Ceylon Tea ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးနဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ၊ ဘယ်လို ချက်ရတာလဲ။

သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည်၎င်းသည် အရသာကြွယ်ဝပြီး မွှေးပျံ့သောရနံ့ဖြင့် လက်ဖက်ကြိုက်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားသော လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

အရသာနှင့် antioxidant ပါဝင်မှုအချို့ကွဲပြားသော်လည်း ၎င်းသည် အခြားလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားများနှင့် တူညီသောအပင်မှရရှိပြီး အလားတူအစားအစာအုပ်စုဝင်ဖြစ်သည်။

အချို့သော သီဟိုဠ်ကျွန်း လက်ဖက်မျိုးကွဲများအဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းမှသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချခြင်းအထိ အထင်ကြီးလောက်သော အကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။

ဆောင်းပါးထဲမှာ "Ceylon Tea က ဘာကို ဆိုလိုတာလဲ။, “သီဟိုဠ်လက်ဖက်ခြောက်က ဘာအတွက်ကောင်းလဲ” “သီဟိုဠ်လက်ဖက်ခြောက်က ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်သလား” “သီဟိုဠ် လက်ဖက်ရည် ဘယ်မှာလဲ” သင့်မေးခွန်းများအတွက် အဖြေများနှင့်အတူ "သီဟိုဠ်​ကျွန်း လက်​ဖက်​ရည်​ချက်​နည်း" ၎င်းနှင့်ပတ်သက်၍ သင်သိလိုသည်များကို ပြောပြပါမည်။

Ceylon Tea ဆိုတာ ဘာလဲ။

သီဟိုဠ်ကျွန်း လက်ဖက်ခြောက် သီရိလင်္ကာတူရကီ၏တောင်တန်းဒေသများတွင်ထုတ်လုပ်သည်။ အခြားလက်ဖက်အမျိုးအစားများကဲ့သို့ပင် လက်ဖက်ပင် Camellia sinensis အရွက်ခြောက်နှင့် ပြုပြင်ထားသော အရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

သို့သော် myricetin quercetin နှင့် kaempferol အပါအဝင် antioxidants များစွာပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။

အရသာ အနည်းငယ် ကွာခြားသည်ဟုလည်း ဆိုပါသည်။ ဤကွာခြားချက်မှာ ပေါက်ရောက်သည့် ထူးခြားသော ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေကြောင့် ဖြစ်သည်။

၎င်းသည် သီးခြားလုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများအလိုက် ကွဲပြားသည်။ oo ကြာပြီ။လက်ဖက်စိမ်း၊ အနက်ရောင်နှင့် အဖြူရောင် လက်ဖက်ခြောက်တို့ကို သီဟိုဠ်ကျွန်းမျိုးကွဲများတွင် အများအားဖြင့် ရနိုင်သည်။ 

Ceylon Tea ၏ အာဟာရတန်ဖိုး

ဤလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အစွမ်းထက်သောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်သောဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။

ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပြီး ကင်ဆာ၊ ဆီးချိုနှင့် နှလုံးရောဂါကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။

အထူးသဖြင့်၊ သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ကြွယ်ဝသော myricetin၊ quercetin နှင့် kaempferol။

Green Ceylon လက်ဖက်ခြောက်လူသားနှင့် စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုများတွင် အစွမ်းထက်သော ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို သရုပ်ပြသထားသည့် epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ပါဝင်သည်။

အားလုံး သီဟိုဠ်ကျွန်း လက်ဖက်မျိုးကွဲများ, အနည်းငယ်ပမာဏ ကဖိန်းဓာတ် နှင့် မန်းဂနိစ်၊ ကိုဘော့၊ ခရိုမီယမ် နှင့် မဂ္ဂနီစီယမ် အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော သဲလွန်စသတ္တုဓာတ်များ။

Ceylon Tea က သင့်ကို အားနည်းစေသလား

လေ့လာမှုအချို့အရ လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် အဆီလောင်ကျွမ်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို တိုးစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

လေ့လာမှုတစ်ခုအရ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည် ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် အစာခြေခြင်းနှင့် အဆီစုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို လျှော့ချပေးကြောင်း လေ့လာမှုတစ်ခုက ဖော်ပြခဲ့သည်။

လက်ဖက်ခြောက်တွင်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းအချို့သည် အဆီဆဲလ်များပြိုကွဲရာတွင် ပါဝင်သည့် အင်ဇိုင်းအချို့ကို အသက်သွင်းရန် ကူညီပေးပြီး အဆီစုပုံခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

လူပေါင်း ၂၄၀ ကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ လက်ဖက်စိမ်းထုတ်ယူမှုကို ၁၂ ပတ်ကြာ သောက်သုံးခြင်းက ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၊ ခါးပတ်လည်နှင့် အဆီထုထည်ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

လူပေါင်း 6472 ဦးကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ လက်ဖက်ရည်ပူပူသောက်သုံးခြင်းသည် ခါးပတ်လည်အောက်ပိုင်းနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်အညွှန်းကိန်း အောက်ပိုင်းတို့နှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

Ceylon Tea ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။ 

ရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ပိုလီဖီနောများ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သော အပင်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုး ပိုလီဖီနောတင်ဆောင်ထားသည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ထုတ်ရာတွင် oxidative stress ကိုကာကွယ်ပေးပြီး ဆဲလ်များပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ကင်ဆာနှင့် နှလုံးရောဂါအပါအဝင် နာတာရှည်အခြေအနေများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် အဓိကကျသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် Free radical မျိုးဆက်များကို ပြသထားသည်။

သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည်၎င်းတွင် aglycones၊ quercetin၊ myricetin နှင့် kaempferol အပါအဝင် အစွမ်းထက်သော ပိုလီဖီနောများစွာ ကြွယ်ဝသည်။

လေ့လာမှုများစွာတွင် အစိမ်းရောင်၊ အနက်ရောင်နှင့် အဖြူမျိုးကွဲများ အပါအဝင် မျိုးကွဲများစွာကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ Ceylon လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားအလုံးစုံကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း ပြသထားသည်။

ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည်အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော အကောင်းဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများ၊ Ceylon လက်ဖက်ရည်၎င်းတွင်ပါဝင်သော antioxidants နှင့် polyphenols များသည် ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ပြီး ကင်ဆာဖြစ်စေသော free radicals များကို ချေဖျက်ပေးခြင်းဖြင့် ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ရပ်တန့်စေနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

လူသားလေ့လာမှုများသည် အကန့်အသတ်ရှိသော်လည်း၊ တိရစ္ဆာန်ပုံစံများနှင့် ဗီရိုအတွင်းလေ့လာမှုများက အထူးသဖြင့် လက်ဖက်စိမ်းနှင့် အဖြူရောင်မျိုးကွဲများသည် ကင်ဆာအမျိုးအစားများစွာအတွက် အကျိတ်ဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် ပျံ့နှံ့မှုကို ဟန့်တားပေးနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ဤလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားများသည် အထူးသဖြင့် အရေပြား၊ ဆီးကျိတ်၊ ရင်သား၊ အဆုတ်၊ အသည်းနှင့် အစာအိမ်ကင်ဆာများကို ကာကွယ်ရာတွင် ထိရောက်မှုရှိကြောင်း ပြသထားသည်။

ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

တချို့က ပုံမှန်လေ့လာတယ်။ Ceylon လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်း။ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ ၎င်းသည်ထိုကဲ့သို့သော neurodegenerative disorders ကိုကာကွယ်ရာတွင်ကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုပေးစွမ်းနိုင်သည်ကိုပြသသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့် အနာကျက်ရန် နှောင့်နှေးခြင်းတို့ အပါအဝင် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ဆိုးကျိုးများစွာရှိသည်။

အချို့သော Ceylon လက်ဖက်ရည်ကို နေ့စဉ်သောက်သုံးခြင်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်စေပြီး မကောင်းတဲ့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ လူ 24 ဦးကို လေ့လာမှုငယ်တစ်ခုက လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသောက်ခြင်းသည် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့် ကင်းစင်သူများတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို သိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်ကို ပြသခဲ့သည်။

အလားတူ လေ့လာမှု 17 ခု၏ ကြီးမားသော ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်တစ်ခုအရ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသောက်ခြင်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် အင်ဆူလင်ပမာဏကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း မှတ်သားထားသည်။ ထို့အပြင် အခြားလေ့လာမှုများက လက်ဖက်ရည်ကို ပုံမှန်သောက်သုံးခြင်းသည် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ 

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

နှလုံးရောဂါသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းသေဆုံးမှု၏ 31,5% တွင် အဓိကပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ တချို့က သီဟိုဠ်ကျွန်း လက်ဖက်မျိုးကွဲများ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေများကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။

တကယ်တော့ လက်ဖက်စိမ်းနဲ့ သူ့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက သွေးထဲမှာရှိတဲ့ အဆီအမျိုးအစားဖြစ်တဲ့ LDL (မကောင်းတဲ့) ကိုလက်စထရောအပြင် သွေးထဲမှာရှိတဲ့ triglycerides တွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများစွာက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

အလားတူ၊ black tea သည် လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် မြင့်မားသောနှင့် စုစုပေါင်း LDL (မကောင်းတဲ့) ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးကြောင်း ပြသထားသည်။ 

Ceylon Tea ရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည်မျှတအောင် စားသုံးပေးရင် အကျိုးရှိပါတယ်။ သို့သော်၊ လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ကဖိန်းဓာတ် ၁၄-၆၁ မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါသည်။

ကဖိန်းဓာတ်သည် စွဲလမ်းစေရုံသာမက၊ ပူပင်သောက၎င်းသည် အိပ်မပျော်ခြင်း၊ သွေးတိုးခြင်းနှင့် အစာခြေဖျက်ခြင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကဲ့သို့သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကိုလည်း ဖြစ်စေသည်။

ကဖိန်းဓာတ်သည် စိတ်ကြွဆေးများနှင့် ပဋိဇီဝဆေးများ အပါအဝင် အချို့သော ဆေးဝါးများနှင့် ဓါတ်ပြုနိုင်သည့်အပြင် နှလုံးအခြေအနေနှင့် ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါအတွက်လည်း အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။

ဤလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားသည် ကော်ဖီကဲ့သို့သော အဖျော်ယမကာများထက် ကဖိန်းဓာတ်ပိုမိုနည်းပါးသော်လည်း ဆိုးကျိုးများဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချရန်အတွက် တစ်နေ့လျှင် အနည်းငယ်မျှသာ စားသုံးခြင်းထက် မပိုသင့်ပါ။ 

Ceylon Tea ကို ဘယ်လိုချက်မလဲ။

အိမ်မှာ Ceylon လက်ဖက်ရည်ကို ချက်ခြင်းအမဲချိတ်တွင်; 

- လက်ဖက်ရည်သောက်မယ့် လက်ဖက်ရည်ခွက်နဲ့ ခွက်ကို ရေနွေးနဲ့ ဖြည့်ပြီး လက်ဖက်ခြောက်ကို မအေးအောင် ထားပါ။

- ပြီးရင်တော့ ရေစစ်ထားပြီး ရေစစ်ထားပါ။ သီဟိုဠ်ကျွန်း လက်ဖက်ရွက် လက်ဖက်ရည်အိုးထဲ ယူသွားပါ။ ရေ 240 ml တွင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (၂.၅ ဂရမ်) ခန့်ကို အသုံးပြုရန် ယေဘုယျအားဖြင့် အကြံပြုထားသည်။

- လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေ 90-96ºC ဖြည့်ပြီး အဖုံးပိတ်ပါ။

- နောက်ဆုံးအနေနဲ့ လက်ဖက်ခြောက်ကို ခွက်ထဲမထည့်ခင် သုံးမိနစ်ခန့် နူးအိနေပါစေ။

- လက်ဖက်ရွက်ကို ကြာကြာထားထားခြင်းဖြင့် ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် အရသာကို တိုးစေသည်။ ထို့ကြောင့် သင်၏ကိုယ်ပိုင် စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုအရ ချက်သည့်အချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။ 

Ceylon Tea – Black Tea – Green Tea ၊

သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည်သီရိလင်္ကာတွင် ထုတ်လုပ်သည့် မည်သည့် လက်ဖက်အမျိုးအစားကိုမဆို ရည်ညွှန်းပြီး အစိမ်းရောင်၊ အနက်ရောင်နှင့် အဖြူရောင် လက်ဖက်မျိုးကွဲများ အပါအဝင် လက်ဖက်အမျိုးအစားအားလုံး ပါဝင်သည်။

ဤလက်ဖက်အမျိုးမျိုးကို ပြုပြင်သည့်ပုံစံနှင့် ကွဲပြားသော်လည်း သီရိလင်္ကာတွင် စိုက်ပျိုး ရိတ်သိမ်းသည်။ Ceylon လက်ဖက်ရည် အဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။

သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည်လက်ဖက်စိမ်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများသည် လက်ဖက်စိမ်း၊ အဖြူရောင်နှင့် အမည်းရောင်တို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ အခြားလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားများကဲ့သို့၊ Ceylon လက်ဖက်ရည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများလည်း မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး oxidative stress နှင့် free radical များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သိသာထင်ရှားသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး နာတာရှည် အခြေအနေများစွာ၏ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည် ။

အရသာ နှင့် အနံ့ ၊ Ceylon လက်ဖက်ရည်တခြားဒေသကထုတ်တဲ့ လက်ဖက်ခြောက်တွေထက် ပိုအရသာရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

၎င်းတွင် myricetin၊ quercetin နှင့် kaempferol အပါအဝင် အရေးကြီးသော polyphenols အများအပြား ပါဝင်မှု မြင့်မားကြောင်း ပြသထားပြီး ၎င်းတို့အားလုံးသည် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ကြွယ်ဝစေပါသည်။

ရလဒ်အဖြစ်

သီဟိုဠ်ကျွန်းလက်ဖက်ရည်၊ သီရိလင်္ကာတူရကီနိုင်ငံ၏ တောင်တန်းဒေသများတွင် ထုတ်လုပ်သော လက်ဖက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Oolong ၊ အစိမ်း ၊ အဖြူရောင် နှင့် အနက်ရောင် လက်ဖက်ခြောက်မျိုးများ ရရှိနိုင်ပါသည်။

Antioxidant ကြွယ်ဝတဲ့အပြင် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းစတဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာလုပ်ရတာ လွယ်ကူပြီး တခြားလက်ဖက်ရည်တွေနဲ့ မတူထူးခြားတဲ့ အရသာရှိပါတယ်။