Teknoloġiji ġodda qed jiġu prodotti jum b'jum. Waħda minn dawn l-għodod, li sservi l-iskop li tagħmilna ħajjitna aktar faċli, saret il-ħaġa goofy fil-kċejjen tagħna. forn microwave...
Ħoll il-laħam li ħriġna mill-friża f'inqas minn minuta, u s-soppa tagħna tisħon f'inqas minn 30 sekonda. Il-karatteristiċi li verament jagħmlu x-xogħol tagħna eħfef fid-dinja tal-lum fejn għandna inqas ħin biex nibqgħu għall-kċina...
Madankollu, minn dakinhar li ġie prodott u daħal f’ħajjitna, forn microwave Hemm dibattitu kontinwu dwar Forn microwaveTrid smajt li kimiċi li jagħmlu l-ħsara jipproduċu radjazzjoni, jagħmlu ħsara lill-ikel tajjeb għas-saħħa u saħansitra jikkawżaw il-kanċer.
Allura dawn huma reali? “Il-forn microwave jagħmel ħsara?” jew "Il-forn microwave huwa b'saħħtu?" "Il-forn microwave jikkawża l-kanċer?"
Hawn xi mistoqsijiet interessanti u informazzjoni interessanti fejn tista' ssib tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet...
X'inhu forn microwave?
Forn microwaveHuwa apparat tal-kċina li jikkonverti l-elettriku f'mewġ elettromanjetiku msejjaħ microwaves. Dawn il-mewġ jeċitaw il-molekuli fl-ikel, u jġiegħelhom jivvibraw, iduru u jaħbtu ma' xulxin. Dan huwa simili għat-tisħin ta 'idejna kif aħna togħrok idejn tagħna.
Il-majkrowejv bażikament jaffettwa l-molekuli tal-ilma, mhux ix-xaħmijiet u z-zokkor daqs l-ilma.
Kif jaħdem forn microwave?
Microwave hija mewġa tar-radju ta 'frekwenza għolja. Dawn il-mewġ jassorbu l-ilma fl-ikel, u jikkonvertu l-enerġija fis-sħana.
Ma nistgħux narawha imma l-ikel forn microwaveMeta jissajjar fl-ilma, il-mewġ jikkawża li l-molekuli jivvibraw, liema enerġija toħloq is-sħana.
Użu microwave Mhuwiex limitat biss għal tisħin tal-ikel. Microwaves jintużaw ukoll bħala radar fix-xandir tat-TV, mowbajls u għodod tan-navigazzjoni.
Forn microwave jagħmel ħsara?
Forn microwavejipproduċi radjazzjoni elettromanjetika. Għalhekk, jingħad li jagħmel il-ħsara u jikkawża l-kanċer. Madankollu, din ir-radjazzjoni mhix it-tip ta 'radjazzjoni assoċjata ma' bombi atomiċi u diżastri nukleari.
Forn microwavejipproduċi radjazzjoni mhux jonizzanti simili għar-radjazzjoni minn telefon ċellulari. Huwa wkoll meħtieġ li tkun taf li d-dawl huwa wkoll radjazzjoni elettromanjetika u għalhekk mhux it-tipi kollha ta 'radjazzjoni huma ħżiena.
Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, forn microwave jgħid li dan l-apparat tal-kċina huwa sigur u utli sakemm isegwi l-istruzzjonijiet tal-produzzjoni tan-nies li jipproduċuh.
Sakemm il-bieb ikun magħluq waqt li l-forn ikun qed jaħdem, ir-radjazzjoni tal-mewġ li joħroġ mill-forn tkun limitata ħafna, ħafna. Madankollu, bil-ħsara forn microwavetikkawża li l-mewġ inixxi.
Forn microwaveHemm tarki tal-metall u skrins tal-metall fuq il-ħġieġ li jipprevjenu r-radjazzjoni milli titlaq mill-forn, għalhekk m'hemm l-ebda riskju ta 'ħsara.
Biex tkun sigura, tagħfasx wiċċek mat-tieqa tal-forn u żomm rasek mill-inqas 30 ċm mill-forn. Il-kuntatt mar-radjazzjoni jonqos mad-distanza.
Ukoll, kun żgur li l-forn tiegħek huwa stabbli u jaħdem kif suppost. Ibdel jekk ikun qadim jew miksur, jew jekk l-għatu ma jagħlaqx sew.
ukoll X'jiġri jekk tkun espost għall-enerġija microwave?
L-istess ħaġa jiġri meta tpoġġi skutella ikel fil-forn. Jiġifieri, l-enerġija microwave tiġi assorbita mill-ġisem u tiġġenera s-sħana fit-tessuti esposti. Jekk din l-enerġija tiġi assorbita minn żoni li mhumiex suxxettibbli għal temperaturi għoljin, bħall-għajnejn, tikkawża ħsara mis-sħana.
Fl-istudji li ttestjaw dan, ġie determinat li l-assorbiment tar-radjazzjoni elettromanjetika mill-organiżmu jikkawża bidliet fiżjoloġiċi u funzjonali fil-ġisem.
Saħansitra ġie determinat li r-radjazzjoni microwave tista 'tikkawża reazzjonijiet avversi fis-sistema nervuża ċentrali bħal disturbi fit-tagħlim, indeboliment tal-memorja u disturbi fl-irqad.
Iżda l-frekwenza tal-microwave użati f'dawn l-istudji hija għolja ħafna. użu tal-forn microwave ħafna aktar mill-espożizzjoni għar-radjazzjoni li tirriżulta.
Il-forn microwave jikkawża l-kanċer?
Forn microwave Ma jagħmilx l-ikel radjuattiv. Fi kliem ieħor, ma tbiddilx l-istruttura kimika jew molekulari tagħha waqt it-tisjir tal-ikel.
Forn microwave, l-enerġija microwave hija prodotta b'tali mod li tinqabad ġewwa l-forn. Sakemm jintuża skond l-istruzzjonijiet kif iddikjarat hawn fuq kanċer Huwa maħsub li ma jikkawża l-ebda konsegwenzi negattivi bħal Forn microwaveM'hemm l-ebda studju li jindika li jista 'jikkawża l-kanċer.
Xi nies forn microwaveġiet imħassra mill-forn, iżda dan ġeneralment ikun minħabba kuntatt ma 'ikel sħun, mhux l-effett tar-radjazzjoni tal-forn.
Proprjetajiet tal-forn microwave u effetti fuq il-kontenut tan-nutrijent
Kwalunkwe tip ta 'tisjir inaqqas il-valur nutrittiv tal-ikel. Dan huwa dovut għat-temperatura, il-ħin tat-tisjir u l-metodu tat-tisjir. Forn microwaveUkoll, il-ħinijiet tat-tisjir huma ġeneralment qosra u t-temperatura hija baxxa.
Għalhekk, jiżgura li l-kontenut tan-nutrijenti tal-ikel jibqa 'intatt meta mqabbel ma' metodi bħal microwave, qali u togħlija.
Skont żewġ studji ta’ reviżjoni, forn microwave Jippreserva l-valur nutrittiv tal-ikel aħjar minn metodi oħra tat-tisjir.
Studju fuq 20 ħaxix differenti, forn microwaveHuwa ddikjara li l-aħjar mod biex jipproteġu l-antiossidanti fil-ħxejjex.
Studju ieħor sab li minuta waħda biss ta 'proċessar microwave qerdet xi wħud mill-komposti li jiġġieldu l-kanċer fit-tewm, li jieħu 45 minuta f'forn regolari.
Studju ieħor, il-microwave brokkoliĠie determinat li 97% tal-antiossidanti flavonoid fil-flavonoid ġew meqruda, u din il-qerda kienet 66% fil-proċess tat-togħlija.
It-tip ta 'ikel jew nutrijent huwa importanti f'dan il-punt. ħalib uman forn microwaveMhux irrakkomandat ukoll li tissaħħan għax tagħmel ħsara lis-sustanzi antibatteriċi fil-ħalib.
Bi ftit eċċezzjonijiet, forn microwave jippreserva l-kontenut nutrittiv.
X'inhuma l-benefiċċji ta 'forn microwave?
Forn microwaveinaqqas il-formazzjoni ta 'komposti ta' ħsara f'xi ikel. Vantaġġ wieħed minn dan huwa li l-ikel ma jissajjarx f'temperatura eċċessivament għolja bħal ma jiġri b'metodi oħra tat-tisjir bħall-qali. Normalment, it-temperatura ma taqbiżx il-100 ° C jiġifieri l-punt tat-togħlija tal-ilma.
Pereżempju; studju, tiġieġ tiegħek forn microwaveĠie determinat li t-tisjir fil-forn joħloq komposti ħafna inqas ta 'ħsara mill-metodu tal-qali.
Użu sikur tal-forn microwave
Meta tuża forn microwave Għandek tagħti attenzjoni għal xi suġġerimenti dwar is-sigurtà li jistgħu jnaqqsu l-espożizzjoni għar-radjazzjoni microwave u bidliet fl-ingredjenti tal-ikel.
Forn microwave għandu jkun b'saħħtu
Modern fran microwavehija mfassla biex tipprevjeni l-penetrazzjoni tar-radjazzjoni elettromanjetika. Bħal siġilli tal-bibien, apparat ta 'qfil tas-sigurtà, tarka tal-metall u skrin tal-metall.
Iżda huwa meħtieġ li jiġi żgurat li dawn l-elementi tas-sigurtà qed jaħdmu. pereżempju forn microwave Jekk il-qoxra ma tagħlaqx u tissakkar kif suppost, tużahx.
Żomm mill-inqas pass 'il bogħod mill-microwave
Studji sabu li r-radjazzjoni tonqos mad-distanza. Forn microwaveToqgħodx ħdejn jew txaqleb wiċċek mat-tieqa.
Tużax kontenituri tal-plastik
Ħafna plastik fihom komposti li jfixklu l-ormoni. marbuta ma' kundizzjonijiet bħall-kanċer, disturbi tat-tirojde, u l-obeżitàbisfenol-A (BPA) huma eżempji ta’ dawn.
Meta msaħħna, dawn il-kontenituri jikkontaminaw l-ikel b'komposti. Għalhekk, tpoġġix l-ikel tiegħek f'kontenitur tal-plastik sakemm ma jkunx ittikkettat bħala sikur għall-microwave.
Huwa biss forn microwaveMhuwiex speċifiku għal . Ikun xi jkun il-metodu tat-tisjir li tuża, issaħħanx l-ikel f'kontenitur tal-plastik.
ukoll Fojl tal-aluminju Tużax partikolari oġġetti tal-metall, bħal utensili, peress li dawn jirriflettu l-microwave lura fil-forn, u jikkawżaw l-ikel biex issajjar b'mod irregolari.
Aspetti negattivi tal-forn microwave
Forn microwaveGħandu wkoll xi naħat negattivi. Pereżempju, mhuwiex effettiv daqs metodi oħra tat-tisjir biex joqtol batterji u patoġeni oħra li jistgħu jikkawżaw avvelenament mill-ikel.
Dan għaliex is-sħana hija aktar baxxa u l-ħin tat-tisjir huwa iqsar. Xi drabi l-ikel jisħon b'mod irregolari. A turntable forn microwave Meta tużaha tifrex is-sħana b'mod aktar uniformi.
Qatt tuża ikel tat-trabi jew ikel jew xorb maħsub għal tfal żgħar minħabba r-riskju ta’ tismit. forn microwaveIssaħħanx lanqas.
Bħala riżultat;
Forn microwave Huwa metodu ta 'tisjir sikur, effettiv u estremament utli.
Forn microwavejuża mewġ elettromanjetiku biex jeċita molekuli fl-ikel, li jippermettilhom jivvibraw u joħolqu sħana.
Studji, forn microwaveIr-riżultati juru li l-alkoħol mhuwiex perikoluż u l-aktar ma jbiddilx ħażin il-komposti fl-ikel.
Xorta waħda, m'għandekx issaħħan iżżejjed jew issaħħan biżżejjed l-ikel tiegħek, toqgħod qrib wisq tal-microwave, jew issaħħan xi ħaġa f'kontenitur tal-plastik sakemm ma jkunx ittikkettat bħala sigur għall-użu.
