X'inhu saccharin, dak li jinstab fih, huwa ta 'ħsara?

Sakkarinahuwa wieħed mill-eqdem ħlewwiet artifiċjali fis-suq. minflok iz-zokkor sakkarina Huwa ddikjarat li l-użu tiegħu huwa ta 'benefiċċju għat-telf ta' piż, id-dijabete u s-saħħa tas-snien. Iżda hemm ukoll dubji dwar is-sigurtà ta 'ħlewwiet artifiċjali.

X'inhu saccharin? 

Sakkarina Huwa ħlewwa artifiċjali. Huwa magħmul f'laboratorju bl-ossidazzjoni tal-kimiċi o-toluenesulfonamide jew phtalic anhydride. Id-dehra tiegħu tixbaħ trab abjad u kristallin.

SakkarinaHuwa sostitut għaz-zokkor minħabba li ma fihx kaloriji jew karboidrati. Ġisem uman, sakkarinaMa jistax ikisser i, għalhekk jibqa 'mhux mibdul fil-ġisem. 

Huwa 300-400 darba aktar ħelwa minn zokkor normali. Anke ammont żgħir jagħti togħma ħelwa.

Għandu wkoll togħma spjaċevoli u morra. Għax sakkarina Ħafna drabi titħallat ma 'ħlewwiet oħra b'kaloriji baxxi jew żero. Ħafna drabi huwa kkombinat ma 'aspartame. 

Huwa preferut mill-manifatturi tal-ikel minħabba li għandu ħajja twila fuq l-ixkaffa u huwa pjuttost stabbli. Xorb tad-dieta, ħelu b'kaloriji baxxi, ġamm, ġelatina u użat fil-cookies. Jinsabu f'ħafna mediċini sakkarina jinstab.

Kif isir is-sakkarina?

Sakkarina, hija magħmula b'mezzi sintetiċi. Hemm żewġ proċessi ta 'produzzjoni ewlenin. Waħda minn dawn hija l-metodu Remsen-Fahlberg, li huwa l-eqdem proċess li bih it-toluene jiġi sintetizzat mill-aċidu chlorosulfonic mill-iskoperta tiegħu.

Is-sakkarin huwa sigur?

awtoritajiet tas-saħħa sakkarinaJgħid li huwa sigur għall-konsum mill-bniedem. L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO), l-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) u l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) sakkarinaIkkonfermat is-sigurtà ta.

SakkarinaSaru diversi studji li jorbtuha mal-iżvilupp tal-kanċer tal-bużżieqa tal-awrina fil-firien. Madankollu, aktar studji skoprew li l-iżvilupp tal-kanċer fil-firien ma japplikax għall-bnedmin.

Madankollu, ħafna professjonisti tas-saħħa sakkarinaMa jirrakkomandax l-użu ta' .

F'liema ikel jinstab is-sakkarina?

Sakkarina Jinstab fl-ikel u xorb tad-dieta.

• Sakkarina, Jintuża fil-pasti, ġamm, ġeli, chewing gum, frott fil-laned, ħlewwiet, zlazi tad-deżerta u dressings għall-insalata.
• Jinstab fi prodotti kosmetiċi bħal toothpaste u mouthwash. 
• Huwa ingredjent komuni fil-mediċini, vitamini, u farmaċewtiċi.
• Miżjud ma 'ikel jew xorb fl-Unjoni Ewropea sakkarina, muri bħala E954 fuq it-tikketta tal-ikel.

Kemm għandu jittiekel saccharin? 

AID, sakkarinaissettja l-konsum aċċettabbli ta’ kuljum ta’ (5 mg/kg) tal-piż tal-ġisem. Dan ifisser li jista 'jiġi kkunsmat mingħajr ma jinqabeż il-limitu ta' kuljum ta '70 mg għal xi ħadd li jiżen 350 kilogramma.

Is-sakkarina jġiegħlek titlef il-piż?

• L-użu ta 'ħlewwa b'kaloriji baxxi minflok zokkor jgħin biex jitilfu l-piż. 
• Madankollu, xi studji sakkarina komiks ħlewwiet artifiċjaliJiddikjara li l-konsum tal-ġewż jista 'jżid il-ġuħ, it-teħid tal-ikel u l-piż, u b'hekk jinkoraġġixxi żieda fil-piż. 

Effett fuq iz-zokkor fid-demm

Sostitut taz-zokkor għad-dijabetiċi sakkarina Huwa rakkomandat li tużahom. Minħabba li mhuwiex metabolizzat mill-ġisem tal-bniedem. Għalhekk, bħal zokkor raffinat livell taz-zokkor fid-demmMa taffettwax. 

ftit studji sakkarinaanalizzat l-effett tiegħu fuq iz-zokkor fid-demm. Studju ta’ prova li jinvolvi 2 persuna bid-dijabete tat-tip 128 sab li l-ħlewwiet artifiċjali ma affettwawx il-livelli taz-zokkor fid-demm.

Saccharin inaqqas it-tħassir tas-snien

zokkorhija l-kawża ewlenija tat-tħassir tas-snien. Għalhekk, l-użu ta 'ħlewwa b'kaloriji baxxi jnaqqas ir-riskju ta' tħassir tas-snien.

B'differenza zokkor, sakkarina Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali bħalma huma dawk li jagħtu l-ħlewwa mhumiex iffermentati f'aċidu minn batterji fil-ħalq.

Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li ikel u xorb li fihom ħlewwiet artifiċjali fihom komposti oħra li jikkawżaw tħassir tas-snien.

Hemm xi ħsara fis-sakkarina? 

Ħafna mill-awtoritajiet tas-saħħa sakkarinaiqis li huwa sigur għall-konsum mill-bniedem. Hemm dubji wkoll dwar l-effetti negattivi tiegħu fuq is-saħħa tal-bniedem.

• Fi studju riċenti, sakkarinaInstab li s-sucralose u l-aspartame jistgħu jfixklu l-bilanċ tal-batterji fl-imsaren. 
• Obeżità, bidliet fil-batterji intestinali dijabete tat-tip 2Hemm evidenza li żżid ir-riskju ta 'mard bħall-mard infjammatorju tal-musrana u l-kanċer.

Sakkarina Il-benefiċċju tal-użu jiġi mit-tnaqqis jew l-evitar taz-zokkor, mhux il-ħlewwa nnifsu.