अवयवांच्या कार्यांचे नियमन करणे, तोंडी आरोग्य सुधारणे, संज्ञानात्मक कार्य सुधारणे आणि चरबी जाळण्याची क्षमता हे ग्रीन टीचे फायदे आहेत. हे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करते कारण ते पॉलीफेनॉलचे समृद्ध स्त्रोत आहे. जे नियमितपणे ग्रीन टी पितात त्यांना हृदयविकार होण्याचा धोका कमी असतो. ग्रीन टीमधील अँटिऑक्सिडंट घटक त्वचेला आणि केसांनाही फायदेशीर ठरतात. फ्लेव्होनॉइड्सचे उच्च प्रमाण, ग्रीन टीमध्ये सर्वात प्रसिद्ध अँटीऑक्सीडेटिव्ह आणि अँटीकार्सिनोजेनिक गुणधर्म आहेत.
हे कॉफी आणि चहा प्रेमींसाठी एक पर्याय आहे जे कॅफिनच्या कमी सामग्रीमुळे कॅफीनवर प्रतिक्रिया देतात.
शास्त्रज्ञांनी ग्रीन टीमधील सहा वेगवेगळे कॅटेचिन ओळखले आहेत. कॅटेचिन हे एक प्रकारचे अँटिऑक्सिडंट आहेत. ग्रीन टीमध्ये आढळणाऱ्या कॅटेचिनपैकी एक म्हणजे एपिगॅलोकेटचिन गॅलेट (EGCG). ग्रीन टी मधील ईजीसीजी चयापचय गतिमान करते. त्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. ग्रीन टी शरीराला चरबी आणि फुगण्यापासून वाचवते, तर ते शरीराला डिटॉक्सिफाय करते आणि अकाली भूक कमी करते. लघवीचे प्रमाण वाढवणारे गुणधर्म असल्याने, ते शरीरातील अतिरिक्त पाणी देखील काढून टाकते. त्यामुळे रोज ग्रीन टी पिण्याचे अनेक फायदे आहेत तसेच वजन कमी करण्यास मदत होते.
ग्रीन टीचे फायदे
ग्रीन टीचे फायदे
कमकुवत करणे हे मदत करते: ग्रीन टीमधील EGCG शरीरातील चरबी कमी करून आणि कंबरेचा भाग आकुंचन करून कमकुवत करते. ग्रीन टीमधील कॅफिन आणि कॅटेचिन चयापचय गतिमान करतात.
काही प्रकारच्या कर्करोगाशी लढा देते: अनियंत्रित पेशी विभाजनामुळे कर्करोग होतो. ग्रीन टीमधील शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट्स पेशी आणि डीएनएला ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान करणारे हानिकारक मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करून कर्करोगाशी लढा देतात.
कोलेस्टेरॉल कमी करते: ग्रीन टीमध्ये टॅनिन असतात जे नैसर्गिकरित्या कोलेस्ट्रॉल कमी करतात.टॅनिनहे शरीरातील LDL (खराब) कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.
इन्सुलिनचा प्रतिकार तोडतो आणि मधुमेहाचा धोका कमी करतो: मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये इन्सुलिनचे अपुरे उत्पादन (टाइप 1 मधुमेह) किंवा इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता (टाइप 2 मधुमेह) यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाण जास्त असते. Epigallocatechin gallate इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते. दिवसातून तीन कप ग्रीन टी प्यायल्याने टाइप 2 मधुमेहाचा धोका 42% कमी होतो.
हृदयासाठी फायदेशीर आहे: हृदयरोगांना उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आणि सीरम ट्रायग्लिसराइड्समुळे लठ्ठपणा आणि उच्च रक्तदाब होतो. ग्रीन टी कोलेस्टेरॉल आणि रक्तदाब कमी करून हृदयाच्या आरोग्याचे रक्षण करते.
मेंदूचे कार्य सुधारते: ग्रीन टी मध्ये आढळते EGCG आणि l-theanine मेंदूचे संरक्षण करण्यास आणि मेंदूचे कार्य, मूड आणि लक्ष सुधारण्यास मदत करतात. तसेच स्मरणशक्ती मजबूत करते.
PCOS चा धोका कमी करते: पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (PCOS) हा स्त्रियांमध्ये दिसणारा हार्मोनल विकार आहे. ग्रीन टी हार्मोनल असंतुलन रोखून पीसीओएस होण्याचा धोका कमी करते.
उच्च रक्तदाब कमी करते: ग्रीन टीचा एक फायदा म्हणजे ते उच्च रक्तदाब कमी करते आणि गुळगुळीत स्नायूंना आराम देते.
संधिवात बरे करण्यास मदत करते: ग्रीन टी प्यायल्याने संधिवात असलेल्या लोकांमध्ये सुजलेले सांधे आणि जळजळ कमी होण्यास मदत झाली आहे. EGCG प्रोइनफ्लॅमेटरी रेणू आणि दाहक सिग्नलिंग मार्ग अवरोधित करते ज्यामुळे जळजळ आणि संधिवात होते.
जीवाणू, बुरशी आणि विषाणूंशी लढा: EGCG एक नैसर्गिक प्रतिजैविक आहे. संशोधकांना आढळले की ग्रीन टीमधील EGCG फुफ्फुसातील बॅक्टेरियाच्या संसर्गापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते. ग्रीन टीची प्रतिजैविक गुणधर्म तोंडी जीवाणूंना प्रतिरोधक आहे, सर्दीमुळे.मूत्रमार्गाच्या भागातील संसर्ग विरुद्ध प्रभावी.
प्लेटलेट एकत्रीकरण कमी करते: ग्रीन टीमधील अँटिऑक्सिडंट फ्लेव्होनॉइड्स प्लेटलेट एकत्रीकरण (हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे निर्धारक घटक) रोखण्यासाठी ओळखले जातात. त्यामुळे कोरोनरी हृदयविकाराने बाधित रुग्णांसाठी ग्रीन टी पिणे फायदेशीर आहे.
बाह्य जननेंद्रियाच्या चामखीळांवर उपचार करते: ग्रीन टी अर्कचा स्थानिक वापर बाह्य जननेंद्रियाच्या आणि पेरिअनल मस्सेवर प्रभावीपणे उपचार करतो.
नैराश्य आणि चिंता कमी करते: ग्रीन टी कॅटेचिन्सउदासीनता veचिंता लक्षणे कमी करते.
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते: ग्रीन टी प्यायल्याने रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होते आणि वृद्धांमध्ये कार्यक्षम अपंगत्व कमी होते.
यकृतासाठी फायदेशीर: ग्रीन टी चयापचय गतिमान करते, त्यामुळे चरबीच्या पेशींमध्ये ग्लुकोजची हालचाल रोखते आणि त्यामुळे यकृतावरील दबाव कमी होतो.
ऑस्टिओपोरोसिस प्रतिबंधित करते: ग्रीन टी हाडे मजबूत ठेवण्यास मदत करते. याप्रमाणे ऑस्टिओपोरोसिस सारख्या समस्यांची शक्यता कमी करते
पोटाचे आजार टाळतात: ग्रीन टीची बॅक्टेरिया नष्ट करण्याची क्षमता अन्न विषबाधा, पोटातील संसर्ग यांसारख्या पोटाच्या आजारांपासून बचाव करते.
न्यूरोलॉजिकल रोग प्रतिबंधित करते: ग्रीन टीमधील पॉलीफेनॉल मेंदूच्या त्या भागांचे संरक्षण करण्यास मदत करतात जे शिकणे आणि स्मरणशक्ती नियंत्रित करतात. मेंदू मध्ये कमीएसिटाइलकोलीन प्रक्रिया मंदावते आणि पेशींचे नुकसान टाळते. ग्रीन टीचा नियमित वापर केल्याने अल्झायमर आणि पार्किन्सन यांसारख्या न्यूरोलॉजिकल रोगांपासून बचाव होतो.
तोंडी आरोग्याचे रक्षण करते: ग्रीन टीचा दाहक-विरोधी गुणधर्म जळजळ कमी करतो आणि पीरियडॉन्टल रोग आणि दात किडण्याचा धोका कमी करतो. ग्रीन टी पॉलीफेनॉल्स दातांचे आरोग्य सुधारतात आणि तोंडाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करतात.
श्वासाची दुर्गंधी प्रतिबंधित करते: वाईट श्वासअनेक कारणांमुळे होऊ शकते. इथेही हिरवा चहा येतो. ग्रीन टीच्या फायद्यांपैकी एक म्हणजे दंत रोगास कारणीभूत असलेल्या जीवाणू आणि विषाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करण्याची क्षमता आहे. श्वासाची दुर्गंधी निर्माण करणार्‍या बॅक्टेरियाची वाढ कमी होण्यास देखील हे मदत करते.
ग्रीन टीचे फायदे गर्भवती महिलांसाठी देखील प्रभावी आहेत.
त्यातील उच्च पातळीतील अँटिऑक्सिडंट्स शरीराला पेशींच्या नुकसानीपासून मुक्त होण्यास मदत करतात.
हे गर्भवती महिलांमध्ये रक्तातील साखर आणि इन्सुलिनचे प्रमाण नियंत्रित करते. तसेच उच्चरक्तदाबावर नियंत्रण ठेवते.
गर्भावस्थेतील उच्च रक्तदाब आणि मधुमेह या गर्भधारणेच्या नंतरच्या टप्प्यात आढळणाऱ्या सामान्य समस्या आहेत. ग्रीन टीमध्ये अँटीऑक्सिडंटचे उच्च प्रमाण गर्भवती महिलेची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. हे अशा समस्यांना तोंड देण्याची शक्यता कमी करण्यास मदत करते.
लक्ष!!!
गरोदरपणात ग्रीन टी पिणे फायदेशीर असले तरी, त्यामुळे उद्भवणाऱ्या काही किरकोळ धोक्यांचा विचार करणे महत्त्वाचे आहे. ग्रीन टीमध्ये खूप कमी प्रमाणात कॅफिन असते. कॅफिन एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे आणि शरीराला नेहमीपेक्षा जास्त पाणी उत्सर्जित करते. म्हणून, कधीकधी निर्जलीकरण होऊ शकते. गरोदरपणात हायड्रेशन राखण्यासाठी भरपूर पाणी पिणे आवश्यक आहे, कारण डिहायड्रेशनमुळे शरीराला आवश्यक पोषक घटक मिळण्यापासून रोखता येते.
त्वचेसाठी ग्रीन टीचे फायदे
कॅमेलिया सायनेन्सिस वनस्पतीपासून मिळणारे ग्रीन टीमधील अँटीऑक्सिडंट्स आणि पॉलिफेनॉल त्वचेचे बाह्य प्रभावांपासून संरक्षण करतात. त्वचेसाठी ग्रीन टीचे फायदे आहेत:
छिद्र बंद होणे, हार्मोनल असंतुलन, जास्त सीबम उत्पादन, जिवाणू संसर्ग यामुळे होतो.पुरळ ग्रीन टीच्या स्थानिक वापरामुळे ही समस्या दूर होते.
ग्रीन टीचा स्थानिक वापर अतिनील प्रदर्शनामुळे तयार होणारे हानिकारक मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास मदत करतो.
डीएनएवर परिणाम करणारे हानिकारक अतिनील किरण, रसायने आणि विषारी पदार्थ त्वचेच्या कर्करोगासाठी जबाबदार असतात. EGCG मध्ये कर्करोगविरोधी प्रभाव असतो आणि ट्यूमरची वाढ रोखण्यास मदत होते.
ग्रीन टी त्वचेचे वृद्धत्व आणि परिणामी सुरकुत्या रोखते.
ग्रीन टीचे अँटिऑक्सिडंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी, यूव्ही प्रोटेक्टिव आणि अँटी-रिंकल गुणधर्म डोळ्यांच्या सभोवतालच्या त्वचेला रंगद्रव्य, सुरकुत्या आणि सॅगिंगपासून वाचवतात.
त्वचेवर ग्रीन टी कसा वापरावा?
ग्रीन टी पिणे:या चहामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात. यामुळे त्वचेला आतून चमक येते. त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म तणाव कमी करतात आणि झोपेची गुणवत्ता सुधारतात.
त्वचेला ग्रीन टी लावणे: ग्रीन टीचा स्थानिक वापर त्वचेला पुनरुज्जीवित करण्यास आणि अतिनील किरणांपासून संरक्षण करण्यास मदत करतो.
हिरव्या चहाच्या पिशव्या वापरणे: प्यायल्यानंतर ग्रीन टीच्या पिशव्या फेकून देऊ नका. खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या. ते तुमच्या डोळ्यांवर ठेवा. कूलिंग इफेक्ट जास्त स्क्रीन पाहण्यामुळे आणि सूर्यप्रकाशामुळे होणारा डोळा ताण कमी करेल. नियमित अर्ज,काळी वर्तुळे आणि डोळ्यांखालील पिशव्याकमी करेल.
ग्रीन टी फेस मास्क रेसिपी
हळद आणि हिरव्या चहाचा मुखवटा
हळदत्वचेच्या समस्यांवर उपचार करते. हे त्वचेतील घाण आणि सीबम साफ करते.
1 चमचे चण्याचे पीठ, एक चतुर्थांश चमचे हळद आणि 2 चमचे ताजे तयार केलेला ग्रीन टी मिक्स करा जोपर्यंत तुम्हाला एक गुळगुळीत मिश्रण मिळत नाही.
हे मिश्रण चेहऱ्यावर लावा.
15-20 मिनिटे प्रतीक्षा केल्यानंतर, थंड पाण्याने धुवा आणि आपला चेहरा कोरडा करा.
मास्कचा प्रभाव पाहण्यासाठी तुम्ही आठवड्यातून 1-2 वेळा ते लागू करू शकता.
ऑरेंज पील आणि ग्रीन टी मास्क
संत्र्याची सालत्याचा वृद्धत्वविरोधी प्रभाव आहे. कोलेजन आणि इलास्टिनचे उत्पादन वाढवते.
१ टेबलस्पून ग्रीन टी, १ टेबलस्पून संत्र्याच्या सालीची पावडर आणि अर्धा चमचा मध मिक्स करा.
गोलाकार हालचालींनी मसाज करून हे मिश्रण चेहऱ्यावर लावा.
15 मिनिटे प्रतीक्षा केल्यानंतर, आपला चेहरा कोमट पाण्याने धुवा आणि कोरडे करा.
आपण आठवड्यातून 1-2 वेळा अर्ज करू शकता.
मिंट आणि ग्रीन टी मास्क
पुदिना तेलखाज सुटते. त्याच्या पानांचा समान प्रभाव असतो आणि त्वचेला शांत करते.
2 चमचे ग्रीन टी, 2 टेबलस्पून पुदिन्याची पाने आणि 1 टेबलस्पून कच्चा मध मिसळा.
हे मिश्रण चेहऱ्यावर लावा.
15 मिनिटे वाट पाहिल्यानंतर, थंड पाण्याने धुवा आणि आपला चेहरा कोरडा करा.
एक पिकलेला एवोकॅडो आणि दोन चमचे ग्रीन टी मिक्स करा जोपर्यंत तुम्हाला एक गुळगुळीत मिश्रण मिळत नाही.
हे मिश्रण चेहऱ्यावर लावा.
15 मिनिटे वाट पाहिल्यानंतर, थंड पाण्याने धुवा आणि आपला चेहरा कोरडा करा.
प्रभाव पाहण्यासाठी आठवड्यातून 1-2 वेळा अर्ज करा.
ग्रीन टी फेस मास्क वापरताना खालील मुद्द्यांकडे लक्ष द्या:
जर तुम्हाला एलर्जी असेल तर लिंबू आणि कच्चा मध यासारख्या घटकांमुळे त्वचेची जळजळ होते.
जर तुम्हाला परागकणांची ऍलर्जी असेल तर कच्चा मध वापरू नका.
लिंबाचा रस त्वचेला प्रकाशसंवेदनशील बनवतो. त्यामुळे लिंबाचा रस लावल्यानंतर बाहेर जाताना सनस्क्रीन लावा. अन्यथा, अतिनील किरणांमुळे त्वचेचे नुकसान होईल.
तुमच्या त्वचेच्या प्रकारासाठी योग्य घटक वापरा, अन्यथा पुरळ येऊ शकतात.
तुमच्या त्वचेवर कोणतीही सामग्री वापरण्यापूर्वी ऍलर्जी चाचणी करा.
आठवड्यातून 1-2 वेळा होममेड ग्रीन टी मास्क वापरू नका. मास्कच्या अतिवापरामुळे त्वचेचा नैसर्गिक अडथळा नष्ट होतो.
केसांसाठी ग्रीन टीचे फायदे
ग्रीन टीचे त्वचेसोबतच केसांसाठीही अनेक फायदे आहेत. भरपूर अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीमुळे, ग्रीन टी आणि त्याचे अर्क केस गळणे रोखणे आणि केसांचे आरोग्य सुधारणे यासारख्या इतर कारणांसाठी देखील वापरले जातात. केसांसाठी ग्रीन टीचे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत;
ग्रीन टी केस गळती थांबवते.
हे केसांच्या वाढीस समर्थन देते.
हे केसांच्या फोलिकल्सच्या दिशेने रक्त प्रवाह गतिमान करते.
त्यामुळे केसांना पोषण मिळते.
हे टाळूवरील परजीवी नष्ट करते.
कॅटेचिन सामग्री केसांच्या आरोग्याचे रक्षण करते.
यामध्ये पॉलिफेनॉल भरपूर असल्याने केसांच्या कूप मजबूत होतात.
शॅम्पू: दररोज हिरव्या चहाचा अर्क असलेला शाम्पू वापरा. केसांच्या मुळांना आणि टाळूला हळूवारपणे शॅम्पू लावा.
केस कंडिशनर:ग्रीन टी कंडिशनर किंवा हेअर मास्क तुमच्या केसांच्या मुळांना आणि टोकांना लावा. 3-10 मिनिटांनंतर ते धुवा.
ग्रीन टीने केस धुणे: उकळत्या पाण्यात 1-2 हिरव्या चहाच्या पिशव्या घाला आणि 5 मिनिटे भिजू द्या. ते थंड झाल्यानंतर, शॉवरच्या शेवटी आपल्या केसांना द्रव लावा.
ग्रीन टी सह केस गळती साठी उपाय
ग्रीन टी साठी: जर तुम्ही दिवसातून दोनदा ग्रीन टी प्याल, तर तुम्हाला काही आठवड्यांनंतर दृश्यमान परिणाम दिसेल.
ग्रीन टीने केस स्वच्छ धुवा: केस गळणे थांबवण्याचा आणि केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे फायनल वॉश म्हणून ग्रीन टी बॅग वापरणे. यामुळे टाळूच्या काही आजारांपासून कमी वेळात आराम मिळतो.
3 हिरव्या चहाच्या पिशव्या अर्धा लिटर पाण्यात 10-15 मिनिटे भिजवून ठेवा आणि नंतर काढून टाका.
आपले केस काळजीपूर्वक शैम्पू करा आणि पाण्याने धुवा.
आपल्या टाळूची चांगली मालिश करा आणि 10 मिनिटे राहू द्या.
थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.
सर्वोत्तम आणि जलद परिणामांसाठी, तुम्ही ही प्रक्रिया काही महिन्यांसाठी आठवड्यातून दोनदा किंवा तीनदा करावी.
ही सराव केसांच्या कूपांना उत्तेजित करते आणि डोक्यातील कोंडा सारख्या स्थितीवर उपचार करते.
ग्रीन टी कॅप्सूल घेणे: बाजारात उपलब्ध ग्रीन टी कॅप्सूल ग्रीन टी अर्क वापरून बनविल्या जातात आणि केसगळतीविरूद्ध लढा देऊन केसांच्या वाढीस गती देतात. तथापि, हा तुमचा शेवटचा पर्याय असू शकतो कारण ही नैसर्गिक पद्धत नाही.
ग्रीन टीचा अर्क असलेले शाम्पू आणि कंडिशनर वापरणे: बाजारात अनेक हर्बल केस केअर उत्पादने आहेत. रासायनिक प्रक्रिया केलेले शैम्पू, लोशन आणि कंडिशनर वापरण्याऐवजी, तुम्ही मुख्य घटक म्हणून ग्रीन टी असलेल्यांवर स्विच करू शकता. या उत्पादनांचा नियमित वापर केल्याने केसगळती टाळता येईल.
ग्रीन टी हेअर मास्क कसा बनवायचा?
2-3 चमचे चहासह अंडी फेटून थेट टाळूला लावा. ते नैसर्गिकरित्या कोरडे होऊ द्या.
अर्ध्या तासानंतर थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.
हे मिश्रण केसांच्या वाढीस चालना देईल आणि केस पूर्वीपेक्षा मजबूत आणि गुळगुळीत करेल.
ग्रीन टी कधी प्यावा?
तुम्ही दिवसातून तीन कप ग्रीन टी पिऊ शकता. चार कप मर्यादा ओलांडू नका. लंच आणि डिनरच्या 20-30 मिनिटे आधी ग्रीन टी प्या. तुम्ही न्याहारीसाठी एक कप ग्रीन टी देखील घेऊ शकता.
रिकाम्या पोटी मद्यपान टाळा. तसेच, झोपण्यापूर्वी ग्रीन टी पिऊ नका. कॅफिनमुळे तुम्हाला झोप लागणे कठीण होते. झोपायला जाण्यापूर्वी किमान 4-5 तास आधी प्या.
ग्रीन टीमध्ये कॅफिनचे प्रमाण
चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्यचहाच्या पानांसह 60 पेक्षा जास्त वनस्पतींच्या पानांमध्ये आणि फळांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळणारे रसायन आहे. हे एक मध्यवर्ती मज्जासंस्थेचे उत्तेजक आहे जे संपूर्ण जगभरात सतर्कता वाढवण्यासाठी आणि थकवा दूर करण्यासाठी वापरले जाते. हे एडेनोसिन नावाच्या न्यूरोट्रांसमीटरच्या प्रभावांना अवरोधित करून कार्य करते, जे दिवसभर तयार होते आणि तुम्हाला थकल्यासारखे वाटते. काही लोक समस्यांशिवाय कॅफिनचे सेवन करतात, तर काही लोक कॅफीनच्या प्रभावांना संवेदनशील असतात. जे लोक जास्त कॅफीन घेतात त्यांना अस्वस्थता, निद्रानाश किंवा अनियमित हृदयाचा ठोका जाणवू शकतो.
ग्रीन टीमध्ये किती कॅफिन असते?
230 मिलीलीटर ग्रीन टीमध्ये कॅफिनचे प्रमाण सुमारे 35 मिलीग्राम असते. तथापि, ही रक्कम भिन्न असू शकते. वास्तविक रक्कम 230 ते 30mg प्रति 50ml सर्व्हिंगच्या श्रेणीत आहे.
ग्रीन टीमध्ये कॅफीन नैसर्गिकरित्या आढळत असल्याने, त्यात असलेल्या कॅफीनचे प्रमाण चहाच्या वनस्पतीच्या विविधतेनुसार, वाढत्या परिस्थितीनुसार, प्रक्रिया आणि मद्यनिर्मिती यावर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, जुन्या पानांसह बनवलेल्या चहामध्ये सामान्यतः ताजे चहाच्या पानांसह बनवलेल्या चहापेक्षा कमी कॅफिन असते.
ग्रीन टीमधील कॅफिनचे प्रमाण ग्रीन टीच्या प्रकारावर आणि ते तयार करण्याच्या पद्धतीवर देखील परिणाम करते. उदाहरणार्थ, चहाच्या पिशव्या बनवलेल्या चहापेक्षा जास्त कॅफिनयुक्त असतात. चहाच्या पिशवीतील चहाची पाने अधिक कॅफीन काढण्यासाठी आणि पेयामध्ये लोड करण्यासाठी चिरडल्या जातात. याव्यतिरिक्त, पावडर ग्रीन टीमध्ये कॅफिनचे प्रमाण सॅशे आणि ब्रूड ग्रीन टी या दोन्हीपेक्षा जास्त असते. तुम्ही चहा जितके गरम पाणी प्याल तितके ग्रीन टीमध्ये कॅफिनचे प्रमाण जास्त असेल. तथापि, ग्रीन टीमध्ये कॅफिनचे प्रमाण इतर चहा आणि कॅफिनयुक्त पदार्थ आणि पेये यांच्या तुलनेत कमी असते.
ग्रीन टीमधील कॅफिन ही समस्या आहे का?
कॅफिन हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे उत्तेजक आहे. शिफारस केलेल्या प्रमाणात सेवन केल्यावर ते सुरक्षित मानले जाते. 19 वर्षांवरील प्रौढांसाठी, सुरक्षित मर्यादा दररोज 400mg आहे. सर्वसाधारणपणे, इतर कॅफिनयुक्त पेयांच्या तुलनेत ग्रीन टीमध्ये कॅफिनचे प्रमाण कमी असते. जोपर्यंत तुम्ही शिफारस केलेल्या मर्यादेत कॅफिनचे सेवन करत आहात तोपर्यंत तुम्हाला ग्रीन टीमधील कॅफीनबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही.
रात्री झोपण्यापूर्वी ग्रीन टी पिणे आरोग्यदायी आहे का?
ग्रीन टीमध्ये अनेक फायदेशीर वनस्पती संयुगे असतात. रात्री मद्यपान केल्याने केवळ झोपेची गुणवत्ता सुधारत नाही तर काही आरोग्य-वर्धक गुणधर्म देखील मिळतात.
ग्रीन टी झोपेची गुणवत्ता आणि कालावधी सुधारण्यास मदत करते. ग्रीन टीमध्ये थेनाइन हे मुख्य झोपेचे संयुग आहे. हे मेंदूतील तणाव-संबंधित संप्रेरक आणि न्यूरॉन उत्तेजना कमी करून कार्य करते, ज्यामुळे मेंदूला विश्रांती मिळते.
ग्रीन टीमध्ये कमी प्रमाणात कॅफिन असते. हे नैसर्गिक उत्तेजक उत्तेजना, सतर्कता आणि एकाग्रतेची स्थिती वाढवताना थकवाची भावना कमी करते – या सर्वांमुळे झोप लागणे कठीण होते.
झोपण्यापूर्वी कोणतेही द्रव प्यायल्याने रात्री शौचालयात जाण्याची गरज वाढते. मध्यरात्री बाथरूम वापरण्यासाठी उठल्याने झोपेमध्ये व्यत्यय येऊ शकतो आणि दुसऱ्या दिवशी तुम्हाला थकवा जाणवू शकतो. हे टाळण्यासाठी झोपेच्या किमान दोन तास आधी ग्रीन टी प्या.
ग्रीन टी कसा बनवला जातो?
लीफ ग्रीन टी कसा बनवायचा?
ग्रीन टी बनवताना, चहाची पाने 90 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त पाण्यात टाकल्यास चहा कडू होईल. म्हणून, आपण तयार केलेले पाणी जास्त गरम नसावे.
जर तुम्हाला एक कप पेक्षा जास्त ग्रीन टी बनवायचा असेल तर प्रति कप 1 चमचे लीफी ग्रीन टी वापरा. जसे 4 चमचे ग्रीन टी ची पाने ते 4 कप ग्रीन टी. चहाची पाने गाळून बाजूला ठेवा.
चहाच्या भांड्यात पाणी उकळवा. ग्रीन टीसाठी आदर्श तापमान 80°C ते 85°C आहे, त्यामुळे पाणी उकळणार नाही याची काळजी घ्या. जर ते अद्याप उकळू लागले तर, स्टोव्ह बंद करा आणि थोडा थंड होऊ द्या (उदाहरणार्थ 30-45 सेकंद).
आता गाळणी कप किंवा काचेवर ठेवा. पुढे, कपमध्ये गरम पाणी घाला आणि चहा 3 मिनिटे भिजवा. ही अशी पायरी आहे जिथे आपल्याला खूप सावधगिरी बाळगावी लागेल. प्रत्येकाला मजबूत चहा आवडत नाही, म्हणून चहा तपासण्यासाठी वेळोवेळी चमच्याने त्याचा स्वाद घ्या.
गाळणी काढून बाजूला ठेवा. आपण इच्छित असल्यास आपण 1 चमचे मध घालू शकता. मध ढवळून प्या आणि काही सेकंद थंड होऊ द्या. तुमचा ग्रीन टी सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.
शेक ग्रीन टी कसा बनवायचा?
चहाच्या भांड्यात पाणी गरम करा. 100 अंशांच्या उकळत्या बिंदूपर्यंत पोहोचू नका. पाण्याचे तापमान सुमारे 80-85 अंश असावे. ग्रीन टी बॅग कपमध्ये ठेवा.
कपमध्ये गरम पाणी घाला आणि लहान झाकणाने झाकून ठेवा. ते 3 मिनिटे उकळू द्या. 3 मिनिटांनंतर, टोपी काढा आणि चहाची पिशवी काढा.
चमच्याने मिसळा. तुमचा ग्रीन टी सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.
पावडर ग्रीन टी कसा बनवायचा?
एक ग्लास पाणी गरम करा. ते सुमारे 85 डिग्री सेल्सियस असल्याची खात्री करा. उकळत्या बिंदूवर पोहोचल्यावर स्टोव्ह बंद करा. आता काही सेकंद थंड होऊ द्या.
पाण्यात ग्रीन टी पावडर घाला. ग्रीन टी भिजवण्याचा आदर्श वेळ म्हणजे सुमारे 3 मिनिटे. 3 मिनिटांनंतर रंग तपकिरी झाला पाहिजे. गाळणीतून पास करा.
चहामध्ये मध घाला आणि कपमध्ये घाला.
ग्रीन टी तयार करण्यासाठी टिपा
सर्वोत्तम ब्रूइंग फॉर्म म्हणजे लीफ ग्रीन टी.
ब्रूइंग केल्यानंतर, पाने हिरवी राहिली पाहिजे.
चहाच्या पिशवीऐवजी पानांचा ग्रीन टी खरेदी करा.
चहा बनवल्यानंतर काही वेळाने पाने तपकिरी किंवा काळी पडतात.
ग्रीन टी हवाबंद डब्यात साठवा आणि प्रकाशापासून संरक्षण करा.
ग्रीन टी पिणे फायदेशीर असले तरी जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास ते हानिकारक ठरू शकते. जास्त ग्रीन टी पिण्याचे हानी खालीलप्रमाणे सूचीबद्ध करूया.
ग्रीन टीमधील EGCG (epigallocatechin gallate) लोहाशी बांधला जातो. यामुळे EGCG ची परिणामकारकता कमी होते आणि लोहाचे शोषण रोखते.
ग्रीन टीमधील कॅफिन काही औषधांशी संवाद साधू शकते.
शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की ग्रीन टीमधील कॅफिन आणि टॅनिन फॉलिक अॅसिडची पातळी कमी करू शकतात. याव्यतिरिक्त, जास्त प्रमाणात ग्रीन टी पिल्याने अकाली जन्माचा धोका वाढतो.
जास्त प्रमाणात ग्रीन टी प्यायल्याने रक्तातील पोटॅशियमची पातळी कमी होते. त्यामुळे सीझरचा धोकाही वाढतो.
जास्त प्रमाणात ग्रीन टी प्यायल्याने यकृत खराब होऊ शकते.
डोकेदुखी, चक्कर येणे आणि उलट्या होऊ शकतात.
ग्रीन टी कॅटेचिनमुळे थायरॉईड कर्करोगाचा धोका कमी होत असला तरी, ग्रीन टीचे जास्त प्रमाणात कॅफिन घेतल्याने थायरॉईडचे कार्य बिघडू शकते.
चहामध्ये असलेल्या कॅफिनमुळे हाड कमजोर होऊ शकतात.
ग्रीन टीमधील कॅफीन सामग्री चिंता आणि निद्रानाश ट्रिगर करू शकते.
नियमितपणे जास्त प्रमाणात ग्रीन टी पिल्याने ऍसिड रिफ्लक्स होऊ शकतो.
ग्रीन टी अर्क, ज्यामध्ये कॅफिनचा उच्च डोस असतो, ओटीपोटात दुखणे, कावीळ आणि गडद लघवी होऊ शकते.
ग्रीन टीमधील कॅफिनमुळे वारंवार लघवी होऊ शकते. ग्रीन टी कमी प्रमाणात प्यायल्याने मूत्रमार्गाचे आजार कमी होण्यास मदत होते.
अतिरिक्त कॅफीन शुक्राणूंच्या डीएनएला हानी पोहोचवू शकते आणि पुरुष प्रजनन प्रणालीवर नकारात्मक परिणाम करू शकते.
