Apakah Sulforaphane, Apa Kandungannya? Faedah Mengesankan

Sayur-sayuran seperti brokoli, kubis, kembang kol, dan kangkung mempunyai satu lagi persamaan, selain daripada sayuran silangan. Sulforaphane mengandungi sebatian tumbuhan semula jadi yang dipanggil 

SulforaphaneIa mempunyai faedah seperti meningkatkan kesihatan jantung dan mengawal penghadaman. Malah ada kajian yang mengatakan ia melindungi daripada kanser.

baiklah"Apakah sulforaphane, apa yang dilakukannya, di mana ia ditemui? di sini sulforaphane Perkara yang perlu diketahui tentang…

Apakah Sulforaphane?

Sulforaphane, brokoli, kubis ve kembang kol Sebatian yang kaya dengan sulfur yang terdapat dalam sayur-sayuran seperti Ia mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Kompaun tumbuhan ini diaktifkan apabila ia bersentuhan dengan grosfazin, keluarga enzim yang terlibat dalam tindak balas pertahanan tumbuhan.

Enzim myrosinase dilepaskan dan diaktifkan apabila tumbuhan rosak. Oleh itu, sayur-sayuran salib diperlukan untuk membebaskan myrosinase dan sulforaphaneIa mesti dipotong, dicakar atau dikunyah untuk mengaktifkannya.

Sebatian yang mengandungi sulfur ini paling tinggi dalam sayur-sayuran mentah. Kukus sayur selama satu hingga tiga minit, sulforaphanemenjadikannya paling berguna. Sayur-sayuran hendaklah dimasak di bawah 140˚C kerana kenaikan melebihi suhu ini memusnahkan glukosinolat.

Oleh itu, jangan rebus sayur cruciferous, tetapi sedikit kukus.

Apakah Kebaikan Sulforaphane?

Sulforaphane Ia ditemui pada tahun 1992. Pada tahun ia ditemui, faedahnya menarik perhatian yang begitu banyak di media dan di kalangan orang ramai; Jualan brokoli meletup pada tahun itu.

Mungkin anda tidak suka brokoli, tetapi saya akan senaraikan di bawah. sebatian sulforaphaneAnda juga harus memakannya untuk faedahnya. 

sifat antioksidan

• Antioksidan melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan kerosakan radikal bebas. Tekanan oksidatif membawa kepada penyakit seperti kanser, demensia, diabetes dan penyakit jantung.
• SulforaphaneIa mempunyai sifat antioksidan yang kuat dan melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif.

Pencegahan kanser

• kanserPenyakit maut yang disebabkan oleh pertumbuhan sel yang tidak terkawal. 
• Kajian mengenai subjek ini sebatian sulforaphaneIa telah ditentukan bahawa ia mengurangkan kedua-dua saiz dan bilangan pelbagai sel kanser. 
• Ia juga menghalang pertumbuhan sel kanser.

Faedah kesihatan jantung

• Sebatian sulforaphane Ia memberi manfaat kepada kesihatan jantung dalam beberapa cara. 
• Sebagai contoh, ia mengurangkan keradangan.
• Ia juga merendahkan tekanan darah tinggi.
• Semua ini adalah faktor risiko untuk penyakit jantung, pencegahan faktor-faktor ini penyakit jantungjuga menghalang. 

Faedah untuk pesakit kencing manis

• Pesakit kencing manis tidak dapat mengangkut gula dari darah ke sel mereka dengan berkesan, menyukarkan tahap gula darah mereka untuk stabil.
• Sulforaphane Dalam kajian, ia meningkatkan hemoglobin A1c, penunjuk kawalan gula darah jangka panjang. 
• Dengan kesan ini, ia memberi manfaat kepada pesakit diabetes. 

Mengurangkan keradangan

• SulforaphaneIa juga menenangkan keradangan dalam badan kerana ia meneutralkan toksin. 
• Keradangan boleh menjadi punca kanser dan beberapa penyakit kronik.

kesihatan usus

• Sulforaphane, ulser peptik dan kanser perut Helicobacter pylori Ia berkesan melawan bakteria.
• Yang terbaik sulforaphane Makan brokoli, yang merupakan sumber makanan, menyokong kesihatan usus dengan menghapuskan sembelit.

Kesihatan otak

• Dalam beberapa kajian, sulforaphaneTelah ditentukan bahawa otak boleh melindungi otak daripada kerosakan jangka panjang selepas kecederaan traumatik.

Manfaat hati

• Hati bertanggungjawab untuk mengeluarkan toksin dari badan. Dalam erti kata lain, ia adalah organ yang melakukan pembersihan badan. 
• Penyakit hati mungkin berlaku akibat pengambilan alkohol dan kekurangan zat makanan.
• SulforaphaneSifat antioksidan sage terhadap tekanan oksidatif menyembuhkan hati.
• Penyelidikan dilakukan, suplemen sulforaphaneIa mendapati bahawa nanas mengurangkan dengan ketara penanda penyakit hati dan meningkatkan fungsi hati.

Perlindungan terhadap kerosakan matahari

• Kajian menunjukkan bahawa sebatian ini boleh melindungi daripada kerosakan kulit yang disebabkan oleh sinaran ultraungu (UV) daripada matahari. 

Apakah kemudaratan sulforaphane?

• Setakat sayur salib mengambil sulforaphane, ia selamat. Lebih-lebih lagi, kapsul dan tablet sulforaphane Ia juga dijual sebagai
• Walaupun tiada cadangan pengambilan harian untuk kompaun ini, kebanyakan jenama yang ada mengesyorkan mengambil kira-kira 400 mcg sehari - ini bersamaan dengan 1-2 kapsul. gas pada sesetengah orang sembelit Kesan sampingan ringan seperti cirit-birit dan cirit-birit mungkin berlaku. 

Apakah makanan yang mengandungi sulforaphane?

Sebatian ini secara semula jadi terdapat dalam pelbagai jenis sayuran silangan. Sayur-sayuran ini hanya sulforaphane Ia juga menyediakan banyak vitamin, mineral dan antioksidan penting lain. Tertinggi sulforaphane Makanan yang mempunyai kandungan ialah pucuk brokoli.

Makanan yang mengandungi sulforaphane Ia adalah seperti berikut:

• pucuk brokoli
• brokoli
• kembang kol
• kubis kangkung
• Pucuk Brussels
• Watercress
• roket 

Ia perlu memotong sayur-sayuran sebelum makan dan mengunyah makanan dengan teliti untuk mengaktifkan sebatian ini.