အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ထိခိုက်မှုများ၊ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် သစ်ကြားသီး၏ ကယ်လိုရီများ

walnut, Regal juglansဟုခေါ်သောအပင်ဖြစ်ပါသည်။ မြေထဲပင်လယ်ဒေသနဲ့ အာရှအလယ်ပိုင်းမှာ နေထိုင်သူတွေဟာ နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက စားသုံးခဲ့ကြပါတယ်။

Omega 3 fats ကြွယ်ဝပြီး တခြားအစားအစာတွေထက် antioxidants ပမာဏ ပိုများပါတယ်။ 

သစ်ကြားသီးစားခြင်း။နှလုံးရောဂါနဲ့ ကင်ဆာရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

အများအားဖြင့် သရေစာအဖြစ် သူ့ဘာသာသူ စားကြပါတယ်။ အသုပ်များ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ မနက်စာ စီရီရယ်များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများတွင်လည်း ထည့်နိုင်သည်။

အသုပ်စားခြင်းတွေမှာ သုံးလေ့ရှိတဲ့ ဈေးကြီးတဲ့ အချက်အပြုတ်ဆီဖြစ်တဲ့ walnut ဆီကိုလည်း ပြုလုပ်လေ့ရှိပါတယ်။

ဆောင်းပါးထဲမှာ “သစ်ကြားသီးကို ဘယ်လိုသုံးလဲ”၊ “သစ်ကြားသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ”၊ “သစ်ကြားသီးက ဘာရောဂါတွေအတွက် ကောင်းလဲ”၊ “သစ်ကြားသီးမှာ ကယ်လိုရီဘယ်လောက်ပါလဲ”၊ “သစ်ကြားသီးမှာ ဗီတာမင်ဓာတ်က ဘယ်ဟာလဲ”၊ “ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်းဓာတ်က ဘာလဲ၊ သစ်ကြားသီး၏ ဗီတာမင်တန်ဖိုး၊ မေးခွန်းများကို ဖြေပေးပါမည်။

သစ်ကြားသီးမျိုးကွဲများ

ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်တွင် အခြေခံအချက် ၃ ချက် သစ်ကြားသီးအမျိုးအစား ရှိသည်-

အင်္ဂလိပ် Nut

ပါရှန်း သို့မဟုတ် Juglans Regia ဟုလည်း ခေါ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အသုံးအများဆုံး walnut အမျိုးအစားများဖြစ်သည်။

အနက်ရောင်သစ်ကြားသီး

အနက်ရောင်သစ်ကြားသီး၎င်းတွင် ပိုနက်သောလေသံနှင့် ပြတ်သားသောအရသာရှိသည်။

သစ်ကြားသီးအဖြူ

၎င်းကို "Butternut" သို့မဟုတ် "Juglan Cinerea" ဟုခေါ်သည်။ အလွန်ရှားပါးပြီး USA နှင့် Canada ၏ အစိတ်အပိုင်းများတွင်သာ တွေ့ရပါသည်။

သစ်ကြားသီး ကယ်လိုရီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး

walnutအဆီ 65% နှင့် ပရိုတင်း အနည်းငယ် (15%) သာ ပါဝင်ပါသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နည်းပါးပြီး၊ အများအားဖြင့် အမျှင်ဓာတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

28 ဂရမ်ခန့် သစ်ကြားသီး၏အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်

185 ကယ်လိုရီ

ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 3,9 ဂရမ်

ပရိုတိန်း ၁ ဂရမ်

အဆီ 18.4 ဂရမ်

အမျှင်ဓာတ် 3,9 ဂရမ်

1 မီလီဂရမ် မန်းဂနိစ် (48 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ကြေးနီ 0.4 မီလီဂရမ် (22 ရာခိုင်နှုန်း DV)

မဂ္ဂနီဆီယမ် 44.6 မီလီဂရမ် (11 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ဖော့စဖရပ် 97.8 မီလီဂရမ် (10 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ဗီတာမင် B0.2 6 မီလီဂရမ် (8 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ဖောလိတ် 27.7 မိုက်ခရိုဂရမ် (7 ရာခိုင်နှုန်း DV)

သီယာမင်း 0.1 မီလီဂရမ် (6 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ဇင့် 0.9 မီလီဂရမ် (6 ရာခိုင်နှုန်း DV)

သံဓာတ် 0.8 မီလီဂရမ် (5 ရာခိုင်နှုန်း DV)၊

ဒါ့အပြင် walnut ဗီတာမင် A၊ ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် E၊ ဗီတာမင် K၊ niacin၊ pantothenic acid၊ choline၊ betaine၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဆယ်လီနီယမ်တို့ ပါဝင်ပါသည်။

သစ်ကြားသီးမှာပါတဲ့ အဆီဓာတ်

ဆီ 65% လောက်ပါဝင်ပါတယ်။ အခြားအခွံမာသီးများကဲ့သို့၊ walnutအစားအသောက်များတွင် စွမ်းအင်အများစုသည် အဆီမှ လာသည်။ ၎င်းသည် စွမ်းအင်သိပ်သည်းပြီး ကယ်လိုရီများသော အစားအစာကို ဖြစ်စေသည်။

ဒါပေမယ့် walnut အဆီနှင့် ကယ်လိုရီများ ကြွယ်ဝသော်လည်း အစားအသောက်များတွင် အခြားအစားအစာများ အစားထိုးအသုံးပြုပါက အဝလွန်နိုင်ခြေကို မတိုးစေကြောင်း သုတေသနများက ဖော်ပြသည်။

walnut ၎င်းသည် အခြားသော အစားအစာများထက် ပိုလျှံသော မပြည့်ဝဆီ ကြွယ်ဝသည်။ အပေါများဆုံး linoleic အက်ဆစ် ၎င်းသည် အိုမီဂါ 6 ဖက်တီးအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။

၎င်းတွင် alpha linolenic acid (ALA) ဟုခေါ်သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အိုမီဂါ 3 အဆီ၏ ရာခိုင်နှုန်းမြင့်မားစွာပါရှိသည်။ ၎င်းသည်စုစုပေါင်းအဆီပါဝင်မှု၏ 8-14% ခန့်ရှိသည်။

walnut ALA ပမာဏများစွာပါရှိသည်။ ALA သည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်သည်ဟု ယူဆပါသည်။ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးတွင်းအဆီများ၏ ပါဝင်မှုကို တိုးတက်စေသည်။

ALA သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော ရှည်လျားသော အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ် EPA နှင့် DHA တို့၏ ရှေ့ပြေးနိမိတ်ဖြစ်သည်။

သစ်ကြားသီးတွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ

သစ်ကြားသီး၊ ၎င်းသည် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး၊

ကွေးနီ

ဒီသတ္တုဓာတ်က နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ အရိုး၊ အာရုံကြောနဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုလည်း ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။

ဖောလစ်အက်ဆစ်

ဖောလိတ်ဟုလည်း လူသိများသော ဖောလစ်အက်ဆစ်သည် အရေးကြီးသော ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်များစွာ ရှိပါသည်။ ကိုယ်ဝန်ရှိ ဖောလစ်အက်ဆစ်ချို့တဲ့ခြင်း။ မွေးရာပါချို့ယွင်းချက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဖော့စဖောရက်

ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ 1% ခန့်သည် အရိုးများတွင် အဓိကတွေ့ရှိရသော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ဖော့စဖရပ်ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ လုပ်ဆောင်ချက်တွေ အများကြီးရှိတယ်။

ဗီတာမင် B6

ဤဗီတာမင်သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အာရုံကြောကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဗီတာမင် B6 ချို့တဲ့ခြင်း။ သွေးအားနည်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

မန်းဂနိစ်

ဤသတ္တုဓာတ်သည် အခွံမာသီးများ၊ အစေ့အဆန်များ၊ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်အီး၊

အခြားသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သစ်ကြားသီးတွင် Gamma-tocopherol မြင့်မားသည်။ ဗီတာမင်အီး၊ ဒါဟာပါရှိသည်။

သစ်ကြားသီးတွင် တွေ့ရသော အခြားအပင်ဒြပ်ပေါင်းများ

walnut ရှုပ်ထွေးသော ဇီဝဗေဒအပင်ဒြပ်ပေါင်းများ ရောနှောပါဝင်ပါသည်။ ပါးလွှာပြီး အညိုရောင်အသားရေမှာ စုစည်းထားတဲ့ antioxidants တွေ အလွန်ကြွယ်ဝပါတယ်။

walnutအပင်များတွင် တွေ့ရသော အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းအချို့

ellagic အက်ဆစ်

ဒါက antioxidant ပါ။ walnutအချိုးအစားမြင့်မားစွာ တွေ့ရှိရပြီး အခြားဆက်စပ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည့် ellagitannins လည်း ရှိနေပါသည်။ 

Ellagic acid သည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပြီး ကင်ဆာဖြစ်ပေါ်မှုကို တားဆီးပေးသည်။

ကာချင်

Catechin သည် flavonoid ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

melatonin

ဒီ neurohormone က ခန္ဓာကိုယ်နာရီကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ အစွမ်းထက် antioxidant လည်း ဖြစ်ပါတယ်။

phytic အက်ဆစ်

Phytate လို့လည်း ခေါ်တယ်၊ phytic အက်ဆစ် သံဓာတ်နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များကို အစာခြေလမ်းကြောင်းမှ စုပ်ယူမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။

သစ်ကြားသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အိပ်မပျော်ခြင်းကို ကုသရာတွင် အသုံးပြုသည်။

walnutဟော်မုန်းတစ်မျိုး၊ က melatonin အိပ်ချိန်မမှန်ခြင်းကိုလည်း ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ 

Melatonin သည် အိပ်စက်ခြင်းပုံစံများကို ပေးစွမ်းသည်ဟု လူသိများသည်။ ဒါကြောင့် ညနေခင်းမှာ သစ်ကြားသီးကို အဆာပြေစားတာက အိပ်ပျော်ဖို့ ပိုလွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်။

နှလုံးအတွက် အကျိုးပြုတယ်။

သစ်ကြားသီးက နှလုံးအတွက် အကျိုးပြုတဲ့ အကြောင်းရင်း၊ ၎င်းတွင် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါ၀င်ပြီး နှလုံးထိခိုက်စေသော ပြဿနာများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။ 

ဆီးချိုသမားများအတွက် အသုံးဝင်သည်။

walnutသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးပြီး LDL ရာခိုင်နှုန်းကို ထိန်းထားရာတွင် ကောင်းမွန်သောရလဒ်များကို ပြသထားသည်။ 

ကယ်လိုရီများနေသော်လည်း အကြံပြုထားသော ပမာဏအတိုင်း စားသုံးခြင်းသည် ဆီးချိုရောဂါကို သက်သာစေပါသည်။

သုက်ပိုးအရည်အသွေးကို တိုးစေသည်။

အမျိုးသားများအတွက် walnutအကျိုးကျေးဇူးတွေက မယုံနိုင်လောက်အောင်ပါပဲ။ လက်တစ်ဆုပ်စာ walnut အစာစားခြင်းဖြင့် သုတ်ပိုး၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ သုက်ပိုးတွေရဲ့ ကူးခတ်နိုင်စွမ်းကို တိုးစေပြီး သူတို့ရဲ့ အရွယ်အစားနဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်ကို သိသာထင်ရှားစွာ တိုးစေပါတယ်။ လိင်စိတ်ဆန္ဒကို မြှင့်တင်ပေးတယ်လို့လည်း လူသိများပါတယ်။ 

အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

မကြာသေးမီက သုတေသနပြုချက်အရ၊ walnut အယ်လ်ဇိုင်းမား နှင့် dementia ကိုကာကွယ်ပါ။ walnutအင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ ပြည့်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ဦးနှောက်ဆဲလ်တွေရဲ့ oxidative stress တွေကို လျှော့ချပေးပြီး ချို့ယွင်းမှုတွေကို ဖျက်စီးပေးနိုင်ပါတယ်။ 

မှန်မှန် သစ်ကြားသီးစားခြင်း။ဤသေစေနိုင်သောရောဂါများ၏ လက္ခဏာများကို နှောင့်နှေးစေနိုင်သည်။

ချက်ချင်းစွမ်းအင်ပေးသည်။

walnut ၎င်းသည် စွမ်းအင်မြင့်မားသော အစေ့အဆံဖြစ်သည်။ cevi 100 ဂရမ်z တွင် စွမ်းအင် 654 ကယ်လိုရီခန့် ပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် အလွန်စွမ်းအင်မြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့် အားကစားတွင် အလွန်တက်ကြွသော ကလေးများအတွက် အရေးကြီးသော စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အရိုးများကို သန်မာစေသည်။

walnutသံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များ အလွန်ကြွယ်ဝသည်။ 

ဤသတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝသဖြင့် အရိုးများသည် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့မှ မြင့်မားသော အထောက်အပံ့ကို ရရှိမည်ဖြစ်ပြီး ဟေမိုဂလိုဘင်သည် သံဓာတ်ကြောင့် အကောင်းဆုံးအခြေအနေတွင် အမြဲရှိနေမည်ဖြစ်သည်။ 

ကြွက်သားနာကျင်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။

လူအတော်များများသည် အသက်အရွယ်တစ်ခုပြီးနောက် အဆစ်အမြစ်များ နာကျင်ကိုက်ခဲခြင်းကို ညည်းညူကြသည်။ walnutအမျှင်ဓာတ် ပါ၀င်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန် ပိုများခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်းကို ကုသရန် ကူညီပေးသည်။ 

မနက်တိုင်း ဗိုက်ထဲမှာ သစ်ကြားသီးစားပါ။အဝလွန်ခြင်းကို သွယ်ဝိုက်၍ဖြစ်စေ လျှော့ချပေးသည်။ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါ လူတွေအတွက် ပျောက်ဆေးဖြစ်လာတယ်။

သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသည်။

သစ်ကြားသီးစားခြင်း။ ၎င်း၏ အရေးအကြီးဆုံး အကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုမှာ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေသည်။ walnutခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းသော ကိုလက်စထရောကို ပို့ဆောင်ပေးပြီး မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ 

၎င်းသည် သွေးလွှတ်ကြောနံရံများကို ပိတ်ဆို့ပြီး လမ်းကြောင်းကို ကျယ်စေသည်။ သွေးလည်ပတ်မှုနှုန်း ပုံမှန်ပြန်ဖြစ်တာကြောင့် နှလုံးရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ကင်ဆာအချို့ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။

walnutကင်ဆာဆဲလ်များကို တိုက်ဖျက်ရန် လူသိများသော antioxidants ကြွယ်ဝသည်။ 

၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည့် phytochemicals နှင့် polyphenols များ ကြွယ်ဝသော ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ ဤအေးဂျင့်များသည် ကင်ဆာအမျိုးအစားများစွာကို ကာကွယ်ရန် လူသိများသည်။

ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

မရှိမဖြစ် ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်မှုကြောင့် ပန်းနာရင်ကျပ်၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါနှင့် နှင်းခူကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းသောရောဂါရှိသူများ၊ သစ်ကြားသီးစားခြင်း။ထံမှအကျိုးကျေးဇူးများ။

walnutရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်ပြီး နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ walnutPolyphenols သည် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည်။

ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုအားကောင်းစေသည်။

walnutAntioxidants တွေပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကျန်းမာစေပြီး ရောဂါတွေမဖြစ်ပွားအောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ 

သစ်ကြားသီးမှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေဖြစ်တဲ့ ကြေးနီနဲ့ ဗီတာမင် B6 ကြွယ်ဝပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။

အစာခြေတိုးတက်စေသည်။

walnut အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်သည် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ 

သစ်ကြားသီးကိုနေ့စဥ်စားတာက အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြဿနာတွေကို သက်သာစေပြီး အူလမ်းကြောင်းကို ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်စေနိုင်ပါတယ်။ 

မှိုပိုးဝင်ခြင်းများကို သက်သာပျောက်ကင်းစေပါသည်။

အနက်ရောင်သစ်ကြားသီးသည် မှိုတက်ပိုးဝင်ခြင်းကို ကုသရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း သက်သေအထောက်အထားများက အကြံပြုထားသည်။ 

ဤရောဂါပိုးများသည် ယားယံခြင်းနှင့် အခြားသော ဓာတ်မတည့်ခြင်း အပါအဝင် မသက်မသာ လက္ခဏာများစွာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ အနက်ရောင် walnut သည် မှိုသတ်ပိုးဝင်ခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည့် ကုသမှုအချို့ကဲ့သို့ ထိရောက်မှုရှိနိုင်သည်။

သို့သော် ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ နောက်ထပ် သုတေသနပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။

ခန္ဓာကိုယ်ကို detox လုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ အကန့်အသတ်ဖြင့် သုတေသနပြုထားသည်။ တချို့က walnut၎င်းတွင်ရှိသော ဖိုင်ဘာဓာတ်သည် စနစ်ကို သန့်ရှင်းအောင် ကူညီပေးနိုင်သည်ဟု ဆိုထားသည်။ အစားအစာသည် အန္တရာယ်ရှိသော ကပ်ပါးကောင်များကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။

walnut ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ သရေစာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော် အချို့လူများတွင် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် မျှတစွာသောက်သုံးသင့်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင် အမျိုးသမီးများအတွက် သစ်ကြားသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

နေ့စဉ် သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်း။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် များစွာအကျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ walnutဖောလိတ်၊ riboflavin နှင့် thiamine ကဲ့သို့သော ကျန်းမာသော B-complex အုပ်စုများ ပါဝင်သည်။ ဒါတွေက ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

walnutဖောလစ်အက်ဆစ်သည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များနှင့် သန္ဓေသားအတွက် အထူးလိုအပ်ပါသည်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်သည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း ကူညီပေးနိုင်သည့် အကျိုးပြုဇီဝဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။

ဦးနှောက်အတွက် သစ်ကြားသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

walnut, ဦးနှောက်အတွက် ကောင်းမွန်သော သဘာဝအစားအစာများ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် Omega 3 fatty acid အမျိုးအစားဖြစ်သော DHA ၏ စုစည်းမှုပုံစံဖြင့် တင်ဆောင်ပါသည်။ 

walnut၎င်းသည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများသာမက မွေးကင်းစကလေးငယ်များနှင့် ကလေးငယ်များအတွက် မှတ်ဥာဏ်ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုလည်း အကျိုးပြုပါသည်။ သစ်ကြားသီးစားသော သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် မှတ်ဥာဏ်ဆုံးရှုံးမှု နှောင့်နှေးသည်။

အရေပြားအတွက် walnut ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အရေပြားအိုမင်းခြင်းကို နှောင့်နှေးစေနိုင်ပါတယ်။

walnutဗီတာမင် B ကြွယ်ဝတာကြောင့် အသားအရေအတွက် အထောက်အကူပြုပါတယ်။ ဒီဗီတာမင်တွေက စိတ်ဖိစီးမှုတွေကို ပြေလျော့စေပြီး စိတ်ခံစားချက်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။ 

စိတ်ဖိစီးမှုနည်းပါးခြင်းက အရေပြားကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။ စိတ်ဖိစီးမှု ပမာဏ တိုးလာခြင်းသည် အရေးအကြောင်းများ စောစီးစွာ စတင်ခြင်း နှင့် အိုမင်းခြင်း ၏ အခြားသော လက္ခဏာများ ကို ဖြစ်စေနိုင်သည် ။

walnut၌ ဗီတာမင်အီး၊ (သဘာဝဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း) သည် စိတ်ဖိစီးမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည်။ ဒါက အိုမင်းမှုဖြစ်စဉ်ကို နှောင့်နှေးစေပါတယ်။

အသားအရေကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးနိုင်ပါတယ်။

ပူနွေးသော သစ်ကြားသီးဆီ လိမ်းပေးခြင်းက အသားအရေ ခြောက်သွေ့ခြင်းကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ ဖြစ်ရပ်မှန်အထောက်အထားများ၊ သစ်ကြားသီးဆီဒါက အရေပြားကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးနိုင်ကြောင်း အကြံပြုထားပါတယ်။ အရေပြားအတွင်းပိုင်းထိ အာဟာရဖြည့်ပေးနိုင်ပါတယ်။

မျက်ကွင်းညိုတာတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

ပူနွေးသော သစ်ကြားသီးဆီ ပုံမှန်လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ညိုမည်းနေသော စက်ဝိုင်းများကို တောက်ပစေပါသည်။ အဆီသည် အသားအရေကို ချောမွေ့စေနိုင်သည်။ ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေပြီး မျက်လုံးကိုလည်း ပြေလျော့စေပါသည်။ သို့သော် ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ တိုက်ရိုက် သုတေသနပြုခြင်း မရှိပါ။

အသားအရေကို တောက်ပစေနိုင်ပါတယ်။

ဖြစ်ရပ်မှန်အထောက်အထားများ၊ walnutအသားအရေကို ကြည်လင်ဝင်းပစေနိုင်ကြောင်း ပြသသည်။ ယင်းအတွက်၊ သင်သည် အောက်ပါ မျက်နှာဖုံးကို စမ်းသုံးနိုင်သည်။ 

Walnut မျက်နှာဖုံးကို ဘယ်လိုဖန်တီးမလဲ။

- သစ်ကြားသီး ၄ လုံး၊ oat လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ခရင်မ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် သံလွင်ဆီ ၄ စက်တို့ကို Blender ထဲသို့ ထည့်ပါ။

- ချောမွတ်စေရန် ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

- မျက်နှာပေါ် လိမ်းပြီး လုံးဝ ခြောက်အောင်ထားပါ။

- စက်ဝိုင်းပုံ နှိပ်နယ်ပြီး ရေနွေးနွေးဖြင့် မျက်နှာကို ဆေးကြောပါ။

ဒီမျက်နှာဖုံးက အသားအရေကို ရေဓာတ်ထိန်းပေးတဲ့အပြင် အိုမင်းရင့်ရော်မှုလက္ခဏာတွေကိုလည်း နှောင့်နှေးစေနိုင်ပါတယ်။

သစ်ကြားသီး၏ဆံပင်အကျိုးကျေးဇူးများ

လေထုညစ်ညမ်းမှု၊ အမြန်နေထိုင်မှုပုံစံနှင့် အစားအသောက်အလေ့အထများကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများသည် ဆံပင်ကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။ walnutဆံသားကျန်းမာရေးအတွက် အရေးပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်ခုပါ။

ဆံပင်ကို သန်မာစေတယ်။

walnutကောင်းမွန်တဲ့ ဖက်တီးအက်ဆစ်တွေရဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါတွေက ဆံပင်အမြစ်တွေကို အားကောင်းစေတယ်။ ကြွက်များတွင် လေ့လာချက်များအရ သစ်ကြားဆီဖြင့် ကုသသူများသည် ဆံပင်အရောင်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်လာကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ကြွက်များတွင် ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကိုလည်း လျော့ကျစေပါသည်။ လူသားများတွင် အလားတူအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို စောင့်ကြည့်လေ့လာရန် နောက်ထပ်လေ့လာမှုများ လိုအပ်ပါသည်။

ဗောက်တွေကို ကုသရာမှာ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

သစ်ကြားသီးအဆီသည် ၎င်း၏ အစိုဓာတ်ထိန်းဂုဏ်သတ္တိကြောင့် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုသည်။ ဆံသားကို သဘာဝအဆီတွေ လှုံ့ဆော်ပေးတယ်။ ဗောက်ကုသမှုဘာကူညီနိုင်မလဲ။ 

သစ်ကြားသီးရွက်၏ အီသနော ထုတ်ယူမှုများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပြသသည်။ အရွက်ကို ဗောက်ကုသရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဦးရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

သစ်ကြားဆီကို ပုံမှန်လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ဦးရေပြားကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးသည်။ ဒါက ဗောက်တွေကို ကုသရာမှာ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ 

သက်သေအထောက်အထားများအရ သစ်ကြားသီးဆီတွင် မှိုသတ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိကောင်းရှိနိုင်သည် ။ ၎င်းတို့သည် အူလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းမှအစပြုသော ကူးစက်ရောဂါများကို လည်းကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ဆံပင်အရောင်ကို အားကောင်းစေသည်။

သစ်ကြားသီးခွံသည် သဘာဝအရောင်တင်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ဆံပင်၏သဘာဝအသွင်အပြင်ကိုအလေးပေးသည်။ သစ်ကြားဆီမှာပါတဲ့ အရေးကြီးတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေက ဆံပင်အရောင်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။

သစ်ကြားသီးက သင့်ကို အားနည်းစေသလား

walnut ၎င်းသည် ကယ်လိုရီများသော အစားအစာအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည့် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့် အလယ်အလတ်တွင် စားသုံးသည့်အခါ ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန် ကူညီပေးသည်။ 

အစားအသောက်သမားများစွာသည် ဆာလောင်မှုကို လျှော့ချရန် ပုံမှန်အသုံးပြုကြသည်။ သစ်ကြားသီးစားရန် အကြံပြုသည်။

သစ်ကြားသီး၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ဓါတ်မတည့်တဲ့ တုံ့ပြန်မှုတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အခွံမာသီးနဲ့ ဓါတ်မတည့်သူတွေ (အထူးသဖြင့် သစ်ကြားသီး) တွေဟာ အနက်ရောင် သစ်ကြားသီးတွေကို ရှောင်သင့်တယ်လို့ သုတေသနတွေက ဆိုပါတယ်။

ဒါက သူတို့နဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ မတည့်တဲ့ တုံ့ပြန်မှုတွေကြောင့်ပါ။ ဓာတ်မတည့်မှု တုံ့ပြန်မှုများသည် လည်ချောင်း သို့မဟုတ် ရင်ဘတ်တွင် တင်းကျပ်ခြင်း၊ အင်ပျဉ်ထခြင်းနှင့် အသက်ရှူရခက်ခဲခြင်းတို့ ဖြစ်စေနိုင်သည်။

walnut မူလနှင့်ဒုတိယဓာတ်မတည့်မှုနှစ်မျိုးလုံးကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ မူလဓာတ်မတည့်မှုတွင် သစ်ကြားသီး သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များကို တိုက်ရိုက်စားသုံးခြင်း ပါဝင်သည်။

အပြန်အလှန် ဓာတ်မတည့်မှုကြောင့် နောက်ဆက်တွဲ ဓာတ်မတည့်မှု walnutအရေပြားနှင့် ဓာတ်ပြုပြီး ပါးစပ်အတွင်း ယားယံခြင်း သို့မဟုတ် ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည့် ဝတ်မှုန်မှုန်များ ပါဝင်သည်။

အရေပြားကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။

လူအတော်များများသည် သေးငယ်သော ဒဏ်ရာများနှင့် နှင်းခူများကို ကုသရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ အရေပြားပေါ်သို့ သစ်ကြားသီးအမဲရောင်ကို လိမ်းကြသည်။ သို့သော်လည်း အနက်ရောင်သစ်ကြားသီးတွင် အချို့သော အဆိပ်သင့်ဂုဏ်သတ္တိရှိသော ဓာတုဒြပ်ပေါင်း juglone ပါရှိသည်။ 

Juglone သည် ၎င်း၏ ကင်ဆာရောဂါကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် လူသိများသော်လည်း ၎င်း၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု သဘာဝသည် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေနိုင်သည်။ 

ဆယ်လူလာ DNA အပြောင်းအလဲ ဖြစ်စေနိုင်သည်။

Journal of Toxicology and Applied Pharmacology တွင် ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အနက်ရောင် walnuts တွင် juglone သည် fibroblasts (ကော်လာဂျင်ပရိုတင်းထုတ်လုပ်သည့်ဆဲလ်များ) ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ လေ့လာမှုများကို ကြွက်များတွင်သာ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းသည် p53 (အရေပြားပရိုတင်းအမျိုးအစား) အဆင့်ကိုလျှော့ချနိုင်ပြီးဆဲလ် DNA ကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။ သို့သော် ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ တိကျသေချာသော သုတေသန မရှိပါ။

သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အနက်ရောင် walnut တွင် phytate ပါရှိသည်။ ယင်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ သံဓာတ်စုပ်ယူနိုင်စွမ်းအပေါ် ပြင်းထန်စွာ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ သံဓာတ်နည်းနေချိန်တွင် သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုကို ဖြစ်စေသည်။

အသည်းပျက်စီးစေနိုင်သည်။

အနက်ရောင်သစ်ကြားသီးကို အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းက ကျောက်ကပ်ကို ပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။ ဤတွင် သစ်ကြားသီးရှိ juglone သည် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အရည်များ ခြောက်သွေ့စေပါသည်။

အနက်ရောင်သစ်ကြားသီးသည် အကျိအချွဲအမြှေးပါးများကဲ့သို့ ခန္ဓာကိုယ်အရည်များကို ခြောက်သွေ့စေနိုင်သည်။ ဖျားနာနေချိန်မှာလည်း ရေဓာတ်ခန်းခြောက်နိုင်ပါတယ်။

အရေပြားယားယံခြင်းတွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အမည်းရောင် သစ်ကြားသီးကို လိမ်းပေးရင် အရေပြား နီမြန်းနိုင်ပါတယ်။ သစ်ကြားသီးခွံမှာပါတဲ့ ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတွေက အရေပြားကို ယားယံစေပြီး အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်း (အနီဖု) ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

မွေးရာပါချို့ယွင်းချက် ဖြစ်စေနိုင်သည်။

walnutPhytates သည် သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင် အမျိုးသမီးများသည် သံဓာတ်ချို့တဲ့မှု ပိုများသည်။ သတ္တုဓာတ်သည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်း၏ချို့တဲ့မှုသည် ရှုပ်ထွေးမှုများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျခြင်းကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သော်လည်း ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ နောက်ထပ် သုတေသနပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။

သစ်ကြားသီးကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။

walnutနေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မထိတွေ့ဘဲ ခြောက်သွေ့အေးမြသောနေရာတွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ အခွံခွာထားသော သစ်ကြားသီးများသည် ဤနည်းဖြင့် သိမ်းဆည်းပါက ၃ လ သက်တမ်းရှိသည်။

အခွံခွာပြီးတာနဲ့ သစ်ကြားသီးတွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ခြောက်လအထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ walnutလေလုံတဲ့အထုပ်ထဲမှာ အေးခဲထားနိုင်ပြီး ပျက်စီးမှုမရှိဘဲ ၁ နှစ်အထိ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ 

walnut များသောအားဖြင့် အစားအစာ၏ အရသာကို အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အေးခဲသည့်အခါ ကြက်သွန်နီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ် သို့မဟုတ် ငါးကဲ့သို့သော အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

တစ်နေ့လျှင် သစ်ကြားသီးမည်မျှစားသနည်း။

တစ်နေ့လျှင် သစ်ကြားသီး ခုနစ်လုံးစားပါ။အလယ်အလတ်ပမာဏဟု ယူဆပါသည်။ များများ စားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန် တက်လာနိုင်သောကြောင့် အရေအတွက်ကို ၅ မှ ၇ အထိ ကန့်သတ်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

ရလဒ်အဖြစ်

walnutနှလုံးကျန်းမာစေသော အဆီများပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အပင်ဒြပ်ပေါင်းအချို့ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

ထို့အပြင် ၎င်းကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။