Apa itu buah pelaga, apa kebaikannya, apa faedahnya?

buah pelaga, Ia adalah rempah ratus yang diperbuat daripada biji benih pelbagai tumbuhan kepunyaan keluarga Zingiberaceae.

Rempah ini berasal dari India, Bhutan, Nepal dan Indonesia. buah pelaga Ia kecil, segi tiga dalam keratan rentas.

Digelar "Ratu Rempah" buah pelagaIa adalah rempah ketiga paling mahal di dunia selepas kunyit dan vanila.

Apakah Jenis Buah Pelaga?

Buah pelaga hijau dan hitam Terdapat dua jenis utama.

buah pelaga sebenar juga dikenali sebagai buah pelaga hijau, Ia adalah varieti yang paling biasa. 

Ia digunakan untuk menyedapkan kedua-dua hidangan manis dan lazat. Untuk memberikan haruman kari Ia ditambah kepada campuran rempah seperti

buah pelaga hitam Ia berasal dari Himalaya timur dan kebanyakannya ditanam di Sikkim, timur Nepal dan sebahagian Bengal Barat di India. Ia berwarna coklat dan memanjang sedikit.

Biji coklat gelap ini terkenal dengan nilai perubatannya, terutamanya kerana kandungan nutrisinya (minyak pati, kalsium, zat besi, dll.).

Nilai Pemakanan Buah Pelaga

 Apakah Kebaikan Buah Pelaga?

Sifat antioksidan dan diuretiknya merendahkan tekanan darah

buah pelagaIa bermanfaat untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Dalam satu kajian, penyelidik memberi 20 orang dewasa yang baru didiagnosis dengan tekanan darah tinggi tiga gram sehari. serbuk buah pelaga memberi. Selepas 12 minggu, paras tekanan darah telah menurun kembali ke julat normal.

Hasil kajian ini berkorelasi dengan tahap antioksidan yang tinggi yang terdapat dalam buah pelaga. Pada akhir kajian, status antioksidan peserta meningkat sebanyak 90%. Antioksidan membantu menurunkan tekanan darah.

Penyelidik juga ambil perhatian bahawa rempah boleh menurunkan tekanan darah kerana kesan diuretiknya, bermakna ia menggalakkan kencing untuk membersihkan air yang terkumpul di dalam badan, contohnya, di sekitar jantung.

ekstrak buah pelagatelah ditunjukkan untuk meningkatkan pengeluaran air kencing dan menurunkan tekanan darah pada tikus.

Mengandungi sebatian melawan kanser

buah pelagaSebatian di dalamnya membantu melawan sel-sel kanser.

Kajian pada tikus serbuk buah pelagatelah menunjukkan bahawa boleh meningkatkan aktiviti enzim tertentu yang membantu melawan kanser.

Rempah itu juga meningkatkan keupayaan sel pembunuh semulajadi untuk menyerang tumor.

Dalam satu kajian, penyelidik mendedahkan dua kumpulan tikus kepada sebatian penyebab kanser kulit dan satu kumpulan pada 500 mg per kilogram berat badan setiap hari. buah pelaga tanah mereka diberi makan.

12 minggu kemudian, buah pelaga Hanya 29% daripada kumpulan makan yang mengalami kanser, lebih daripada 90% daripada kumpulan kawalan.

Penyelidikan ke atas sel-sel kanser manusia dan buah pelaga membuahkan hasil yang serupa. Satu kajian menunjukkan bahawa sebatian tertentu dalam rempah menghentikan sel-sel kanser mulut dalam tabung uji.

Melindungi daripada penyakit kronik berkat kesan anti-radangnya

rempah buah pelagaIa kaya dengan sebatian yang boleh melawan keradangan.

Keradangan berlaku apabila badan terdedah kepada bahan asing. Keradangan akut adalah perlu dan bermanfaat, tetapi keradangan jangka panjang boleh membawa kepada penyakit kronik.

buah pelagaAntioksidan, yang banyak terdapat di dalamnya, melindungi sel daripada kerosakan dan menghalang keradangan daripada berlaku.

Dalam satu kajian, pada dos 50-100 mg setiap kg berat badan, ekstrak buah pelagadidapati berkesan dalam menghalang sekurang-kurangnya empat sebatian keradangan yang berbeza dalam tikus.

Dalam kajian lain terhadap tikus, penggunaan serbuk buah pelagaIa telah ditunjukkan untuk mengurangkan keradangan hati yang disebabkan oleh diet tinggi karbohidrat dan lemak.

Membantu penghadaman

buah pelagaIa telah digunakan selama beribu-ribu tahun untuk penghadaman. Ia sering dicampur dengan rempah ubatan lain untuk mengurangkan kesakitan, loya, dan muntah.

buah pelagaHarta yang paling dikaji untuk melegakan masalah perut adalah keupayaannya untuk menyembuhkan ulser.

Dalam satu kajian, tikus dirawat dalam air panas sebelum memberikan dos aspirin yang tinggi untuk mengelakkan ulser perut. buah pelaga, ekstrak kunyit dan daun sembung diberi. Tikus-tikus ini mengalami lebih sedikit ulser berbanding tikus yang mengambil aspirin sahaja.

Kajian serupa pada tikus sahaja ekstrak buah pelagaDia mendapati bahawa ubat itu boleh menghalang atau mengurangkan saiz ulser perut sekurang-kurangnya 50%.

Malah, pada dos 12.5 mg setiap kg, ekstrak buah pelagaadalah lebih berkesan daripada ubat anti-ulser biasa.

penyelidikan tabung uji, buah pelagabakteria yang kebanyakannya dikaitkan dengan ulser perut kepada Helicobacter pylori Ia juga mencadangkan bahawa ia boleh melindungi daripada

Mencegah nafas berbau dan kerosakan gigi

kesihatan mulut dan nafas berbauBuah pelaga adalah ubat yang telah digunakan sejak zaman purba untuk menyembuhkan kulit.

Dalam sesetengah budaya, selepas makan biji buah pelagaIa digunakan untuk mengunyahnya secara keseluruhan dan untuk menyegarkan nafas.

buah pelagaSebab pudina menyegarkan nafas adalah kerana keupayaannya untuk melawan bakteria mulut biasa.

kajian, ekstrak buah pelagaIa mendapati ia berkesan melawan lima bakteria yang boleh menyebabkan gigi berlubang.

penyelidikan tambahan, ekstrak buah pelagaTelah ditunjukkan bahawa bakteria boleh mengurangkan bilangan bakteria dalam sampel air liur sebanyak 54%.

Kesan anti-bakterianya boleh merawat jangkitan

buah pelaga ia juga mempunyai kesan antibakteria di luar mulut dan boleh merawat jangkitan.

kajian, ekstrak buah pelaga dan minyak pati mempunyai sebatian yang melawan banyak jenis bakteria biasa.

Kajian tabung uji menunjukkan bahawa ekstrak ini adalah yis yang boleh menyebabkan jangkitan kulat. Candida mengkaji kesan ke atas strain tahan dadah. Ekstrak tersebut mampu menghalang pertumbuhan sesetengah spesies sebanyak 0,99–1.49 cm.

kajian tabung uji, minyak buah pelagamenyebabkan keracunan makanan dan keradangan perut kepada Campylobacter bakteria yang menyebabkan dengan salmonella Dia telah menunjukkan bahawa dia sedang berjuang.

Memperbaiki pernafasan dan penggunaan oksigen

buah pelagaSebatian dalam boleh membantu meningkatkan aliran udara ke paru-paru dan meningkatkan pernafasan.

Apabila digunakan dalam aromaterapi, buah pelaga Memberi bau yang menyegarkan yang meningkatkan keupayaan tubuh untuk menggunakan oksigen semasa bersenam.

Satu kajian menyatakan bahawa sekumpulan peserta menyedut minyak pati buah pelaga selama seminit sebelum berjalan di atas treadmill pada selang 15 minit. Kumpulan ini mempunyai pengambilan oksigen yang jauh lebih tinggi daripada kumpulan kawalan.

buah pelagaSatu lagi cara untuk meningkatkan pernafasan dan penggunaan oksigen adalah dengan melonggarkan saluran pernafasan. Ini amat berguna dalam rawatan asma.

Dalam kajian terhadap tikus dan arnab, ekstrak buah pelaga Telah didapati bahawa suntikan boleh melegakan saluran udara tekak.

Menurunkan paras gula dalam darah

Apabila diambil dalam bentuk serbuk, buah pelaga boleh menurunkan gula dalam darah.

Satu kajian mendapati bahawa makan diet tinggi lemak, tinggi karbohidrat (HFHC) menyebabkan paras gula darah kekal tinggi lebih lama daripada makan diet biasa.

tikus dalam diet HFHC. serbuk buah pelaga Apabila diberikan, gula darah tidak kekal tinggi lebih lama daripada gula darah tikus pada diet biasa.

Walau bagaimanapun, serbuk mungkin tidak mempunyai kesan yang sama pada orang yang menghidap diabetes jenis 2. Dalam kajian 200 orang dewasa dengan keadaan ini, peserta mengambil tiga gram kayu manis setiap hari selama lapan minggu. buah pelaga atau mereka dibahagikan kepada kumpulan yang mengambil teh hitam atau teh hitam dengan halia.

Keputusan, buah pelaga atau halia telah menunjukkan untuk meningkatkan kawalan gula darah.

Menggalakkan kesihatan jantung

Sifat antioksidannya boleh menggalakkan kesihatan jantung. buah pelaga Ia juga mengandungi serat, nutrien yang boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan meningkatkan kesihatan jantung.

melawan asma

buah pelagaIa memainkan peranan dalam memerangi gejala asma seperti semput, batuk, sesak nafas dan dada sesak. 

Rempah itu meningkatkan peredaran darah di dalam paru-paru, menjadikannya lebih mudah untuk bernafas. Ia juga melawan keradangan yang berkaitan dengan menenangkan membran mukus.

satu laporan, buah pelaga hijauDia berkata ia boleh digunakan untuk merawat asma, bronkitis, dan banyak masalah pernafasan lain.

Meningkatkan kesihatan seksual

buah pelagaIa adalah afrodisiak yang terbukti. Rempah ini kaya dengan sebatian yang dipanggil cineol dan mempunyai secubit kecil serbuk buah pelaga boleh membebaskan perangsang saraf.

Membantu melegakan cegukan

buah pelagaIa mempunyai sifat relaxant otot, yang boleh membantu melegakan cegukan. Dalam kes ini, apa yang perlu anda lakukan ialah satu sudu teh air panas. serbuk buah pelaga ialah menambah. Biarkan ia diseduh selama kira-kira 15 minit. Tapis dan minum perlahan-lahan.

Membantu merawat sakit tekak

buah pelagaCampuran kayu manis dan lada hitam boleh digunakan untuk merawat sakit tekak. buah pelagamelegakan sakit tekak dan mengurangkan kerengsaan, kayu manis Memberi perlindungan antibakteria. 

lada hitammeningkatkan bioavailabiliti kedua-dua komponen. Campurkan 1 gram setiap buah pelaga dan serbuk kayu manis, 125 mg lada hitam dan 1 sudu teh madu dan minum campuran tiga kali sehari.

buah pelagaIa juga didapati dapat mengurangkan loya dan mencegah muntah. Dalam satu kajian, serbuk buah pelaga Subjek yang diberi ubat menunjukkan kurang kekerapan dan tempoh loya dan kurang kekerapan muntah.

Melindungi hati

ekstrak buah pelagaBoleh menurunkan enzim hati, trigliserida dan paras kolesterol. Ia juga boleh menghalang pembesaran hati dan berat hati, mengurangkan risiko penyakit hati berlemak.

Kebaikan Buah Pelaga untuk Kulit

buah pelagaFaedah ganja kepada kulit boleh dikaitkan dengan sifat antibakteria dan antioksidannya. Rempah-rempah itu membantu merawat alahan kulit dan memperbaiki warna kulit. Ia juga boleh digunakan sebagai cara untuk membersihkan kulit.

memperbaiki kulit

Khasiat buah pelagaSalah satunya ialah ia dapat mencerahkan warna kulit. minyak buah pelagaIa membantu menghilangkan cela dan memberikan kulit yang lebih bersih.

Anda boleh membeli produk penjagaan kulit yang mengandungi minyak buah pelaga. Ataupun serbuk buah pelagaAnda boleh campurkan dengan madu dan sapukan sebagai topeng muka.

Memperbaiki peredaran darah

buah pelagaMengandungi vitamin C, antioksidan yang kuat. Ia meningkatkan peredaran darah dalam badan. Selain itu, banyak lapisan fitonutrien dalam rempah boleh meningkatkan peredaran darah, yang bermanfaat untuk kesihatan kulit.

Merawat alahan kulit

buah pelaga, terutamanya varieti hitam, mempunyai sifat antibakteria. ke kawasan yang terjejas buah pelaga dan menggunakan topeng madu (campuran serbuk buah pelaga dan madu) boleh memberikan kelegaan.

berbau

buah pelaga Ia sering digunakan untuk memberikan wangian dalam kosmetik. Oleh kerana baunya yang pedas dan manis, buah pelaga pada masa yang sama minyak buah pelaga Ia digunakan dalam minyak wangi, sabun, syampu badan, serbuk dan kosmetik lain. 

Memberi manfaat terapeutik kepada kulit

buah pelagaTerima kasih kepada kesan terapeutiknya, ia boleh digunakan dalam produk penjagaan kulit antiseptik dan anti-radang untuk menenangkan kulit. Ia boleh merangsang deria apabila ditambah dengan minyak wangi. 

buah pelaga Sabun muka yang dihasilkan menggunakan Untuk tujuan terapeutik buah pelaga Kosmetik ini dikenali sebagai produk aromaterapi.

Memberi penjagaan bibir

minyak buah pelagaIa sering ditambah kepada produk kosmetik yang digunakan pada bibir (seperti balm bibir) untuk menyedapkan minyak dan menjadikan bibir licin.

Anda boleh sapukan minyak pada bibir anda sebelum tidur dan basuh pada waktu pagi.

Khasiat Rambut Pelaga

buah pelagaboleh menyumbang kepada rawatan masalah kulit kepala tertentu.

Menyuburkan kulit kepala

buah pelagaSifat antioksidan ungu dan terutamanya varieti hitam menyuburkan kulit kepala dan meningkatkan kesihatannya. 

Rempah-rempah juga menyuburkan folikel rambut dan meningkatkan kekuatan rambut. Anda boleh mencuci rambut anda dengan jus buah pelaga (campurkan serbuk dengan air dan gunakan sebelum syampu) untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Sifat antibakteria rempah juga merawat jangkitan kulit kepala, jika ada.

Meningkatkan kesihatan rambut

Rempah-rempah menguatkan akar rambut dan memberikan kilauan dan kecergasan pada rambut.

Adakah Pelaga Membuat Anda Lemah?

Dalam kajian ke atas 80 wanita prediabetes yang berlebihan berat badan dan obes buah pelaga dan lilitan pinggang sedikit berkurangan didapati.

Apakah Kemudaratan Buah Pelaga?

buah pelaga Ia selamat untuk kebanyakan orang. Ia kebanyakannya digunakan sebagai rempah dalam masakan.

buah pelaga Penyelidikan diteruskan mengenai penggunaan suplemen, ekstrak dan minyak pati, serta kegunaan perubatannya.

Walau bagaimanapun, pada masa ini tiada dos yang disyorkan untuk rempah ratus kerana kebanyakan kajian telah dilakukan ke atas haiwan. Penggunaan suplemen harus diawasi oleh profesional penjagaan kesihatan.

Ayrıca, buah pelaga Makanan tambahan mungkin tidak sesuai untuk kanak-kanak dan wanita yang mengandung atau menyusu.

buah pelagaJika anda ingin menggunakannya untuk manfaat kesihatan yang baik, menggunakan rempah ratus dalam makanan adalah cara paling selamat.

Bagaimana anda menggunakan buah pelaga? Apa perisa makanan anda?