Kebaikan, Kemudaratan dan Nilai Pemakanan Ais Krim

ais krim Ia adalah pencuci mulut yang sangat diperlukan pada bulan-bulan musim panas. Ia adalah makanan sejuk beku yang paling biasa dimakan. Ia dibuat menggunakan krim, susu atau buah-buahan dan agen perisa. Walau bagaimanapun, banyak jenis mengandungi paras gula yang tinggi dan tinggi lemak dan kalori kerana krim.

ais krimGula atau pemanis tiruan digunakan untuk memaniskan makanan. Pewarna, perisa dan penstabil juga digunakan.

Campuran disebat untuk menggabungkan ruang udara dan disejukkan ke takat beku air untuk mengelakkan pembentukan hablur ais.

Ia membentuk buih separa pepejal dan licin yang memejal pada suhu rendah. Ia dimakan dengan sudu atau kon. 

Nilai Pemakanan Aiskrim

ais krimProfil nutrien zucchini berbeza mengikut jenama, rasa dan kepelbagaian. Jadual ini menyediakan kandungan nutrisi 1 jenis aiskrim vanila yang berbeza dalam 2/65 cawan (92–4 gram) hidangan:

Ais krim berkrim lebih tinggi kandungan gula, lemak dan kalori berbanding aiskrim biasa.

Walaupun produk rendah lemak atau bebas gula sering dinyatakan lebih sihat, pilihan ini hampir sama dengan aiskrim biasa. nilai kaloriapa yang ada 

Selain itu, produk tanpa gula selalunya boleh menyebabkan ketidakselesaan penghadaman, termasuk kembung perut dan gas, pada sesetengah orang. alkohol gula Mengandungi pemanis seperti

Apakah Kebaikan Aiskrim?

Mengandungi vitamin dan mineral

Ais krim mengandungi susu dan susu pepejal, jadi setiap kali anda makan ais krim, badan anda mendapat vitamin D, vitamin A, kalsium, fosforus dan riboflavin. Selain itu, perisa yang berbeza menambah khasiat tambahan kepadanya. 

Ais krim coklat gelap, sebagai contoh, sarat dengan antioksidan dan flavonoid yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesihatan jantung.

Memberi tenaga

Aiskrim memberi tenaga segera. Ini kerana ia mempunyai banyak gula di dalamnya, yang membuatkan anda berasa bertenaga serta-merta. 

Membantu menguatkan imuniti

ais krim Ia adalah sejenis makanan yang ditapai dan makanan yang ditapai diketahui bermanfaat untuk kesihatan pernafasan dan gastrousus. Sistem pernafasan yang lebih baik dan kesihatan usus yang lebih baik akhirnya akan meningkatkan imuniti.

Membantu merangsang otak

Makan ais krimboleh membantu merangsang otak dan menjadikannya lebih pintar. Kajian telah membuktikan bahawa orang yang makan ais krim lebih berwaspada daripada mereka yang tidak.

Membantu menguatkan tulang

Kalsium adalah salah satu mineral terpenting yang diperlukan oleh tubuh untuk mengekalkan kesihatan tulang. Walau bagaimanapun, mineral ini tidak dihasilkan oleh badan, bermakna ia perlu mengambil makanan yang kaya dengan kalsium untuk memenuhi keperluan kalsium badan. ais krim Ia sarat dengan kalsium.

membuat gembira

Makan ais krim ia boleh menggembirakan anda. Terdapat juga penjelasan saintifik untuk ini - ais krim Apabila anda makan, badan anda menghasilkan hormon yang dikenali sebagai serotonin. Serotonin, juga dikenali sebagai hormon kebahagiaan, membuatkan anda gembira.

Meningkatkan libido

Selain meningkatkan peredaran oksigen ke tisu dan mengekalkan keseimbangan pH badan, kehadiran fosforus membantu meningkatkan libido dengan meningkatkan tahap testosteron.

Menghalang kanser payudara

Kekurangan kalsium dalam badan adalah salah satu punca kanser payudara pada wanita. Jadi, jika anda ingin mengelakkan penyakit maut seperti kanser payudara, makan makanan yang kaya dengan kalsium - ais krim boleh menjadi salah satu daripadanya. Pengambilan kalsium yang banyak boleh mengurangkan kemungkinan kanser payudara pada wanita.

Meningkatkan kesuburan

ais krim Makan pencuci mulut tenusu tinggi lemak, seperti Dalam satu kajian, produk tenusu tinggi lemak (ais krim Telah terbukti bahawa wanita yang mengambil produk tenusu tanpa lemak mempunyai kadar kesuburan yang lebih baik daripada wanita yang mengambil produk tenusu tanpa lemak. 

Apakah Keburukan Ais Krim?

Seperti kebanyakan pencuci mulut yang diproses, ais krim mempunyai aspek yang tidak sihat yang perlu diberi perhatian.

Tinggi gula

ais krim mengandungi jumlah gula yang tinggi. 

Banyak jenis mengandungi 1–2 gram gula tambahan setiap 65/12 cawan (24 gram) hidangan. Adalah perlu untuk mengekalkan penggunaan gula tambahan di bawah 10% daripada pengambilan kalori harian. diet 2000 kalori Adalah disyorkan untuk tidak mengambil lebih daripada 50 gram gula.

Jadi satu atau dua hidangan kecil aiskrim akan membawa anda ke had harian ini dengan mudah. 

Selain itu, kajian telah menunjukkan penggunaan gula yang berlebihan. obesitiIa dianggap sebagai punca banyak keadaan kesihatan, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan penyakit hati berlemak. 

Padat kalori dan rendah nutrien

kalori dalam aiskrim tinggi tetapi kalsium ve fosforus kandungan nutrien adalah rendah. Beban kalorinya yang tinggi boleh menyebabkan anda makan terlalu banyak dan menambah berat badan. 

Mengandungi bahan tambahan yang tidak sihat

Kebanyakan aiskrim diproses tinggi dan mengandungi bahan-bahan seperti pemanis tiruan dan bahan tambahan. 

Sesetengah bahan tiruan dan pengawet mempunyai kesan kesihatan yang buruk. 

Digunakan untuk memekatkan dan mentekstur makanan ggusi uar Ia adalah pemanis tiruan yang biasa digunakan dalam aiskrim. Secara umumnya dianggap selamat tetapi bengkakBoleh menyebabkan kesan sampingan ringan seperti gas dan kekejangan. 

Selain itu, penyelidikan haiwan dan tabung uji, ais krimmenunjukkan bahawa karagenan, yang terdapat dalam cara yang sama, boleh meningkatkan keradangan usus.

Bagaimana untuk makan ais krim yang sihat? 

Sekali-sekala sebagai sebahagian daripada diet yang sihat makan ais krim, boleh diterima. Yang penting bertindak secara sederhana. 

Ambil dalam bekas satu hidangan atau sebagai bar untuk mengelakkan makan berlebihan. Jika tidak, anda boleh menggunakan mangkuk kecil dan bukannya mangkuk besar untuk mengawal jumlah yang anda makan. 

Walaupun varieti rendah lemak atau bebas gula kelihatan lebih sihat, ia tidak lebih berkhasiat atau rendah kalori daripada yang lain.

Sebaliknya, perlu diingat bahawa ia mengandungi lebih banyak bahan tiruan. Baca label dengan teliti. Kandungan berikut akan memberi anda idea;

senarai item

Senarai yang lebih panjang biasanya bermakna produk diproses dengan sangat baik. Periksa dengan teliti pada mulanya, kerana ramuan disenaraikan mengikut kuantiti.

kalori

Walaupun kebanyakan ais krim rendah kalori adalah di bawah 150 kalori setiap hidangan, kandungan kalori bergantung pada jenama dan bahan yang digunakan.

saiz hidangan

Saiz bahagian boleh mengelirukan kerana hidangan kecil secara semula jadi akan mengandungi lebih sedikit kalori. Biasanya terdapat beberapa hidangan dalam satu pakej.

tambah gula

Makan terlalu banyak gula tambahan dikaitkan dengan banyak penyakit. Oleh itu, mereka yang mempunyai lebih daripada 16 gram setiap hidangan ais krimcuba elakkan mereka.

Lemak tepu

Buktinya ialah mengehadkan pengambilan lemak tepu - terutamanya ais krim daripada makanan bergula, berlemak – seperti Cari alternatif dengan 3-5 gram setiap hidangan.

Pengganti gula, perasa tiruan dan pewarna makanan juga boleh disertakan.

alkohol gula Pengambilan tinggi beberapa pengganti gula, seperti gula, boleh menyebabkan sakit perut.

Selain itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa beberapa perisa tiruan dan pewarna makanan dikaitkan dengan masalah kesihatan, termasuk tindak balas alahan dan masalah tingkah laku pada kanak-kanak dan kanser pada tikus.

Jadi cuba cari produk dengan senarai ramuan yang lebih pendek kerana ia biasanya kurang diproses.

Cadangan untuk Ais Krim Sihat

Apabila membeli aiskrim, semak pemakanan dan label bahan dengan teliti. Pilih produk yang diperbuat daripada bahan sebenar seperti susu, koko dan vanila. Elakkan yang banyak diproses.

Untuk mengawal berat badan, beli produk dengan kurang daripada 200 kalori setiap hidangan.

Sebagai alternatif, buat hidangan rendah kalori, padat nutrien menggunakan hanya dua bahan mudah. Anda boleh menyediakan aiskrim sendiri di rumah.:

Resepi Aiskrim Buatan Sendiri

– 2 biji pisang masak, dibekukan, dikupas dan dicincang

– 4 sudu besar (60 ml) badam, kelapa atau susu lembu tanpa gula

Putar bahan dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga anda mendapat konsistensi berkrim. Tambah lebih susu jika perlu. Anda boleh menghidangkan campuran dengan segera atau membekukannya untuk tekstur yang lebih tebal.

Pencuci mulut ini mempunyai lebih sedikit kalori dan lebih banyak khasiat berbanding aiskrim biasa. 

Akibatnya;

ais krim Ia adalah pencuci mulut yang lazat. Walau bagaimanapun, ia mengandungi tahap gula, kalori, bahan tambahan dan bahan tiruan yang tinggi.

Oleh itu, untuk mengambilnya dengan cara yang lebih sihat, anda harus membaca label dengan teliti. Ais krim sihat jika diambil dari semasa ke semasa dan secara sederhana.