पांढरा चहा म्हणजे काय, कसा बनवला जातो? फायदे आणि हानी

पांढरा चहा चहाच्या लोकप्रिय प्रकारांमध्ये अनेकदा दुर्लक्ष केले जाते. तथापि, इतर प्रकारच्या चहाइतकेच त्याचे आरोग्यदायी फायदे आहेत आणि त्याची विशिष्ट गोड आणि सौम्य चव आहे.

पोषक प्रोफाइल सहसा आहे ग्रीन टी त्याच्या समान स्वरूपामुळे त्याला "हलका हिरवा चहा" असेही म्हणतात.

हे मेंदूचा विकास, पुनरुत्पादक आणि तोंडी आरोग्यासह अनेक फायदे प्रदान करते; हे कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि चरबी जाळण्यास गती देते.

येथे “पांढऱ्या चहाचा उपयोग काय आहे”, “पांढऱ्या चहाचे फायदे काय आहेत”, “पांढऱ्या चहाचे हानी काय आहेत”, “पांढरा चहा कधी प्यावा”, “पांढरा चहा कसा बनवायचा” तुमच्या प्रश्नांची उत्तरे…

पांढरा चहा म्हणजे काय?

पांढरा चहा, कॅमेलिया सीनेन्सिस  हे झाडाच्या पानांपासून बनवले जाते. हीच औषधी वनस्पती इतर प्रकारच्या चहा बनवण्यासाठी वापरली जाते, जसे की हिरवा किंवा काळा चहा.

जरी त्याची बहुतेक कापणी चीनमध्ये केली जात असली तरी, थायलंड, भारत, तैवान आणि नेपाळ यांसारख्या इतर प्रदेशांमध्ये देखील त्याचे उत्पादन केले जाते.

का पांढरा चहा आम्ही म्हणतो का? याचे कारण असे की झाडाच्या कळ्यांना पातळ, चांदीच्या-पांढऱ्या तारा असतात.

पांढऱ्या चहामध्ये कॅफिनचे प्रमाण, काळा किंवा हिरव्या चहाच्या तुलनेत खूपच कमी.

या प्रकारचा चहा सर्वात कमी आम्लयुक्त चहा आहे. ताजे असतानाच वनस्पतीची कापणी केली जाते, परिणामी एक अतिशय विशिष्ट चव येते. पांढर्‍या चहाची चव याचे वर्णन नाजूक आणि किंचित गोड असे केले जाते आणि ते खूपच हलके आहे कारण ते इतर प्रकारच्या चहाप्रमाणे ऑक्सिडाइझ होत नाही.

चहाच्या इतर प्रकारांप्रमाणे पांढरा चहा da पॉलिफेनॉलयामध्ये कॅटेचिन आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. म्हणून, ते चरबी जाळणे आणि कर्करोगाच्या पेशी काढून टाकणे यासारखे फायदे प्रदान करते.

पांढऱ्या चहाचे गुणधर्म

antioxidants,

पांढरा चहाग्रीन टीमध्ये अँटिऑक्सिडंटची पातळी ग्रीन आणि ब्लॅक टी सारखीच असते.

Epigallocatechin Gallate आणि इतर Catechins

पांढरा चहाEGCG सह विविध सक्रिय कॅटेचिन असतात, जे कर्करोगासारख्या जुनाट आजारांशी लढण्यासाठी खूप उपयुक्त आहेत.

टॅनिन

पांढरा चहाटॅनिनचे प्रमाण इतर जातींच्या तुलनेत कमी असले तरी अनेक परिस्थितींना प्रतिबंध करण्यासाठी ते फायदेशीर आहे.

Theaflavins (TFs)

हे पॉलीफेनॉल्स थेट चहाच्या कडूपणा आणि तुरटपणामध्ये योगदान देतात. पांढरा चहाकाळ्या आणि हिरव्या चहाच्या तुलनेत चहामध्ये टीएफचे प्रमाण सर्वात कमी आहे. यामुळे चहाला गोड चव येते.

थेरुबिगिन्स (TRs)

काळ्या चहाच्या रंगासाठी किंचित अम्लीय थेर्युबिजिन्स जबाबदार असतात. पांढरा चहाते काळ्या आणि हिरव्या चहापेक्षाही कमी प्रमाणात आढळतात.

व्हाईट टीचे फायदे काय आहेत?

उच्च पातळीचे अँटिऑक्सिडेंट प्रदान करते

पांढरा चहाहे अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहे जे हानिकारक मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करण्यात आणि पेशींवर ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचा प्रतिकार करण्यास मदत करतात.

असे म्हटले आहे की हे फायदेशीर संयुगे कोरोनरी हृदयरोग, कर्करोग आणि मधुमेह यांसारख्या जुनाट आजारांचा धोका कमी करतात.

काही संशोधने  पांढरा चहा आणि शोधून काढले की ग्रीन टीमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि पॉलीफेनॉलची तुलनात्मक पातळी असते. ग्रीन टीमध्ये भरपूर अँटिऑक्सिडंट असतात आणि उच्च अँटिऑक्सिडंट पातळी असलेल्या पदार्थांपैकी एक मानले जाते.

तोंडाच्या आरोग्यासाठी ते फायदेशीर आहे

पांढरा चहा, पॉलिफेनॉल आणि आपल्या टॅनिनसहr त्यात अनेक संयुगे आहेत जी तोंडी आरोग्यास प्रोत्साहन देऊ शकतात, जसे की वनस्पती संयुगे

ही संयुगे बॅक्टेरियाची वाढ रोखून प्लेकची निर्मिती कमी करण्यास मदत करू शकतात.

कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करू शकतात

अँटिऑक्सिडंट्सच्या उच्च एकाग्रतेबद्दल धन्यवाद, काही अभ्यास पांढरा चहात्यात कर्करोगाशी लढण्याचे गुणधर्म असल्याचे आढळून आले.

कर्करोग प्रतिबंध संशोधन मध्ये  अभ्यासात प्रकाशित चाचणी-ट्यूब अभ्यासात असे आढळून आले की ते कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करतात पांढरा चहा अर्क त्यांनी फुफ्फुसाच्या कर्करोगाच्या पेशींवर उपचार केले

आणखी एक चाचणी ट्यूब अभ्यास पांढरा चहा अर्कदर्शविले की कोलन कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार थांबवणे आणि निरोगी पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करणे शक्य आहे.

पुनरुत्पादक कार्य सुधारते

एकापेक्षा जास्त काम, पांढरा चहाअसे आढळले आहे की ते पुनरुत्पादक आरोग्य सुधारण्यास आणि प्रजनन क्षमता वाढविण्यास मदत करू शकते, विशेषतः पुरुषांमध्ये.

प्राण्यांच्या अभ्यासात, प्रीडायबेटिक उंदीर पांढरा चहा त्याला आढळले की गर्भाधानाने फ्री रॅडिकल्समुळे टेस्टिक्युलर ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान टाळले आणि शुक्राणूंची गुणवत्ता राखण्यास मदत झाली.

मेंदूच्या आरोग्याचे रक्षण करते

संशोधन, पांढरा चहाहे दर्शविते की अननस उच्च कॅटेचिन सामग्रीमुळे मेंदूच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यास मदत करू शकते.

2011 मध्ये स्पेनमधील सॅन जॉर्ज विद्यापीठाकडून चाचणी ट्यूब अभ्यास, पांढरा चहा अर्कउंदराच्या मेंदूच्या पेशी ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि विषारीपणापासून प्रभावीपणे संरक्षित करतात.

न्यूरोटॉक्सिसिटी संशोधनात स्पेनमधील आणखी एक चाचणी-ट्यूब अभ्यास प्रकाशित झाला पांढरा चहा अर्कअसे आढळून आले आहे की ते मेंदूच्या पेशींमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान टाळते.

पांढरा चहा यामध्ये ग्रीन टी प्रमाणेच अँटिऑक्सिडंट प्रोफाइल देखील आहे, जे संज्ञानात्मक कार्य सुधारण्यासाठी आणि वृद्धांमधील संज्ञानात्मक घट होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी दर्शविले गेले आहे.

कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते

कोलेस्टेरॉल हा रक्तामध्ये आढळणारा चरबीसारखा पदार्थ आहे. आपल्या शरीराला कोलेस्टेरॉलची गरज असली तरी, त्याच्या जास्तीमुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये प्लेक तयार होऊ शकतो आणि रक्तवाहिन्या अरुंद आणि कडक होऊ शकतात.

पांढरा चहाकोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदयाला फायदा होतो. प्राण्यांच्या अभ्यासात, मधुमेही उंदीर पांढरा चहा अर्क LDL सह उपचार केल्याने एकूण आणि खराब LDL कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी झाली.

कोलेस्ट्रॉल कमी करणेअगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना इतर मार्ग म्हणजे नैसर्गिकरित्या निरोगी ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस् आणि जास्त फायबरयुक्त पदार्थ आणि साखरेचे सेवन, परिष्कृत कर्बोदकांमधे, ट्रान्स फॅट आणि अल्कोहोल मर्यादित करणे.

मधुमेह उपचार मदत करू शकता

बदलत्या जीवनशैलीमुळे आणि जीवनशैलीच्या बिघडलेल्या सवयींमुळे, मधुमेह ही दुर्दैवाने एक सामान्य घटना बनत चालली आहे.

अभ्यास, पांढरा चहामधुमेहावर उपचार करण्याच्या आणि प्रतिबंध करण्याच्या क्षमतेवर सकारात्मक प्रकाश टाकतो.

चीनमधील एका अभ्यासात मानवाचे नियमित प्रयोग पांढरा चहा याच्या सेवनाने मधुमेह असलेल्या लोकांना लक्षणीय फायदा होऊ शकतो हे दाखवून दिले. 

एका पोर्तुगीज अभ्यासाने असे सुचवले आहे की पांढर्या चहाचे सेवन हा पुरुषांच्या पुनरुत्पादक आरोग्यावर प्री-डायबेटिसच्या हानिकारक प्रभावांना तोंड देण्यासाठी नैसर्गिक आणि आर्थिक मार्ग असू शकतो.

जळजळ कमी होण्यास मदत होते

कॅटेचिन्स येथे मोठी भूमिका बजावतात - ते जळजळ कमी करतात आणि तीव्र दाह (जसे की कर्करोग, मधुमेह आणि एथेरोस्क्लेरोसिस) शी संबंधित रोगांचा धोका देखील कमी करतात.

एका जपानी अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कॅटेचिनने स्नायूंची जळजळ दाबली आणि व्यायामानंतर वेगवान पुनर्प्राप्ती केली.

ते फायब्रोसिस (सामान्यत: दुखापतीमुळे संयोजी ऊतकांवर डाग पडणे) कारणीभूत घटकांच्या प्रभावांना दडपण्यासाठी देखील आढळले आहेत.

पांढरा चहाEGCG मध्ये उत्कृष्ट दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत. हे सर्दी आणि फ्लू सारख्या संबंधित आजारांवर उपचार करते आणि इन्फ्लूएंझा कारणीभूत असलेल्या व्हायरससह विविध जीवाणू आणि विषाणू देखील मारते. EGCG पर्यावरणीय प्रदूषकांमुळे होणार्‍या जळजळांमुळे होणार्‍या एथेरोस्क्लेरोसिसचा देखील सामना करते.

हृदयासाठी फायदेशीर

पांढरा चहाइतर चहाच्या तुलनेत चहामध्ये सर्वाधिक अँटीऑक्सिडंट्स असल्याचे आढळून आले. पांढरा चहामधामध्ये आढळणारे कॅटेचिन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी करतात कारण ते कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करतात, रक्तदाब कमी करतात आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारतात.

ऊर्जा देते आणि लक्ष वाढवते

पांढरा चहा इतर प्रकारच्या चहाच्या तुलनेत त्याची कमीत कमी प्रक्रिया केली जाते आणि म्हणून त्यात एल-थेनाइन (अमीनो अॅसिड जे सतर्कता वाढवते आणि मनावर शांत प्रभाव टाकते) चे प्रमाण सर्वाधिक असते. 

पांढरा चहात्यात इतर चहापेक्षा कमी कॅफीन असते आणि परिणामी ते जास्त हायड्रेटिंग असते - यामुळे ऊर्जा टिकून राहण्यास मदत होते.

एका अमेरिकन अभ्यासात असे दिसून आले आहे की एल-थेनाइन, थोड्या प्रमाणात कॅफीनसह, सतर्कता पातळी वाढवू शकते आणि थकवा कमी करू शकते.

असंख्य अभ्यासांमध्ये असेही आढळून आले आहे की एल-थेनाईन थोड्या प्रमाणात कॅफिनसह एकत्रित केल्याने चिंता पातळी कमी होऊ शकते. अमीनो ऍसिड स्मरणशक्ती आणि प्रतिक्रिया वेळ देखील सुधारू शकतो.

पांढरा चहाL-theanine मानसिक आणि शारीरिक ताण देखील कमी करू शकते. अमीनो ऍसिड मेंदूमध्ये सेरोटोनिन आणि डोपामाइनचे उत्पादन वाढवणारे आढळले आहे, जे मुळात न्यूरोट्रांसमीटर आहेत जे मूड वाढवतात आणि तुम्हाला आनंदी आणि सतर्क ठेवतात.

किडनीला फायदा होऊ शकतो

2015 मध्ये झालेल्या पोलिश अभ्यासात, पांढरा चहा पिणेकिडनीसह मानवी शरीरावरील प्रतिकूल परिणाम कमी करण्याशी जोडलेले आहे.

चंडीगढ, भारतातील आणखी एका अभ्यासात मूत्रपिंड निकामी होण्यापासून संरक्षण करण्यासाठी कॅटेचिनची भूमिका (त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट क्रियांमुळे) दिसून आली.

उंदरांवरील चिनी अभ्यासात असा निष्कर्ष काढला आहे की कॅटेचिन हे मानवांमध्ये किडनी स्टोनसाठी संभाव्य उपचार असू शकतात.

यकृताचे आरोग्य सुधारते

पांढरा चहाअसे आढळले आहे की कॅटेचिन, ज्यामध्ये देखील आढळतात

एका चायनीज अभ्यासात असे आढळून आले आहे की चहाचे कॅटेचिन हिपॅटायटीस बी संसर्गास प्रतिबंध करते. एका अमेरिकन अभ्यासाने देखील कॅटेचिनच्या अँटीव्हायरल प्रभावाची पुष्टी केली आहे, जे हिपॅटायटीस बी विषाणूचे जीवन चक्र अवरोधित करण्यास मदत करू शकतात.

पचन मदत करते

एक कप पांढरा चहाहे पोटात पेटके आणि मळमळ पासून त्वरित आराम देते आणि थोड्याच वेळात पोटातील आम्लता कमी करते.

दात चांगले

पांढरा चहात्यात फ्लोराईड, फ्लेव्होनॉइड्स आणि टॅनिन असतात, हे सर्व दातांसाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरू शकतात. 

भारतात केलेल्या अभ्यासानुसार, चहामधील फ्लोराईड पोकळी कमी करण्यास मदत करू शकते. 

टॅनिन प्लाक तयार करण्यास प्रतिबंध करतात आणि फ्लेव्होनॉइड्स प्लेक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करतात. येथे आणखी एक मुद्दा लक्षात घेण्याजोगा आहे - पांढर्‍या चहामध्ये टॅनिन असतात, परंतु केवळ कमी प्रमाणात. त्यामुळे दातांचा रंग इतर चहाप्रमाणे (हिरवा आणि हर्बल टी वगळता) बदलण्याची शक्यता नाही.

पांढर्‍या चहामुळे विषाणू निष्क्रिय होतात आणि दातांमध्ये पोकळी निर्माण करणारे जीवाणू नष्ट होतात.

एका अभ्यासात, पांढऱ्या चहाचे अर्क विविध टूथपेस्टमध्ये जोडले गेले आणि निष्कर्षांमुळे टूथपेस्टचे अँटीबैक्टीरियल आणि अँटीव्हायरल प्रभाव वाढले.

मुरुमांवर उपचार करण्यास मदत करते

पुरळ हानीकारक किंवा धोकादायक नाही, परंतु ते सुंदर दिसत नाही.

लंडनमधील किंग्स्टन विद्यापीठात केलेल्या अभ्यासानुसार तुमचा पांढरा चहा त्यात अँटिसेप्टिक आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत.

बहुतेक त्वचाशास्त्रज्ञ म्हणतात की अँटिऑक्सिडंट्स त्वचेचे मुक्त रॅडिकल्समुळे होणार्‍या सेल्युलर नुकसानापासून संरक्षण करतात आणि ते निरोगी ठेवतात. 

दिवसातून दोन कप नियमितपणे पांढरा चहा च्या साठी. पांढरा चहाआपल्या शरीरातील अँटिऑक्सिडंट्स आपल्या शरीरातील विषारी द्रव्ये काढून टाकतात, ही विषारी द्रव्ये साचल्याने त्वचेवर विपरित परिणाम होतो आणि मुरुमे होऊ शकतात.

त्याचा वृद्धत्वविरोधी प्रभाव आहे

कालांतराने, आपल्या शरीरात मुक्त रॅडिकल्सच्या उपस्थितीमुळे आपली त्वचा झिजते आणि सैल होते. यामुळे त्वचेची वृद्धत्व प्रक्रिया गतिमान होते.

नियमितपणे पांढरा चहा पिणे हे सुरकुत्या आणि सैल त्वचा टाळण्यास मदत करू शकते. पांढरा चहाहे पॉलीफेनॉलमध्ये समृद्ध आहे जे मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करण्यास मदत करते.

या आश्चर्यकारक चहामध्ये अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म देखील आहेत आणि ते त्वचेला पुनरुज्जीवित करते आणि अकाली वृद्धत्व थांबवते.

त्वचा आणि केसांसाठी व्हाईट टीचे फायदे

पांढरा चहा युनिव्हर्सिटी ऑफ मेरीलँड मेडिकल सेंटरच्या म्हणण्यानुसार, हे अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहे आणि या अँटिऑक्सिडंट्सचे दाहक-विरोधी गुणधर्म संयोजी ऊतक मजबूत करतात. कोंडा किंवा इसब सारख्या ऍलर्जी कमी करण्यास मदत करते

अँटिऑक्सिडंट केस गळणे आणि यासारख्या केसांशी संबंधित आजारांवर उपचार करण्यास देखील मदत करू शकतात. 

पांढरा चहाEGCG समाविष्टीत आहे. कोरियन अभ्यासानुसार, EGCG मानवांमध्ये केसांची वाढ वाढवू शकते. एका अमेरिकन अभ्यासाने केसांच्या पेशींच्या अस्तित्वाला चालना देण्यासाठी EGCG ची प्रभावीता देखील सिद्ध केली आहे. 

EGCG हा त्वचेच्या पेशींसाठी तरुणांचा स्रोत देखील मानला जातो, सोरायसिस, सुरकुत्या, रोसासिया आणि जखमा सारख्या त्वचेच्या स्थितींना फायदा होतो असे आढळले आहे.

पांढरा चहाते त्वचेला बळकट करते आणि इलॅस्टिन आणि कोलेजन (संयोजी ऊतकांमध्ये आढळणारे महत्त्वाचे प्रथिने) बळकट करून सुरकुत्या प्रतिबंधित करते.

व्हाईट टी वजन कसे कमी करते?

नवीन चरबी पेशी निर्मिती प्रतिबंधित करते

अभ्यास, पांढरा चहाहे दर्शविते की हे औषध ऍडिपोसाइट्स म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या नवीन चरबी पेशींच्या निर्मितीस प्रभावीपणे प्रतिबंधित करते. नवीन फॅट पेशींची निर्मिती कमी झाल्यामुळे वजनही कमी होते.

तेले सक्रिय करते

हे परिपक्व चरबी पेशींमधून चरबी सक्रिय करते आणि शरीरातील अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यास मदत करते. शास्त्रज्ञ याला "लठ्ठपणाविरोधी प्रभाव" म्हणतात. यामुळे शरीरात चरबी साठण्यासही प्रतिबंध होतो.

लिपोलिसिस उत्तेजित करते

पांढरा चहा हे केवळ चरबी अवरोधित आणि सक्रिय करत नाही तर शरीरातील चरबी जाळण्याची प्रक्रिया, लिपोलिसिसला देखील उत्तेजित करते. अशा प्रकारे, शरीरातील अतिरिक्त चरबी कार्यक्षमतेने जाळली जाते आणि अतिरिक्त वजन कमी करण्यास मदत करते.

कॅफिन सामग्री

पांढरा चहा त्यात कॅफिन असते. कॅफिन वजन कमी करण्यास देखील मदत करते.

चयापचय गतिमान करते

अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध पांढरा चहाशरीरातील चयापचय गतिमान करते. चयापचय प्रवेग वजन कमी करणे सुलभ करते.

चरबी शोषण प्रतिबंधित करते

पांढरा चहा हे शरीरातील आहारातील चरबीचे शोषण मर्यादित करण्यास देखील मदत करते. चरबी शरीरात शोषली जात नाही किंवा साठवली जात नाही, त्यामुळे अप्रत्यक्षपणे वजन कमी होण्यास मदत होते आणि वजन वाढण्यास प्रतिबंध होतो.

भुकेचा त्रास कमी होतो

पांढरा चहा पिणे भूक शमवते. त्यामुळे वजन नियंत्रणात राहण्यास मदत होते.

पांढरा चहा या सर्व वैशिष्ट्यांसह, ते वजन कमी करण्यास मदत करते. तथापि, एकटा पांढरा चहा पिणे चमत्कारिक परिणाम देत नाही.

या चहाचे जास्तीत जास्त परिणाम आणि फायदे मिळवण्यासाठी नियमित व्यायामासोबतच योग्य आरोग्यदायी आहार पाळला पाहिजे.

पांढऱ्या चहामध्ये कॅफिनचे प्रमाण

पांढरा चहाआरोग्याला चालना देणारे अँटिऑक्सिडंट्स, टॅनिन, पॉलिफेनॉल, फ्लेव्होनॉइड्स आणि कॅटेचिनचे प्रमाण जास्त असते.

तसेच पांढरा चहाda चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य आहे का? इतर चहांप्रमाणे, त्यात कॅफिनचे प्रमाण कमी असते. तथापि, या चहामध्ये कॅफिनचे प्रमाण इतर प्रकारच्या चहापेक्षा कमी आहे, जसे की काळा किंवा हिरवा चहा.

त्यात प्रति कप 15-20 मिलीग्राम कॅफिन असते, जे हिरव्या आणि काळ्या चहापेक्षा कमी असते.

ग्रीन टी आणि ब्लॅक टी मधील व्हाईट टीचा फरक

काळा, पांढरा आणि हिरवा चहा हे सर्व एकाच वनस्पतीपासून येतात, परंतु त्यांची प्रक्रिया करण्याची पद्धत वेगळी असते, तसेच ते पुरवणारे पोषक असतात.

पांढरा चहा, हिरव्या किंवा काळ्या चहाच्या आधी त्याची कापणी केली जाते आणि चहाचा सर्वात कमी प्रक्रिया केलेला प्रकार आहे. हिरव्या चहावर काळ्या किंवा इतर प्रकारच्या चहापेक्षा कमी प्रक्रिया केली जाते आणि ती सारखीच कोमेजून जाणे आणि ऑक्सिडेशन प्रक्रियेतून जात नाही.

हिरवा चहा सामान्यत: किंचित मातीसारखा असतो, तर पांढरा चहा अधिक गोड आणि मोहक असतो. काळ्या चहाची चव जास्त असते.

पौष्टिक मूल्याच्या बाबतीत पांढरा आणि हिरव्या चहाची तुलना करणे अधिक योग्य आहे. दोन्ही फायदेशीर पॉलिफेनॉल्स, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फ्लेव्होनॉइड्सने समृद्ध आहेत आणि अभ्यास दर्शविते की त्यांच्यामध्ये समान प्रमाणात कॅटेचिन देखील आहेत.

ग्रीन टीमध्ये कॅफिनचे प्रमाण थोडे जास्त असते, परंतु काळ्या चहाच्या तुलनेत ते कमी असते.

याव्यतिरिक्त, पांढरा आणि हिरव्या चहाचे फायदे समान आहेत. ते चरबी जाळते आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते, दोन्ही कर्करोगाच्या पेशींशी लढा देतात.

ब्लॅक टी हा हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यापासून बॅक्टेरिया मारण्यापर्यंत अनेक आरोग्य फायद्यांशी संबंधित आहे.

या तिन्ही चहामध्ये चव, पोषण आणि प्रक्रिया करण्याच्या पद्धतींमध्ये थोडाफार फरक असला तरी आरोग्यासाठी मध्यम प्रमाणात सेवन करणे फायदेशीर आहे.

पांढरा चहा कसा बनवायचा?

पांढरा चहातुम्हाला ते अनेक मार्केटमध्ये वेगवेगळ्या ब्रँड्समध्ये सहज मिळू शकते. ऑरगॅनिक व्हाईट टीसह अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत.

पांढरा चहा गरम पाण्याने बनवल्याने त्याची चव कमी होऊ शकते आणि चहामध्ये मिळणारे पोषक तत्व देखील कमी होऊ शकतात. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, पाणी बुडबुडे होईपर्यंत उकळवा, काही मिनिटे बसू द्या आणि नंतर ते चहाच्या पानांवर ओता.

पांढर्‍या चहाची पाने इतर चहाच्या पानांइतकी कॉम्पॅक्ट आणि दाट नसतात, म्हणून प्रति 250 मिली पाण्यात किमान दोन चमचे पाने वापरणे चांगले.

चहा जितका जास्त काळ भिजवला जाईल, तितकी चव मजबूत आणि अधिक केंद्रित पोषक तत्वे प्रदान करतील.

पांढरा चहा हानिकारक आहे का?

पांढऱ्या चहाचे दुष्परिणाम हे मुख्यतः कॅफिनच्या सामग्रीमुळे होते आणि निद्रानाश, चक्कर येणे किंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या होऊ शकते.

प्रतिकूल परिणाम टाळण्यासाठी गर्भवती महिलांनी दररोज 200 मिलीग्रामपेक्षा जास्त कॅफीन घेऊ नये. तथापि, बहुतेक लोकांसाठी, प्रतिकूल लक्षणांचा धोका कमी असतो.

परिणामी;

पांढरा चहा, कॅमेलिया सीनेन्सिस  वनस्पती, ते इतर प्रकारच्या चहाच्या तुलनेत कमी प्रक्रिया केली जाते, जसे की हिरवा किंवा काळा चहा.

पांढऱ्या चहाचे फायदे मेंदू, पुनरुत्पादक आणि तोंडी आरोग्यामध्ये सुधारणा; कमी कोलेस्ट्रॉल पातळी; चरबी बर्न वाढवा; आणि कर्करोग विरोधी गुणधर्म आहेत.