ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
အုန်းသီး, အုန်းပင် ( ကိုကို nucifera ) အသီး။ ၎င်း၏ဖျော်ရည်၊ နို့၊ ဆီနှင့်အရသာရှိသောအသားအတွက်အသုံးပြုသည်။
အုန်းသီး အပူပိုင်းဒေသတွင် နှစ်ပေါင်း 4.500 ကျော် စိုက်ပျိုးထားသော်လည်း ၎င်း၏ အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် မကြာသေးမီကမှ ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။
အောက်တွင် “အုန်းသီးဆိုတာ ဘာလဲ”၊ “အုန်းသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးနဲ့ အန္တရာယ်များ”၊ “အုန်းသီးမှာ ကယ်လိုရီ ဘယ်လောက်ရှိလဲ”၊ “အုန်းသီးအတွက် ဘာကောင်းလဲ”၊ “အုန်းပရိုတင်းတန်ဖိုး”၊ “အုန်းသီးဂုဏ်သတ္တိများ”၊ အဖြစ် “အုန်းသီးအကြောင်း အချက်အလက်” ဒါဟာပေးထားပါလိမ့်မည်။
အုန်းသီးအာဟာရတန်ဖိုး
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသော အသီးအနှံများနှင့် မတူပါ။ အုန်းသီး ဆီအများစုပါဝင်ပါသည်။ ပရိုတင်း၊ အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်များစွာနှင့် ဗီတာမင်ဘီ ပမာဏ အနည်းငယ်လည်း ပါဝင်သည်။ ဒါပေမယ့် တခြားဗီတာမင်အများစုရဲ့ သိသာထင်ရှားတဲ့အရင်းအမြစ်တစ်ခုတော့ မဟုတ်ပါဘူး။
အုန်းသီး၎င်းတွင်ရှိသော သတ္တုဓာတ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာအတွက် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် မန်းဂနိစ်သည် အရိုးကျန်းမာရေးနှင့် ကစီဓာတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် ကိုလက်စထရော ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော မန်းဂနိစ်ဖြစ်သည်။
ဆဲလ်တွေကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ အရေးကြီးတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်တဲ့ ဆယ်လီနီယမ်အပြင် သွေးနီဥဆဲလ်တွေကိုလည်း ဖွဲ့စည်းဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ကြေးနီ သံဓာတ်ကြွယ်ဝတယ်။
ဒါကတော့ အစိမ်းနဲ့ အခြောက်လှန်းထားတဲ့ 1 ခွက် (100 ဂရမ်) ပါ။ အုန်းသီးတန်ဖိုးများ;
အုန်းသီးအစိမ်း | အုန်းသီးခြောက် | |
ကယ်လိုရီ | 354 | 650 |
ပရိုတိန်း | 3 ဂရမ် | 7.5 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် | 25 ဂရမ် |
ဘဝ | 9 ဂရမ် | 18 ဂရမ် |
ဆီ | 33 ဂရမ် | 65 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ် | နေ့စဉ်တန်ဖိုး (DV) ၏ 75% | DV ၏ 137% |
ကွေးနီ | DV ၏ 22% | DV ၏ 40% |
ဆယ်လီနီယမ် | DV ၏ 14% | DV ၏ 26% |
မဂ္ဂနီဆီယမ် | DV ၏ 8% | DV ၏ 23% |
ဖော့စဖောရက် | DV ၏ 11% | DV ၏ 21% |
သံ | DV ၏ 13% | DV ၏ 18% |
ပိုတက်စီယမ် | DV ၏ 10% | DV ၏ 16% |
အသီးအနှံတွင်ရှိသော အဆီအများစုသည် Medium chain triglycerides (MCTs) များဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် အခြားအဆီအမျိုးအစားများထက် MCTs များကို ဇီဝြဖစ်ပျက်စေပြီး အူသိမ်မှ တိုက်ရိုက်စုပ်ယူကာ စွမ်းအင်အတွက် လျှင်မြန်စွာ အသုံးပြုပါသည်။
အဝလွန်နေသူများတွင် MCTs ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်တွင် အဆိုပါအဆီများသည် တိရစ္ဆာန်အစားအစာများမှ ရှည်လျားသော ပြည့်ဝပြည့်ဝဆီများအစား စားသည့်အခါ ခန္ဓာကိုယ်အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
အုန်းသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။
လေ့လာမှုများက ပိုလီနီးရှားကျွန်းများပေါ်တွင် နေထိုင်ကြသည့် လူများနှင့် မကြာခဏတွေ့ရသည်။ အုန်းသီး ခေတ်မီအစားအစာ စားသုံးသူများသည် ခေတ်မီအစားအသောက်များထက် နှလုံးရောဂါဖြစ်နှုန်း နည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့် အဆီသည် ကိုလက်စထရောပမာဏအပေါ် ဘက်မလိုက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။
အုန်းသီးခြောက်မှရရှိသော extra virgin oil ကို စားသုံးပါ။ ဤသည်မှာ အထူးအသုံးဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဗိုက်အဆီ နှလုံးရောဂါနှင့် ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေသည်။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းပေးတယ်။
ဒီအသီးမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်နဲ့ အဆီဓာတ်များတာကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။
ကြွက်အံ၊ အုန်းသီး၎င်း၏ arginine ပါဝင်မှုကြောင့် ဖြစ်နိုင်သော ဆီးချိုရောဂါ ဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများ ရှိသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။
Arginine သည် ပန်ကရိယဆဲလ်များ၏ လုပ်ဆောင်မှုအတွက် အရေးကြီးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိရန် အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကို ထုတ်လွှတ်သည်။
အသီးအနှံတွေရဲ့ အသားမှာ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် အစာခြေနှေးစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ အင်ဆူလင်ခုခံမှုတိုးတက်စေတယ်။
အစွမ်းထက် Antioxidant တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
အသီး၏အသားတွင် ဆဲလ်များ ဓာတ်တိုးပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။ ထင်ရှားသော အဓိက ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများမှာ-
- ဂယ်လစ်အက်ဆစ်
- ကဖင်းအက်ဆစ်
- Salicylic အက်ဆစ်
- P-coumaric အက်ဆစ်
အသီး၏အသားကို ဓာတ်ခွဲစမ်းသပ်ချက်များအရ ၎င်းတွင် antioxidant နှင့် free radical များကို ဖယ်ရှားပေးသည့် လုပ်ဆောင်ချက်ရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
အဝီစိနှင့် တိရစ္ဆာန်အချို့ကိုလည်း လေ့လာကြသည်။ အုန်းသီး သံလွင်ဆီတွင်တွေ့ရသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ဓာတ်တိုးမှုဖိစီးမှုနှင့် ဓာတုကုထုံးကြောင့်ဖြစ်ရသည့် ဆဲလ်များကို ပျက်စီးခြင်းနှင့် သေဆုံးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေသည်။
အုန်းသီးအာရဇ်ပင်တွင်တွေ့ရသော cytokinins၊ kinetin နှင့် trans-zeatin တို့သည် ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်ရှိ thrombotic ဆန့်ကျင်မှု၊ ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ရန်နှင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်များရှိသည်။
ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုအားကောင်းစေသည်။
အုန်းသီးသူ့မှာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေက ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ၎င်းသည် antiviral၊ antifungal၊ antibacterial နှင့် parasitic ဆန့်ကျင်သည်။
အုန်းဆီစားသုံးခြင်းသည် ရောဂါဖြစ်စေသော ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို ခုခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံ အုန်းသီး လည်ချောင်းပိုးဝင်ခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်း။တိပ်ပိုးများကဲ့သို့ အဆိုးဆုံးနှင့် ခံနိုင်ရည်အရှိဆုံး ရောဂါများကို ကုသရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။
အထွေထွေကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုပါတယ်။
သုတေသန၊ နေ့စဉ် အုန်းသီး စားသုံးတဲ့သူတွေက မစားတဲ့သူတွေထက် ပိုကျန်းမာတယ်ဆိုတာ သက်သေပြခဲ့တယ်။
စွမ်းအင်ပေးတယ်။
အုန်းသီးအဆီတွေကို လောင်ကျွမ်းစေပြီး စွမ်းအင်တိုးစေပါတယ်။ အုန်းဆီတွင် Triglycerides သည် 24 နာရီကြာ စွမ်းအင်အသုံးစရိတ်ကို 5% တိုးစေပြီး ရေရှည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပါသည်။
ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုအကျပ်အတည်းကို လျှော့ချရန်လည်း လူသိများသည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ketones များအဖြစ် ဇီဝြဖစ်ပျက်စေပြီး အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေသည့် နည်းလမ်းနှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်သည်။
အမြဲတမ်း အုန်းသီး ၎င်း၏ထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုသူများသည် hypoglycemia ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိဘဲနာရီပေါင်းများစွာအစာမစားရန်ပိုမိုအားကောင်းသည်။
၎င်းသည် ကျန်းမာသော သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး နာတာရှည် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု လက္ခဏာများကို သက်သာစေသည်။
ဝက်ရူးပြန်ရောဂါကိုကုသသည်။
ketogenic အစားအသောက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအစာသည် ပုံမမှန်ခြင်းအမျိုးမျိုးကို ကုသရန် အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ လူသိများသော လျှောက်လွှာမှာ ကလေးများတွင် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါကို ကုသရန်ဖြစ်သည်။
အစားအသောက်များတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပမာဏ အနည်းငယ်နှင့် အဆီပမာဏ အများအပြား စားသုံးခြင်း ပါ၀င်ပြီး သွေးထဲတွင် ketone ခန္ဓာကိုယ်များ စုစည်းမှု တိုးလာနိုင်သည်။ ဤအစားအစာသည် ဝက်ရူးပြန်ကလေးများတွင် တက်နှုန်းကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်သည်။
ကင်ဆာကိုတိုက်သည်။
အုန်းသီး၎င်းတွင်ပါရှိသော အာဟာရဓာတ်များသည် ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်းကိုလည်း သက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ အူမကြီးနဲ့ ရင်သားကင်ဆာကို ကုသရာမှာ အထူးအသုံးဝင်ပါတယ်။
ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
အုန်းသီး၎င်း၏သဘာဝ Diuretic ဂုဏ်သတ္တိသည် ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းကို ကုသပေးသည်။ သဘာဝအတိုင်း ပိုးမွှားတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ ဆီးစီးဆင်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။
သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောကို တိုးတက်စေသည်။
အုန်းသီးခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ အုန်းသီး၎င်းတွင်ရှိသော ပြည့်ဝဆီများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကောင်းသော ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ပေးပြီး LDL ကို ညင်သာပျော့ပျောင်းသော အမျိုးအစားခွဲအဖြစ် ထိန်းချုပ်ပေးသည်။
သီအိုရီအရ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအချက်များ တိုးတက်လာခြင်းသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျော့ကျစေသည်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်ကာလမှာ အလွန်အကျိုးရှိပါတယ်။
အုန်းသီး ၎င်း၏ဖျော်ရည်သည် မြုံပြီး ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းသည် မိခင်နှင့်ကလေး၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ရောဂါပိုးနှင့် အခြားရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် သန္ဓေသား၏ အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ရေမြွှာရည်အဆင့်ကိုလည်း တိုးစေသည်။
ဘက်တီးရီးယားတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။
အုန်းသီးဘက်တီးရီးယားများ၊ ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့် မှိုများကို သေစေသော ပမာဏများစွာ ပါဝင်ပြီး ရောဂါပိုးများကို ကင်းဝေးစေပါသည်။ monolaurin နှင့် lauric အက်ဆစ်။
ခံတွင်းသန့်ရှင်းရေးကို ဆောင်ရွက်ပေးသည်။
အုန်းသီး ဖျော်ရည်ကို ခံတွင်းသန့်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ခံတွင်းဘက်တီးရီးယားပိုးများကို သေစေခြင်း၊ ခံတွင်းနံ့ဆိုးခြင်းကို လျှော့ချပေးပြီး သွားနှင့်ခံတွင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။
အရိုးနှင့် သွားများကို ကျန်းမာစေပါသည်။
မှန်မှန် အုန်းသီးစားခြင်း။ကျန်းမာသော အရိုးနှင့် သွားများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ အရိုးဖွံဖြိုးမှုအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မန်းဂနိစ်သတ္တုဓာတ်များကို ခန္ဓာကိုယ်၏စုပ်ယူနိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေသည်။
၎င်းသည် အရိုးပွရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပြီး အရိုးများ ပါးလွှာပြီး ကြွပ်ဆတ်ကာ သိပ်သည်းဆကို ဆုံးရှုံးစေသည့် အခြေအနေကိုလည်း ကာကွယ်ပေးသည်။ lactose သည်းမခံနိုင် အဲဒါက သူတို့အတွက် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။
အရေပြားအတွက် အုန်းသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ
အုန်းသီးအရေပြားနှင့် ဆံပင်၏ ကျန်းမာရေးနှင့် အသွင်အပြင်ကို တိုးတက်စေရန်အတွက် အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် အဆီပုံစံဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
ခြောက်သွေ့မှုကို တိုက်ဖျက်ပေးတယ်။
အုန်းသီးထောပတ် အရေပြားပေါ်တွင် အသုံးပြုပါက ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် exfoliation ကို ကာကွယ်ပေးပြီး အစိုဓာတ်နှင့် ပျော့ပြောင်းမှုကို ပေးသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းသည် အရေပြားကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး အချိန်နှင့်အမျှ ရရှိလာသော ပျက်စီးမှုများကို ပြန်လည်ပြုပြင်ရန် ကြိုးစားသည်။
ခြောက်သွေ့သော၊ ကြမ်းတမ်းပြီး မမြဲသော အရေပြားဖြင့် လက္ခဏာရပ်ဖြစ်သော အာရုံကြောရောဂါဟုခေါ်သော သာမန်အရေပြားရောဂါကို သက်သာစေသည်။ Staphylococcus aurous ကဲ့သို့သော ရောဂါပိုးများကိုလည်း ခံရနိုင်သည်။ atopic dermatitis၎င်းသည် ပြင်းထန်မှုကိုလည်း လျှော့ချပေးသည်။
အုန်းသီးသုံးတယ်။၎င်းသည် အရေပြား၏ အပြင်ဘက်အလွှာတွင်ရှိသော အဆိပ်အတောက်များ၊ မှိုများနှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို သန့်စင်ပေးပြီး ချေဖျက်ပေးကာ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးရုံသာမက အရေပြား၏ သဘာဝ ခုခံအားစနစ်နှင့် ကာကွယ်မှုကိုလည်း တည်ဆောက်ပေးပါသည်။
ခြောက်သွေ့သောလက်များအတွက်ထိရောက်မှု
Extra-virgin အုန်းဆီကိုလည်း ခြောက်သွေ့သောလက်ကို ပြုပြင်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မကြာခဏ ပန်းကန်ဆေးခြင်းသည် အရေပြားကို ခြောက်သွေ့စေပြီး အမြင်မကြည်လင်မှု ဖြစ်စေသည်။
စျေးကြီးတဲ့ ဓာတုဗေဒအလှကုန်တွေသုံးမယ့်အစား လှပချောမွေ့တဲ့လက်ကိုရရှိဖို့ အုန်းဆီစစ်စစ်ကို လိမ်းပေးပါ။
အရေပြားကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
၎င်းသည် အရေပြားအတွင်းရှိ အစိုဓာတ်နှင့် lipid ပါဝင်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ပြင်းထန်သော ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်၏ 20% ကို ပိတ်ဆို့ခြင်းဖြင့် အရေပြားကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးသည်။ သဘာဝအဆီများကို အသစ်တဖန်ပြန်လည်ရရှိစေခြင်းဖြင့် အသားအရေကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်နှင့် အရေပြားအစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အုန်းသီးထောပတ်စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ခြင်းဖြင့် မျက်နှာကို သန့်စင်ရန်လည်း သုံးနိုင်သည်။
အသားအရေကို ပြန်လည်နုပျိုစေပါသည်။
အုန်းသီးထောပတ် အသားအရေကို နုပျိုလှပစေရန်အတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိသည် ခန္ဓာကိုယ်ကို အန္တရာယ်ရှိသော free radicals များမှ ကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေသည်။ အုန်းဆီအနည်းငယ်ကို နေ့စဉ် နှိပ်နယ်ပေးခြင်းက ကျန်းမာပြီး ချောမွေ့နေပါလိမ့်မယ်။
ရေမချိုးခင် အရေပြားကို လိမ်းပေးပါ။ ရေချိုးနေစဉ်အတွင်း ချွေးပေါက်များကို ပွင့်စေပြီး အဆီများကို အရေပြားအတွင်းသို့ ပိုမိုထိရောက်စွာ စိမ့်ဝင်နိုင်စေပါသည်။
အသားအရေကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးတယ်။
အုန်းသီးစားခြင်း။ အသားအရေကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပြီး အသားအရေကို ငယ်ရွယ်နုပျိုစေပါတယ်။ မကျက်သေးတဲ့ အုန်းဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းကို ယူပြီး အရေပြားထဲကို နှိပ်နယ်ပေးပါ။
၎င်းသည် အရေပြားကွဲထွက်ခြင်း၊ နီရဲခြင်းနှင့် ယားယံခြင်းများကို လျော့နည်းစေပြီး အတွင်းပိုင်းကို စုပ်ယူသည့်အခါ အရေပြားအတွင်းပိုင်းအထိ လှပစေမည်ဖြစ်သည်။
သွေးလည်ပတ်မှုကို အားကောင်းစေသည်။
အုန်းသီးစားခြင်း။ အရေပြားအတွင်း အောက်ဆီဂျင်ကို ပုံမှန်တိုးပွားစေပြီး သွေးလည်ပတ်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဆဲလ်များသည် လုံလောက်သော အောက်ဆီဂျင်ပမာဏ လိုအပ်ပြီး အောက်ဆီဂျင်သယ်ဆောင်သော ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း မှန်ကန်သောလည်ပတ်မှုဖြင့်သာ ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါက အရေပြားကို ကောင်းမွန်စွာ အသက်ရှုနိုင်စေပြီး ကျန်းမာပြီး အပြစ်အနာအဆာကင်းတဲ့ အသားအရေကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။
အဆီပြန်သောအသားအရေကို ကုသပေးသည်။
အုန်းရေကိုလည်း အဆီပြန်တဲ့ အသားအရေကို ကုသရာမှာ သုံးနိုင်ပါတယ်။ အရေပြားအတွင်းမှ အဆီပိုများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အသားအရေကို ပိုမိုညီညာစေပါသည်။
အုန်းရေသည် ဝက်ခြံ၊ အမည်းစက်နှင့် အစက်အပြောက်များအတွက်လည်း အလွန်ထိရောက်မှုရှိပါသည်။ နနွင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်၊ စန္ဒကူးမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် အုန်းရေတို့ကို ရောစပ်ပြီး မျက်နှာကို mask ပြုလုပ်ပါ။ တစ်ပတ်ကို သုံးကြိမ်လောက် မျက်နှာကို လိမ်းပေးရုံနဲ့ ကြည်လင်တောက်ပတဲ့ အသားအရေကို ရရှိမှာပါ။
မျက်လုံးမိတ်ကပ်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
အုန်းဆီသည် မျက်လုံးမိတ်ကပ်များကို ဖယ်ရှားရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ အုန်းဆီအနည်းငယ်ကို ဂွမ်းလုံးတစ်လုံးပေါ်တင်ပြီး မျက်လုံးကို သုတ်ပေးပါ။
မျက်လုံးမိတ်ကပ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖြိုခွဲခြင်းဖြင့် ကြမ်းတမ်းသော မျက်လုံးမိတ်ကပ်များကို ထိရောက်စွာ ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ အသားအရေကိုလည်း အစိုဓာတ်ထိန်းပေးတယ်။
အုန်းသီး၏ဆံပင်အကျိုးကျေးဇူးများ
အုန်းသီးဆံပင်ကျွတ်ခြင်းပြဿနာများကို ကုသပေးသည်။ အုန်းရေနဲ့ အုန်းဆီ နှစ်မျိုးလုံးက ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို ကုသရာမှာ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။
ရေမချိုးခင် ဆံပင်ကို အုန်းရေ ဒါမှမဟုတ် အုန်းဆီနဲ့ နှိပ်နယ်ပေးပါ။ ဒါမှလည်း ဆံသားကို နူးညံ့ချောမွေ့စေပြီး ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။
ဦးရေပြားပိုးဝင်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
အုန်းသီး၎င်း၏ antibacterial နှင့် antifungal ဂုဏ်သတ္တိများ ဦးရေပြားကို ဗောက်များ၊ ခြများနှင့် ဦးရေပြားယားယံခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
အုန်းသီး တောက်ပြောင်ပြီး တောက်ပြောင်သော ဆံကေသာကို ပိုင်ဆိုင်ရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
အုန်းသီးရဲ့အန္တရာယ်ကဘာလဲ။
ကယ်လိုရီနဲ့ အဆီနှုန်းမြင့်မားတဲ့ ဒီအသီးတွေကို စားသုံးတဲ့အခါ သတိထားဖို့ လိုပါတယ်။ အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် တက်လာနိုင်သည်။
ရှားပေမယ့် တစ်ချို့လူတွေ အုန်းသီးဓာတ်မတည့်ခြင်း။ဘာရှိနိုင်မလဲ။ အကယ်၍ သင်သည် ဤအသီးနှင့် ဓါတ်မတည့်ပါက၊ ၎င်းနှင့် ပြုလုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်အားလုံးကို ရှောင်သင့်သည်။
Coconut နဲ့ ဘာလုပ်ရမလဲ။
အသီး၏အရေခွံအတွင်း၌ အဖြူအစိမ်းအသားဖြစ်သည်။ ခိုင်မာသောဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အရသာရှိပြီးအနည်းငယ်ချိုသောအရသာရှိသည်။
အားလုံး အုန်းသီးဆင်းလိုက်၊ အရေပြားကိုခြစ်ပြီး အသားစိမ်းကို စားနိုင်ပါတယ်။ အုန်းနို့ ၎င်း၏ခရင်မ်ကို အစိမ်းလိုက် ခြစ်ထားသော အသားမှ ထုတ်ယူသည်။
အုန်းသီးခြောက် များသောအားဖြင့် ခြစ် သို့မဟုတ် မုတ်ဆိတ်ရိတ်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့်၊ အုန်းမှုန့် သို့ ပြုလုပ်ထားသည်။ အုန်းသီးထောပတ် အသားများမှလည်း ရရှိသည်။
ရလဒ်အဖြစ်
အုန်းသီး အဆီများသော အသီးအနှံများ သည် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိသည်။ ၎င်းသည် ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော antioxidants များကို ပံ့ပိုးပေးကာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တည်ငြိမ်စေကာ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေများကို လျှော့ချပေးသည်။
ဒါပေမယ့် ကယ်လိုရီနဲ့ အဆီတွေ များတဲ့အတွက် အထူးသဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချဖို့ ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် အလွန်အကျွံ မစားမိအောင် သတိထားပါ။