Lactic Acid ဆိုတာ ဘာလဲ၊ အဲဒီထဲမှာ ဘာတွေပါလဲ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း လက်တစ်အက်ဆစ် စုဆောင်းခြင်း။

လက်တစ်အက်စစ်အစားအစာများကို အချဉ်ဖောက်သောအခါတွင် ဘက်တီးရီးယားမှ ထုတ်ပေးသော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် အစားအစာ တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

လက်တစ်အက်ဆစ်ဆိုတာဘာလဲ။

လက်တစ်အက်စစ် အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ် (C” 3 H 6 O 3)။ အထူးသဖြင့် အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးနယ်ပယ်တွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် ပြင်းထန်သောလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ်အတွင်း ကြွက်သားများနှင့် သွေးနီဥများအတွင်းမှ ထွက်ရှိသော သဘာဝအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ခြင်းအပြင်၊ ဒိန်ချဉ် ၎င်းသည် အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် တွေ့ရသည့် အရောင်မဲ့၊ ရည်အက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ လက်တစ်အက်စစ် ၎င်း၏အချဉ်ပေါက်ခြင်းသည် ကျန်းမာသော ပရိုဘိုင်အိုတစ်ဘက်တီးရီးယားများပါ၀င်သော အစားအစာများကို ဖန်တီးရာတွင် ကူညီပေးသည်။

Lactate နှင့် lactic acid ကွာခြားချက်ကား အဘယ်နည်း။

ဤအသုံးအနှုန်းနှစ်ခုကို မကြာခဏ အပြန်အလှန်အသုံးပြုကြသော်လည်း ကွဲပြားသည်။ Aerobic လေ့ကျင့်ခန်းကို တုံ့ပြန်ရာတွင် ခန္ဓာကိုယ်မှ Lactate ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းတို့နှစ်ခုကြား ခြားနားချက်မှာ ၎င်းတို့၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုတွင် ဖြစ်သည်။ နို့တိုက်ခြင်း၊ ပရိုတွန်ပျောက်ခြင်း။ လက်တစ်အက်ဆစ်ထရပ်ကား။

လက်တစ်အက်ဆစ်ကို ဘယ်လိုထုတ်လုပ်သလဲ။

ဥပမာအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ အောက်ဆီဂျင်ပမာဏ နည်းပါးသောအခါ၊ ပြင်းထန်သော လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် စွမ်းအင်အတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ဖြိုခွဲသည်။ ဒီဖြစ်စဉ် လက်တစ်အက်ဆစ် ထုတ်လုပ်သည်။ 

အပြင်းအထန် အေရိုးဗစ်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်စဉ် ပြင်းထန်သော ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုသည် ကြွက်သားများကို အောက်ဆီဂျင်ပိုမိုလိုအပ်စေသည်။ လက်တစ်အက်ဆစ် သာမာန်ထက် ပမာဏ ပိုများသည်။ 

လေ့ကျင့်ခန်း အလွန်ပြင်းထန်သောအခါ အဆုတ်နှင့် နှလုံးတို့ မပြည့်မီသော အောက်ဆီဂျင် လိုအပ်ချက် မြင့်မားလာကာ သွေးများ ထွက်လာသည်။ လက်တစ်အက်ဆစ် စုပုံ။

အောက်ပါအခြေအနေအချို့တွင် လက်တစ်အက်ဆစ်အဆင့်များ တိုးလာသည်-

• ပြင်းပြင်းထန်ထန် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ်
• နှလုံးပျက်ကွက်ခြင်း၊ အသည်းပျက်ကွက်ခြင်း သို့မဟုတ် အဆုတ်သွေးကြောပိတ်ခြင်းဖြစ်လျှင်။
• sepsis ကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သော ရောဂါပိုးများ ဖြစ်ပေါ်လာသောအခါ။
• ပြင်းထန်သောရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုကိုတုံ့ပြန်သည်။
• ပြင်းထန် သွေးအားနည်းရောဂါ သို့မဟုတ် သွေးကင်ဆာကဲ့သို့သော သွေးကိုထိခိုက်စေသော အခြေအနေများကြောင့်ဖြစ်သည်။
• အရက်အဆိပ်သင့်ခြင်းကြောင့် ကာဗွန်မိုနောက်ဆိုဒ် အဆိပ်သင့်ခြင်း ဖြစ်သည့် အအေးခဲခြင်း (Ethylene glycol) ကဲ့သို့သော ဓာတုပစ္စည်းများ သောက်သုံးခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
• အာဟာရချို့တဲ့မှုကြောင့်

လက်တစ်အက်ဆစ် မြင့်တက်ခြင်း။

လေ့ကျင့်ခန်းမှ မြင့်သည်။ လက်တစ်အက်ဆစ်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်တုံ့ပြန်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယာယီဖြစ်ပြီး မကြာခဏ အန္တရာယ်မရှိပါ။

လက်တစ်အက်ဆစ်ပမာဏ သိသိသာသာတက်လာတဲ့အခါ lactic acidosis ၎င်းကို အသက်အန္တရာယ်ရှိသော အခြေအနေဟု ခေါ်သည်။

lactic acidosisခန္ဓာကိုယ်က နို့ရည်ကို အလွန်အကျွံထုတ်တဲ့အခါ ဒါမှမဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်က နို့ရည်ကို လုံလောက်အောင် မရှင်းလင်းနိုင်တဲ့အခါ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် အပါအဝင် ကွဲပြားသော အချက်များစွာကြောင့် ဖြစ်သည်။

• မူးယစ်ဆေးဝါးသုံးစွဲခြင်း။
• အလွန်ပြင်းထန်သောလေ့ကျင့်ခန်း
• အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပျက်ကွက်
• နှလုံးရောဂါ
• သွေးအားနည်းရောဂါ
• lactic acidosis ၏လက္ခဏာများ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်-
• အသက်ရှူရခက်ခြင်း။
• ချွေးအလွန်အကျွံထွက်ခြင်း။
• ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု
• ပျို့ချင်သည်
• အော့
• အသိဥာဏ်တိမ်မြုပ်ခြင်း။

ဘယ်အစားအစာတွေမှာ လက်တစ်အက်ဆစ် ပါဝင်သလဲ။

လက်တစ်အက်စစ် အစားအစာမျိုးစုံတွင်တွေ့နိုင်သည်။ ကစော်ဖောက်ခြင်း။ ရလဒ်သည် တာရှည်ခံဆေးအဖြစ် အချို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် သဘာဝအတိုင်း ထုတ်လုပ်ထားခြင်း သို့မဟုတ် ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြစ်သည်။ ထုံးစံအတိုင်း လက်တစ်အက်ဆစ် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အစားအစာအချို့မှာ-

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချဉ်
• Kefir
• ဒိန်ချဉ်
• ဒိန်ခဲ
• Sauerkraut
• ချဉ်ပေါင်မုန့်

အကာအကွယ်အဖြစ် လက်တစ်အက်ဆစ် ပါဝင်နိုင်သောအစားအစာများ-

• သုပ်ဝတ်ပြီး
• သံလွင်သီး
• ဒိန်ခဲ
• အေးခဲထားသော အချိုပွဲများ
• ဆိုဒါ ကဲ့သို့သော ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ

Lactic Acid ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အစာအိမ်ကျန်းမာရေး

• lactobacillus အပါအဝင် လက်တစ်အက်ဆစ် ဘက်တီးရီးယား အမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်လုပ်သည်။ ပရိုဘိုင်အိုတစ်ထရပ်ကား။ 
• ဤအကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ အူ microbiome၎င်းသည် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပြီး အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။
• Probiotics များသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး ကိုယ်ခံအား လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

အာဟာရစုပ်ယူမှု

• လက်တစ်အက်စစ် အချို့သော အာဟာရများကို ခန္ဓာကိုယ်၏ စုပ်ယူမှုကို တိုးစေသည်။
• ဥပမာအားဖြင့် လူသားနှင့် စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှု၊ လက်တစ်အက်ဆစ်အသီးအရွက်တွေနဲ့ စိမ်ထားစားပါ။ သံကိုစုပ်ယူသည်။ သူ့အစွမ်းအစကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း သူတွေ့ရှိခဲ့သည်။

antioxidant လုပ်ဆောင်မှု

• လက်တစ်အက်စစ် ဘက်တီးရီးယားများသည် antioxidant လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထုတ်ပေးသည်။
• Antioxidants များသည် free radicals ဟုခေါ်သော အန္တရာယ်ရှိသော မော်လီကျူးများကို ချေဖျက်ပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ 
• ကင်ဆာ၊ ဆီးချိုနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ သူတို့ကအစရှိတဲ့ neurodegenerative disorders ကိုကာကွယ်ပေးတယ်။

အစားအသောက်ထဲမှာ လက်တစ်အက်ဆစ်ရဲ့ အန္တရာယ်တွေက ဘာတွေလဲ။

လက်တစ်အက်စစ်ဘေးကင်းတယ်လို့ ယူဆထားပေမယ့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အမျိုးမျိုးရှိပေမယ့် တချို့လူတွေမှာတော့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

• အထူးသဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများနှင့် ပရိုဘိုင်အိုတစ်များ သည် ယာယီဓာတ်ငွေ့နှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
• သုတေသနပြုချက်များအရ ပရိုဘိုင်အိုတစ်များသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိခိုက်စေသော ကိုယ်ခံအားစနစ်ဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ကွဲပြားစွာ ထိခိုက်စေကြောင်း သိရသည်။
• ဤဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ လက်တစ်အက်ဆစ်အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကဲ့သို့သော ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာများ ပါဝင်သော အစားအစာများကို မစားသူများ မဟုတ်ဘဲ ပရိုဘိုင်အိုတစ် ဖြည့်စွက်စာ သုံးစွဲသူများအတွက် ပြဿနာ ဖြစ်စေသည်။

ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ လက်တစ်အက်ဆစ်တွေ စုပုံလာခြင်းကို ဘယ်လိုကာကွယ်မလဲ။

ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ လက်တစ်အက်ဆစ်ပမာဏ၎င်းကို ထိန်းချုပ်ထားရန် အောက်ပါတို့ကို ဂရုပြုပါ။

• လေ့ကျင့်ခန်း၏ ပြင်းထန်မှုကို တဖြည်းဖြည်း တိုးမြှင့်ပါ။ လေ့ကျင့်ခန်း ပြင်းအား ရုတ်တရက် တိုးလာပါက ကြွက်သားများ အလွန်အမင်း ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ဖြစ်စေသည်။

• ကောင်းကောင်းစားပါ: ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ပရိုတင်းကဲ့သို့သော ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အာဟာရများဖြင့် ကြွက်သားများနှင့် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကို အာဟာရဖြည့်တင်းပါ။ electrolytesလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ်အတွင်း ကြွက်သားများ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။ 

• အနားယူ: ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေတယ်ဆိုရင် ပြင်းပြင်းထန်ထန် လေ့ကျင့်ခန်း မလုပ်ပါနဲ့။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို နားထောင်ပြီး တစ်ပတ်လျှင် အနည်းဆုံး တစ်ရက် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ အနားယူပါ။

• ဆွဲဆန့်- လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်မီနှင့် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက် ဆန့်တန်းခြင်းသည် သွေးစီးဆင်းမှုနှင့် ပျော့ပြောင်းမှုကို တိုးစေသည်။
• ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် မောပန်းခြင်း၊ မူးဝေခြင်းနှင့် ကြွက်တက်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း။ရှောင်ရန် ရေလုံလောက်စွာသောက်ပါ။