Yerba matehija xarba tradizzjonali tal-Amerika t'Isfel li qed tikseb popolarità madwar id-dinja.
Jingħad li għandu l-qawwa tal-kafè, il-benefiċċji għas-saħħa tat-tè, u ċ-ċikkulata biex tagħti l-kuntentizza.
Talba "Għal xiex hu tajjeb it-te mate", "X'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tat-te mate", "meta tixrob it-te mate", "kif tħejji t-te mate" wieġeb għall-mistoqsijiet tiegħek...
X'inhu Yerba Mate?
Yerba mate, "“Ilex paraguariensis” Huwa tè tal-ħxejjex magħmul mill-weraq u l-fergħat tal-pjanta.
Il-weraq huma ġeneralment imnixxfa bin-nar, imbagħad imxarrba f'ilma sħun biex jipprepara t-tè.
Yerba mate Tradizzjonalment jiġi kkunsmat permezz ta’ kontenitur imsejjaħ “zucchini” u jinxtorob permezz ta’ tiben tal-metall b’filtru fit-tarf t’isfel biex jisforza l-biċċiet tal-weraq.
Jingħad li l-qoxra tradizzjonali tagħha hija sinjal ta’ qsim u ħbiberija.
Valur Nutrizzjonali tat-Te Mate
Minbarra fitokimiċi tè yerba mateHija rikka f'vitamini u minerali oħra. 240 ml profil nutrittiv tat-te mate huwa kif ġej:
Kaloriji - 6.6 kaloriji
Proteini - 0.25%
Karboidrati - 5.8 g
Potassju - 27mg
Kalċju - 11.2mg
Ħadid - 0.35 mg
Aċidu pantoteniku - 0.79 mg
Kaffeina - 33mg
Vitamina Ċ - 0.37mg
weraq mate huwa wkoll għani fil-kumpless ta 'vitamini A u B, żingu, manjesju, klorin, aluminju, kromju, ram, nikil, manganiż.
Yerba matefih varjetà ta 'fitonutrijenti ta' benefiċċju, inklużi:
xanthines
Dawn il-komposti jaġixxu bħala stimulanti. tè, kafè u fihom il-kaffeina u t-teobromina, li jinsabu wkoll fiċ-ċikkulata.
Derivattivi tal-caffeoyl
Dawn il-komposti huma l-antiossidant ewlieni li jippromwovi s-saħħa fit-te.
saponini
Dawn il-komposti morr għandhom xi proprjetajiet anti-infjammatorji u li jbaxxu l-kolesterol.
Polifenoli
Dan huwa grupp wiesa 'ta' antiossidanti li ġew marbuta ma 'riskju mnaqqas ta' ħafna mard.
Interessanti, tè yerba mateIl-qawwa antiossidant tagħha hija kemxejn ogħla minn dik tat-tè aħdar.
Barra minn hekk, yerba mateFiha sebgħa mid-disa 'aċidi amminiċi essenzjali, kif ukoll kważi kull vitamina u minerali li l-ġisem jeħtieġ.
X'inhuma l-Benefiċċji tat-Te Mate?
Jsaħħaħ u jiffaċilita l-fokus mentali
Fih 85mg ta 'kaffeina kull tazza tè yerba mate, inqas mill-kafè kaffeina Fih aktar kaffeina minn kikkra tè.
Għalhekk, bħal kull ikel jew xorb ieħor bil-kaffeina, għandu l-abbiltà li jgħolli l-livelli tal-enerġija u jġiegħlek tħossok inqas għajjien.
Il-kaffeina taffettwa wkoll il-livelli ta 'ċerti molekuli ta' sinjalazzjoni fil-moħħ u hija partikolarment utli għall-fokus mentali.
Diversi studji umani osservaw żieda fil-viġilanza, sejħa lura għal żmien qasir, u ħin ta 'reazzjoni f'parteċipanti li kkunsmaw bejn 37.5 u 450 mg ta' kaffeina.
Barra minn hekk, regolarment Jixorbu t-te Yerba mateHuma nnutaw li, bħall-kafè, żiedu l-viġilanza, iżda mingħajr effetti sekondarji qawwija.
Madankollu, dawn għadhom ma ġewx ippruvati xjentifikament.
Iżżid il-prestazzjoni fiżika
Il-kaffeina hija magħrufa wkoll li ttejjeb il-kontrazzjonijiet tal-muskoli, tnaqqas l-għeja u żżid il-prestazzjoni sportiva sa 5%.
Te Yerba mateMinħabba li fih ammonti moderati ta 'kaffeina, dawk li jixorbu dan it-tè jistgħu jistennew benefiċċji ta' prestazzjoni fiżika simili bħall-kaffeina.
Studju reċenti ttestja l-effetti tiegħu fuq irġiel u nisa b'saħħithom. Eżatt qabel l-eżerċizzju yerba mateDawk li ħadu l-kapsula ta 'gramma waħda ħarqu 24% aktar xaħam waqt eżerċizzju moderat.
Yerba mateL-aħjar ammont biex tixrob sew qabel l-eżerċizzju bħalissa mhix magħrufa.
Jipprovdi protezzjoni kontra infezzjonijiet
Yerba mate Jista 'jgħin biex jipprevjeni infezzjonijiet batteriċi, parassitiċi u fungali.
Fi studju wieħed yerba mateDoża għolja tal-mediċina tista 'tikkawża sintomi ta' avvelenament mill-ikel bħal bugħawwieġ fl-istonku u dijarea. E. batterji coli ġew estratti.
Komposti fil-yerba mate, fungus responsabbli għall-ġilda saffi, brija, u ċerti raxxijiet tal-ġilda Malassezia furfur jista 'jipprevjeni t-tkabbir tiegħu.
Fl-aħħarnett, ir-riċerka fil yerba mate jiddikjara li l-komposti misjuba jistgħu jipprovdu xi protezzjoni kontra l-parassiti intestinali.
Madankollu, ħafna minn dawn l-istudji saru fuq ċelloli iżolati. Bħalissa mhux ċar jekk dawn il-benefiċċji japplikawx għall-bnedmin, u hija meħtieġa aktar riċerka.
Issaħħaħ l-immunità
Yerba mateFih saponini, komposti naturali bi proprjetajiet anti-infjammatorji.
Barra minn hekk, ammonti żgħar ta 'vitamina Ċ, vitamina E, selenju u żingu. Dawn l-antiossidanti jistgħu jsaħħu s-sistema immuni u jippromwovu s-saħħa.
Tbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm
Yerba mateJista 'jgħin biex ibaxxi z-zokkor fid-demm, u jnaqqas il-kumplikazzjonijiet komuni fid-dijabete.
Studju reċenti jirrapporta li jista 'jtejjeb is-sinjalar ta' l-insulina fl-annimali.
Jista 'wkoll jipprevjeni l-formazzjoni ta' prodotti finali avvanzati ta 'glycation (AGEs), li huma involuti fl-iżvilupp u l-aggravar ta' ħafna mard.
Inaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb
Yerba mateFih komposti antiossidanti li jistgħu jipproteġu kontra mard tal-qalb, bħal derivattivi tal-caffeoyl u polifenoli.
Fi studju ta' 40 jum, 330 ml kuljum tixrob tè yerba mate il-parteċipanti naqqsu l-livelli tal-kolesterol LDL tagħhom bi 8.6-13.1%.
Jipprevjeni u jfejjaq il-kanċer
fit-tè mate quercetinIl-fitokimiċi bħal rutin, tannini, kaffeina u klorofilla huma anti-infjammatorji u antiossidanti.
Dawn il-komponenti jinibixxu l-enzimi responsabbli għat-tkabbir u l-iżvilupp ta 'tumuri u anke metastasi.
Madankollu, wisq xorb yerba matejista’ jżid ir-riskju ta’ kanċer tal-esofagu, tal-larinġi, tal-farinġi, tal-ħalq u tal-passaġġ GI.
Għandu proprjetajiet dijuretiċi
Bħal ħafna ħxejjex aromatiċi tal-foresti tropikali, Ilex għandu proprjetajiet dijuretiċi. Xanthines bħal theobromine u theophylline, flimkien ma 'aċidi caffeoylquinic, jaġixxu fuq is-sistemi ċirkolatorji, urinarji u eskretorji biex iżommu l-bilanċ ta' l-elettroliti fil-ġisem.
Iżżid id-densità tal-għadam
Skond studju, kafè jew tè fin-nisa wara l-menopawża tè yerba mate tibdilha b'densità tal-għadam miżjuda.
Hija rikka f'minerali bħall-potassju, il-ħadid, il-fosfru u l-vitamini li jinħallu fix-xaħam li jgħinu biex iżżomm is-saħħa tal-għadam u jżommu l-osteoporożi u l-artrite fil-bajja.
Tbaxxi l-kolesterol
Studji, tè yerba mate wrew li l-konsum tal-lipidi jista’ b’mod naturali jtejjeb il-livelli tal-lipidi fis-serum, u b’hekk inaqqas il-livelli tal-kolesterol.
Fil-Ġurnal tal-Kimika Agrikola u tal-Ikel riċerka ppubblikata, konsum ta' yerba matewera li l-kolesterol LDL (ħażin) naqas f'suġġetti dislipidemiċi b'saħħithom (dawk b'kolesterol għoli, trigliċeridi, jew it-tnejn, iżda b'mod ieħor b'saħħithom).
Jista 'jgħin ukoll biex jitnaqqas ir-riskju ta' diversi mard kardjovaskulari billi jnaqqas il-kolesterol ħażin.
Mate Tea Ħxuna
studji fuq l-annimali yerba mateJuri li jista 'jnaqqas l-aptit u jħaffef il-metaboliżmu.
Inaqqas in-numru ta 'ċelluli tax-xaħam totali u jnaqqas l-ammont ta' xaħam li jipproteġu.
Ir-riċerka tal-bniedem tgħid li tista 'wkoll iżid l-ammont ta' xaħam maħżun maħruq għall-enerġija.
Ukoll, studju ta '12-il ġimgħa f'nies b'piż żejjed sab 3 grammi kuljum. yerba mateżvela li n-nies li ngħataw id-droga tilfu medja ta’ 0.7 kg. Huma naqqsu wkoll il-proporzjon tal-qadd għall-ġenbejn tagħhom bi 2%; Dan juri li qed jitilfu xaħam fiż-żaqq.
B'kuntrast, il-parteċipanti li ħadu plaċebo kisbu medja ta '2.8 kg u żiedu l-proporzjon tal-qadd għall-ġenbejn tagħhom b'12% matul l-istess perjodu ta' 1-il ġimgħa.
Kif tagħmel Mate Tea
materjali
Ilma tax-xorb
Mate weraq tat-te jew borża tat-te
Zokkor jew ħlewwa (mhux obbligatorju)
Kif isir?
– Għalli l-ilma. It-togħlija se tirriżulta f'aktar tè morr.
– Żid kuċċarina weraq tat-te għal kull tazza (tista 'żżid jew tnaqqas l-ammont ta' tè skond il-bżonnijiet tiegħek).
– Ittrasferixxi l-ilma għat-tazza u ħalli t-tè wieqaf għal madwar 5 minuti. Tista 'żżid zokkor jew ħlewwa artifiċjali regolari.
– Tista’ żżid niskata lumi jew mint biex tagħmilha togħma aħjar.
Ħsara u Effetti sekondarji tat-Te Mate
Te Yerba matex'aktarx li ma jagħmilx ħsara lill-adulti b'saħħithom li jixorbu okkażjonalment. Madankollu, dawk li jixorbu ħafna jistgħu jkunu f'riskju għal:
Kanċer
Studji, yerba mateWera li x-xorb fit-tul jista 'jżid ir-riskju ta' kanċer tas-sistema respiratorja ta 'fuq u diġestiva.
Normalment jiġi kkunsmat sħun ħafna. Dan jista 'jikkawża trawma respiratorja u gastrointestinali u jżid ir-riskju ta' formazzjoni ta 'ċelluli kanċeroġeni.
Madankollu, xi komposti fih jistgħu jipproteġu kontra tipi oħra ta 'kanċer.
Effetti sekondarji relatati mal-kaffeina
Yerba mate Fih il-kaffeina. Wisq kaffeina jista 'jikkawża uġigħ ta' ras f'xi nies. jemigraw u jista 'jikkawża pressjoni tad-demm għolja.
nisa tqal, tè yerba mate għandu jillimita l-konsum tiegħu għal mhux aktar minn tliet tazzi kuljum. Wisq kaffeina jista 'jżid ir-riskju ta' korriment u piż baxx tat-twelid.
interazzjonijiet tad-droga
Studji yerba mateDan juri li ċerti komposti fl-MAOI għandhom attività ta 'inibitur ta' monoamine oxidase (MAOI). L-MAOIs spiss jiġu preskritti bħala mediċini għad-dipressjoni u l-marda ta’ Parkinson.
Għalhekk, dawk li jużaw drogi MAOI, yerba mategħandha tużaha bir-reqqa.
Fl-aħħarnett, minħabba l-kontenut ta 'kaffeina tiegħu, jista' jinteraġixxi mar-rilassant tal-muskoli Zanaflex jew l-antidipressant Luvox.
Individwi li jieħdu dawn il-mediċini jistgħu jżidu l-effetti tad-drogi. yerba mategħandhom jevitaw.
Bħala riżultat;
Yerba mate Jista 'ma jkunx adattat għal kulħadd, u xorb sħun regolari jista' jżid ir-riskju ta 'xi kanċers.
Madankollu, din ix-xarba fiha wkoll diversi komposti ta 'benefiċċju li ġew marbuta ma' benefiċċji impressjonanti għas-saħħa.
Te Yerba mateJekk tixtieq tipprovaha, ibda bil-mod u ħalliha tiksaħ qabel tixrob.
