Pisang adalah sumber vitamin, mineral dan sebatian tumbuhan yang kaya. Seiring dengan jenis pisang yang digunakan secara meluas di seluruh dunia, terdapat juga beberapa jenis yang istimewa.
pisang jawa biru adalah salah satu daripadanya.
pisang biru atau pisang jawa biru Ia adalah sejenis pisang dengan rasa dan tekstur yang mengingatkan aiskrim vanila.
Selain rasa yang tersendiri, ia juga menarik perhatian dengan rona biru terang dan daging putih berkrim.
Walaupun tidak begitu dikenali sebagai pisang jenis Cavendish kuning yang dibeli dari pasar atau pasar, pisang jawa biruIa ditanam secara meluas di Asia Tenggara dan disukai kerana rasa semulajadinya.
Apa itu pisang jawa biru?
pisang biruialah pelbagai jenis pisang yang terkenal dengan rasa dan rupa yang tersendiri.
Terima kasih kepada sebatian semula jadi yang terdapat dalam dagingnya, ia mempunyai rasa yang menarik yang sering dicampur dengan ais krim atau krim vanila. Oleh itu aiskrim pisang juga dikenali sebagai.
Dagingnya yang lembut dan berkrim memberikan tekstur yang serupa dengan pencuci mulut yang popular. Jadi ia adalah alternatif yang sangat baik untuk ais krim.
pokok pisang biru Ia tahan sejuk. Buah ini ditanam di kawasan tropika seperti Hawaii, Amerika Tengah, dan Asia Tenggara. pisang biru Ia bersaiz sederhana dan dalamannya berwarna putih.
Kenapa pisang biru rasa aiskrim?
pisang jawa biruTerima kasih kepada bahan semulajadi dalam bahagian daging, ia mempunyai rasa yang menarik, selalunya setanding dengan ais krim atau kastard vanila.
Dagingnya yang lembut dan berkrim memberikan tekstur yang serupa dengan pencuci mulut yang popular. Oleh itu, ia adalah makanan yang boleh dimakan sebagai ganti ais krim.
Oleh kerana rasa dan konsistensinya yang unik, pisang jawa biru Ia sering digunakan dalam smoothie, ditambah kepada pencuci mulut, atau digunakan sebagai pengganti pisang lain.
Nilai Pemakanan Pisang Biru
pisangOleh kerana ia adalah sejenis tepung, ia hampir sama dengan jenis pisang lain dari segi profil pemakanan. Seperti jenis lain, ini adalah serat yang sangat baik,mangan dan sumber vitamin B6 dan C.
terutama pisang jawa biru Walaupun maklumat pemakanan tidak tersedia untuk , satu pisang sederhana mengandungi nutrien berikut;
Kalori: 105
Protein: 1,5 gram
Karbohidrat: 27 gram
Lemak: 0.5 gram
Serat: 3 gram
Vitamin B6: 26% daripada Nilai Harian (DV)
Mangan: 14% daripada DV
Vitamin C: 11% daripada DV
Kuprum: 10% daripada DV
Kalium: 9% daripada DV
Asid pantothenik: 8% daripada DV
Magnesium: 8% daripada DV
Riboflavin: 7% daripada DV
Folat: 6% daripada DV
Niasin: 5% daripada DV
Pisang jenis ini juga mempunyai jumlah yang sedikitbesi, fosforus, tiamin danselenium Ia menyediakan.
Apakah Kebaikan Pisang Jawa Biru?
Sama seperti pisang Cavendish, pisang jawa biruIa mempunyai banyak faedah yang serupa. Ia mengandungi sejumlah besar serat dan beberapa antioksidan yang membantu meningkatkan sistem imun.
Ia kaya dengan vitamin B6 dan C serta mengandungi banyak kalium, magnesium, kuprum, mangan dan protein. di sini khasiat pisang biru...
Membantu menurunkan berat badan
Dengan 105 kalori setiap hidangan, ia merupakan alternatif rendah kalori yang sangat baik untuk hidangan manis seperti ais krim dan krim.
Daripada aiskrim atau pencuci mulut lain makan pisang biruMembantu mengurangkan pengambilan kalori dan meningkatkan pengambilan serat, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan.
Serat meningkatkan rasa kenyang dan menyediakan pelangsingan dan kawalan berat badan. Kajian juga menunjukkan bahawa meningkatkan pengambilan makanan dengan kandungan serat yang tinggi boleh memberi manfaat kepada kawalan berat badan.
Sesetengah kajian mencadangkan bahawa makan buah boleh membantu penurunan berat badan.
Bermanfaat untuk kesihatan penghadaman
Sebagai tambahan kepada manfaat pelangsingannya, serat dalam jenis pisang ini mempunyai kesan yang kuat terhadap kesihatan pencernaan.
Serat menambah pukal pada najis dan membantu usus melaksanakan tugasnya sepenuhnya.
Kajian telah menunjukkan bahawa seratbuasirulser perut danpenyakit refluks gastroesophagealIa menunjukkan bahawa ia boleh membantu merawat pelbagai gangguan pencernaan, termasuk (GERD).
Setiap pisang sederhana menyediakan kira-kira 3 gram serat, iaitu kira-kira 12% daripada keperluan harian untuk nutrien ini.
Kaya dengan antioksidan
pisang jawa biruIa penuh dengan antioksidan, yang merupakan sebatian kuat yang boleh membantu melindungi daripada kerosakan sel.
Antara sebatian antioksidan dalam pisang, asid gallic,quercetin, asid ferulik dandopamin terletak.
Antioksidan diketahui memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit dan melindungi daripada keadaan kronik seperti penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanser.
Menyokong kesihatan jantung
Kalium adalah penting untuk kesihatan jantung dan pisang jawa biru Mengandungi kalium. Mendapat kalium yang mencukupi daripada makanan boleh membantu menurunkan tekanan darah, dan mereka yang mengambil banyak kalium malah didapati mempunyai risiko penyakit jantung sebanyak 27% lebih rendah.
meningkatkan mood
pisang jawa biruIa adalah sumber yang kaya dengan vitamin B6, yang penting untuk membantu badan mensintesis serotoninnya sendiri. Satu pisang sederhana mengandungi kira-kira 0,4 mg vitamin B6.
Apakah Kemudaratan Pisang Jawa Biru?
pisang jawa biru Ia bukan buah yang berbahaya apabila dimakan secara sederhana.
Walaupun kandungan karbohidrat lebih tinggi daripada jenis buah-buahan lain, pisang mempunyai kandungan yang rendahindeks glisemik Ini bermakna ia tidak menyebabkan turun naik mendadak dalam gula darah.
Walau bagaimanapun, pesakit kencing manis harus mengambilnya dengan berhati-hati kerana jumlah karbohidrat adalah tinggi.
pisang biru Boleh menyebabkan tindak balas alahan pada mereka yang sensitif kepada lateks. Menurut beberapa laporan, kira-kira 30-50% daripada mereka yang alah kepada lateks sensitif terhadap makanan tumbuhan tertentu, termasuk pisang. Oleh itu, berhati-hati semasa memakan pisang jenis ini jika anda mempunyai alahan lain.
Cara Makan Pisang Jawa Biru
Anda boleh krim pisang ini dengan memutarkannya dalam pemproses makanan sehingga mencapai konsistensi yang licin, kemudian membekukannya.
Juga, smoothiesoatIa boleh ditambah kepada yogurt atau bijirin.
Ia boleh digunakan sebagai ganti jenis pisang lain dalam resipi seperti roti pisang, penkek, kek atau biskut. Atau anda boleh mengupas kulit dan memakannya sahaja.
Sebagai alternatif, anda boleh membawanya dengan mudah dan menggunakannya sebagai snek yang sihat. pisang jawa biru mentah Kamu boleh makan.
Jenis Pisang Lain
Pisang Cavendish
Buah pokok pisang Cavendish agak besar dan berminyak. Buah ini mempunyai kira-kira 50% daripada pengeluaran pisang.
Pisang Manzano
Pisang manzano ditanam dalam kuantiti yang lebih kecil. Rasa pisang adalah campuran masam manis, dan campuran epal dan pisang memberikan deria rasa. Buah ini paling baik dimakan selepas masak.
Dahulu, tajuk pisang yang paling banyak dieksport adalah milik spesies ini. Ia masih digunakan dan dieksport hari ini. Ia adalah spesies yang serupa dengan Cavendish.
Pisang Cavendish kerdil
Nama pokok pisang Cavendish kerdil berasal daripada struktur tumbuhannya yang kecil. Panjang buah kira-kira 13 hingga 14 cm. Lapisan luar pisang tebal, dan buah secara beransur-ansur menjadi lebih nipis ke hujungnya.
Jari Wanita
Ia mempunyai kulit nipis, kuning muda, dan daging manis, berkrim, buah bersaiz kecil dengan purata 10-12.5 cm panjang. jenis pisangroll.
Pisang Merah
Ia adalah varieti pisang yang terkenal dengan kulit luar yang tebal berwarna merah hingga ungu. pisang merah Apabila masak dan sedia untuk dimakan, daging berubah daripada merah jambu yang lebih berkrim kepada warna merah jambu dan menambah rasa masam manis pada pisang.
Pisang robusta
Pelbagai jenis pisang ini mempunyai panjang sederhana, kira-kira 15 hingga 20 cm. Hasil tanaman ini agak tinggi dan beratnya kira-kira 20 kg setiap kelompok buah. Batang tumbuhan mempunyai bintik-bintik berwarna dari hitam hingga coklat.
Akibatnya;
pisang jawa biruIa adalah sejenis pisang yang menarik perhatian dengan rasa yang lazat dan konsistensi seperti ais krim.
Seperti jenis pisang lain, ia menggalakkan kesihatan pencernaan dan tinggi dengan banyak vitamin, mineral dan antioksidan penting yang boleh membantu menyokong penurunan berat badan.
Buah unik ini adalah tambahan yang berkhasiat dan lazat untuk diet seimbang.
