Apakah Kebaikan dan Kemudaratan Bunga lawang?

bunga lawang, pokok malar hijau"“Illicium verum” Ia diperbuat daripada buah-buahan. Rempah berbentuk bintang dengan rasa yang mengingatkan pada likuoris.

Kerana persamaan rasa dan nama, anise bercampur dengan. Tetapi kedua-dua rempah itu tidak ada kaitan antara satu sama lain. 

bunga lawangIa digunakan sebagai rempah masakan dan juga untuk faedah perubatannya.

Apa itu bunga lawang?

bunga lawang ( Illumium verum ) ialah pokok kecil yang berasal dari China dan Vietnam. Pokok ini ditanam di Laos, Kemboja, India, Filipina dan Jamaica.

Oleh kerana ketoksikannya yang rendah, orang Cina bunga lawangMereka mengamalkannya sebagai tumbuhan ubatan. 

Apakah nilai pemakanan bunga lawang?

Satu (0,2 g) kandungan nutrisi bunga lawang ia adalah seperti berikut;

• kalori:  0.7
• minyak:  0g
• natrium:  0mg
• karbohidrat: 0g
• Lif:  0g
• Seker:  0g
• Protein:  0g

kalori dalam bunga lawang walaupun sangat rendah indeks glisemik juga adalah sifar. 

bunga lawang Ia tidak memberikan sebarang vitamin atau mineral kerana ia digunakan dalam jumlah yang sangat kecil.

Selain aromanya yang kuat, bunga lawangmengandungi sebatian bermanfaat yang boleh memberi kesan yang kuat terhadap kesihatan. Sebatian yang terdapat dalam rempah ini ialah:

• Linalool
• Vitamin C
• asid shikimic
• Anetole

Apakah Kebaikan Bunga lawang?

Sebatian bioaktif 

• bunga lawangIa adalah sumber banyak sebatian bioaktif yang kuat, setiap satunya menyumbang dengan ketara kepada kesihatan.
• Paling penting, ia adalah sumber flavonoid dan polifenol yang sengit. Sebatian ini bertanggungjawab untuk faedah perubatan rempah.
• Sifat antioksidan, anti-radang dan antimikrob sebatian juga memberikan banyak faedah.

Ciri antivirus

• bunga lawang Salah satu sifat farmakologinya yang paling popular ialah kandungan asid shikimicnya.
• Asid shikimic adalah sebatian dengan sifat antivirus yang kuat. Ia adalah salah satu bahan aktif utama ubat yang digunakan untuk rawatan influenza.
• Beberapa penyelidikan tabung uji, minyak bunga lawangtelah menunjukkan bahawa ia boleh merawat jenis jangkitan virus lain, seperti herpes simplex jenis 1.

Harta antikulat

• bunga lawang Ia kaya dengan flavonoid anethole. 
• Kompaun ini bertanggungjawab untuk rasa tersendiri rempah dan memberikan faedah antikulat yang kuat.

Sifat antibakteria

• Anise bintangSalah satu faedah perubatan yang paling penting ialah keupayaannya untuk menghalang pertumbuhan bakteria yang dilihat dalam pelbagai penyakit biasa.
• Beberapa kajian telah mendedahkan bahawa ekstraknya adalah sama berkesan dengan antibiotik terhadap bakteria patogen yang tahan multidrug. 
• kajian tabung uji, bunga lawangsebatian bioaktif dalam jangkitan saluran kencingtelah terbukti berkesan dalam rawatan

Faedah kesihatan jantung

• penuh dengan antioksidan yang kuat bunga lawangIa mengurangkan tekanan oksidatif dan menghalang pembentukan radikal bebas yang berbahaya.
• Dengan ciri ini, ia meningkatkan kesihatan jantung.

Baik untuk selesema

• Satu cawan teh bunga lawang Minum meningkatkan keupayaan untuk melawan selesema.
• bunga lawangmengandungi asid shikimic, sebatian yang biasa ditemui dalam ubat-ubatan yang digunakan untuk merawat selesema.
• Kajian tabung uji mendapati bahawa asid shikimic, sejenis pigmen tumbuhan semula jadi, quercetin didapati bahawa apabila digabungkan dengan 

Mengimbangi gula darah

• Gula darah tinggi menyebabkan banyak gejala, daripada peningkatan rasa dahaga kepada kesukaran menumpukan perhatian, keletihan dan juga penambahan berat badan secara tidak sengaja.
• Jika tidak dirawat, ia boleh menyebabkan masalah jangka panjang yang lebih serius seperti gula darah tinggi, kegagalan buah pinggang dan kerosakan saraf.
• bunga lawangTerima kasih kepada kandungan anetholenya, ia mengekalkan gula darah di bawah kawalan. 
• Beberapa kajian mendapati bahawa sebatian berkuasa ini mungkin bermanfaat dalam mengekalkan paras gula darah yang normal.

Dalam masakan manakah bunga lawang digunakan?

• bunga lawang, ketumbar, kayu manis, buah pelaga ve ulas berpasangan dengan baik
• Ia digunakan dalam makanan secara keseluruhan atau sebagai serbuk.
• Ia digunakan sebagai penambah rasa dalam masakan klasik Cina, Vietnam, India dan Timur Tengah, terutamanya dalam sup.
• Dalam perubatan alternatif Cina, untuk rawatan jangkitan pernafasan, loya, sembelit, dan masalah penghadaman yang lain. teh bunga lawang sedang mabuk.
• bunga lawang ia juga ditambah kepada makanan manis seperti buah-buahan yang dibakar, pai dan kek.
• Jika anda belum mencuba rempah ini, jangan gunakan terlalu banyak sekaligus. Mulakan dengan jumlah yang kecil.

Apakah kesan sampingan bunga lawang?

• Selamat bunga lawang cina Ia dianggap selamat untuk kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, beberapa tindak balas alahan telah dilaporkan.
• Reaksi alahan ini adalah saudara rapat yang sangat toksik kepada rempah Cina. bunga lawang Jepunberasal dari.
• anis jepunmengandungi neurotoksin kuat yang menyebabkan gejala fizikal yang teruk seperti sawan, halusinasi, dan loya.
• bunga lawang JepunIa kelihatan hampir sama dengan rakan Cinanya dan keliru antara satu sama lain.
• Di samping itu, kes tindak balas yang teruk dan berpotensi membawa maut pada bayi juga telah dilaporkan.
• Kes-kes ini dianggap disebabkan oleh pencemaran yang tidak diketahui dengan rempah Jepun. kerana, bunga lawangAdalah disyorkan untuk tidak memberi tepung kepada bayi dan kanak-kanak.

Adakah bunga lawang dan bunga lawang sama?

'anis bintang' dan 'anise' Istilah sering digunakan secara bergantian. Sebenarnya, ia adalah dua kandungan yang berbeza.

bunga lawang (Illicium verum)Ia adalah rempah oktagon, berbentuk bunga, kering yang digunakan dalam masakan kerana rasa pedasnya yang manis. Anis adalah biji anise.

Biji anise tergolong dalam keluarga botani yang sama sekali berbeza. Dill, Adas, dan benih tumbuhan Pimpinella anisum, yang berkaitan dengan biji jintan.

biji anise, bunga lawang Ia mempunyai rasa likuoris yang serupa tetapi lebih kuat.