ikan"“Engraulidae” kekeluargaan ikan bilisIa kaya dengan kedua-dua rasa dan nutrien. Ia adalah sejenis ikan yang kecil tetapi membekalkan sejumlah besar protein, lemak yang menyihatkan jantung dan vitamin dan mineral penting dalam setiap hidangan.
di bawah “faedah dan bahaya ikan bilis”, “nilai protein ikan bilis”, “sifat ikan bilis”, “vitamin dalam ikan bilis” topik akan dibincangkan.
Apakah Kebaikan Ikan Bilis?
Tinggi dengan asid lemak Omega 3
Omega 3 asid lemakIa adalah asid lemak penting yang memainkan peranan dalam segala-galanya daripada kesihatan jantung kepada fungsi otak. Penyelidikan menunjukkan bahawa lemak sihat ini boleh menjejaskan pengurusan berat badan, kesihatan mata, perkembangan janin dan imuniti.
ikan bilis60 gram pala membekalkan 951 miligram asid lemak omega 3, jadi ia merupakan sumber yang baik bagi asid lemak penting ini.
Walaupun tiada garis panduan untuk jumlah yang diperlukan setiap hari, kebanyakan organisasi kesihatan mengesyorkan pengambilan gabungan 3-250 miligram DHA dan EPA, dua bentuk asid lemak omega 500.
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan dua hidangan ikan berlemak setiap minggu atau mengambil minyak ikan untuk memenuhi keperluan asid lemak omega-3.
Menguatkan tulang
ikan bilisIa memberikan nilai pemakanan yang memuaskan untuk proses kritikal seperti menguatkan tulang.
kalsium Adalah penting untuk memastikan struktur rangka kuat. Malah, 99 peratus kalsium dalam badan kita terdapat dalam tulang dan gigi kita.
Vitamin K Juga penting untuk kesihatan tulang, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa ia boleh mencegah patah tulang dan membantu mengekalkan ketumpatan mineral tulang.
Gram 60 hamsi 10 hidangan membantu mengekalkan kesihatan tulang dengan menyediakan 7 peratus daripada kalsium yang diperlukan untuk sepanjang hari dan XNUMX peratus daripada keperluan harian vitamin K.
Ia adalah sumber protein yang baik
Mendapatkan protein yang mencukupi adalah penting untuk kesihatan yang baik.Protein membina dan membaiki tisu, menghasilkan enzim dan hormon penting dalam badan, merupakan komponen penting tulang, otot, rawan dan tisu.
Makan makanan berprotein tinggi membantu mengekalkan paras gula darah yang normal, menghalang kehilangan otot yang berkaitan dengan usia dan menggalakkan penurunan berat badan.
Gram 60 jumlah protein ikan bilis Ia adalah 13 gram. Jika anda memakannya bersama makanan kaya protein lain sepanjang hari, anda akan dapat memenuhi keperluan protein harian anda dengan mudah.
Mempunyai kesan yang baik pada jantung
Semua orang tahu bahawa jantung adalah salah satu organ yang paling penting. Ia mengepam darah ke seluruh badan, menyediakan tisu dengan oksigen dan nutrien penting yang mereka perlukan.
ikan bilisIa mempunyai profil nutrien yang mengagumkan dan mengandungi banyak vitamin dan mineral yang boleh membantu melindungi kesihatan jantung.
cthniasinIa mengurangkan trigliserida dan kolesterol, dua faktor risiko penyakit jantung.
Asid lemak Omega 3 juga menyihatkan jantung dengan mengurangkan keradangan, menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
dalam American Journal of Clinical Nutrition dalam satu kajian, hamsiTelah didapati bahawa selenium, satu lagi nutrien yang terdapat dalam diet, boleh mengurangkan risiko penyakit jantung.
Membantu menurunkan berat badan
ikan bilisrendah kalori tetapi tinggi protein, vitamin dan mineral.
Protein, hormon kelaparanghrelinIa membantu mengurangkan selera makan dengan menurunkan tahap dalam. Satu kajian pada tahun 2006 mendapati bahawa sarapan pagi berprotein tinggi mengurangkan ghrelin dan juga melambatkan pengosongan perut untuk meningkatkan rasa kenyang.
dalam American Journal of Clinical Nutrition Dalam kajian Australia yang diterbitkan di Australia, diet protein tinggi selama 12 minggu hampir dua kali ganda penurunan berat badan berbanding diet rendah protein pada wanita yang sihat.
Rendah kalori dan tinggi protein hamsiMembantu menurunkan berat badan dengan mengekalkan kenyang.
Ikan rendah merkuri
Walaupun ikan adalah makanan yang sihat dan berfaedah, makan terlalu banyak meningkatkan risiko keracunan merkuri.
Merkuri adalah logam berat yang diserap oleh ikan. Apabila kita makan ikan, kita juga menyerap merkuri yang terkandung di dalamnya.
Paras merkuri yang tinggi boleh berbahaya dan juga menyebabkan kerosakan saraf pada kanak-kanak atau bayi. Oleh itu, wanita hamil seringikan kembungAdalah disyorkan untuk mengelakkan ikan tertentu dengan kandungan merkuri tinggi, seperti ikan, jerung dan ikan todak.
Kebaikan makan ikan bilisSalah satunya ialah kandungan merkuri yang rendah. ikan bilis,kepekatan merkuri paling rendah di kalangan ikanIa mempunyai salah satu bahan terbaik, menjadikannya pilihan yang selamat dan berkhasiat.
Membantu pembaikan tisu dan sel
kaya dengan protein hamsiIa diketahui memberi manfaat kepada fungsi dan kecekapan metabolisme sel, pembaikan tisu penghubung dan pertumbuhan semula.
Makanan berprotein tinggi juga membantu menggalakkan penurunan berat badan, mengekalkan paras gula dalam darah, dan juga membina tulang, otot, rawan, dan tisu. Secara keseluruhan, ia boleh menjadi rangsangan hebat kepada keupayaan tubuh untuk menyembuhkan dirinya sendiri.
Melindungi kesihatan mata
ikan bilisIa kaya dengan vitamin A, yang melindungi kesihatan mata. Dalam Jurnal Antarabangsa Oftalmologi dan Oftalmologi Laporan penyelidikan yang diterbitkan mendedahkan bahawa ikan bilis mempunyai potensi kesan perlindungan terhadap perkembangan dan keterukan glaukoma. Ia menghalang degenerasi makula dan katarak, oleh itu makan ikan bilisIa bagus untuk kesihatan mata.
Ia kaya dengan zat besi
ikan bilis Ia kaya dengan zat besi. kepada Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS Setiap 20 gram ikan segar, seperti ikan bilis, menyumbang 12 peratus daripada dos harian zat besi yang disyorkan untuk lelaki dan 5 peratus untuk wanita, menurut kajian itu.
Zat besi meningkatkan bekalan oksigen dan peredaran darah dalam badan. Ia juga membantu sel menghasilkan lebih banyak tenaga dan sel darah putih membunuh bakteria, sekali gus melindungi tubuh daripada jangkitan.
Mencegah ketoksikan
Salah satu bahaya terbesar mengambil terlalu banyak ikan ialah paras merkuri yang tinggi dan toksin alam sekitar lain yang sering dijumpai di dalam badan mereka.
Ikan yang lebih kecil mempunyai toksin yang jauh lebih sedikit, terutamanya disebabkan jangka hayatnya yang pendek, sekali gus memberikan banyak manfaat pemakanan yang sama sambil menambahkan lebih sedikit toksin kepada badan daripada ikan yang lebih besar.
Mengekalkan kesihatan tiroid
Satu hidangan ikan bilis mengandungi 31 mikrogram (mcg) selenium. Remaja dan orang dewasa harus mendapat 55 mcg selenium setiap hari. Kajian dari tahun 1990-an menekankan bahawa selenium adalah sebahagian daripada enzim yang boleh mengaktifkan tiroid. Kajian tambahan juga menunjukkan bahawa kekurangan selenium boleh menyebabkan masalah tiroid.
Mengelakkan penyakit Alzheimer
Dalam kajian Harvard Medical School, penyelidik mendapati bahawa mereka yang makan paling banyak asid lemak omega 3, Penyakit AlzheimerMereka mendapati tahap protein beta-amyloid yang lebih rendah, penanda bagi
Ia mampan
ikan bilis Tidak seperti ikan yang diternak dan diberi makan antibiotik, ia ditangkap dari alam liar malah dianggap sebagai salah satu spesies ikan yang paling mampan, membolehkan ikan ternakan memberikan banyak manfaat kesihatan tanpa perlu risau tentang bahayanya.
kalori dalam ikan bilis Ia rendah protein, lemak sihat dan tinggi nutrien. Hidangan 60 gram mempunyai kandungan nutrisi berikut:
94.5 kalori
13 gram protein
4.4 gram lemak
9 miligram niasin (45 peratus DV)
30.6 mikrogram selenium (44 peratus DV)
2,1 miligram besi (12 peratus DV)
113 miligram fosforus (11 peratus DV)
0.2 miligram riboflavin (10 peratus DV)
104 miligram kalsium (10 peratus DV)
0.2 miligram tembaga (8 peratus DV)
31.1 miligram magnesium (8 peratus DV)
1.5 miligram vitamin E (7 peratus DV)
5.4 mikrogram vitamin K (7 peratus DV)
0.4 mikrogram vitamin B12 (7 peratus DV)
245 miligram kalium (7 peratus DV)
1.1 miligram zink (7 peratus DV)
0.1 miligram vitamin B6 (5 peratus DV)
Apakah Kemudaratan Ikan Bilis?
Sesetengah orang mungkin alah atau sensitif, jadi mereka ini makan ikan bilisharus mengelak. Jika anda mengalami gejala negatif seperti gatal-gatal, ruam kulit atau kesukaran bernafas selepas makan ikan, anda harus berhenti makan dan berjumpa doktor.
Selain itu, wanita hamil harus memantau pengambilan merkuri mereka untuk mengelakkan kelewatan perkembangan dan kecacatan kelahiran janin.
ikan bilis mengandungi sejumlah kecil merkuri dan selamat untuk dimakan dalam jumlah sederhana semasa kehamilan tetapi harus dihadkan kepada satu hingga dua kali seminggu sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang.
ikan bilis mentah jangan makan. ikan bilis segar Jika anda mendapatnya, anda harus memasaknya dengan teliti sebelum memakannya untuk membunuh parasit dan mencegah kesan kesihatan negatifnya.
Akibatnya;
ikan bilis, Ia tinggi dengan protein, asid lemak omega 3, dan vitamin dan mineral penting. Nutrien yang diberikannya membantu penurunan berat badan, mengekalkan kesihatan tulang dan melindungi jantung. Ia serba boleh dan rendah merkuri.
