स्लो कार्बोहायड्रेट आहार म्हणजे काय आणि ते कसे केले जाते?

लेखाची सामग्री

स्लो कार्ब आहाराचे नियम काय आहेत?
- मंद कार्ब आहारात काय खाऊ शकत नाही?
  - स्लो-कार्ब आहारात पूरक आहारांचा वापर

मंद कार्ब आहार (स्लो-कार्ब आहार) “द 4-तास शरीर” या पुस्तकाचे लेखक टिमोथी फेरिस यांनी अजेंड्यावर आणले होते. केटोजेनिक आहार लो-कार्ब आहाराप्रमाणे. हे लेखकाने ठरवलेल्या पाच नियमांवर आधारित आहे.

सहा दिवस, आपण आहारात परवानगी असलेले पदार्थ खाऊ शकता. आठवड्यातून एक दिवस तुम्ही सर्व-तुम्ही-खाऊ शकता-चीट डे करता. आहाराच्या दिवशी, आपण स्वत: ला दिवसातून चार जेवण मर्यादित केले पाहिजे. तुम्ही परिष्कृत कार्बोहायड्रेट, फळे किंवा उच्च-कॅलरी पेये घेऊ नयेत.

तुम्ही खाल्लेल्या प्रत्येक जेवणात तुम्हाला पाहिजे तितके पहिले तीन अन्न गट आणि शेवटच्या दोन गटांपैकी थोडेसे असावे. तसेच, आहार योजना वजन कमी करण्याची प्रक्रिया मजबूत करण्यासाठी पौष्टिक पूरक आहार घेण्याची शिफारस करते. पण हे अनिवार्य नाही.

मंद कार्ब आहारप्रथिनांचा वापर वाढवणे आणि कर्बोदके कमी खाणे हा तर्क आहे. अशा प्रकारे, चरबी जाळणे वेगवान होते, तृप्तिची भावना वाढते आणि वजन कमी होते.

स्लो कार्ब आहाराचे नियम काय आहेत?

हा आहार पाच सोप्या नियमांवर आधारित आहे.

नियम #1: पांढरे कार्ब टाळा: परिष्कृत पिठापासून बनविलेले सर्व प्रकारचे प्रक्रिया केलेले कार्बोहायड्रेट जसे की पास्ता, ब्रेड आणि तृणधान्ये टाळावीत.

नियम 2: समान पदार्थ खा: आहाराच्या तुलनेत वजन कमी करण्यास मदत करणारे फार कमी पदार्थ आहेत. जेवण तयार करण्यासाठी तुम्हाला फक्त प्रत्येक फूड ग्रुपमधील पदार्थ मिक्स आणि मॅच करायचे आहेत. हे दररोज dishes पुनरावृत्ती आहे.

नियम 3: कॅलरी पिऊ नका: दिवसभरात भरपूर पाणी प्यावे. इतर शिफारस केलेल्या पेयांमध्ये गोड न केलेला चहा, कॉफी किंवा इतर कॅलरी-मुक्त पेये यांचा समावेश होतो.

पोटाच्या विकारासाठी काय चांगले आहे? पोटाचा विकार कसा होतो?

नियम 4: फळ खाऊ नका: या आहारानुसार, फळे वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त नाहीत. असे म्हटले आहे की फळांमधील फ्रक्टोज रक्तातील चरबीचे प्रमाण वाढवते, चरबी जाळण्याची क्षमता कमी करते आणि वजन कमी करण्यास विलंब करते.

नियम 5: आठवड्यातून एकदा चीट डे

मंद कार्ब आहार तुम्‍हाला दर आठवड्याला एक दिवस निवडण्‍याची अनुमती देते जेथे तुम्‍ही तुम्‍हाला पाहिजे असलेले काहीही खाऊ शकता.

मंद कार्ब आहारात काय खावे?

हा आहार पाच अन्न गटांवर आधारित आहे: प्रथिने, शेंगा, भाज्या, तेल आणि मसाले. आहाराच्या संस्थापकाच्या मते, तुम्हाला जितके अधिक पर्याय निवडायचे आहेत, तितके तुम्ही आहारातून विचलित होण्याची किंवा सोडण्याची शक्यता जास्त असते.

खाली, या आहारात परवानगी असलेल्या पदार्थांची यादी येथे आहे:

प्रथिने

अंड्याचा पांढरा
कोंबडीची छाती
गोमांस
मीन
लॅक्टोज-मुक्त, चव नसलेले मट्ठा प्रोटीन पावडर

शेंगा

मसूर
लाल सोयाबीनचे
लाल mullet
सोयाबीन

भाज्या

पालक
क्रूसीफेरस भाज्या जसे की ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फ्लॉवर आणि काळे
शतावरी
मटार
हिरव्या शेंगा

तेल

लोणी
ऑलिव तेल
बदामासारखे काजू
क्रीम - डेअरी-मुक्त आणि दररोज फक्त 1-2 चमचे (5-10 मिली)

अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला

मीठ
लसूण मीठ
पांढरा ट्रफल समुद्री मीठ
औषधी वनस्पती

मंद कार्ब आहारात काय खाऊ शकत नाही?

मंद कार्ब आहार आहारात खाऊ नये असे काही पदार्थ आहेत.

फळे: या आहारात फळांना परवानगी नाही. त्यांच्यामध्ये असलेल्या फ्रक्टोजमध्ये साधी साखर असते जी रक्तातील चरबीची पातळी वाढवू शकते. आहार, मानवांमध्ये फ्रक्टोज लोह शोषणहे सूचित करते की ते रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकते आणि तांबे सारख्या इतर खनिजांची पातळी कमी करू शकते. तथापि, आपण फसवणूकीच्या दिवशी फळ खाऊ शकता.

कोणत्या फळांमध्ये कॅलरीज जास्त असतात?

दूध: दूध, मंद कार्ब आहारशिफारस केलेली नाही. कारण त्यामुळे इन्सुलिनची पातळी वाढते.

तळलेले पदार्थ: आहाराच्या दिवशी तळलेले पदार्थ खाण्यास मनाई आहे. तळलेले पदार्थ त्यात कॅलरी आणि कमी पौष्टिक मूल्य आहे. तुम्ही ते फसवणुकीच्या दिवशीच खाऊ शकता.

फसवणूक करणारा दिवस कसा बनवायचा?

चीट डे केल्याने चयापचय वेगवान होतो. या दिवशी कॅलरीज मोजल्या जात नाहीत. तुम्ही काय खात आहात याची काळजी करण्याची गरज नाही. या आहारातील फसवणूकीचा दिवस हा हार्मोनल बदलांवर परिणाम करण्यासाठी वापरला जातो ज्यामुळे वजन कमी होते.

स्लो-कार्ब आहारात पूरक आहारांचा वापर

मंद कार्ब आहार काही पौष्टिक पूरक आहार घेण्याची शिफारस करतो. हा आहार जास्त प्रमाणात निर्जलीकरणास कारणीभूत ठरू शकतो हे लक्षात घेता, गमावलेल्या इलेक्ट्रोलाइट्सला खालील पूरक आहार देण्याची शिफारस केली जाते: