ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ဂေါ်ဖီထုပ်လို့ပြောတဲ့အခါ အရောင်မျိုးစုံနဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးရှိတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို တွေးပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်; အစိမ်းရင့်ရောင် ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ကယ်လိုရီနည်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ အသုပ်များတွင် အလွန်စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့ ဗီတာမင်ဓာတ်တွေ၊ ဗီတာမင်တွေနဲ့ ပါဝင်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကနေ ရရှိမှာ သေချာပါတယ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်မှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်း၊ ဖောလိတ်၊ နိုင်ယာစင်၊ pyridoxine၊ riboflavin၊ thiamine၊ ဗီတာမင် C နဲ့ K တွေ အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။ ဆိုဒီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ် ကြွယ်ဝသော ဂေါ်ဖီထုပ်တွင် ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် ဇင့်တို့လည်း ပါဝင်သည်။
တစ်ခွက်စာ သို့မဟုတ် ကော်လဒ်အစိမ်းရောင် တစ်ခွက်စာသည် ဗီတာမင် K လိုအပ်ချက်၏ 91.7% ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဗီတာမင် C နှင့် B ပေါင်းစပ်မှုများစွာလည်း ပါဝင်သည်။
ကဲ ဂေါ်ဖီထုပ်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ကြည့်လိုက်ကြရအောင်။
အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဂေါ်ဖီစိမ်းစိမ်းသည် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် အထောက်အကူပြုပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ အရေးကြီးဆုံးအင်္ဂါရပ်မှာ အစွမ်းထက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဤအင်္ဂါရပ်သည် အတွင်းအင်္ဂါများအားလုံး အထူးသဖြင့် အသည်းကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အလားတူပင်၊ ၎င်းသည် အရေပြားနှင့် အရေပြားကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ အစိတ်အပိုင်းအများအပြားကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် ဝက်ခြံထွက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်တွင် ဆာလဖာကြွယ်ဝသောကြောင့် ဝက်ခြံအတွက် ကောင်းပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်မှာလည်း အရေပြားကို သန့်စင်ပေးနိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိရှိပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် ရေနဲ့ဆေးကြောပြီး မျက်နှာကို ရေနဲ့ဆေးပြီး အဆီနဲ့ ဆဲလ်သေတွေကို အချိန်တိုအတွင်း သန့်စင်ပေးပါတယ်။
ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
- ကင်ဆာဖြစ်စေသော ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးသော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်။
- ၎င်းသည် ကင်ဆာဆဲလ်များ ပြန့်ပွားမှုကို နှေးကွေးစေပြီး ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ဓာတ်များနှင့် အစိတ်အပိုင်းများ ကြွယ်ဝသောကြောင့် အခြားဆဲလ်များကို မပျက်စီးစေရန် တားဆီးပေးသည်။
ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေတယ်။
- ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝတဲ့ ဂေါ်ဖီစိမ်းဟာ လူတစ်ယောက်ရဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပါတယ်။
- ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကိုလည်း ကာကွယ်ပေးတယ်။
ကူးစက်ရောဂါတွေအတွက် ကောင်းပါတယ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ပါရှိသော ပေါများသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် အခြားအရာများ၏အကူအညီဖြင့် ကူးစက်ရောဂါများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
မျက်စိကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
- ဂေါ်ဖီစိမ်းသည် ၎င်း၏ ဘီတာကာရိုတင်း ပါဝင်မှုကြောင့် မျက်စိ၏ macular degeneration ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။
အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းကို တားဆီးပေးနိုင်ပါတယ်။
- အထူးသဖြင့် သက်ကြီးရွယ်အိုတွေမှာ အဖြစ်များတဲ့ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။
- ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်က သင့်ကို ဝိတ်ကျစေသလား။
- ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခွက်မှာ ၃၃ ကယ်လိုရီ ပါဝင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
- အူလမ်းကြောင်း လှုပ်ရှားမှုကို တိုးစေတဲ့အတွက် ဝမ်းသွားရတာ လွယ်ကူစေတယ်။
- ဝမ်းချုပ်ခြင်းပြဿနာများကို သက်သာစေသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ရရှိသော ရေတွင် အလွန်ကြွယ်ဝသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်သည် ရောဂါများစွာကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ယေဘုယျအားဖြင့်လည်း ကူညီပေးသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို အောက်ပါအတိုင်း ဖော်ပြနိုင်ပါသည်။
- အီစထရိုဂျင်သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး ၎င်းသည် ရင်သားကင်ဆာ၊ အဆုတ်ကင်ဆာ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ၊ အစာအိမ်ကင်ဆာနှင့် အူမကြီးကင်ဆာကဲ့သို့သော ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်ဟု ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူများစွာက စောဒကတက်ကြသည်။
- ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်သည် အလွန်ထိရောက်သော အူလမ်းကြောင်းကို သန့်စင်စေသည်။ ဤအင်္ဂါရပ်သည် colitis ကိုကုသရာတွင်ကူညီနိုင်သည်။ ဤဟင်းရွက်တွင်ပါရှိသော ကလိုရင်းနှင့် ဆာလဖာတို့သည် အူမကြီးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်သည် အစာခြေစနစ်၏ ပုံမှန်နှင့် ကျန်းမာသောလုပ်ဆောင်မှုကို မယုံနိုင်လောက်အောင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးရုံသာမက အဝလွန်ခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ပြဿနာများကိုလည်း ဖယ်ရှားပေးသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ကို အရေပြားနှင့် အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းများအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အရေပြားပေါ်တွင် လိမ်းနိုင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုပြဿနာများကို အချိန်တိုအတွင်း ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်တွင် ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် သံဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့် သွေးအားနည်းရောဂါအတွက် ကောင်းမွန်ပြီး သွေးအားနည်းခြင်းပြဿနာများကို သက်သာစေနိုင်သည်။
- ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်သည် သွေးကို သန့်စင်စေပြီး သွေးကြောပိတ်ခြင်းကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
- အရေပြားကျန်းမာရေးကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အရေပြားကို ဒီရေနဲ့ ဆေးကြောနိုင်ပါတယ်။ သံပုရာရည်ကို ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ထဲထည့်ပြီး အရေပြားပေါ် လိမ်းပေးရင် အကျိုးရှိပါတယ်။ ဝက်ခြံနှင့် အမည်းစက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
- အရေးအကြောင်းများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အသားအရေကို သဘာဝအတိုင်း တောက်ပစေပြီး ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။
- ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်ရဲ့ နောက်ထပ်ထူးခြားချက်ကတော့ ဆံပင်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ယာဂုအဖြစ် ဆံသားပေါ် လိမ်းနိုင်သလို သူ့ရဲ့ရေကို ကျိုချက်ပြီး ဆံပင်ကို လိမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဤအပလီကေးရှင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ကျန်းမာ၊ ပျော့ပျောင်းပြီး တောက်ပြောင်သော ဆံကေသာကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။
- ဒါအပြင် ဆံပင်ကျွတ်ပြီး မြန်မြန်ကြီးထွားဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
- ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်က မျက်စိကျန်းမာရေးကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းကလည်း နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
- တစ်နေ့ကို ဂေါ်ဖီဖျော်ရည် တစ်ခွက်ကို 15 ရက်ကြာ သောက်သုံးခြင်းက နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပြီး ရောဂါတွေကို တိုက်ဖျက်တဲ့ ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပါတယ်။
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးကွဲများစွာရှိကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ဖော်ပြခဲ့သည်။ အဲဒီထဲက တစ်ခုပေါ့။ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်. အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် အခြားအမျိုးအစားများကဲ့သို့ ယေဘူယျကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ၎င်းတွင် အချို့သောဓာတ်များနှင့် ဗီတာမင်များကို ပိုမိုပြင်းထန်စွာပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများမှာ အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်။
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အလွန်ထိရောက်မှုရှိပြီး ဤအင်္ဂါရပ်ကြောင့် အရေပြားကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပြီး အတွင်းအင်္ဂါများကို ကျန်းမာစေသည်။
- အရေပြားနဲ့ ဆံပင်ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုတဲ့ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပြုတ်ပြီး သူ့ရဲ့အရည်ကို အရေပြားပေါ် လိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။
- အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို အားပေးပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
- အစာခြေစနစ်အတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်မှာ ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အရိုးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
- အစာအိမ်နာများကို ကုသပေးနိုင်ပါသည်။ အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
- ဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြောစနစ်ကို အကျိုးပြုပါတယ်။ အာရုံကြောစနစ်အတွက် ထိရောက်မှုရှိသောကြောင့် စိတ်ဖိစီးမှုနှင့် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
- ကင်ဆာအမျိုးအစားအားလုံး ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။
- နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
- အသက်ကြီးခြင်းကြောင့် ဖြစ်ရတဲ့ စိတ်ရောဂါတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။
- သွေးပေါင်ချိန်ထိန်းညှိပေးသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ဤအင်္ဂါရပ်ကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်မှာ လက်တစ်အက်ဆစ်လည်း ပါဝင်တာကြောင့် ကြွက်သားနာကျင်ကိုက်ခဲမှုကို သက်သာစေပါတယ်။
ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏အကျိုးကျေးဇူးများ
cruciferous မိသားစု၏ထူးခြားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခု Bကြွပ်ကြွပ်ပင်ပေါက် ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများသည် အခြားအမျိုးအစားများနှင့် ဆင်တူသည်။ Brussels ပင်ပေါက်၏အကျိုးကျေးဇူးများကို အောက်ပါအတိုင်း အတိုချုံးဖော်ပြရန် ဖြစ်နိုင်သည်။
- အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည့် ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များသည် ကိုလက်စထရောအတွက် ကောင်းမွန်ပြီး နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို သွယ်ဝိုက်ကာကွယ်ပေးသည်။
- Brussels ပင်ပေါက်များသည် DNA ကိုကာကွယ်ပေးကြောင်းမကြာသေးမီကလက်တွေ့လေ့လာမှုများကဖော်ပြသည်။
- Brussels sprout သည် ထိရောက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။
- ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ပိုးဝင်ခြင်းပြဿနာများကို သက်သာစေနိုင်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက် ၎င်းကို ပြုတ်၍ အရေပြားတွင် လိမ်းနိုင်သည် သို့မဟုတ် အူရောင်ခြင်းနှင့် အစာခြေစနစ်အတွက် သောက်သုံးခြင်းဖြင့် သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။
- ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးတယ်။ ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။
- ဗီတာမင် K ပါဝင်တာကြောင့် အရိုးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
- ယေဘူယျအားဖြင့် အစာခြေစနစ်အတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။ အစာခြေစနစ်အတွက် အကျိုးပြုသော အာဟာရအမျှင်များ ပါဝင်သည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်၏အန္တရာယ်များ
ဂေါ်ဖီထုပ်၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ကျွန်ုပ်တို့ ခံစားမိပါသည်။ ဒီ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အသီးအရွက်က ဘာအန္တရာယ်မှ မရှိဘူးဆိုတဲ့ အချက်အလက် မရှိပါဘူး။
- ဂေါက်ရောဂါသည်များ စားသုံးရန်မသင့်ဟု ကျန်းမာရေးကျွမ်းကျင်သူအချို့က စောဒကတက်ကြသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကို အလွန်အကျွံစားသုံးပါက ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေနိုင်သည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်သည် ထိရောက်သော ဆီးဆေးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အလွန်အကျွံသောက်သုံးပါက ဆီးလမ်းကြောင်းကို ယားယံစေနိုင်သည်။
- အလားတူ ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောပြဿနာရှိသူများသည် ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်ကို ခေတ္တမသောက်သုံးရန် အကြံပြုထားသည်။
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
