူ့မှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က ခန္ဓာကိုယ်ကို သန့်ရှင်းစေပြီး အရေပြားကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

ဖြစ်ရပ်မှန်အထောက်အထားများ၊ ဆလတ်ရွက်ဗီတာမင် K သည် ဆံကေသာကို သန်မာစေသည်ဟု ဆိုပါသည်။ ဆံပင် ဆလတ်ဖျော်ရည် လက်ဆေးခြင်းက ဒါကို ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

သွေးအားနည်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်သည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာဖောလိတ် အနည်းငယ် ပါဝင်ပါတယ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ပါက သွေးအားနည်းရောဂါအချို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဖောလိတ်သည် သွေးဆဲလ်များ အလွန်ကြီးမားပြီး မဖွံ့ဖြိုးသေးသော သွေးအားနည်းရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည့် megaloblastic သွေးအားနည်းရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးပါသည်။ Romaine ဆလပ်ရွက်, ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ခြင်း။ သွေးအားနည်းရောဂါကို ကုသရာတွင်လည်း ကူညီပေးသည်။

ခန္ဓာကိုယ်ကို အစိုဓာတ်ပေးတယ်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ရေဓာတ် 95% ပါဝင်ပါတယ်။ အသီးအရွက်စားခြင်းက ခန္ဓာကိုယ်ကို ရေဓာတ်ထိန်းပေးပါတယ်။

စိုးရိမ်ပူပန်မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာဂျုံမှုန့်ရဲ့ အရေးအကြီးဆုံး အကျိုးကျေးဇူးတွေထဲက တစ်ခုကတော့ စိတ်ဖိစီးမှုအဆင့်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာဂျုံမှုန့်၏ အာရုံကြောများကို ငြိမ်သက်စေနိုင်သည်။ အမှား စိတ်ကျရောဂါ ve ပူပင်သောက ၎င်းသည် ဆက်စပ်ပြဿနာများစွာကို ကုသရာတွင် အပြုသဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုများရှိသည်။ 

ဆလတ် အာဟာရနှင့် ဗီတာမင်တန်ဖိုး

တစ်ခွက် ဆလတ်ရွက် (၃၆ ဂရမ်) မှာ ၅ ကယ်လိုရီနဲ့ ဆိုဒီယမ် ၁၀ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ ကိုလက်စထရော သို့မဟုတ် အဆီလုံးဝမပါဝင်ပါ။ အခြားအရေးကြီးသောအာဟာရဓာတ်များပါဝင်သည်-

အမျှင်ဓာတ် ၅ ဂရမ် (နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ ၂ ရာခိုင်နှုန်း)၊

ဗီတာမင် K 5 မိုက်ခရိုဂရမ် (နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ 78%)

ဗီတာမင် A 2665 IU (နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ 53%)၊

ဗီတာမင်စီ ၅ မီလီဂရမ် (နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ ၁၁ ရာခိုင်နှုန်း)၊

ဖောလိတ် ၇ မိုက်ခရိုဂရမ် (နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ ၃ ရာခိုင်နှုန်း)၊

သံဓာတ် ၃ မီလီဂရမ် (နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ ၂ ရာခိုင်နှုန်း)၊

၁ မီလီဂရမ် မန်းဂနိစ် (နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ ၅ ရာခိုင်နှုန်း)

ဆလတ်ကို ဘယ်လိုရွေးချယ်ပြီး သိမ်းဆည်းရမလဲ။

- လတ်ဆတ်သောဆလတ် ပိုပြီး အာဟာရဖြစ်တာကြောင့် နူးညံပါတယ်။ ဆလတ်ရွက် ယူရန်သတိထားပါ။

- အရွက်များ ကြွပ်ကြွပ်၊ ပျော့ပျောင်းပြီး အရောင်တောက်လာပါစေ။

- အစိမ်းရောင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ဗီတာမင်စီ၊ ဖောလိတ်၊ ဘီတာကာရိုတင်း၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ မှောင်သောအရွက် ဆလတ်ရွက် ရရန်ကြိုးစားပါ။

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားရန် မှန်ကန်စွာ သိမ်းဆည်းထားရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ပုပ်တတ်သည်။ ဆလတ်သိုလှောင်မှု ဒါဟာ တော်တော်ခက်ခဲတဲ့အလုပ်ပါ။ ထို့အပြင် အစိမ်းရောင်သည် ကြာရှည်မခံပါ။ 

- ဆလတ်ရွက် သိမ်းဆည်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် သိမ်းထားကာ ရေခဲသေတ္တာ၏ အသီးအရွက်အပိုင်းတွင် သိမ်းဆည်းထားခြင်း ဖြစ်သည်။

- အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာu ethylene ဓာတ်ငွေ့ထွက်ရှိသောအသီးအနှံများနှင့်ဝေးဝေးထားပါ။ ၎င်းတို့သည် ပန်းသီး၊ ငှက်ပျောသီး သို့မဟုတ် သစ်တော်သီးကဲ့သို့သော အသီးအနှံများဖြစ်သည်။ အရွက်ပေါ်ရှိ အညိုကွက်များ တိုးပွားစေပြီး ယိုယွင်းပျက်စီးစေခြင်း၊ ဆလတ်ရွက်သူတို့ကဂျုံမှုန့်ယိုယွင်းမှုကိုအရှိန်မြှင့်။

- အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာသင့်အား သိုလှောင်ရာတွင် အခက်ခဲဆုံးမှာ စိုထိုင်းဆအဆင့်ကို ထိန်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ အစိုဓာတ်များလွန်း၍ ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်း၊ ဆလတ်ရွက် အသက်ရှုကြပ်ခြင်း၊ ပိုမိုဆိုးရွားလာစေသည်။ အစိုဓာတ်ပိုမိုရရှိခြင်းသည် အီသလင်းဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်မှုကို ပိုမိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို မြန်စေသည်။ သို့ရာတွင် အရွက်များ လတ်ဆတ်ပြီး မခြောက်ကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အစိုဓာတ်အချို့ လိုအပ်ပါသည်။ အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာအနည်းငယ်စိုစွတ်သောစက္ကူပဝါဖြင့်ထုပ်နိုင်သည်။ ဒါမှ အရွက်ခြောက်စရာမလိုဘဲ ပိုနေတဲ့ရေကို စုပ်ယူနိုင်မှာပါ။ 

ဆလတ်ရွက်ကို အလွန်အကျွံစားခြင်း၏ ဆိုးကျိုးများ

ဗီတာမင် K လွန်ကဲခြင်း။

အစွန်းရောက် ဗီတာမင်ကေ၊warfarin ကဲ့သို့သော သွေးကျဲဆေးများကို သောက်သုံးနေသူများတွင် ပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဆလတ်ရွက်ကို အလွန်အကျွံစားခြင်း။warfarin ၏ အာနိသင်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။ ဒါကြောင့် သွေးကျဲဆေးသောက်ရင်၊ ဆလတ်ရွက် မစားသုံးမီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးပါ။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့် မိခင်နို့တိုက်နေစဉ် ပြဿနာများ

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ ၎င်းသည် ပုံမှန်ပမာဏဖြင့် ဘေးကင်းပါသည်။ သို့သော် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့် နို့တိုက်ချိန်အတွင်း အလွန်အကျွံ စားသုံးမှုနှင့်ပတ်သက်၍ အချက်အလက်များ မရှိပါ။ ထို့ကြောင့် အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

ထို့အတူ၊ ဆလတ်ရွက်ကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်း။ ထိုကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

- အစာအိမ်ရောဂါ

- ပျို့ခြင်း။

– အစာမကြေခြင်း။

- ပိုးသတ်ဆေး အမြောက်အမြားကြောင့် ဓါတ်မတည့်ခြင်း။

ရလဒ်အဖြစ်

အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ၎င်းတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော အာဟာရပရိုဖိုင်တစ်ခုရှိသည်။ ရောင်ရမ်းခြင်းမှသည် အရေပြားနှင့် ဆံသားကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းအထိ အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများဖြင့် ကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုသည်။ သို့သော်လည်း ဤအစိမ်းရောင်ဟင်းရွက်ကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် အချို့သော ဆိုးရွားသော တုံ့ပြန်မှုများ ဖြစ်နိုင်သည်။