ဖာလာလက်ဖက်ရည်ကို ဘယ်လိုချက်မလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆိုးကျိုးများကား အဘယ်နည်း။

တူရကီလူမျိုးများအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် လက်ဖက်ရည်ကို အလွန်နှစ်သက်ကြသည်။ လက်ဖက်ခြောက် လက်ဖက်ရည်ကြမ်း နှင့် အဖြူရောင် လက်ဖက်ခြောက် နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ လက်ဖက်ရည်များ ကဲ့သို့သော လက်ဖက်မျိုးကွဲများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝတွင် အရေးကြီးသော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

နေ့စဉ်နှင့်အမျှ မတူညီသော လက်ဖက်ရည်များ ဆုံတွေ့ကြသည်။ သူတို့ထဲကတစ်ယောက် ဖာလာလက်ဖက်ရည်...

"ဖာလာလက်ဖက်ရည်ကို ဘယ်လိုချက်ရလဲ ၊ သူ့မှာ ဘယ်လိုအကျိုးကျေးဇူးတွေလဲ" သိချင်ရင် ဆက်ဖတ်ပါ။

ဖာလာလက်ဖက်ရည်ဆိုတာ ဘာလဲ။

ဖာလာလက်ဖက်ရည်ဖာလာစေ့တွေကို ရေဆူအောင်ပြုတ်ပြီး လက်ဖက်ရွက်နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။

မင်္ဂလာပါ၎င်းသည် သီရိလင်္ကာ၊ အိန္ဒိယ၊ နီပေါ၊ အင်ဒိုနီးရှား၊ ဂွာတီမာလာနှင့် တန်ဇန်းနီးယားစသည့် နိုင်ငံများတွင် စိုက်ပျိုးထားသော မွှေးရနံ့တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အိန္ဒိယနှင့် လက်ဘနွန်အစားအစာများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။

ဖာလာလက်ဖက်ရည်ရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးက ဘယ်လောက်လဲ။

ဖာလာလက်ဖက်ရည်အစွမ်းထက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိရှိသော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖီနိုလစ်အက်ဆစ်နှင့် စတီရယ်လ်များ ပါဝင်သည်။

ဖာလာတွင် ကင်ဆာရောဂါ၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော၊ ကြီးထွားမှုကို ဆန့်ကျင်သော၊ ဆီးချိုရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည်၊ ပိုးသတ်ဆေး၊ သွေးတိုးရောဂါနှင့် ဆီးဆေး အစွမ်းထက်အာနိသင်ရှိသော pinene၊ sabinene၊ limonene၊ cineole၊ linalool၊ terpinolene နှင့် myrcene တို့ပါရှိသည်။

ဖာလာလက်ဖက်ရည်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အစာခြေခြင်းကို လွယ်ကူစေသည်။

• ဖာလာလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်း။လေးလံသောအစာစားပြီးနောက် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည့် အစာမကြေခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
• ပျို့ချင်သည်၎င်းသည် ပျို့အန်ခြင်းနှင့် ပြင်းထန်သော ဗိုက်အောင့်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် သွေးလှည့်ပတ်မှုကောင်းစေခြင်း။

• ဖာလာလက်ဖက်ရည်သွေးတိုးရောဂါဖြစ်စေသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို လျှော့ချပေးသော pinene၊ linalool၊ limonene ဖီနောလစ်ကဲ့သို့သော ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝသည်။
• လက်ဖက်ခြောက်တွင်ပါရှိသော flavonoids သည် ကောင်းသောကိုလက်စထရောအဆင့်ကို မပြောင်းလဲဘဲ သွေးကြောအတွင်း ကိုလက်စထရောများစုပုံခြင်းကို တားဆီးပေးသည်။
• သွေးများသည် သွေးကြောများမှတဆင့် လွတ်လပ်စွာ လည်ပတ်နိုင်ပြီး နှလုံးနှင့် သွေးကြောနံရံများတွင် ဖိအားနည်းစေသည်။ 
• ဒါမှ နှလုံးကိုကာကွယ်ပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါတွေကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

တုပ်ကွေးကို ထိရောက်စွာ တိုက်ဖျက်နိုင်ပါတယ်။

• ဖာလာလက်ဖက်ရည်လည်ချောင်းနာခြင်းနှင့် ချောင်းခြောက်ဆိုးခြင်း။ ကုသပေးသည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေခြင်းဖြင့်၊ ဝတ်မှုန်ဓာတ်မတည့်ခြင်းကဲ့သို့သော တုပ်ကွေး သို့မဟုတ် ဝတ်မှုန်ဓာတ်မတည့်မှုကဲ့သို့သော ရောဂါပိုးမွှားကူးစက်မှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော သလိပ်များကို ရှင်းပေးသည်။
• ပန်းနာရင်ကျပ် အဆုတ်နှင့် ဆက်စပ်အင်္ဂါများ၊ အဆုတ်ရောင် အဆုတ်ရောင်ခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေများတွင် ရောင်ရမ်းမှုပြင်းထန်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။

ခံတွင်းနံ့မကောင်းခြင်းနှင့် သွားနှင့်ခံတွင်းပြဿနာများ

• ဖာလာလက်ဖက်ရည်, အသက်ရှုမကောင်း၎င်းသည် nu (halitosis) ကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
• သွားဖုံးအတွင်း မှို သို့မဟုတ် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားအချို့က ခံတွင်းနံ့ဆိုးစေနိုင်ပါတယ်။
• Corneos နှင့် Pinene ကဲ့သို့သော ဖာလာ၏ ပိုးသတ်ဆေးနှင့် ပိုးသတ်ဆေး ပါဝင်သော အစိတ်အပိုင်းများသည် အဆိုပါ ဘက်တီးရီးယားများကို သေစေခြင်း၊ သွေးထွက်ခြင်းနှင့် ပိုးဝင်သော သွားဖုံးများကို ကုသပေးသည်။

detox အကျိုးသက်ရောက်မှု

• ဖာလာလက်ဖက်ရည်သွေးတွင်း လည်ပတ်နေသော အညစ်အကြေးများ အားလုံးကို သန့်စင်ပေးသော အစိတ်အပိုင်းများ ပါဝင်သည်။
• အဆိုပါ အစိတ်အပိုင်းများသည် သွေးမှ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ၊ အဆိပ်သင့် အလယ်အလတ်များနှင့် သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို ဆီးထဲသို့ စွန့်ထုတ်သည်။
• ၎င်း၏အပျော့စား diuretic နှင့် lipolytic လုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့်၊ ဤလက်ဖက်ရည်သည် တစ်ရှူးများနှင့် အဆစ်များတွင် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဖောရောင်ခြင်းကို လျော့နည်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကိုလက်စထရောများ စုပုံလာခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
• ဤအချက်များအားလုံးသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။

ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်

• ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ရောဂါများစွာကို ဖြစ်စေသည်။ ဖာလာလက်ဖက်ရည်ဖီနိုလစ်အက်ဆစ်၊ terpenoids၊ phytosteroids၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကဲ့သို့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။
• အဆိုပါ phytochemicals များသည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်း၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၊ ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသော နာတာရှည်နှင့် ပြင်းထန်သော ရောင်ရမ်းသည့်ရောဂါများဖြစ်သည့် စိတ်တိုလွယ်သောအူသိမ်အူမရောဂါ (IBS)၊ ကြွက်သားကြွက်တက်ခြင်း၊ သတိမေ့ရောဂါ၊ အယ်လ်ဇိုင်းမား၊ အစာအိမ်အနာနှင့် အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။

အရေပြားအတွက် ဖာလာလက်ဖက်ရည်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

• မှန်မှန် ဖာလာလက်ဖက်ရည်သောက်ပါ။, flavonoid နှင့် glutathione အဆင့်ကိုတိုးစေသည်။ Flavonoids များသည် သွေးတွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားပေးသည့် အစွမ်းထက် antioxidants များဖြစ်သည်။
• ဖာလာလက်ဖက်ရည် ၎င်းသည် ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများဖြင့် နီမြန်းခြင်း၊ ဒဏ်ရာများနှင့် အမည်းစက်များကို ကုသပေးသည်။

ဆံပင်အတွက် ဖာလာလက်ဖက်ရည်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

• ဖာလာစေ့သည် ၎င်း၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် အားနည်းသောဆံပင်ကို သန်စွမ်းစေသည်။ ထို့ကြောင့် အဆုံးနှင့် ချိုးဖျက်သည်။ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်း။တားဆီးသည်။
• ဦးရေပြားပိုးဝင်ခြင်းကို ပျောက်ကင်းစေသည်။
• ဖာလာလက်ဖက်ရည်၎င်း၏ ပိုးသတ်ဆေး ဂုဏ်သတ္တိများသည် ယားယံခြင်းကို သက်သာစေသည်။ ဦးရေပြားခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

ဖာလာလက်ဖက်ရည် အားနည်းသွားပါသလား။

• ဖာလာလက်ဖက်ရည်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ ဤအင်္ဂါရပ်ဖြင့်၊ ၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုအရှိန်မြှင့်သည်။ 
• ဖာလာဟာ အသည်းရဲ့ အညစ်အကြေးတွေကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် လည်ပတ်စေပြီး အဆီစုပုံခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ဖာလာလက်ဖက်ရည်ကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်မလဲ။

ပစ္စည်းများ

• ဖာလာမှုန့် ၁ ဇွန်း
• ရေ 4 ခွက်
• ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား 

ဖာလာလက်ဖက်ရည် ချက်နည်း

• ရေနွေးအိုးထဲမှာ ရေကိုပြုတ်ပါ။
• ရေဆူလာလျှင် ဖာလာစေ့ကို အခွံခွာပြီး အစေ့များကို ဖယ်ထားပါ။
• အမှုန့်ဖြစ်အောင် ငရုတ်ဆုံနဲ့ ကြိတ်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ဤအမှုန့်ထည့်ပါ။
• ပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် 15 မိနစ်, မီးဖိုမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နှစ်မိနစ်လောက် ချက်ထားလိုက်ပါ။
• အရောအနှောကို လက်ဖက်ရည်ခွက်ထဲသို့ ရောထည့်ပါ။
• ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားထည့်ပါ။
• ထိုင်ပြီးပျော်လိုက်ပါ။ စားကောင်းပါစေ!

ဖာလာလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းရဲ့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဖာလာလက်ဖက်ရည် ၎င်းနှင့်ဆက်စပ်သော အန္တရာယ်များနှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ အလွန်နည်းပါးပါသည်။

• သင့်တွင် သည်းခြေကျောက်တည်ပါက ဖာလာဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အနည်းငယ်ကို အစားအစာအဖြစ် စားသုံးနိုင်သော်လည်း လက်ဖက်ရည်သည် ပြဿနာရှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည် နာကျင်ပြီး ပြင်းထန်သော ကြွက်သားများကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး သေစေနိုင်သည်။
• အကယ်၍ သင်သည် genus Elletaria နှင့် Amomum တို့နှင့် ဓါတ်မတည့်ပါက၊ ဖာလာလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်း။ ဓါတ်မတည့်တဲ့ တုံ့ပြန်မှုတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် အလွန်ရှားပါးသော်လည်း ပျို့အန်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် နှုတ်ခမ်း၊ လျှာနှင့် လည်ချောင်းများ ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
• ဖာလာ (လက်ဖက်ရည်ပုံစံ) ပမာဏများခြင်းသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များတွင် ကိုယ်ဝန်ဖျက်ချခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး မိခင်နို့နှင့် သားအိမ်အတွင်းရှိ မွေးကင်းစကလေးအား အသက်ဆုံးရှုံးစေသည်ဟု ဆိုကြသည်။