Meta nħarsu lejn il-kultura tradizzjonali tat-te Torka, naraw li t-te huwa wieħed mill-aktar xorb ikkunsmat. In-nies Torok jikkunsmaw it-te mhux biss għal attivitajiet soċjali iżda wkoll bħala parti mill-ħajja ta 'kuljum. Madankollu, għal ħafna nies, meta tissemma t-te, l-ewwel ħaġa li tiġi f'moħħna hija te iswed waqt li ġej, te aħdarl i Il-popolarità tagħha qed tkompli tiżdied. C'est pourquoi "Tè aħdar jew tè iswed huwa aktar ta 'benefiċċju?" Il-mistoqsija tiġi f’moħħna.
It-te aħdar jew it-te iswed huwa aktar ta 'benefiċċju?
Fil-fatt, it-tweġiba għal din il-mistoqsija tvarja skont it-tè ikkunsmat. Hawn dak li għandek bżonn tkun taf dwar il-benefiċċji u d-differenzi tat-te aħdar u t-te iswed...
benefiċċji tat-tè aħdar
It-te aħdar joffri ħafna benefiċċji għas-saħħa grazzi għall-antiossidanti, vitamini u minerali li fih. Jgħin biex jitilfu l-piż billi jaċċellera l-metaboliżmu u jnaqqas il-ħażniet tax-xaħam fil-ġisem. Jdewwem ukoll l-effetti tat-tixjiħ, jappoġġja s-saħħa tal-ġilda u għandu effett protettiv kontra mard kardjovaskulari. Iżżid ir-reżistenza għall-mard billi ssaħħaħ is-sistema immuni u hija magħrufa li għandha effetti protettivi kontra l-kanċer. Jipprevjeni li ċ-ċelloli jiġu mħassra grazzi għall-kontenut ta 'epigallocatechin gallate (EGCG), li huwa antiossidant qawwi.
benefiċċji tat-te iswed
It-te iswed jgħaddi minn aktar ossidazzjoni mit-tè aħdar. Għalhekk, xi wħud mill-antiossidanti tiegħu jintilfu, iżda xorta fih xi komposti li jistgħu jibbenefikaw is-saħħa. It-te iswed jiġbed l-attenzjoni bl-effett enerġizzanti tiegħu u jżid il-prestazzjoni mentali. Minħabba li fih il-kaffeina, jgħinek tibqa 'twissija u tgħinek tiffoka. Jirregola s-sistema diġestiva u jnaqqas il-problemi diġestivi. Antiossidanti Issaħħaħ is-saħħa tal-qalb u tgħin biex tnaqqas il-livelli tal-kolesterol. Barra minn hekk, it-te iswed jgħin inaqqas l-istress ossidattiv u jlaħħaq mal-istress.
It-te aħdar jew it-te iswed huwa aktar ta 'benefiċċju?
It-te aħdar joffri aktar antiossidanti u benefiċċji għas-saħħa, filwaqt li t-te iswed huwa enerġizzanti u favur id-diġestiva. Huwa diffiċli li tingħata tweġiba definittiva dwar liema tè huwa aktar ta 'benefiċċju, peress li t-tnejn joffru benefiċċji sinifikanti għas-saħħa.
Huwa importanti li tikkunsidra l-miri u l-bżonnijiet personali tiegħek meta tagħżel bejn tè aħdar u tè iswed. Jekk trid titlef il-piż, issaħħaħ is-sistema immuni tiegħek u tittardja l-effetti tat-tixjiħ, tista 'ddur għat-tè aħdar. Madankollu, jekk qed tfittex ftit aktar vitalità għall-enerġija u għandek problemi diġestivi, tista 'tagħżel tè iswed.
X'inhuma d-differenzi bejn it-te aħdar u t-te iswed?
It-te aħdar u t-te iswed huma tnejn mill-varjetajiet tat-te l-aktar ikkunsmati madwar id-dinja. It-tnejn joffru gosti differenti u benefiċċji għas-saħħa. Madankollu, id-differenzi bejn tè aħdar u tè iswed huma importanti u interessanti. Id-differenzi bejn tè aħdar u tè iswed huma kif ġej:
proċess ta 'fermentazzjoni
Il-proċessi ta 'teħid ta' tè aħdar u tè iswed huma differenti. It-te aħdar isir billi malajr il-weraq tat-te jiġi fwar immedjatament wara l-ġbir. Dan il-proċess joqtol l-enzimi fil-weraq tat-te u jwaqqaf il-proċess tal-fermentazzjoni. Għalhekk, it-tè aħdar mhuwiex aċiduż u fermentabbli b'mod naturali.
It-te iswed, min-naħa l-oħra, huwa suġġett għal proċess ta 'fermentazzjoni itwal. Il-weraq jitħallew jidbiel bil-mod għall-ewwel, imbagħad jgħaddu minn fermentazzjoni intensa. Dan il-proċess jikkawża li l-komposti u l-aromi fil-weraq tat-te jinbidlu, u joħolqu t-togħma u l-kulur karatteristiċi tat-te iswed.
Profil tal-kulur u t-togħma
It-te aħdar u t-te iswed għandhom kuluri u profili ta 'togħma differenti. It-te aħdar għandu togħma friska, ħafifa u bil-ħaxix. Ġeneralment għandu aroma ħelwa u fjuri. Għandu wkoll kulur aħdar ċar.
It-te iswed għandu togħma aktar qawwija u aktar intensa. Għandu wkoll kulur kannella għani jew ħamrani.
Kontenut tal-kaffeina
Tè aħdar u tè iswed kaffeina Hemm ukoll differenzi bejn il-kontenut tagħhom. Il-kontenut tal-kaffeina tat-te iswed huwa ogħla mit-tè aħdar. Tazza ta’ tè iswed ta’ daqs medju jista’ jkun fiha madwar 40-70 mg ta’ kaffeina, filwaqt li tè aħdar normalment ikun fih 20-45 mg ta’ kaffeina. Għalhekk, it-te aħdar huwa għażla aktar adattata għal dawk li huma sensittivi għall-kaffeina.
benefiċċji għas-saħħa
It-te aħdar u t-te iswed għandhom ħafna benefiċċji għas-saħħa, iżda hemm xi differenzi. It-te aħdar huwa magħruf għall-proprjetajiet anti-ossidanti tiegħu u jgħin inaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb, iħaffef il-metaboliżmu u jsaħħaħ is-sistema immuni. It-te iswed, min-naħa l-oħra, inaqqas il-pressjoni tad-demm, jappoġġja s-saħħa kardjovaskulari u jżid il-konċentrazzjoni, grazzi għall-komposti li fih.
Jistgħu It-Te Aħdar u t-Te Iswed Jixorbu Flimkien?
Hemm ħafna opinjonijiet differenti dwar dan is-suġġett. Skont xi wħud, il-konsum tat-te aħdar u t-te iswed flimkien jipprovdi ħafna benefiċċji għas-saħħa, filwaqt li oħrajn jaħsbu li dan jista 'jikkawża diversi effetti negattivi.
Madankollu, meta nħarsu lejn il-kwistjoni aktar fil-fond, nistgħu ngħidu li l-konsum ta 'tè aħdar u tè iswed flimkien fil-fatt ma jikkawża l-ebda ħsara.
Huwa magħruf xjentifikament li ż-żewġ tejiet fihom komponenti differenti. It-te iswed huwa tip ta 'weraq li jossidizza u jiffermenta fuq perjodu itwal ta' żmien. Matul dan il-proċess, jiżviluppaw kulur iswed u togħma karatteristika fil-weraq tat-te. It-te aħdar, min-naħa l-oħra, huwa inqas ossidizzat u iffermentat, għalhekk għandu togħma u kulur eħfef.
Iż-żewġ tejiet fihom il-kaffeina, iżda t-te iswed ġeneralment ikun fih ftit aktar kaffeina mit-tè aħdar. Għalhekk, billi tikkonsma ż-żewġ tejiet flimkien, ikollok doża ogħla ta 'kaffeina. Dan iżid l-enerġija tiegħek u jtejjeb il-fokus mentali tiegħek. Madankollu, għal xi nies, konsum eċċessiv tal-kaffeina jista 'jikkawża irritabilità, insomnja jew jista' jikkawża effetti sekondarji bħal irrekwitezza. Allura għandek tqis it-tolleranza tiegħek stess.
Il-kontenut ta 'antiossidanti ta' tè aħdar u tè iswed huwa wkoll differenti. It-te aħdar fih grupp ta 'antiossidanti msejħa catechins u jnaqqas l-infjammazzjoni u jtejjeb is-saħħa ġenerali. It-te iswed, min-naħa l-oħra, fih grupp ieħor ta 'antiossidanti msejħa flavonoids u jappoġġja s-saħħa tal-qalb. Billi tikkonsma ż-żewġ tejiet flimkien, tista 'tiżgura li ġismek jiġi mitmugħ b'antiossidanti differenti u jibbenefika aħjar mill-benefiċċji ġenerali tas-saħħa tiegħu.
Bħala riżultat;
Nistgħu ngħidu li m'hemm l-ebda ħsara fil-konsum ta 'tè aħdar u tè iswed flimkien. It-tejiet għandhom profili u ingredjenti ta' togħma u aroma differenti. Għalhekk, tista’ tikkonsma t-tnejn flimkien skont it-togħma tiegħek jew jekk trid iżżid il-benefiċċji għas-saħħa. Madankollu, huwa importanti li tingħata attenzjoni għall-ammont ta 'kaffeina li fihom iż-żewġ tejiet. Billi tikkonsma l-ammont it-tajjeb skond it-tolleranza personali tiegħek, tista 'tgawdi t-tè u tappoġġja stil ta' ħajja b'saħħtu.
