Benefiċċji, Ħsara u Valur Nutrizzjonali tal-Ġelat

ġelat Hija d-deżerta indispensabbli tax-xhur tas-sajf. Huwa l-aktar ikel iffriżat ikkunsmat. Huwa magħmul bl-użu ta 'krema, ħalib jew frott u aġenti ta' taħwir. Madankollu, ħafna varjetajiet fihom livelli għoljin ta 'zokkor u huma għoljin fix-xaħam u kaloriji minħabba l-krema.

ġelatZokkor jew ħlewwiet artifiċjali huma wżati biex jagħtu ħlewwa l-ikel. Jintużaw ukoll koloranti, togħmiet u stabilizzaturi.

It-taħlita hija bit-tarjola biex tgħaqqad l-ispazji tal-arja u mkessħa sal-punt tal-iffriżar tal-ilma biex tevita l-formazzjoni ta 'kristalli tas-silġ.

Jifforma fowm semi-solidu u lixx li jissolidifika f'temperaturi baxxi. Huwa kkunsmat ma 'mgħaref jew koni. 

Valur Nutrizzjonali tal-Ġelat

ġelatIl-profil nutrittiv ta 'zucchini ivarja skond il-marka, it-togħma u l-varjetà. Din it-tabella tipprovdi l-kontenut nutrittiv ta’ 1 tipi differenti ta’ ġelat tal-vanilla f’porzjonijiet ta’ 2/65 tazza (92–4 gramma):

Il-ġelati kremi għandhom zokkor, xaħam u kaloriji ogħla mill-ġelat regolari.

Filwaqt li l-prodotti b'livell baxx ta' xaħam jew mingħajr zokkor ħafna drabi huma ddikjarati li huma aktar b'saħħithom, dawn l-għażliet huma madwar l-istess bħall-ġelat regolari. valur tal-kalorijidak li għandu 

Barra minn hekk, prodotti mingħajr zokkor ħafna drabi jistgħu jikkawżaw skumdità diġestiva, inklużi nefħa u gass, f'xi nies. alkoħol taz-zokkor Fih sustanzi li jagħtu ħlewwa bħal

X'inhuma l-Benefiċċji tal-Ġelat?

Fih vitamini u minerali

Il-ġelat fih ħalib u solidi tal-ħalib, għalhekk kull meta tiekol ġelat, ġismek jieħu vitamina D, vitamina A, kalċju, fosfru u riboflavin. Barra minn hekk, togħmiet differenti jżidu nutrizzjoni żejda magħha. 

Il-ġelat taċ-ċikkulata skura, pereżempju, huwa mgħobbi b'antiossidanti u flavonoids li jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol ħażin u jtejbu s-saħħa tal-qalb.

Jagħti l-enerġija

Il-ġelat jagħti enerġija immedjata. Dan għaliex fih ħafna zokkor, li jġiegħlek tħossok enerġizzat istantanjament. 

Jgħin biex isaħħaħ l-immunità

ġelat Huwa tip ta 'ikel iffermentat u ikel iffermentat huwa magħruf li huwa ta' benefiċċju għas-saħħa respiratorja u gastrointestinali. Sistema respiratorja aħjar u saħħa aħjar tal-imsaren eventwalment se jtejbu l-immunità.

Jgħin biex jistimula l-moħħ

Tiekol ġelatjista 'jgħin biex jistimula l-moħħ u jagħmilha aktar intelliġenti. Studji wrew li n-nies li jieklu ġelat huma aktar attenti minn dawk li le.

Jgħin biex isaħħaħ l-għadam

Il-kalċju huwa wieħed mill-aktar minerali importanti li l-ġisem jeħtieġ biex iżomm is-saħħa tal-għadam. Madankollu, dan il-minerali mhuwiex prodott mill-ġisem, li jfisser li huwa meħtieġ li jiġi kkunsmat ikel b'ħafna kalċju biex jissodisfa l-ħtiġijiet tal-kalċju tal-ġisem. ġelat Huwa mgħobbi bil-kalċju.

jagħmel kuntenti

Tiekol ġelat jista’ jferraħk. Hemm ukoll spjegazzjoni xjentifika għal dan - ġelat Meta tiekol, ġismek jipproduċi ormon magħruf bħala serotonin. Is-serotonin, magħruf ukoll bħala l-ormon tal-kuntentizza, jagħmlek kuntent.

Iżżid il-libido

Minbarra li ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni ta 'l-ossiġnu għat-tessuti u żżomm il-bilanċ tal-pH tal-ġisem, il-preżenza tal-fosfru tgħin biex tiżdied il-libido billi ttejjeb il-livelli ta' testosterone.

Jipprevjeni l-kanċer tas-sider

In-nuqqas ta 'kalċju fil-ġisem huwa wieħed mill-ħatja tal-kanċer tas-sider fin-nisa. Għalhekk, jekk trid iżżomm mard fatali bħall-kanċer tas-sider 'il bogħod, tiekol ikel b'ħafna kalċju - il-ġelat jista' jkun wieħed minnhom. Ħafna konsum ta 'kalċju jista' jnaqqas il-probabbiltà ta 'kanċer tas-sider fin-nisa.

Iżżid il-fertilità

ġelat Tiekol deżerta tal-ħalib b'ħafna xaħam, bħal Fi studju wieħed, prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam (ġelat Ġie ppruvat li n-nisa li jikkunsmaw prodotti tal-ħalib mingħajr xaħam għandhom rata ta 'fertilità aħjar minn nisa li jikkunsmaw prodotti tal-ħalib mingħajr xaħam. 

X'inhuma l-Ħsara tal-Ġelat?

Bħal fil-biċċa l-kbira tad-deżerti pproċessati, il-ġelat għandu l-aspetti ħżiena għas-saħħa tiegħu li għandek tkun konxju minnhom.

Għoli zokkor

ġelat fih ammont għoli ta’ zokkor. 

Ħafna varjetajiet fihom 1-2 gramma ta 'zokkor miżjud għal kull 65/12 tazza (24 gramma) li jservu. Huwa meħtieġ li l-konsum ta 'zokkor miżjud jinżamm taħt l-10% tal-konsum ta' kaloriji ta 'kuljum. dieta ta’ 2000 kaloriji Huwa rakkomandat li ma tikkonsmax aktar minn madwar 50 gramma ta 'zokkor.

Allura waħda jew żewġ porzjonijiet żgħar ta 'ġelat faċilment iwassluk għal dan il-limitu ta' kuljum. 

Barra minn hekk, studji wrew konsum eċċessiv taz-zokkor. obeżitàHuwa meqjus bħala l-kawża ta 'ħafna kundizzjonijiet tas-saħħa, inkluż mard tal-qalb, dijabete, u mard tal-fwied xaħmi. 

B'ħafna kaloriji u baxx fil-valur nutrittiv

kaloriji fil-ġelat għoli iżda kalċju ve fosfru kontenut ta 'nutrijenti huwa baxx. It-tagħbija għolja ta 'kaloriji tagħha tista' tikkawżak tiekol wisq u żżid il-piż. 

Fih addittivi ħżiena għas-saħħa

Ħafna mill-ġelati huma pproċessati ħafna u fihom ingredjenti bħal ħlewwiet artifiċjali u addittivi. 

Xi ingredjenti u preservattivi artifiċjali għandhom effetti negattivi fuq is-saħħa. 

Użat biex jeħxien u tessut l-ikel guar gum Huwa ħlewwa artifiċjali użat komunement fil-ġelat. Ġeneralment meqjus bħala sigur iżda nefħaJista' jikkawża effetti sekondarji ħfief bħal gass u bugħawwieġ. 

Barra minn hekk, ir-riċerka fuq l-annimali u fuq it-tubi tat-test, ġelatjuri li carrageenan, li jinstab b'mod simili, jista 'jżid l-infjammazzjoni intestinali.

Kif Tiekol Ġelat Healthy? 

Kultant bħala parti minn dieta sana tiekol ġelat, aċċettabbli. L-importanti hu li taġixxi b’moderazzjoni. 

Ħu f'kontenituri ta' porzjoni waħda jew bħala bars biex tevita li tiekol iżżejjed. Inkella, tista' tuża skutelli żgħar minflok skutelli kbar biex iżżomm kontroll ta' kemm tiekol. 

Għalkemm il-varjetajiet baxxi ta 'xaħam jew mingħajr zokkor jidhru aktar b'saħħithom, mhumiex aktar nutrittivi jew kaloriji baxxi mill-oħrajn.

Għall-kuntrarju, żomm f'moħħok li fihom aktar ingredjenti artifiċjali. Aqra t-tikketti bir-reqqa. Il-kontenut li ġej jagħtik idea;

listi ta' oġġetti

Lista itwal normalment tfisser li l-prodott huwa pproċessat ħafna. Eżaminahom mill-qrib fil-bidu, peress li l-ingredjenti huma elenkati f'ordni ta 'kwantità.

Kaloriji

Għalkemm il-biċċa l-kbira tal-ġelati b'kaloriji baxxi huma taħt il-150 kalorija għal kull porzjon, il-kontenut tal-kaloriji jiddependi fuq il-marka u l-ingredjenti użati.

daqs li jservi

Id-daqs tal-porzjon jista 'jqarraq peress li porzjon żgħir naturalment ikun fih inqas kaloriji. Normalment ikun hemm diversi porzjonijiet f'pakkett wieħed.

Zokkor miżjud

Tiekol wisq zokkor miżjud huwa marbut ma 'ħafna mard. Għalhekk, dawk b'aktar minn 16-il gramma għal kull porzjon ġelatipprova tevitahom.

Xaħam saturat

L-evidenza hija li l-limitazzjoni tal-konsum ta 'xaħam saturat - speċjalment ġelat minn zokkor, ikel xaħmi - bħal Fittex alternattivi bi 3-5 grammi għal kull porzjon.

Sostituti taz-zokkor, togħmiet artifiċjali u koloranti tal-ikel jistgħu jiġu inklużi wkoll.

alkoħol taz-zokkor Konsum għoli ta 'xi sostituti taz-zokkor, bħaz-zokkor, jista' jikkawża uġigħ fl-istonku.

Ukoll, xi riċerka turi li xi togħmiet artifiċjali u żebgħa tal-ikel huma marbuta ma 'problemi tas-saħħa, inklużi reazzjonijiet allerġiċi u problemi ta' mġiba fit-tfal u kanċer fil-ġrieden.

Għalhekk ipprova sib prodotti b'listi ta' ingredjenti iqsar peress li huma normalment inqas ipproċessati.

Rakkomandazzjonijiet għal Ġelat Healthy

Meta tixtri ġelat, iċċekkja bir-reqqa t-tikketti tan-nutrizzjoni u tal-ingredjenti. Agħżel prodotti magħmula minn ingredjenti reali bħall-ħalib, il-kawkaw u l-vanilla. Evita dawk ipproċessati ħafna.

Għall-kontroll tal-piż, jixtru prodotti b'inqas minn 200 kaloriji għal kull porzjon.

Inkella, agħmel ikla b'ħafna kaloriji u nutrijenti billi tuża żewġ ingredjenti sempliċi biss. tista' tipprepara ġelat lilek innifsek id-dar:

Riċetta tal-ġelat homemade

– 2 banana misjura, iffriżata, imqaxxra u mqatta’

– 4 imgħaref (60 ml) lewż mhux ħelu, coconut jew ħalib tal-baqra

Dawwar l-ingredjenti fi blender jew food processor sakemm ikollok konsistenza krema. Żid aktar ħalib jekk meħtieġ. Tista' sservi t-taħlita immedjatament jew tiffriżaha għal tessut eħxen.

Din id-deżerta għandha inqas kaloriji u aktar nutrijenti minn ġelat regolari. 

Bħala riżultat;

ġelat Hija deżerta delizzjuża. Madankollu, fih livelli għoljin ta 'zokkor, kaloriji, addittivi u sustanzi artifiċjali.

Għalhekk, sabiex tikkonsmaha b'mod aktar b'saħħtu, għandek taqra t-tikketti bir-reqqa. Il-ġelat huwa tajjeb għas-saħħa jekk jiġi kkunsmat minn żmien għal żmien u bil-moderazzjoni.